Упорядкування бізнес-планів для фермерського господарства. Зразок бізнес-плану для розведення м'ясної худоби

Для організації власної справи у галузі тваринництва велике значення має добре прорахований бізнес-план фермерського господарства. Особливий інтерес викликають м'ясний та молочний напрямки. При цьому можна організувати невелику сімейну справу, в якій буде близько десятка корів, або спланувати організацію ферми на 100 голів ВРХ і більше. В обох випадках треба починати з чіткого продуманих дій для кожного конкретного проекту.

Важливість планування індивідуального бізнесу

Перед відкриттям будь-якої справи треба ретельно продумати. На етапі планування важливо визначити першочергові завдання, яких безпосередньо залежить успішність роботи приватного господарства. Створення бізнес-плану для ферми слід з визначення загальної спрямованості, формату конкретного виробництва.

Відштовхуючись від цих показників, необхідно вивчити ринок, цінову політику, можливу конкуренцію, налагодити попередні контакти з потенційними покупцями виробленої продукції.

Серед них на особливу увагу заслуговують контакти з м'ясопереробними підприємствами, молокозаводами та фірмами по виробленню шкіри.

Визначившись із напрямом діяльності, важливо зробити розрахунки площі оптимальної території для ведення конкретного господарства, обладнання та будівельних матеріалів.

З чого розпочати свій бізнес на селі

Перед організацією тваринницького господарства важливо оцінити свої можливості, серйозність устремлінь. Крім того, потрібно ретельно продумати необхідне обладнання, зробити розрахунок детального бізнес-плану з розведення ВРХ, який включає фінансові витрати, час окупності, рівень прибутку. Корисним та необхідним буде вивчення основ виробництва м'ясної, молочної продукції, технології вирощування великої рогатої худоби. Тільки спираючись на перевірені знання можна правильно організувати ефективний бізнес.

Із самого початку слід зробити такі кроки:

• правильно вибрати місце для будівництва корівника;
• вивчити можливості оренди готових приміщень;
• закупити потрібне обладнання;
• забезпечити підтримку всередині приміщення зимівлі температури не нижче 12 градусів за Цельсієм;
• подбати про наявність найближчих літніх пасовищ для худоби;
• сформувати продуктивне стадо;
• краще починати з невеликого господарства максимум на 50 голів, та був розширювати масштаби справи;
• Невеликий молокозавод з пакувальною лінією стане важливою частиною молочної ферми, бізнес-план якої спрямований на переробку своєї продукції.

Дії та засоби для створення власної справи у галузі тваринництва

Щоб розпочати бізнес, можна орендувати готовий корівник та прилеглу землю. Для цього буде потрібно певний стартовий капітал. Допомогти підприємцю-початківцю в організації ферми на 50 голів ВРХ може державна програма пільгового кредитування.

Після цього слід зареєструвати підприємництво у вигляді юридичної особи, відкрити особові рахунки для оплати комунікації. Перед початком роботи корівників слід пройти перевірку пожежників, санітарно-епідеміологічної служби, ветеринарів.

Економічна діяльність будь-якого підприємства пов'язана з бухгалтерською звітністю, тому тваринницький комплекс із бізнес-планом розвитку потребує роботи кваліфікованого бухгалтера. Крім того, ферма, що ефективно працює, яка прагне розширити ринки збуту, забезпечує постійний ветеринарний контроль. Це полегшує реалізацію м'ясної та молочної продукції.

Продуктивне виробництво неможливе без потрібної техніки. Знадобляться трактор зі змінним навісним обладнанням, автомобілі, які доставлятимуть продукцію ферми ВРХ до місць збуту. Крім того, неможливо уникнути достатньої кількості сільськогосподарських інструментів, бідонів, доїльних апаратів.

Реєстрація підприємства, технологія розведення худоби

Потрібно зареєструвати «ТОВ» або «ІП» залежно від запланованих обсягів виробництва м'ясомолочної продукції. Для цього індивідуальному підприємцю знадобиться ксерокопія паспорта, ідентифікаційний код, заява, засвідчена нотаріусом, квитанція про сплату державного мита. Крім того, необхідно надати потрібні коди КВЕД ( 01.2 – тваринництво).

Після прийняття рішення розводити велику рогату худобу, важливо вибрати найбільш вигідну форму оподаткування. На даний момент можна працювати за спрощеною схемою (ССП – 6% від валового доходу).

Успішний бізнес-план ВРХ, що становить основу індивідуального господарства, краще орієнтувати одночасно на молочну та м'ясну продукцію. При цьому слід враховувати, що кожен із цих напрямків має свої унікальні особливості. Перед відкриттям молочної ферми оптимальним рішенням буде налагодження взаємодії із найближчими молокозаводами. Це допоможе забезпечити незмінний збут свіжої продукції. Згодом для розширення бізнесу, окрім молочного та м'ясного спрямування, можна паралельно розвивати виробництво шкур та вовни.

Специфіка вирощування ВРХ на м'ясо

Перед реєстрацією тваринницького бізнесу потрібно вивчити особливості ринку у певному регіоні, середні ціни на м'ясо та молоко. Важливо прорахувати потрібні витрати. Після цього, спираючись на отриману інформацію, можна спробувати спрогнозувати прибутки конкретної ферми.

Вирощування великої рогатої худоби на м'ясо має власну специфіку. Слід враховувати, що організація обробки туш та виготовлення напівфабрикатів вимагають отримання дозвільної документації санітарно-епідеміологічної служби, ветеринарної служби, Росспоживнагляду, державного пожежного нагляду.

З іншого боку, на відкриття господарства, орієнтованого на реалізацію бугаїв, корів, телят живою вагою надавати такі папери необов'язково. Незважаючи на те, що це більш простий шлях започаткування бізнесу, він менш прибутковий. Таким чином, відкриваючи власну справу у тваринництві, важливо враховувати усі нюанси.

Планування рентабельності молочного спрямування

План розведення корів молочного напряму також потрібно прив'язувати до рентабельності. Доходи від цього бізнесу визначаються такими факторами, як продуктивність цілого стада, виробничими витратами, закупівельними цінами на молоко.

Бізнес план молочної ферми можна побудувати тільки з урахуванням конкретних даних. Наприклад, рентабельність господарства такого типу на 50 тварин можна розрахувати за такою схемою.

Середньостатистична корова дає 5000 літрів молока на рік. Таким чином, від цілого стада за сприятливих умов очікується 250000 літрів. Оптова ціна знаходиться в межах 20 рублів за літр.

Для підвищення економічної ефективності можна облаштувати виробництво, яке підвищить додаткову вартість продукції на 40-50%. За рік у такому разі вийде близько 6250000 рублів. Вираховуючи з цієї суми необхідні поточні витрати, можна отримати значення чистого прибутку за рік і місяць, а також обчислити час окупності. І тому сума вкладень ділиться на місячну прибуток.

Докладніше ознайомитися з плануванням двох тваринницьких напрямів можна у статтях та .

Оренда, ремонт, заробітна плата працівників

Розраховані витрати на оренду, дезінфекцію та ремонт виробничих, офісних, підсобних приміщень становлять обов'язкову видаткову частину бюджету підприємства. Бізнес, що працює, вимагає повного штату персоналу, але й невелика ферма вимагатиме найму певних людей.

Велика рогата худобаза наявності місця для його утримання, робочих рук і кормів може приносити чималий дохід, але найбільшу кількість коштів зазвичай заробляють ті фермери, в основі бізнесу яких лежить професійно складений бізнес-план з розведення ВРХ, що включає такі моменти, як вибір місця для розведення худоби. облаштування худоби, закупівля запасів корму тощо. Загалом бізнес план на розведення ВРХ виглядає наступним чином:

Основна частина

1. Вибір місця для будівництва;
2. Купівля, оренда, чи будівництво корівників;
3. Підготовка інвентарю;
4. Купівля худоби;
5. Придбання кормів;
6. Прибирання гною;
7. Догляд за коровами.

Фінансова частина

Витрати:

1. Гроші на купівлю худоби та необхідних матеріалів;
2. Найм робітників, оплата праці;
3. Фінансування ветеринару;
4. Оплата кормів.

Доходи:

1. Реалізація молока;
2. Реалізація м'яса;
3. Реалізація шкір;
4. Реалізація молочних продуктів;
5. Дохід від продажу молодняку;
6. Дохід від надання послуг зі спаровування.

Вибір місця під будівництво корівника та скотарної ферми

Плануючи розводити корів в особистому підсобному господарстві, необхідно особливу увагу приділити вибору місця під скотарську ферму. Площа під будівництво повинна бути рівною, добре втоптаною, розташованою далеко від природних джерел питної води, житлових будівель і життєво важливих для людини об'єктів, куди міг би доноситися неприємний запах від ферми.

За законом тваринницька ферма не може розташовуватися ближче, ніж за 300 метрів від джерела питної води, порушивши це положення можна виявитися втягнутим у неприємний судовий розгляд, кінець якого завжди буде один – штраф і витребування перенесення будівель.

Покупка, оренда, будівництво ферми

З економічної точки зору найвигідніше орендувати готову ферму, ніж купувати або відбудовувати нову будівлю. У багатьох селах Росії збереглися залишки колишнього колгоспного побуту, тому взяти в оренду кілька міцних будівель, придатних для розведення ВРХ, не складе труднощів. Будівництво ферми забирає досить багато часу, сил і грошей, витрачених на купівлю будівельних матеріалів та оплату праці будівельників. Будівництво ферми підходить тільки досвідченим фермерам, які займаються цим видом бізнесу не перший рік. Іншим же рекомендується купити, або орендувати приміщення, у тому числі й ті, що призначаються під зберігання інвентарю та кормів. В оренді корівників є безліч переваг:

• по-перше, орендоване приміщення коштує менше, ніж покупне;
• по-друге, від оренди завжди можна відмовитися, знайшовши найвигіднішу за ціною пропозицію.

Якщо ж початківець фермервсе ж таки зважиться на будівництво власної ферми, то економніше купувати для будівництва матеріали вже вживані - старий котелець, цегла, дерев'яні рами і двері, а також тирса, що залишилася після масового зрубу дерев. Тирса знадобиться для облаштування підстилки для тварин. Крім того, також задешево можна придбати старе скло та дошки.

Підготовка інвентарю

Вирішивши всерйоз зайнятися фермерським господарством, необхідно заздалегідь подбати про забезпечення селян всім необхідним інструментом. Насамперед, звичайна ферма, де розводять велику рогату худобу, потребує невеликого трактора з причепом і ковшем, призначеному для перевезення сіна та гною. Також фермерське господарство потребує деякої кількості вапна для проведення знезаражувальних робіт, лопат, граблів і віників. На території ферми обов'язково має бути облаштована криниця, або кран, звідки можна було б безпосередньо брати воду для очищення корівника та наповнення напувалок свіжою водою.

ІнвентарНеобхідно зберігати окремо від самих тварин і кормів, тому для нього також доведеться орендувати, або побудувати сарайчик, де можна було б зберігати не тільки ці речі, а й потрібне в кожному господарстві паливо.

Вибір худоби

Починаючи бізнесз нуля, необхідно подбати про купівлю здорових, здатних до подальшого відтворення щонайменше здорового потомства, телят. Придбавати молодняк, навіть у обмежених кількостях найкраще у досвідчених заводчиків, фермерів із великим стажем та непорушною репутацією. Всі телята та корови повинні бути абсолютно здорові, перевіркою чого слід зайнятися ветеринаром. Бажано для цих цілей запросити незалежного експерта в галузі ветеринарії, який повинен перевірити сперму у купених бугаїв на можливість до запліднення, а корів на відсутність проблем з доїнням та розвитком матки. Огляд лікаря обов'язковий, оскільки від того, наскільки буде здорова куплена худоба, безпосередньо залежить подальший дохід фермера.

Важливу роль відіграє при виборі худоби та кліматичний фактор. Так, тим, хто живе на півночі, не рекомендується купувати телят із ферм, розташованих у теплих областях країни, акліматизація може пройти для них вкрай важко, стати причиною тяжких захворювань, або навіть смерті.

Важливе місце у виборі та купівлі худоби відіграє зовнішній фактор, куплені задешево худі, облізлі корови насправді обійдуться в кілька разів дорожчими за ті самі корови, але куплені у дбайливих фермерів, які бережуть свою репутацію. Лікування та відгодівлю хворих корів заняття клопітне і вкрай затратне. Увага при покупці варто приділити пильному візуальному огляду шкіри та вовни на предмет садна, старих ран, або вошей. Важливо оглянути також і роги тварини, породисті корови добре злагоджені, мають горду посадку голови та симетрично розташовані роги. Скривлені, або зламані роги істотно знижують вартість корови, тому маючи такий товар, продавець напевно піде на поступки. Звичайно, все, що стосується рогів і зовнішньої постави тварини стосується виключно корів, що купуються на плем'я, купуючи корову для особистих потреб увагу слід приділяти зовсім іншим факторам, наприклад, можливості швидко набирати вагу та молочності.

Складання кормової бази

РозведенняВРХ завжди пов'язане з деякими труднощами, пов'язаними, перш за все, з тією кількістю кормів, які споживають корови та бики. Складаючи бізнес-план, слід на цьому пункті зупинити пильну увагу, зайнявшись закупівлею кормів ще на стадії будівництва ферми.

Слід зазначити, що наважуючись економити на кормах, багато фермерів спочатку ставлять свій бізнес під загрозу розвалу та знищення, оскільки від якості та кількості корму залежить вгодованість тварини, здатність до відтворення потомства, якість та смак м'яса, кількість молока та період доїння.

Приймаючись за складання кормового раціону для стада в 100-120 голів худоби необхідно враховувати, що влітку корови, телята і бики можуть перебувати на підніжному кормі, тоді як узимку потребують повноцінного годування, що передбачає наявність у господарстві не менше 30 центнерів сіна, 500 кіло , 20 центнерів сінажу, 45 центнерів силосу та 25 центнерів коренеплодів. Наведені цифри беруться з розрахунку одну корову. Також для однієї корови на рік необхідно заготовити не менше 5 центнерів картоплі, 1, 5 центнера гарбуза та 15 центнерів концентрованого корму, до якого включається кукурудзяне та пшеничне борошно, ячмінь та овес, а також необхідні вітамінні добавки.

Крім того, до щорічного раціону корів входять також кілька центнерів макухи, шроту та відходів домашнього виробництва – помиїв, очищення, залишків зі столу, сухого хліба тощо. Відходи вважаються дуже поживним кормом, що помітно підвищує кількість молока, тому закупівля їх повинна займати провідне становище при включенні запланованих витрат у бізнес-план. Придбати необхідні відходи можна за певну плату в найближчому ресторані, кафе або готелі, які продадуть непотрібні їм залишки з великим задоволенням і за подібною ціною.

По можливості фермери можуть спробувати самостійно виростити корм для худоби, засіявши наявне поле кукурудзою, пшеницею, або бобовими травами - вікою, люцерною, конюшиною. Особливу користь приносить коровам і бикам кукурудза, вживання якої не обмежена одні, або двома сезонами, кукурудзу тварини їдять цілий рік, спочатку у свіжому зеленому вигляді, а потім у висушеному та обмолоченому.

За відсутності такої можливості, необхідно подбати про масову регулярну купівлю корму, бажано вибравши як продавця місцевих сільгосп трудівників, що знизить витрати на доставку корму до місця розташування ферми.

Не виключено, що деякі добавки та концентровані корми доведеться купувати за кордоном, але на початковій стадії складання бізнес-плану про це не варто замислюватись.

Якщо вам захотілося зайнятися сільським господарством, а саме розведенням ВРХ м'ясного спрямування, прочитайте мою статтю, можливо вона допоможе вам не зробити тих помилок, яких припустився я на початку свого шляху. Я не складав жодних бізнес-планів, проектів, не креслив схем, все будувалося саме на вільному місці в міру появи грошей. Скажу прямо, робота дуже важка.

Але, якщо грамотно побудувати процес відгодівлі бугаїв, їх утримання, заготівлю кормів, можна з усім господарством справлятися поодинці, а якщо є чоловік чи дружина, чи працездатні діти, то ще краще. І не слухайте тих, хто каже що відгодівля биків не вигідна справа, так кажуть ледарі та дивані експерти. Надприбутки з такого поголів'я звичайно не отримаєш, але забезпечити себе олією з ковбасою, свіжими фруктами взимку, гарною машиною цілком реально.

Є три кити, на яких має будуватися успішна міні ферма: стартовий капітал та продуманий бізнес план, ефективне та раціональне використання доступних земель та максимальна механізація всіх процесів. Коли заходиш з далеко, все здається просто, але чим ближче підходиш, речі, які здавались раніше простими, обростають купою нюансів, які потрібно враховувати.

Отже, все по порядку. Почати потрібно як завжди зі складання бізнес-плану, виходячи зі своїх фінансових можливостей. Це допоможе зрозуміти, чи поділіть ви бажані обсяги виробництва своїми силами, чи не доведеться брати кредит або варто ще рік почекати, і накопичити грошенят. Починати я все ж рекомендую з малого, хоча б для того, щоб отримати початкові дані для складання бізнес-плану. Зокрема порахувати скільки корму йде на одного бика, який він дає приріст, ціни на корми, ну звичайно підсумкову вигоду з однієї голови. Щоб купити одразу 50 бичків та корм для них, це мільйонером треба бути. А ще треба побудувати корівник, сінок, склад зерна, літній вигул та інші споруди, а це не малі гроші. Бізнес план і розрахунок рентабельності ферми ВРХ тягне на окрему статтю, читайте тут.

Тепер щодо безпосереднього вибору ділянки та спорудження будівель на ньому. Найкраще організувати ферму на відшибі, недалеко від якогось села, щоб і сусіди міцніше спали і в разі чого, розширюватися було б куди. Однак, з такою ділянкою теж будуть труднощі, по-перше – комунікації (газ, електрика, інтернет, вода), по-друге – можуть змусити оформити КФГ, а це податки та зайву увагу. Можна організувати ферму ВРХ і на своїй ділянці, 25 соток для цього цілком вистачить. У багатьох російських селах, сьогодні можна купити будинок з усіма комунікаціями, великою ділянкою, розвиненою сільською інфраструктурою на невеликому віддаленні від міста за цілком осудні гроші. Ділянки трапляються часом по 50-90 соток плюс житловий будинок з газовим опаленням, такий варіант буде ідеальним місцем для домашньої міні ферми ВРХ.

Після купівлі землі потрібно розпланувати ділянку на папері, де яка будівля стоятиме. Також можна спочатку намалювати план і по ньому підбирати ділянку. На одному буржуїнському ресурсі знайшов ось таку схему ферми ВРХ:

В цілому звичайно все красиво, хороший, зручний, ергономічний план, але, потрібно адаптувати його під реалії господарювання в Росії. У нас можна знайти покинуті радянські ферми, з ще цілими силосними ямами та будинками корівників, але потребують повного внутрішнього оздоблення. Та й масштаби тих ферм також не під наше поголів'я. Тому пропоную будувати ферму з нуля.

Отже, що виправимо на цьому плані:

• Заберемо силосні ями, маленькому господарству вони ні до чого. Заготівля та приготування силосу високотехнологічний процес, для нього потрібна відповідна техніка та досвід, та й багато часу там губитиметься.
• Що стосується сіновала, його потрібно будувати високим, і ще швидше за все, це буде найбільша споруда площі на нашій фермі. Сіновал повинен мати хороший дах, а стіни потрібно обшити хоча б профнастилом чи шифером. У нас широко використовується практика зберігання сіна просто неба, в результаті на нього потрапляє вода і сніг. Верхній шар сіна випріває і приходить у непридатність, що не є добре. Так само, не приносить особливого задоволення витягування сіна взимку з-під шару снігу. Тому сперечатися про необхідність наявності сінника на фермі ВРХ буде безглуздо.
• Зерносклад і кормоприготувальний цех з дробаркою та кормозмішувачем вирішують одразу кілька завдань: зберігання фуражу та приготування комбікормів. Будувати треба на таку висоту, щоб міг піднятися кузов самоскида під дахом, адже тягати зерно мішками та відрами в тих кількостях, які нам належить освоїти, не захочеш ніякої ферми.
• Телятник спочатку будувати необов'язково, адже це просто додатковий корівник. Звичайно, якщо надалі планується отримання власного поголів'я, тоді так. У будь-якому випадку будувати телятник слід за принципом основного корівника.
• Основний корівник – з чого його будувати, яких розмірів, як обладнати всередині це теж тема повноцінної окремої статті, читайте тут. Загалом на сьогоднішній день багато будівельних фірм пропонують готові рішення у вигляді ферм з каркасних і тентових ангарів, але всі вони не вселяють довіри, та й дорого до того ж. Раджу будувати за своїм проектом, щоб було тепло та зручно.

Ну і остання частина – максимальна механізація робіт на фермі. Це допоможе налаштувати роботу так, щоб могла справлятися з усім одна людина. Найголовніше питання на будь-якій тваринницькій фермі – видалення гною. Існує кілька способів вирішення цієї проблеми: щілинні підлоги і самосплавна система видалення гною, система видалення гною з використанням транспортерних стрічок, і найпростіша - бери більше, кидай далі, поки летить відпочивай. За радянських часів у корівниках найчастіше застосовувалася саме транспортерна стрічка зі скребками, яка автоматично згрібала коров'ячий гній у яму на краю корівника, з якої вже інший стрічковий транспортер вантажив гній або тракторний віз, або бочку.

Ще один пункт, наявність на фермі техніки, для нашого поголів'я багато не знадобиться. Обов'язково потрібно мати на фермі трактор, МТЗ-80 чи Т-40 цілком вистачить. Трактор має бути обладнаний фронтальним навантажувачем зі змінними ковшем та вилами. Також потрібна, віз який буде використовуватися для транспортування гною. Крім цього, можна придбати косарку та прес-підбирач до трактора, щоб самостійно заготовляти хоча б частину сіна. Варто подумати ще й про наявність вантажного транспорту у господарстві, ЗІЛ чи ГАЗ-53 цілком вистачить невеликого господарства.

Мабуть це все, на чому я порадив би загострити увагу при будівництві ферми ВРХ м'ясного напряму. Оскільки планується прив'язне, безвигульне утримання, оренда пасовищ та їх благоустрій сюди не ввійшли. Проте наявність власних сінокосів може значно підвищити рентабельність відгодівлі бугаїв.

Зміст бізнес-плану з розведення ВРХ:

1. Резюме
2. Оцінка рекламної позиції.
3. Розробка інвестиційної стратегії.
4. Організаційно-правова характеристика.
5. Виробничий план.
6. План прибутків.
7. План постійних та змінних витрат.
8. Оцінка ризиків бізнесу з розведення ВРХ.
9. Розрахунок та аналіз показників ефективності проекту.

Для чого вам необхідний бізнес-план розведення ВРХ?

1. Для отримання кредиту в банку фінансової підтримки держави.
2. Для укладання договорів із закупівельниками продукції на вигідних умовах.
3. Для складання фінансових планів, контролю над ситуацією в ході реалізації проекту.

Приклад бізнес-плану з розведення ВРХ

Виберіть
підходящий варіант

Стандартний	Розширений з фінансовими розрахунками з фінансовою моделлю Excel	Розширений із внесенням коригувань
Стандартний варіант бізнес-плану		Розширений бізнес-план з розведення ВРХ з повним аналізом бізнесу та фінансовим планом на 5 років
		Деталізована фінансова модель з розведення ВРХ
	Розрахунок точки беззбитковості	Аналіз прибутку та рентабельності в розрізі окремих бізнес-напрямків та продуктів Аналіз ризиків та запасу міцності бізнесу за обсягом продажів, собівартості та кредитного навантаження Прогноз продажів поквартально на 5 років Прогноз видатків поквартально на 5 років Розрахунок умов отримання та повернення кредиту Розрахунок точки беззбитковості Звіт про рух коштів поквартально на 5 років Аналіз фінансових та інвестиційних показників
		Коригування бізнес-плану під ваші цифри силами наших аналітиків протягом 5-ти робочих днів
Об'єм бізнес-плану: 30 стор.	Об'єм бізнес-плану: 80 стор.	Об'єм бізнес-плану: 80 стор.
10000 руб.	20 000 руб.	39000 руб.

Цей комплект ідеально підійде для тих, кому бізнес-план потрібен для отримання кредиту або залучення інвестицій.

Опис

Розширений бізнес-план включає фінансову модель з розведення ВРХ у форматі Excel.

Бізнес-план розроблено з урахуванням практики оцінки проектів у російських банках, і навіть з урахуванням вимог інвесторів та фондів підтримки підприємництва РФ. Він дозволить обґрунтувати управлінські рішення про інвестування у створення та розвиток з розведення ВРХ, спрогнозувати його фінансові результати та оцінити ризики.

Повний опис бізнес-плану можна завантажити за посиланням:

Зміст

Щоб ознайомитися зі змістом скачайте файл:

Таблиці та графіки

Щоб ознайомитися з переліком таблиць, графіків та діаграм подивіться файл:

Оплата і доставка

Сплатити можна такими способами:

• Банківські картки (Росія)
• Електронні гроші
• Термінали та салони зв'язку
• Грошові перекази
• Банківські картки (Міжнародні)

Відправлення бізнес-плану та фінансової моделі:

Надсилання здійснюється протягом 24 годин після оплати на вашу адресу електронної пошти.

Організація бізнесу

Найбільша частина продовольчого ринку – ринок м'яса, і чільну роль цьому напрямі грає яловичина. Віддаючи перевагу розведенню ВРХ, як форми бізнесу, ви, напевно, не зіткнетеся з відсутністю попиту. Для організації бізнесу вам обов'язково знадобиться хороший бізнес-план з розведення ВРХ.

Бізнес-план з розведення ВРХ молочного та м'ясного спрямування містить детальний опис кожного етапу організації проекту з фінансовими викладками кожного кроку:

1. Проектування будівель та приміщень ферми з розведення ВРХ.
2. Безпосередньо будівельний етап.
3. Придбання обладнання, його встановлення.
4. Підбір персоналу, навчання.
5. Купівля молодняку ​​ВРХ.
6. Заготівля кормової основи.
7. Укладання договорів із постачальниками, контрагентами, закупниками продукції.
8. Початок роботи.

У прикладі бізнес-плану з розведення ВРХ (на молоко та м'ясо) відображено аналіз порід тварин, які підходять для розведення у промислових масштабах. Найпопулярніші породи для розведення: казахська, герефордська та білоголова. Тварини у зрілому стані досягають ваги 1000 – 1200 кг, їх вага м'яса – 50 – 60%. При виборі породи орієнтуйтеся на цей показник, а також важливий момент – надійність заводчика та надання всіх необхідних сертифікатів та документів на тваринах.

Аналіз ринку та опис проекту з розведення ВРХ

Виробництво та реалізація яловичини знаходиться на першому місці серед усіх напрямків м'ясної галузі сільського господарства. При цьому експерти прогнозують зростання ринку, пік якого припаде на 2017 – 2021 роки, що пов'язано з економічними, політичними та демографічними факторами. Зайти на ринок яловичини у цей період – чудове рішення для підприємця.

Вироблені товари

М'ясо, субпродукти, молоко.

Потенційні клієнти

Підприємства з переробки м'яса та молока, ринок продовольчих товарів, великі та дрібні оптові/роздрібні закупівлі продукції, ресторани, кафе і т.д.

Нижче наведено розрахунки бізнес-плану розведення ВРХ (молочного та м'ясного спрямування) на 100 голів.

Фінансова частина бізнес-плану з розведення ВРХ

Інвестиції:

Вкладення	Терміни	сума, тис. рублів
Оформлення документів та реєстрація
Оренда земельної ділянки (на час будівництво ферми з розведення ВРХ)
Проектні роботи
Будівництво або реконструкція ферми з розведення ВРХ
Проведення опалення, водопостачання, каналізації, електрики та ін.
Придбання техніки та інвентарю для ферми з розведення ВРХ, встановлення
Придбання молодняку ​​ВРХ (100 голів)
Отримання дозвільної документації
Кормова база (на 3 місяці)
Інші витрати

Стартові вкладення у справу становитимуть близько 20 млн. рублів.

Доходи:

Середні річні доходи на придбання молодняку ​​у кількості 100 голів складуть близько 20 – 25 млн. рублів.

Витрати:

Щорічні витрати - у середньому 15 - 20 млн. рублів.

Прибуток, окупність та рентабельність бізнесу:

Термін окупності проекту – близько 3,5 років, рентабельність – 25%.

Висновки:

Якщо ви вирішили зайнятися бізнесом з розведення ВРХ, вам потрібно скрупульозно підійти до розрахунків витрат за купівлю тварин, кормову базу, оренду земельної ділянки, закупівлю необхідного обладнання, а також доходів від реалізації всіх видів продукції. По суті, вам потрібно буде скласти бізнес-план. Звичайно, якщо ви не знаєте, як написати бізнес-план з розведення ВРХ, ви можете завантажити готовий, але проблема в тому, що він не відображатиме специфіки вашого регіону та особливостей саме вашого бізнесу. Тому вам варто звернути увагу на шаблон-бізнес-план.

Завантажте шаблон бізнес-плану розведення ВРХ, і ви зможете:

• Заощадити на наймані консультантів із розробки бізнес-планів.
• Самостійно внести всі індивідуальні вхідні параметри та отримати результати розрахунків за основними показниками діяльності.
• Переконати органи державного управління, банки та інвестиційні компанії у наданні вам фінансової підтримки.
• Випередити конкурентів, маючи потужний інструмент ефективного управління діяльності підприємства.

Ви зможете самі скласти грамотний та ефективний план розвитку вашої ферми, і ви точно знатимете, що цей план робочий, тому вам набагато зручніше буде працювати з ним та виконувати поставлені завдання. Почніть бізнес сьогодні. З правильним підходом та позитивним настроєм – це не так уже й складно.

Інші готові бізнес-плани.

Початкова організація будь-якого бізнесу потребує обов'язкового дотримання деяких дій. У тому числі – адекватна оцінка своїх зусиль і повноважень (розведення телят вимагає самовіддачі і часу). Також важливо враховувати умови регіону, оскільки вирощування великих тварин потребує великих площ. Організувати процес у міській місцевості неможливо.

При плануванні постачання м'яса в об'єкти громадського харчування та магазини буде потрібна обов'язкова реєстрація бізнесу.

Важливе питання, від якого залежить специфіка відносини: «Що вибирає селян: закупівлю молодняку ​​чи самостійне ?». Купівля особин позбавляє низки проблем:

• придбання насіння бика (або утримання племінного бика);
• проведення запліднення;
• організація окремої будівлі.

ДОВІДКА!Щоб бичок набирав у вазі, слід створити оптимальні умови утримання. Від створених зручностей залежатиме зростання та розвиток.

Тримати телят потрібно лише у сухих корівниках. У стійлах має бути щільна і надійна підлога. Обов'язкові щоденні прибирання. Рекомендується чистити підлогу за допомогою жорсткої щітки, а в теплий період промивати її проточною водою.

Особливості справи

Діяльність має специфічний характер. Телят потрібно активно годувати до певного віку, потім робити забій(або продавати живою вагою). Особливість справи – невеликі інвестиції.

Основні труднощі пов'язані з витратами зусиль і часу догляд тварин. З реалізацією м'ясних продуктів проблем зазвичай немає: широкий ринок збуту дозволяє швидко продавати готовий продукт.

Серед особливостей утримання бичків виділяють такі:

Чи це вигідно?

Період зростання м'яса для вибою – від 12 до 20 місяців. Середня вага одного бичка – 350 кг. Вартість м'яса та показники прибутку залежатимуть від умов кожного конкретного регіону. Справа повністю окупиться за 1-2 роки. Робота приноситиме дохід лише за правильної реалізації. Починати таку справу треба людям, які не бояться фізичної праці.

ПОРАДА!Якщо здавати м'ясо безпосередньо до магазинів чи ресторанів, то дохід буде значно вищим, ніж при продажу оптовикам.

Характеристики відповідної ділянки

Переважна територія для вирощування м'ясних бичків – ділянка з великою та вільною площею землі. Це може бути міні-ферма, стара дача, приватне подвір'я.Обов'язково має бути місце для організації загону та вигулу поголів'я.

Влітку тварини почнуть активно додавати у вазі – для цього знадобиться щоденний вигул (зміст у стійлі підвищить агресивність та викличе хвороби). Поруч із корівником мають бути луки чи поля для випасу.

Облаштовуємо будівлю

Площа на 1 голову – 10 кв. (Входить і місце для зберігання корму). Для будівництва сараю підходить цегла або горбиль (недорогий, але якісний матеріал). З економічного погляду вигідніше взяти в оренду готовий комплекс із усім необхідним.

Бики – це охайні тварини, тому корівник потрібно облаштовувати так, щоб його було легко прибирати.Увага варто приділяти і на обрану ділянку: на ній не повинна накопичуватися вода.

Організація корівника

Характеристики відповідної будівлі – тепло (не нижче 8 градусів), гарна вентиляція та можливість провітрювання. Під категоричною забороною протяги вони провокують хвороби. При розмірах стада більше 10 голів краще автоматизувати процес подачі води та корму.

Важливо, щоб у тварин був постійний вільний доступ до годівниць та напувалок (але ставити їх на підлогу небажано, оптимальна висота – 8-10 см від рівня підлоги). Для очищення повітря всередині будівлі фермери використовують золу – вона вбирає аміак та гази. Насипати її можна на доріжки або засипати в ящики.

Як вибрати тварин?

При виборі породи слід враховувати кілька важливих показників:

• Жива вага: чи відповідає теля стандартам породи.
• Рівень розвитку, загальна статура, наявність дефектів чи недоліків.
• Родовід теля (продуктивність матері та вага батька).

Закупівля молодняку

При підборі особин слід звертати увагу на вагу (оптимальний 90-100 кг) та вік.

Краще купувати молодняк на спеціальних фермах, які займаються розведенням.Також можна купувати телят у племінних заводчиків.

Низька ціна при закупівлі має молочні бички (до 3 місяців їх потрібно вигодовувати молоком).

Поширені види

Від породи залежать деякі особливості вирощування та період окупності. Фермери рекомендують купувати молодняк, що швидко росте, але не забувати при цьому і про смакові характеристики м'яса.

Перед вибором породи необхідно з'ясувати, які особини підходять для утримання в регіоні проживання (дорогі племінні бички можуть не прижитися в певній місцевості). Список із кращих порід:

1. шаролі;
2. казахський білоголовий;
3. симментальська;

Молодняк необхідно тримати окремо від дорослих бугаїв (для телят потрібно побудувати окремий сарай). Допускається утримання бугаїв з коровами – так характер самців буде спокійнішим.

Влітку можливе утримання бичків просто неба, але загони потрібно буде додатково облаштувати спеціальними пластиковими будками. Прибирання гною відбувається 3 рази на добу, одразу після годування.

ВАЖЛИВО!Слід контролювати зростання копитного рогу. 2 рази на рік потрібно розчищати та обрізати копита.

Територія вигулу має бути обгороджена максимально міцними матеріалами. Випускати дорослих бугаїв на вулицю допускається за наявності спеціальної палиці та повідця. Палицю закріплюють у носовому кільці особини. Не рекомендується одночасний вигул із самками чи молодняком.

живлення

У продуктивних бичках показник м'яса не менше ніж 70%. Щоб досягти такого результату, потрібно забезпечити інтенсивне вирощування. Сіном і соковитими травами високих показників не досягнеш: у раціоні обов'язково мають бути такі продукти:

Додавання концентратів дозволить заповнити в організмі запас вітамінів та мікроелементів. Основа раціону взимку – сіно, комбікорм та коренеплоди. Влітку основний продукт – соковита та свіжа трава. Особи повинні проводити на пасовищі не менше ніж 15 годин.

Про розмноження

Як розвести бугаїв? Племінний бик запліднює до 50 корів на рік. Тримати його можна у своєму господарстві або користуватися послугами (ручна трапляння – до бика ведуть корову). При спарюванні різнопордних особин відбувається схрещування чи метизація. Серед природних технологій розмноження:

1. ручна (случка під контролем);
2. варковий спосіб;
3. вільний спосіб.

Зверніть увагу!Сьогодні методи природного розмноження практично не використовуються.

Бізнес

Продаж м'яса – рентабельна справа, яка забезпечить стабільний дохід. Основна модель діяльності полягає в оренді ділянки та купівлі молодняку, його вирощуванні та подальшому продажу.

Для окупності чисельність стада має бути менше 10 голів. Особливо важливо створювати відповідні умови утримання та підтримувати збалансований раціон для тварин. До 15 голів можна впоратися самотужки, понад 15 – знадобиться найманий персонал.

Чи потрібне оформлення?

Реєстрація бізнесу – обов'язкова умова для продажу та постачання. Фермер стає індивідуальним підприємцем та отримує відповідні сертифікати якості. Для оформлення підходить кілька інших варіантів:

1. особисте господарство (не належить до підприємницької справи);
2. селянсько-фермерська ділянка (вимагає залучення партнерів).

Набираємо штат

У помічники потрібно вибирати людей, які вміють та люблять стежити за тваринами. Також важливо звертати увагу на особисті якості (відповідальність, дисциплінованість).

Для поголів'я у 20 бичків достатньо 2-3 помічників.Обов'язково мати у штаті ветеринара. Це може бути постійна посада чи запрошений спеціаліст.

Кількісні показники: витрати та прибуток

Початкові витрати йдуть на облаштування корівника, купівлю молодняку ​​та придбання кормової бази. У середньому для відкриття ферми та формування стада в 20 голів знадобиться до 500 тис. рублів.

Витрати на корм складуть до 20 тис. на рік на 1 бика. Згодом з'являться додаткові витрати: міні-трактор, рефрижератор, автоматичні годівниці.

Увага!Початкові вкладення окупляться через 16-18 місяців. Середня сума чистого прибутку – від 400 тис. на рік.

Складаємо план

У документі міститься мета, напрями діяльності, підрахунок витрат та прибутку. Бізнес-план з вирощування бичків на м'ясо, розведення та утримання стада з 20 голів включає такі витрати:

• Купівля молодняку.
• Оренда та подальше облаштування корівника.
• Ветеринарний контроль та купівля кормів.

Чи вигідно розводити бичків на м'ясо? За підсумками актуальних цін обчислюються доходи. Передбачувана сума та термін часткової та повної окупності обов'язково вносяться до бізнес-стратегії.

Вирощування телят на м'ясо – економічно вигідне підприємство. Пам'ятайте, що така діяльність потребує часу, витрат та фізичних зусиль. При правильній організації та розумному розподілі процесів можна налагодити клієнтську базу та отримувати стабільний прибуток.

Корисне відео

Дивимося відео про вирощування бугаїв на м'ясо: