Çiftçiliğe yönelik iş planlarının hazırlanması. İnek yetiştiriciliği için örnek iş planı Besi sığırı yetiştiriciliği için örnek iş planı

Hayvancılık alanında kendi işinizi organize etmek için iyi hesaplanmış bir çiftlik iş planı büyük önem taşımaktadır. Et ve süt ürünleri alanları özellikle ilgi çekicidir. Aynı zamanda, yalnızca bir düzine ineğe sahip küçük bir aile işletmesi düzenleyebilir veya 100 baş veya daha fazla sığır için bir çiftlik kurmayı planlayabilirsiniz. Her iki durumda da, her bir proje için net, iyi düşünülmüş eylemlerle başlamanız gerekir.

Tek İş Planlamanın Önemi

Herhangi bir işletmeyi açmadan önce her şeyi dikkatlice düşünmeniz gerekir. Planlama aşamasında özel bir işletmenin başarısının doğrudan bağlı olduğu öncelikli görevlerin belirlenmesi önemlidir. Bir çiftlik için iş planı oluşturmak, belirli bir üretimin genel yönünü ve formatını belirlemekle başlamalıdır.

Bu göstergelere dayanarak piyasayı, fiyatlandırma politikasını, olası rekabeti incelemek, üretilen ürünlerin potansiyel alıcılarıyla ön temaslar kurmak gerekir.

Bunlar arasında et işleme tesisleri, mandıralar ve deri tabaklama şirketleriyle olan bağlantılar özel ilgiyi hak etmektedir.

Faaliyet yönüne karar verdikten sonra, belirli bir çiftliği, ekipmanı ve inşaat malzemelerini işletmek için en uygun bölgenin alanını hesaplamak önemlidir.

Kırsal alanlarda işinize nereden başlayabilirsiniz?

Bir hayvan çiftliği kurmadan önce yeteneklerinizi ve isteklerinizin ciddiyetini değerlendirmek önemlidir. Ek olarak, gerekli ekipmanı dikkatlice düşünmeniz, sığır yetiştiriciliği için finansal maliyetleri, geri ödeme süresini ve kar düzeyini içeren ayrıntılı bir iş planını hesaplamanız gerekir. Et ve süt ürünleri üretiminin temellerini ve sığır yetiştirme teknolojisini incelemek faydalı ve gerekli olacaktır. Yalnızca kanıtlanmış bilgilere güvenerek etkili bir işi doğru şekilde organize edebilirsiniz.

En başından itibaren aşağıdaki adımları atmalısınız:

• ahır inşa etmek için doğru yeri seçin;
• hazır bina kiralama olanaklarını keşfetmek;
• gerekli ekipmanı satın alın;
• kışlama alanı içindeki sıcaklığın en az 12 santigrat derece tutulmasını sağlayın;
• hayvancılık için yakınlardaki yazlık meraların mevcudiyetine dikkat edin;
• üretken bir sürü oluşturmak;
• maksimum 50 baş içeren küçük bir çiftlikle başlamak ve ardından işin ölçeğini genişletmek daha iyidir;
• Paketleme hattına sahip küçük bir süt fabrikası, iş planı kendi ürünlerini işlemeye odaklanan bir süt çiftliğinin önemli bir parçası haline gelecektir.

Kendi hayvancılık işinizi kurmaya yönelik eylemler ve araçlar

Bir işe başlamak için hazır bir ahır ve bitişik araziyi kiralayabilirsiniz. Bu bir miktar başlangıç ​​sermayesi gerektirecektir. Devletin imtiyazlı kredi programı, yeni başlayan bir girişimcinin 50 büyükbaş hayvan için bir çiftlik kurmasına yardımcı olabilir.

Bundan sonra işletmenizi tüzel kişilik olarak kaydetmeli ve iletişim masraflarını ödemek için kişisel hesaplar açmalısınız. Çalışmaya başlamadan önce ahırlar itfaiyeciler, sıhhi-epidemiyolojik hizmet ve veterinerler tarafından incelenmelidir.

Herhangi bir işletmenin ekonomik faaliyeti muhasebe raporlamasıyla bağlantılıdır, bu nedenle iş geliştirme planına sahip bir hayvancılık kompleksi, nitelikli bir muhasebecinin çalışmasını gerektirir. Ayrıca, pazarlarını genişletmeyi amaçlayan verimli bir şekilde çalışan bir çiftlik, sürekli veteriner kontrolünü sağlar. Bu et ve süt ürünlerinin satışını kolaylaştırır.

Gerekli teknoloji olmadan verimli üretim mümkün değildir. Büyükbaş hayvan çiftliği ürünlerini satış noktalarına ulaştıracak değiştirilebilir ataşmanlara sahip bir traktöre ve araçlara ihtiyacınız olacak. Ayrıca yeterli sayıda tarım aleti, teneke kutu ve sağım makinesi olmadan da yapmak mümkün değildir.

İşletme kaydı, hayvancılık teknolojisi

Et ve süt ürünlerinin planlanan üretim hacimlerine bağlı olarak “LLC” veya “IP” tescili yapılması gerekmektedir. Bunu yapmak için, bireysel bir girişimcinin pasaportunun fotokopisine, kimlik koduna, noter tarafından onaylanmış bir başvuruya ve devlet vergisinin ödenmesine ilişkin bir makbuza ihtiyacı olacaktır. Ayrıca gerekli OKVED kodlarını da sağlamalısınız ( 01.2 – hayvancılık).

Büyükbaş hayvan yetiştirmeye karar verdikten sonra en uygun vergilendirme şeklinin seçilmesi önemlidir. Şu anda basitleştirilmiş bir şemaya göre çalışabilirsiniz (STS – brüt gelirin %6'sı).

Bireysel bir çiftliğin temelini oluşturan başarılı bir sığır iş planı, en iyi şekilde süt ve et ürünlerine aynı anda odaklanır. Bu alanların her birinin kendine özgü özelliklerinin olduğu unutulmamalıdır. Bir süt çiftliği açmadan önce en iyi çözüm, civardaki mandıralarla işbirliği kurmak olacaktır. Bu, sürekli taze ürün tedarikinin sağlanmasına yardımcı olacaktır. Zamanla işi genişletmek için süt ve et alanlarına ek olarak deri ve yün üretimini de aynı anda geliştirmek mümkündür.

Et için sığır yetiştirmenin özellikleri

Bir hayvancılık işletmesine kaydolmadan önce belirli bir bölgedeki pazarın özelliklerini, ortalama et ve süt fiyatlarını incelemeniz gerekir. Gerekli maliyetleri hesaplamak önemlidir. Bundan sonra alınan bilgilere dayanarak belirli bir çiftliğin gelirini tahmin etmeye çalışabilirsiniz.

Et için sığır yetiştirmenin kendine has özellikleri vardır. Karkasların kesilmesi ve yarı mamul ürünlerin üretiminin organizasyonunun sıhhi-epidemiyolojik hizmet, veterinerlik hizmeti, Rospotrebnadzor ve devlet yangın denetiminden izin alınmasını gerektirdiği dikkate alınmalıdır.

Öte yandan boğa, inek ve buzağının canlı ağırlığına göre satışına odaklanan bir çiftlik açmak için bu tür belgelerin sağlanmasına gerek yoktur. Bu, bir işe başlamanın daha kolay bir yolu olmasına rağmen, daha az karlıdır. Bu nedenle hayvancılıkta kendi işinizi kurarken tüm nüansları hesaba katmak önemlidir.

Süt sektörünün karlılığının planlanması

Süt ineği yetiştirme planının aynı zamanda kârlılığa da bağlı olması gerekir. Bu işten elde edilen gelir, tüm sürünün verimliliği, üretim maliyetleri ve süt satın alma fiyatları gibi faktörler tarafından belirlenmektedir.

Bir süt çiftliği için iş planı yalnızca belirli veriler dikkate alınarak oluşturulabilir. Örneğin bu tip bir çiftliğin 50 hayvan için karlılığı aşağıdaki şemaya göre hesaplanabilir.

Ortalama bir inek yılda 5.000 litre süt üretir. Böylece uygun koşullar altında bir sürünün tamamından 250.000 litre beklenebilir. Toptan satış fiyatı litre başına 20 ruble arasındadır.

Ekonomik verimliliği artırmak için ürünlerin katma değerini %40-50 artıracak bir işleme tesisi kurmak mümkündür. Bu durumda, bir yıl boyunca yaklaşık 6.250.000 ruble olacak. Bu tutardan gerekli işletme giderlerini çıkararak yıl ve ay net kârını elde edebileceğiniz gibi, geri ödeme süresini de hesaplayabilirsiniz. Bunun için yatırım tutarı aylık kâra bölünür.

İki hayvancılık alanının planlanması hakkında daha fazla bilgiyi ve makalelerinde bulabilirsiniz.

Kira, onarım, çalışan ücretleri

Üretim, ofis ve hizmet binalarının kira, dezenfeksiyonu ve onarımı için hesaplanan maliyetler, işletme bütçesinin zorunlu harcama kısmını oluşturur. Büyük bir işletme tam bir personel gerektirir, ancak küçük bir çiftlik aynı zamanda belirli kişilerin işe alınmasını da gerektirir.

Sığırlar bakımı, işçiliği ve yemi için yer varsa önemli miktarda gelir getirebilir, ancak en büyük miktarda para genellikle işleri sığır yetiştiriciliği için profesyonelce hazırlanmış bir iş planına dayanan ve aşağıdaki gibi konuları içeren çiftçiler tarafından kazanılır: hayvan yetiştirmek için bir yer seçmek ve bir ahır için ahır düzeni inşa etmek, yem malzemeleri satın almak ve benzerleri. Genel olarak sığır yetiştiriciliğine yönelik bir iş planı aşağıdaki gibidir:

Ana bölüm

1. İnşaat için yer seçimi;
2. Ahırların satın alınması, kiralanması veya inşası;
3. Envanterin hazırlanması;
4. Hayvan alımı;
5. Yem alımı;
6. Gübre giderme;
7. İnek bakımı.

Mali kısım

Masraflar:

1. Hayvancılık ve gerekli malzemeleri satın almak için para;
2. İşçilerin işe alınması, ücret;
3. Veteriner finansmanı;
4. Yem için ödeme.

Gelir:

1. Süt satışı;
2. Et satışı;
3. Deri satışı;
4. Süt ürünleri satışı;
5. Genç hayvanların satışından elde edilen gelir;
6. Çiftleşme hizmetlerinin sağlanmasından elde edilen gelir.

Bir ahır ve sığır çiftliğinin inşası için yer seçimi

Özel bir çiftlikte inek yetiştirmeyi planlarken, sığır çiftliği için yer seçimine özel dikkat gösterilmelidir. İnşaat alanı düz, iyi işlenmiş, doğal içme suyu kaynaklarından, konut binalarından ve insanlar için hayati önem taşıyan nesnelerden uzakta, çiftlikten hoş olmayan bir kokunun duyulabileceği bir yerde bulunmalıdır.

Yasaya göre, bir hayvan çiftliği içme suyu kaynağına 300 metreden daha yakın olamaz; bu hükmü ihlal ederseniz, kendinizi sonu her zaman aynı olan, para cezası ve ceza gibi hoş olmayan bir davanın içinde bulabilirsiniz. Binaların taşınması zorunluluğu.

Çiftlik satın almak, kiralamak, inşa etmek

Ekonomik açıdan bakıldığında, yeni bir bina satın almak veya yeniden inşa etmek yerine hazır bir çiftliği kiralamak en karlı yoldur. Rusya'nın pek çok köyünde eski kollektif çiftlik yaşamının kalıntıları korunmuştur, bu nedenle sığır yetiştiriciliğine uygun birkaç güçlü bina kiralamak zor olmayacaktır. Bir çiftlik inşa etmek, inşaat malzemeleri satın almak ve inşaatçılara ödeme yapmak için harcanan oldukça büyük miktarda zaman, çaba ve para gerektirir. Bir çiftlik inşa etmek yalnızca birkaç yıldır bu tür işlerle uğraşan deneyimli çiftçiler için uygundur. Geri kalanların, ekipman ve yem depolamak için tasarlananlar da dahil olmak üzere bina satın alması veya kiralaması önerilir. Ahır kiralamanın birçok avantajı vardır:

• ilk olarak, kiralanan binaların maliyeti satın alınanlardan daha düşüktür;
• ikincisi ise her zaman en uygun fiyat teklifini bularak kiralamayı reddedebilirsiniz.

Eğer yeni başlayan biriyse çiftçi hala kendi çiftliğini kurmaya karar veriyorsa, inşaat için halihazırda kullanılmış malzemeleri satın almak daha ekonomiktir - eski bir kazan, tuğla, ahşap çerçeveler ve kapılar ile ağaçların büyük oranda kesilmesinden sonra kalan talaş. Hayvanlara yataklık yapmak için talaşa ihtiyaç duyulacak. Ayrıca eski cam ve tahtaları da ucuza satın alabilirsiniz.

Envanter hazırlama

Çiftçiliğe ciddi bir şekilde katılmaya karar verdikten sonra, çiftçilere gerekli tüm ekipmanı sağlamaya önceden dikkat etmek gerekir. Her şeyden önce, tipik bir sığır çiftliğinin saman ve gübre taşımak için römorklu ve kovalı küçük bir traktöre ihtiyacı vardır. Çiftçilik aynı zamanda ilaçlama çalışmaları için belli miktarda kirece, kürek, tırmık ve süpürgeye de ihtiyaç duyuyor. Çiftliğin arazisinde, ahırı temizlemek ve sulukları temiz suyla doldurmak için doğrudan suyun alınabileceği bir kuyu veya musluk bulunmalıdır.

Envanter Hayvanlardan ayrı olarak saklanması ve kendilerinin beslenmesi gerekiyor, dolayısıyla bunun için sadece bunları değil, aynı zamanda her evde ihtiyaç duyulan yakıtı da depolayabileceğiniz bir baraka kiralamanız veya inşa etmeniz gerekecek.

Hayvan seçimi

Başlangıç işletme Sıfırdan, eşit derecede sağlıklı yavruların daha fazla üremesini sağlayabilecek sağlıklı buzağılar satın almaya özen göstermelisiniz. Sınırlı miktarlarda bile olsa genç hayvanları deneyimli yetiştiricilerden, geniş deneyime sahip ve sarsılmaz bir itibara sahip çiftçilerden satın almak en iyisidir. Tüm buzağı ve ineklerin kesinlikle sağlıklı olması ve veteriner hekim tarafından kontrol edilmesi gerekmektedir. Bu amaçlar için, satın alınan boğaların spermlerini döllenme olasılığı açısından ve ineklerde sağım ve rahim gelişimi ile ilgili sorunların olup olmadığını kontrol etmekle yükümlü olan veteriner hekimliği alanında bağımsız bir uzmanın davet edilmesi tavsiye edilir. Çiftçinin gelecekteki geliri doğrudan satın alınan besi hayvanının ne kadar sağlıklı olduğuna bağlı olduğundan doktor muayenesi zorunludur.

Hayvan seçiminde iklim faktörü de önemli bir rol oynar. Bu nedenle kuzeyde yaşayanların, ülkenin sıcak bölgelerinde bulunan çiftliklerden buzağı satın almaları önerilmez; iklime alışmaları onlar için son derece zor olabilir, ciddi hastalıklara ve hatta ölüme neden olabilir.

Besi hayvanının seçiminde ve satın alınmasında dış bir faktör önemli bir rol oynar; ucuza satın alınan sıska, perişan inekler aslında itibarlarına dikkat eden şefkatli çiftçilerden satın alınan aynı ineklerden birkaç kat daha pahalıya mal olacaktır. Hasta ineklerin tedavisi ve besilenmesi zahmetli ve son derece pahalı bir iştir. Satın alırken, sıyrıklar, eski yaralar veya bitlerin varlığı açısından derinin ve yünün yakından görsel olarak incelenmesine dikkat edilmelidir. Hayvanın boynuzlarını incelemek de önemlidir; safkan inekler iyi uyumludur, gururlu bir baş pozisyonuna ve simetrik olarak yerleştirilmiş boynuzlara sahiptir. Kavisli veya kırık boynuzlar bir ineğin maliyetini önemli ölçüde azaltır, bu nedenle böyle bir ürünü stokta bulunduran satıcı kesinlikle taviz verecektir. Doğal olarak, hayvanın boynuzları ve dış duruşuyla ilgili her şey yalnızca üreme için satın alınan inekleri ilgilendirir, kişisel ihtiyaçlar için bir inek satın alırken, hızlı kilo alma yeteneği ve süt üretimi gibi tamamen farklı faktörlere dikkat edilmelidir.

Gıda tedarikinin derlenmesi

üreme Sığırlar her zaman, her şeyden önce ineklerin ve boğaların tükettiği yem miktarıyla ilgili bazı zorluklarla ilişkilendirilir. İş planı hazırlarken bu noktaya çok dikkat etmeli, yem alımına çiftliğin kurulması aşamasında başlamalısınız.

Yemden tasarruf etmeye karar verirken, birçok çiftçinin başlangıçta işletmelerini çökme ve yok olma riskiyle karşı karşıya bıraktığına dikkat edilmelidir, çünkü yemin kalitesi ve miktarı hayvanın şişmanlığını, üreme yeteneğini, etin kalitesini ve tadını, miktarını belirler. Süt ve sağım dönemi.

100-120 baş hayvandan oluşan bir sürü için yem rasyonunu derlemeye başlarken, yaz aylarında inek, buzağı ve boğaların meralarda olabileceği, kışın ise tam yemleme ihtiyacı duyduklarının dikkate alınması gerekir. Çiftlikte en az 30 cent saman, 500 kg saman, 20 cent saman, 45 cent silaj ve 25 cent kök bitki bulunması. Verilen rakamlar inek başına alınmıştır. Ayrıca yılda bir inek için en az 5 kuruş patates, 1,5 kuruş balkabağı ve 15 kuruş mısır ve buğday unu, arpa ve yulaf içeren konsantre yem ile gerekli vitamin takviyelerinin hazırlanması gerekir.

Ek olarak, ineklerin yıllık diyeti aynı zamanda birkaç kuruşluk kek, yemek ve ev atığını da içerir - döküntüler, kabuklar, sofra artıkları, kuru ekmek ve benzerleri. Atık, süt miktarını önemli ölçüde artıran çok besleyici bir yem olarak kabul edilir, bu nedenle satın alınması, planlanan harcamaları iş planına dahil ederken lider konumda olmalıdır. Artık ihtiyaç duymadıkları artıkları büyük bir keyifle ve çok uygun fiyata satacak olan en yakın restoran, kafe veya otelde gerekli atıkları ücret karşılığında satın alabilirsiniz.

Mümkünse çiftçiler, mevcut tarlaya mısır, buğday veya baklagiller (fiğ, yonca, yonca) ekerek kendi hayvan yemlerini yetiştirmeye çalışabilirler. Mısırın özellikle inekler ve boğalar için faydası vardır ve kullanımı bir veya iki mevsimle sınırlı değildir; hayvanlar mısırı önce taze yeşil haliyle, sonra kurutulup harmanlanarak tüm yıl boyunca yerler.

Bunun mümkün olmadığı durumlarda yemlerin düzenli toplu alımına özen gösterilmesi, satıcı olarak tercihen yerel tarım işçilerinin seçilmesi, yemin çiftliğin bulunduğu yere ulaştırılması maliyetini azaltacaktır.

Bazı katkı maddelerinin ve konsantre yemin yurtdışından satın alınması gerekmesi mümkündür ancak bir iş planı hazırlamanın ilk aşamasında bunu düşünmemelisiniz.

Eğer tarıma, yani et amaçlı büyükbaş hayvan yetiştiriciliğine yönelmeye karar verirseniz yazımı okuyun, belki yolculuğumun başında yaptığım hataları yapmaktan kaçınmanıza yardımcı olabilir. Herhangi bir iş planı, proje çizmedim, diyagram çizmedim, para geldikçe her şey boş alandan kendi kendine inşa edildi. Dürüst olayım, işimiz çok zor.

Ancak boğaların besiye alınması, bakımı ve yem hazırlanması sürecini yetkin bir şekilde organize ederseniz, tüm çiftliği tek başınıza yönetebilirsiniz ve eğer bir eşiniz veya sağlıklı çocuklarınız varsa, o zaman daha da iyi. Ve boğa besiciliğinin karlı bir iş olmadığını söyleyenlere kulak asmayın, tembel insanlar ve koltuk uzmanları böyle söylüyor. Elbette böyle bir hayvancılıktan süper kazanç elde edemezsiniz, ancak kendinize tereyağı ve sosis, kışın taze meyve ve iyi bir araba sağlamak oldukça mümkün.

Başarılı bir mini çiftliğin üzerine inşa edilmesi gereken üç sütun vardır: başlangıç ​​\u200b\u200bsermayesi ve iyi düşünülmüş bir iş planı, mevcut arazinin verimli ve rasyonel kullanımı ve tüm süreçlerin maksimum mekanizasyonu. Uzaktan bakıldığında her şey basit görünür, ancak yaklaştıkça daha önce basit görünen şeyler, dikkate alınması gereken bir sürü nüansla büyümüş olur.

Yani, ilk önce ilk şeyler. Her zaman olduğu gibi, finansal yeteneklerinize göre bir iş planı hazırlayarak başlamalısınız. Bu, istediğiniz üretim hacimlerini kendi başınıza elde edip edemeyeceğinizi, kredi almanız gerekip gerekmediğini veya bir yıl daha bekleyip biraz para biriktirmeniz gerekip gerekmediğini anlamanıza yardımcı olacaktır. En azından bir iş planı hazırlamak için ilk verileri elde etmek için yine de küçük başlamanızı öneririm. Özellikle bir boğaya ne kadar yem harcandığını, ne kadar ağırlık artışı sağladığını, yemin fiyatını ve tabii ki kişi başına nihai faydayı hesaplayın. 50 adet buzağıyı bir kerede alıp beslemek için milyoner olmanız gerekiyor. Ayrıca bir ahır, samanlık, tahıl deposu, yazlık otlak ve diğer binaları da inşa etmeniz gerekiyor ve bu az miktarda para değil. Bir sığır çiftliğinin iş planı ve karlılığının hesaplanması ayrı bir makaleyi hak ediyor; daha fazlasını burada okuyun.

Şimdi asıl yer seçimi ve üzerinde binaların inşası ile ilgili. Komşuların daha iyi uyuyabilmesi ve bir şey olursa genişletilebilecek alan olması için kenar mahallelerde bir köyden çok uzak olmayan bir çiftlik düzenlemek en iyisidir. Bununla birlikte, böyle bir komploda zorluklar da olacaktır, birincisi - iletişim (gaz, elektrik, internet, su) ve ikincisi - sizi bir köylü çiftliğini kaydetmeye zorlayabilirler ve bu da vergiler ve gereksiz dikkat anlamına gelir. Kendi arsanızda bir sığır çiftliği düzenleyebilirsiniz, bunun için 25 dönüm yeterlidir. Bugün birçok Rus köyünde, oldukça makul bir paraya tüm iletişimleri olan, geniş bir arsaya sahip, şehirden kısa bir mesafede gelişmiş kırsal altyapıya sahip bir ev satın alabilirsiniz. Bazen 50-90 dönümlük arsalara ve gazla ısıtmalı bir konut binasına rastlarsınız; bu seçenek ev tipi bir mini sığır çiftliği için ideal bir yer olacaktır.

Arsa satın aldıktan sonra hangi binanın nerede duracağını kağıt üzerinde planlamanız gerekir. Ayrıca önce bir plan çizebilir ve buna göre bir site seçebilirsiniz. Bir burjuva kaynağında bir sığır çiftliğinin şu diyagramını buldum:

Genel olarak elbette her şey güzel, iyi, kullanışlı, ergonomik bir plan, ancak bunun Rusya'daki çiftçiliğin gerçeklerine uyarlanması gerekiyor. Burada siloları ve ahır binaları hâlâ sağlam olan ancak iç mekanlarının tamamen bitirilmesi gereken terk edilmiş Sovyet çiftliklerini bulabilirsiniz. Ve o çiftliklerin ölçeği de hayvanlarımıza uygun değil. Bu nedenle sıfırdan bir çiftlik kurmayı öneriyorum.

Peki bu planda neyi düzelteceğiz:

• Silo çukurlarını kaldıralım, küçük çiftliklerin buna ihtiyacı yok. Silajın toplanması ve hazırlanması ileri teknoloji gerektiren bir işlemdir, uygun ekipman ve tecrübe gerektirir ve burada çok fazla zaman kaybedilir.
• Samanlığa gelince, yüksek yapılması gerekiyor ve büyük olasılıkla çiftliğimizin alan bakımından en büyük binası olacak. Samanlığın iyi bir çatısı olmalı ve duvarlar en azından oluklu levha veya arduvazla kaplanmalıdır. Samanları açık havada saklama yöntemini yaygın olarak kullanıyoruz, bunun sonucunda saman suya ve kara maruz kalıyor. Samanın üst tabakası çürür ve kullanılamaz hale gelir, bu da iyi bir şey değildir. Ayrıca kışın kar tabakasının altından saman çıkarmak pek keyif vermez. Bu nedenle bir sığır çiftliğinde samanlık ihtiyacını tartışmak aptallık olur.
• Bir tahıl deposu ve kırıcısı ve yem karıştırıcısı olan bir yem hazırlama atölyesi aynı anda birçok sorunu çözüyor: yem depolama ve yem hazırlama. Damperli kamyonun çatısının altındaki gövdesinin yükselebileceği bir yüksekliğe inşa etmemiz gerekiyor, çünkü ustalaşmamız gereken miktarlarda tahılları torbalarda ve kovalarda taşırken, daha sonra çiftlik istemeyeceksiniz.
• Başlangıçta buzağı ahırı yapılmasına gerek yoktur çünkü bu sadece ek bir ahırdır. Elbette gelecekte kendi hayvanınızı almayı planlıyorsanız, o zaman evet. Her durumda, ana ahır prensibine göre bir buzağı ahırı inşa etmeniz gerekir.
• Ana ahır - neyden inşa edileceği, hangi büyüklükte, içeride nasıl donatılacağı - bu aynı zamanda burada ayrıntılı olarak okunan tam teşekküllü ayrı bir makalenin konusudur. Genel olarak günümüzde pek çok inşaat firması çerçeve ve çadır hangarlardan çiftlikler şeklinde hazır çözümler sunuyor ancak bunların hepsi güven vermiyor ve aynı zamanda oldukça pahalılar. Sıcak ve rahat olması için tasarımınıza göre inşa etmenizi tavsiye ederim.

Son kısım, çiftlikteki işin maksimum mekanizasyonudur. Bu, işin bir kişinin her şeyi halledebileceği şekilde ayarlanmasına yardımcı olacaktır. Herhangi bir hayvancılık çiftliğinde en önemli konu gübrenin uzaklaştırılmasıdır. Bu sorunu çözmenin birkaç yolu vardır: çıtalı zeminler ve kendinden alaşımlı gübre giderme sistemi, konveyör bantları kullanan bir gübre giderme sistemi ve en basit olanı - dinlenmek için uçarken daha fazlasını alın, daha uzağa atın. Sovyet zamanlarında, ahırlarda en sık, inek gübresini otomatik olarak ahırın kenarındaki bir deliğe tırmıklayan, başka bir konveyör bandının gübreyi bir traktör arabasına veya bir varile yüklediği sıyırıcılı bir taşıma bandı kullanılıyordu.

Bir nokta daha: Çiftlikte ekipmanın bulunması, hayvanlarımızın fazla bir şeye ihtiyacı olmayacak. Çiftlikte mutlaka bir traktörünüz olması gerekiyor, MTZ-80 veya T-40 yeterli. Traktör, değiştirilebilir kova ve çatallara sahip bir ön yükleyici ile donatılmalıdır. Ayrıca gübreyi taşımak için kullanılacak bir arabaya da ihtiyacınız var. Ayrıca samanın en azından bir kısmını kendiniz yapmak için traktör için bir biçme makinesi ve balya makinesi satın alabilirsiniz. Çiftlikte yük taşımacılığının varlığını da düşünmeye değer, küçük bir çiftlik için ZIL veya GAZ-53 oldukça yeterli.

Belki de et üretimi için bir sığır çiftliği kurarken odaklanmanızı tavsiye edeceğim tek şey budur. Bağlı, yürünmeyen koşullar planlandığından meraların kiralanması ve iyileştirilmesi buraya dahil edilmemiştir. Bununla birlikte, kendi saman tarlalarınıza sahip olmak, besi boğalarının karlılığını önemli ölçüde artırabilir.

Sığır yetiştiriciliğine yönelik bir iş planının içeriği:

1. Özet.
2. Pazarlama pozisyonunun değerlendirilmesi.
3. Bir yatırım stratejisinin geliştirilmesi.
4. Organizasyonel ve yasal özellikler.
5. Üretim planı.
6. Gelir planı.
7. Sabit ve değişken maliyetlerin planı.
8. Sığır yetiştiriciliği işletmelerinde risk değerlendirmesi.
9. Proje performans göstergelerinin hesaplanması ve analizi.

Sığır yetiştiriciliği için neden bir iş planına ihtiyacınız var?

1. Banka kredisi almak için devletten maddi destek.
2. Ürün alıcıları ile uygun şartlarda sözleşmeler yapmak.
3. Proje ilerledikçe mali planlar hazırlamak ve durumu izlemek.

Sığır yetiştiriciliği için iş planı örneği

Seçme
uygun seçenek

Standart	Gelişmiş finansal hesaplamalarla Excel finansal modeliyle	Gelişmiş ayarlamalar ile
Standart iş planı		Sığır yetiştiriciliğine yönelik tam bir iş analizi ve mali plan içeren 5 yıllık genişletilmiş iş planı
		Sığır yetiştiriciliği için detaylı finansal model
	Başabaş noktası hesaplaması	Bireysel iş alanları ve ürünler bağlamında kâr ve kârlılığın analizi Satış hacmi, maliyet ve kredi yükü açısından iş risklerinin ve güvenlik marjının analizi 5 yıl boyunca üç aylık satış tahmini 5 yıllık üç aylık maliyet tahmini Kredi alma ve geri ödeme koşullarının hesaplanması Başabaş noktası hesaplaması 5 Yıllık Üç Aylık Nakit Akış Raporu Finansal ve yatırım göstergelerinin analizi
		İş planının analistlerimiz tarafından 5 iş günü içerisinde rakamlarınıza göre ayarlanması
İş planı hacmi: 30 sayfa.	İş planı hacmi: 80 sayfa.	İş planı hacmi: 80 sayfa.
10.000 ovmak.	20.000 ovmak.	39.000 ovmak.

Bu kit, kredi almak veya yatırım çekmek için iş planına ihtiyaç duyanlar için idealdir.

Tanım

Genişletilmiş iş planı, sığır yetiştiriciliğine yönelik Excel formatında bir finansal model içermektedir.

İş planı, Rus bankalarındaki projelerin değerlendirilmesi uygulamasının yanı sıra, Rusya Federasyonu'ndaki girişimciliği desteklemek için yatırımcıların ve fonların gereksinimleri dikkate alınarak geliştirildi. Sığır yetiştiriciliğinin yaratılması ve geliştirilmesine yatırım yapma konusundaki yönetim kararlarını gerekçelendirmenize, mali sonuçlarını tahmin etmenize ve riskleri değerlendirmenize olanak sağlayacaktır.

İş planının tam açıklamasını aşağıdaki bağlantıdan indirebilirsiniz:

İçerik

İçeriği görüntülemek için dosyayı indirin:

Tablolar ve grafikler

Tablolar, grafikler ve diyagramlar listesi hakkında bilgi edinmek için dosyaya bakın:

Ödeme ve teslimat

Aşağıdaki şekillerde ödeme yapabilirsiniz:

• Banka kartları (Rusya)
• Elektronik para
• Terminaller ve iletişim salonları
• Para transferleri
• Banka kartları (Uluslararası)

Bir iş planı ve finansal modelin sunulması:

Gönderim, e-posta adresinize ödeme yapıldıktan sonra 24 saat içinde gerçekleştirilir.

İş organizasyonu

Gıda pazarının en büyük bölümünü et pazarı oluşturuyor ve bu alanda sığır eti baskın bir rol oynuyor. İş olarak büyükbaş hayvancılığı tercih ettiğinizde kesinlikle talep sıkıntısı yaşamazsınız. Bir iş düzenlemek için kesinlikle sığır yetiştiriciliğine yönelik iyi bir iş planına ihtiyacınız olacak.

Süt ve et üretimi için sığır yetiştirmeye yönelik bir iş planı, proje organizasyonunun her aşamasının ayrıntılı bir tanımını ve her adım için finansal hesaplamaları içerir:

1. Bir sığır yetiştirme çiftliğinin bina ve tesislerinin tasarımı.
2. Doğrudan inşaat aşaması.
3. Ekipman alımı, kurulumu.
4. Personel seçimi, eğitimi.
5. Genç sığır alımı.
6. Gıda malzemelerinin hazırlanması.
7. Tedarikçiler, karşı taraflar ve ürün alıcıları ile anlaşmaların yapılması.
8. İşin başlangıcı.

Sığır yetiştiriciliğine yönelik bir iş planı örneği (süt ve et için), endüstriyel ölçekte üremeye uygun hayvan ırklarının analizini yansıtmaktadır. Üreme için en popüler ırklar Kazak, Hereford ve Whitehead'dir. Olgun durumdaki hayvanlar 1000 - 1200 kg ağırlığa ulaşır ve bunun ağırlığı% 50 - 60'tır. Bir cins seçerken bu göstergeye rehberlik edin; bir diğer önemli nokta da yetiştiricinin güvenilirliği ve hayvanlar için gerekli tüm sertifika ve belgelerin sağlanmasıdır.

Büyükbaş hayvan yetiştirme projesinin pazar analizi ve açıklaması

Tarımın et endüstrisinin tüm alanları arasında sığır eti üretimi ve satışı ilk sırada yer almaktadır. Uzmanlar aynı zamanda ekonomik, politik ve demografik faktörlerle bağlantılı olarak zirvenin 2017-2021'de olacağı pazar büyümesini öngörüyor. Bu dönemde sığır eti pazarına girmek bir girişimci için mükemmel bir karardır.

Üretilen ürünler

Et, sakatat, süt.

Potansiyel müşteriler

Et ve süt işleme işletmeleri, gıda marketleri, büyük ve küçük toptan/perakende ürün alıcıları, restoranlar, kafeler vb.

Aşağıda 100 baş için sığır (süt ve et) yetiştirmek için bir iş planının hesaplamaları bulunmaktadır.

Sığır yetiştiriciliğine yönelik iş planının mali kısmı

Yatırımlar:

Ekler	Son teslim tarihleri	Tutar, bin ruble
Evrak ve kayıt
Arazi kirası (büyükbaş hayvan yetiştirme çiftliğinin inşası sırasında)
Tasarım çalışması
Büyükbaş hayvan yetiştirme çiftliğinin inşaatı veya yeniden inşası
Isıtma, su temini, kanalizasyon, elektrik vb.
Büyükbaş hayvan yetiştirme çiftliği için ekipman ve ekipman alımı, kurulumu
Genç sığır alımı (100 baş)
İzinlerin alınması
Gıda tedariği (3 ay boyunca)
Diğer maliyetler

İşletmeye ilk yatırım yaklaşık 20 milyon ruble olacak.

Gelir:

100 baş genç hayvan satın alırken ortalama yıllık gelir yaklaşık 20-25 milyon ruble olacaktır.

Masraflar:

Yıllık giderler ortalama 15-20 milyon ruble.

İşletmenin karı, geri ödemesi ve karlılığı:

Projenin geri ödeme süresi yaklaşık 3,5 yıl olup karlılığı %25'tir.

Sonuçlar:

Büyükbaş hayvan yetiştirme işine başlamaya karar verirseniz, hayvan satın alma, yiyecek malzemeleri, arazi kiralama, gerekli ekipmanı satın alma maliyetlerini ve her türlü ürünün satışından elde edilen geliri titizlikle hesaplamanız gerekecektir. Temel olarak bir iş planı oluşturmanız gerekecek. Elbette büyükbaş hayvan yetiştiriciliği için iş planının nasıl yazılacağını bilmiyorsanız hazır bir plan indirebilirsiniz ancak sorun şu ki bölgenizin özelliklerini ve işletmenizin özelliklerini yansıtmayacaktır. Bu nedenle iş planı şablonuna dikkat etmelisiniz.

Sığır yetiştiriciliği iş planı şablonunu indirdiğinizde şunları yapabileceksiniz:

• İş planları geliştirmek için danışman kiralamaktan tasarruf edin.
• Tüm bireysel giriş parametrelerini bağımsız olarak girin ve temel performans göstergeleri için hesaplama sonuçlarını elde edin.
• Hükümetleri, bankaları ve yatırım şirketlerini size mali destek sağlamaya ikna edin.
• Kurumsal faaliyetlerin etkin yönetimi için güçlü bir araca sahip olarak rakiplerinizin önüne geçin.

Çiftliğinizin gelişimi için yetkin ve etkili bir planı kendiniz hazırlayabileceksiniz ve bu planın işe yaradığından emin olacaksınız, bu nedenle onunla çalışmanız ve verilen görevleri tamamlamanız çok daha uygun olacaktır. . İşinize bugün başlayın. Doğru yaklaşım ve olumlu bir tutumla bu o kadar da zor değil.

Diğer hazır iş planları.

Herhangi bir işletmenin ilk organizasyonu belirli eylemleri gerektirir. Bunlar, kişinin kendi güçlü yönlerinin ve yeteneklerinin yeterli bir değerlendirmesini içerir (buzağı yetiştirmek özveri ve zaman gerektirir). Büyük hayvan yetiştirmek geniş alanlar gerektirdiğinden bölgenin koşullarını da dikkate almak önemlidir. Kentsel alanlarda süreci organize etmek imkansızdır.

Halka açık catering işletmelerine ve mağazalara et tedariki planlanırken zorunlu işletme kaydı gerekli olacaktır.

Vakanın ayrıntılarının bağlı olduğu önemli bir soru: "Çiftçi neyi seçiyor: genç hayvan satın almak mı yoksa bağımsız mı?" Bireyleri satın almak bir takım sorunları ortadan kaldırır:

• boğa sperminin elde edilmesi (veya üreyen bir boğanın bakımı);
• gübrelemenin yapılması;
• ayrı bir binanın organizasyonu.

REFERANS! Boğanın kilo alabilmesi için en uygun barınma koşullarının yaratılması gerekir. Büyüme ve gelişme yaratılan olanaklara bağlı olacaktır.

Buzağılar sadece kuru ahırlarda tutulmalıdır. Tezgahların yoğun ve güvenilir bir zemine sahip olması gerekir. Günlük temizlik gereklidir. Zeminin sert bir fırça ile temizlenmesi, sıcak dönemlerde akan su ile durulanması tavsiye edilir.

Davanın özellikleri

Etkinlik spesifiktir. Buzağıların belli bir yaşa kadar aktif olarak beslenmesi, daha sonra kesilmesi gerekiyor(veya canlı ağırlık satmak). İşin özelliği küçük yatırımlardır.

Ana zorluklar, hayvanların bakımı için harcanan çaba ve zaman ile ilişkilidir. Et ürünlerinin satışında genellikle herhangi bir sorun yaşanmaz: Geniş bir pazar, bitmiş ürünü hızlı bir şekilde satmanıza olanak tanır.

Boğa tutmanın özellikleri arasında şunlar yer alır:

Kârlı mı?

Kesimlik etin büyüme süresi 12 ila 20 ay arasındadır. Bir boğanın ortalama ağırlığı 350 kg'dır. Etin maliyeti ve kar marjları her bölgenin koşullarına bağlı olacaktır. İşletme 1-2 yıl içinde kendini tamamen amorti edecek. İş ancak doğru uygulandığı takdirde gelir yaratacaktır. Fiziksel emekten korkmayan insanlar böyle bir işe başlamalıdır.

TAVSİYE! Eti doğrudan mağazalara veya restoranlara satıyorsanız, geliriniz toptancılara sattığınızdan önemli ölçüde daha yüksek olacaktır.

Uygun bir sitenin özellikleri

Damızlık boğa yetiştirmek için tercih edilen alan geniş ve serbest arazi alanına sahip bir parseldir. Mini bir çiftlik, eski bir yazlık ev, özel bir çiftlik evi olabilir. Hayvancılığın ağıl ve yürüyüşünü organize etmek için bir yer olmalı.

Yaz aylarında hayvanlar aktif olarak kilo almaya başlayacak - bu, günlük yürümeyi gerektirecek (onları bir durakta tutmak saldırganlığı artıracak ve hastalığa neden olacaktır). Ahırın yakınında otlatmak için çayır veya tarla bulunmalıdır.

Binayı donatıyoruz

Kişi başına alan – 10 m2 (yiyecek depolama alanı dahil). Tuğla veya levha (ucuz ancak kaliteli malzeme) bir kulübe inşa etmek için uygundur. Ekonomik açıdan ihtiyacınız olan her şeyin bulunduğu hazır bir kompleksi kiralamak daha karlı.

Boğalar temiz hayvanlardır, dolayısıyla Ahır temizliği kolay olacak şekilde düzenlenmelidir. Seçilen alana da dikkat edilmelidir: Üzerinde su birikmemelidir.

Bir ahır düzenlemek

Uygun bir binanın özellikleri sıcaklık (8 dereceden düşük değil), iyi havalandırma ve havalandırma imkanıdır. Taslaklar kesinlikle yasaktır - hastalığa neden olurlar. Sürü büyüklüğü 10 baştan fazla olduğunda su ve yem sağlama sürecini otomatikleştirmek daha iyidir.

Hayvanların besleyicilere ve içicilere sürekli olarak serbest erişime sahip olması önemlidir (ancak onları yere koymanız tavsiye edilmez; optimum yükseklik, zemin seviyesinden 8-10 cm'dir). Çiftçiler binanın içindeki havayı temizlemek için kül kullanıyor; kül, amonyak ve gazları emiyor. Yollara dökebilir veya kutulara koyabilirsiniz.

Hayvanlar nasıl seçilir?

Bir cins seçerken birkaç önemli göstergeyi dikkate almanız gerekir:

• Canlı ağırlık: Buzağı cins standartlarını karşılıyor mu?
• Gelişim düzeyi, genel fizik, kusur veya eksikliklerin varlığı.
• Buzağının soyağacı (annenin üretkenliği ve babanın ağırlığı).

Genç hayvanların satın alınması

Bireyleri seçerken kiloya (optimal 90-100 kg) ve yaşa dikkat etmelisiniz.

Genç hayvanların üreme yapan özel çiftliklerden satın alınması tercih edilir. Damızlık yetiştiricilerden dana satın alabilirsiniz.

Süt boğalarının satın alma fiyatı düşüktür (3 aya kadar sütle beslenmeleri gerekir).

Ortak türler

Bazı yetiştirme özellikleri ve geri ödeme süresi cinse bağlıdır. Çiftçiler hızlı büyüyen genç hayvanları satın almayı tavsiye ediyor, ancak etin lezzet özelliklerini de unutmamaları gerekiyor.

Bir cins seçmeden önce, ikamet bölgesinde hangi bireylerin tutulmaya uygun olduğunu bulmanız gerekir (pahalı üreme boğaları belirli bir bölgede kök salmayabilir). En iyi ırkların listesi:

1. Charolais;
2. Kazak beyaz başlı;
3. Simmental;

Genç hayvanlar yetişkin boğalardan ayrı tutulmalıdır (buzağılar için ayrı bir ahır yapılmalıdır). Boğaların ineklerle birlikte tutulmasına izin verilir - bu şekilde erkeklerin mizaçları daha sakin olacaktır.

Yaz aylarında boğa buzağılarını açık havada tutmak mümkündür, ancak ağılların ek olarak özel plastik kabinlerle donatılması gerekecektir. Gübre, beslenmeden hemen sonra günde 3 kez uzaklaştırılır.

ÖNEMLİ! Toynak boynuzu büyümesi izlenmelidir. Toynakların yılda iki kez kesilmesi ve kesilmesi gerekir.

Yürüyüş alanı mümkün olan en güçlü malzemelerle çitle çevrilmelidir. Yetişkin boğalar özel bir sopa ve tasma olması durumunda dışarıya salıverilebilir. Çubuk kişinin burun halkasına sabitlenir. Dişi veya genç hayvanlarla aynı anda yürümeniz tavsiye edilmez.

Beslenme

Verimli boğalarda et içeriği %70'ten az değildir. Bu sonuca ulaşmak için yoğun beslenme sağlamanız gerekir. Saman ve etli otlarla yüksek performans elde edemezsiniz: Diyette aşağıdaki ürünler bulunmalıdır:

Konsantre eklemek vücudun vitamin ve mikro element tedarikini yenileyecektir. Kış diyetinin temeli saman, karma yem ve kök sebzelerdir. Yaz aylarında ana ürün sulu ve taze otlardır. Bireylerin merada en az 15 saat geçirmesi gerekmektedir.

Üreme hakkında

Boğalar nasıl yetiştirilir? Damızlık bir boğa yılda 50'ye kadar ineği hamile bırakır. Onu kendi çiftliğinizde tutabilir veya hizmetleri kullanabilirsiniz (manuel çiftleştirme - bir ineğin boğaya getirilmesi). Farklı cinslerin bireyleri çiftleştiğinde melezleme veya melezleme meydana gelir. Doğal üreme teknolojileri arasında:

1. manuel (paspas kontrol altında);
2. pişirme metodu;
3. ücretsiz yöntem.

Not! Günümüzde doğal üreme yöntemleri pratikte kullanılmamaktadır.

İşletme

Et satmak, istikrarlı bir gelir sağlayacak karlı bir iştir. Ana faaliyet modeli bir arsa kiralayıp genç hayvanları satın almak, yetiştirmek ve sonra satmaktır.

Karlı olabilmek için sürü büyüklüğünün 10 baştan az olmaması gerekir. Hayvanlar için uygun barınma koşullarının yaratılması ve dengeli beslenmenin sürdürülmesi özellikle önemlidir. En fazla 15 kafayı kendi başınıza halledebilirsiniz; 15'in üzerinde ise işe alınmış personele ihtiyacınız olacaktır.

Kayıt gerekli mi?

İşletme kaydı, satış ve tedarik için bir ön koşuldur. Çiftçi bireysel girişimci olur ve uygun kalite belgelerini alır. Diğer birkaç seçenek tasarım için uygundur:

1. kişisel çiftçilik (işle ilgili değil);
2. köylü-çiftçi komplosu (ortakların katılımını gerektirir).

Personel alımı yapıyoruz

Asistan olarak hayvanlara bakmayı bilen ve sevmeyi bilen kişileri seçmelisiniz. Kişisel niteliklere (sorumluluk, disiplin) dikkat etmek de önemlidir.

20 boğadan oluşan bir sürü için 2-3 yardımcı yeterlidir. Personelinizde mutlaka bir veteriner bulundurun. Bu kalıcı bir pozisyon veya ziyaret eden bir uzman olabilir.

Nicel göstergeler: giderler ve karlar

Başlangıç ​​maliyetleri ahır kurmaya, genç hayvanları satın almaya ve yem satın almaya gidiyor. Ortalama olarak bir çiftlik açmak ve 20 başlı bir sürü oluşturmak için 500 bin rubleye kadar ihtiyacınız olacak.

Yem maliyetleri boğa başına yılda 20 bine kadar çıkacak. Ek masraflar daha sonra ortaya çıkacak: mini traktör, buzdolabı, otomatik besleyiciler.

Dikkat!İlk yatırım 16-18 ayda kendini amorti edecektir. Ortalama net kar miktarı yılda 400 bindir.

Plan yapmak

Belge hedefi, faaliyet yönlerini, maliyet ve kâr hesaplamasını içerir. Et için boğa buzağılarının yetiştirilmesine, 20 baş sürünün yetiştirilmesine ve bakımına yönelik bir iş planı aşağıdaki masrafları içerir:

• Genç hisse senedi satın almak.
• Bir ahırın kiralanması ve müteakip düzenlenmesi.
• Veteriner kontrolü ve yem alımı.

Et için boğa yetiştirmek karlı mıdır? Gelir, cari fiyatlara göre hesaplanır. Kısmi ve tam geri ödemenin beklenen miktarı ve süresi mutlaka iş stratejisine dahil edilir.

Et için buzağı yetiştirmek ekonomik açıdan karlı bir girişimdir. Bu tür faaliyetlerin zaman, masraf ve fiziksel çaba gerektirdiğini unutmayın. Doğru organizasyon ve süreçlerin makul şekilde dağıtılmasıyla bir müşteri tabanı oluşturabilir ve istikrarlı bir kar elde edebilirsiniz.

Yararlı video

Et için boğa yetiştirmeyle ilgili bir video izleyin: