Бізнес для майбутніх мільярдерів

Інвестиції: від 40 000 руб.

Окупність: від 3 місяців

Час прочитання:

Яскраві, блискучі фрукти привертають особливу увагу. За кордоном цим нікого не здивувати, а ось на російських просторах фрукти в карамелі та шоколаді з'явилися не так давно. Їх рідко де можна побачити у парках, кінотеатрах тощо. тому цю ідею можна сміливо перетворювати на своє дітище.

Цільова аудиторія такого продукту дуже широка, адже фрукти люблять усі. Фрукти в шоколаді чи карамелі припадуть до душі навіть тим, хто стежить за харчуванням, адже вони містять багато вітамінів, а невеликий шар шоколаду чи карамелі не зашкодить організму.

При відкритті бізнесу, перш за все, варто продумати місце реалізації. Воно має бути багатолюдним. Ідеально підходять парки, цирки, кінотеатри. Підібравши торгову точку можна сміливо оформляти всю документацію та закуповувати необхідне обладнання:

• стійка;
• вітрина;
• королемізатор;
• марміт для розігріву шоколаду;
• парасолька або намет у разі вуличної торгівлі;
• штерндер;
• стілець для продавця;
• форма для продавця

Крім основного обладнання будуть потрібні інші предмети: калькулятор, шпажки, ножі, тара для продажу та зберігання виробів. І відповідно сировина: фрукти, шоколад, каральна глазур, присипки тощо.

Собівартість одного фрукта виходить до 20 рублів. Роздрібна ціна, що рекомендується, 80 рублів (яблуко) і 100 рублів (банан).

Під час масових гулянь на день можна продавати 350-500 порцій фруктів.

Для збільшення виручки можна вдатися до виїздів на заходи, проведення майстер-класів, продаж продукції через інтернет. У разі торгівлі через інтернет або виїздів на заходи важливо продумати рекламу. Спочатку достатньо розвивати спільноту чи сторінку в соціальних мережах, розповсюджуючи інформацію серед друзів, рекламних пабликах, організовувати безкоштовні розіграші тощо.

Статті про фрукти в шоколадіОстанніми роками торгові центри та парки відпочинку заполонили пропозиції перекусити швидко, але дуже шкідливо. Це прибутковий бізнес, який не вимагає від власників великих фінансових вкладень та тривалого навчання. Компанія «Солодке життя» змогла об'єднати користь для потенційних споживачів та вигоду для підприємця у своїй бізнес-пропозиції.
Чи може бути фаст-фуд корисним?
Користь фруктів та неймовірні смакові відчуття в одному продукті – усі любителі солодощів стануть постійними та відданими клієнтами! Яблука в карамелі та банан у шоколаді можна приготувати гранично просто та бездоганно красиво за допомогою обладнання «Фрукти в карамелі та шоколаді» від компанії «Солодке життя».
Яблука в карамелі та інші свіжі фрукти на дерев'яній паличці, покриті глазур'ю – це смачно, просто, корисно, елегантно – та прибутково! Просто купіть карамелізатор і марміт для шоколаду і отримайте настільки гарний і ароматний продукт, що залишитись байдужим і просто пройти повз не зможе ніхто. І головне, встояти не зможуть навіть прихильники правил здорового харчування, адже солодка глазур така тонка, а всередині так багато користі.
Цікаво? Ми пропонуємо обладнання за цінами гарантовано нижчими, ніж у конкуруючих кампаній. Купити карамелізатор та марміт для шоколаду та стати власником класного, ефективного бізнесу – чи це не вигідна пропозиція?
Переваги бізнес-пропозиції від компанії «Солодке життя»
Купуючи наше обладнання, ви купуєте готовий бізнес, який окупиться в найкоротші терміни. Також варто звернути увагу на пропозицію франшизи від «Солодкого життя» – з нами не потрібно буде ділитися прибутком протягом багатьох років, просто сплатіть один раз і отримайте наш досвід та покрокове керівництво з розвитку та просування бізнесу в одній вигідній пропозиції.
Обладнання, що випускає яблука в карамелі та банани в шоколаді, приноситиме вам прибуток і радуватиме покупців довгі роки, адже металевий каркас стійки гарантовано забезпечить вас роботою на термін більше 5 років. Якість нашого обладнання підтверджується офіційними сертифікатами та протоколами випробувань.
Вся продукція, запропонована нашою компанією, є не тільки зразком якості та надійності, а й чудовим способом ефективного інвестування в низьковитратний та високорентабельний бізнес. А що може бути приємніше, ніж справа, яка приносить прибуток вам і радує всіх оточуючих людей смачними солодощами та незрівнянними фруктами?
Інвестиції, прибуток, окупність бізнесу – звертайтеся, і ми надамо необхідну інформацію у комплекті з обладнанням.

Ідея створити бізнес із продажу вуличної їжі захоплює все більше розумів та сердець. Невеликі вкладення, швидка окупність та можливості розвитку роблять цю галузь дуже привабливою. Єдиним питанням залишається вибір правильного продукту. Найчастіше можна зустріти лотки з різного роду сендвічами, піцами, гамбургерами та хот-догами. З солодкого популярні пончики та морозиво. Але всі ці продукти вже набридли, і споживачі будуть раді новій моді на вуличну їжу. Таким варіантів стане продаж карамелізованих яблук.

Актуальність

Яблука в карамелі – воістину всесезонний десерт. Морозиво продається переважно влітку, пончики – в холодну пору. Яблука ж розходитимуться як у новорічні свята, осінню сльоту, так і спекотним літом та квітучою весною.

Для кожного сезону можна придумати свій відтінок карамелі та додаткові прикраси. Привабливий вигляд, кисло-солодкий смак та оригінальність подачі сподобаються покупцям і змусять їх ще не раз повернутися до лотка з чарівними ласощами.

Яблука в карамелі можуть виступати не тільки чудовим десертом, але й досить ситним перекушуванням.

Яблуко в карамелі на паличці: історія появи десерту

Карамелізовані яблука досі не розкрили свого секрету походження.

Є версія, що давним-давно недбайлива куховарка впустила в чашу з цукром розпечений куточок і яблуко. Але це виглядає як гарна європейська казка.

Збереглися відомості про рецепти таких десертів у Китаї. Їх особливістю є подача в охолодженому вигляді, щоб карамель хрумтіла і розколювалася.

Але ймовірніше, що страву вперше приготували на Сході – ще з 10 століття араби використовували цукрову патоку як натуральний консервант і заливали їй свіжі та сухофрукти для тривалого зберігання. Особливо важливою була консервація при приготуванні їжі для далеких переходів. Можливо, саме кочівники завезли до Європи яблука у карамелі.

Перші відомості про карамелізовані яблука в Європі відносяться до 18 століття. Масове поширення ласощі отримали в 19 столітті, але відрізняла його надто тверда оболонка. І тільки в минулому столітті з'явився рецепт м'якої вершкової карамелі, смак якої відомий усім зараз.

Переваги та недоліки даного бізнесу

Як і будь-яка справа, виробництво та продаж карамелізованих яблук мають свої особливості, які полегшують (або перешкоджають) ведення бізнесу.

До безперечних переваг на російському ринку можна віднести низьку конкуренцію(у багатьох містах ласощі просто не продаються), новизну товару, сприйнятливість цільової аудиторії(Батьки з дітьми, молодь). Непряма конкуренція також низька, т.к. інші десерти вже стали традиційними, і багато споживачів воліють спробувати нові ласощі.

Привабливий зовнішній виглядтовару відіграє значної ролі серед позитивних особливостей цього бізнесу. Яскрава карамель усіх відтінків веселки та кольорові посипання не залишать споживача байдужим та привернуть багато уваги, на відміну від більшості традиційних типів вуличної їжі.

Крім того, смакдесерту має велике значення. Він стоять осторонь від звичних типово солодких ласощів – морозива та пончиків. Яблука в карамелі приваблюють кисло-солодким свіжим смаком і не доставляють тяжкості після шлунку.

Найбільшою перевагою вважаються відносно невеликі капітальні вкладенняі короткий термін окупності, а також всесезінністьпродукту.

Основні недоліки зводяться до недовгому терміну зберігання сировини(за нормами, яблука можуть зберігатися у холодильнику трохи більше 5 днів) та готової продукції(карамель «попливе» вже за 2-3 дні). У спеку карамель може почати танути буквально через кілька годин після приготування.

Для ефективної діяльності необхідно ретельно вибирати сорти яблук, адже у ласощі фрукт залишається напівсирим і його смак відчувається дуже сильно. Несмачні яблука можуть зіпсувати продаж навіть найпідготовленіших підприємців.

Скільки можна заробити на карамелізації яблук?

Базові капітальні вкладеннястановитимуть приблизно 45 тисяч рублів. Для просування в Інтернеті спочатку буде достатньо груп і акаунтів у соціальних мережах. Адміністрування цих груп можна здійснювати самотужки і не вкладати гроші в перші місяці.

Поточні витратизводяться до витрат на заробітну плату, оренду, податкове навантаження та сировину.

Припустимо, що орендна плата становитиме 15000 рублів.

Заробітки в регіонах дуже сильно відрізняються, але приблизно можна прийняти, що майстер зароблятиме 500-1000 рублів за трудодень. Для збільшення збуту доцільно прив'язати частину окладу працівника до відсотка продажу.

Орієнтовний кошторис на сировину для виробництва одиниці продукції має такий вигляд:

• яблуко - 5 руб.;
• карамельна суміш - 15 руб.;
• цукровий пісок - 2 руб.;
• вода - 3 руб.;
• олія - ​​1 руб.;
• серветки - 0,1 руб.;
• палички - 4 руб.;
• паперовий пакет - 0,5 руб.;
• Електрична енергія - 2,4 руб.

Виробництво одного яблука в карамелі обійдеться в 33 р. Середньорічна ціна десертускладає 80-130 рублів.

Припустимо, що в день в перший період можна продати 40 яблук. Тоді прибуток в місяць становитиме 40*100*30 = 120000 р.

Повна собівартість реалізованого обсягу (не враховуючи інвестицій) = 33*40*30 + 750*30+1,3 + 15000 = 83850 крб. (Заробіток узятий на рівні 750 рублів за трудодень, вартість - 100 рублів за штуку).

Так як прибуток від продажів вийшла відносно невелика, доцільно сплатити податок на прибуток у розмірі 15% від різниці між доходами та витратами, що становитиме 5422,5 рублів.

Чи допомогла стаття? Підписуйтесь у наші спільноти.

Бізнес у Росії. Посібники з відкриття бізнесу у регіонах.
Нам довіряють 700 тисяч підприємців країни

* У розрахунках використовуються середні дані по Росії

Анна Кукштель, керівник компанії "Букети Фрутто", поділилася з читачами проекту сайту практичним досвідом створення такого рідкісного в Росії напряму бізнесу, як продаж фруктових букетів.

- Ганно, розкажіть трохи про вашу компанію.

Компанія «Букет Фрутто» займається виробництвом фруктових композицій, а також ми робимо фрукти в шоколаді, фруктові букети за індивідуальним дизайном. Використовуємо тільки свіжі, смачні та красиві фрукти та ягоди. Весь дизайн букетів вигадується людьми, які працюють у нашій команді. Ми були першими, хто відкрив у Санкт-Петербурзі інтернет-магазин фруктових букетів, і досі залишаємося компанією №1 на ринку СПб.

Багато хто думає про відкриття свого бізнесу, але далеко не всі в результаті його відкривають. Чи легко ви вирішили стати підприємцем?

Так, це рішення далося легко, я просто не думала про складнощі, ставилася до бізнесу як до гри. Але при цьому багато працювала і це дало свої результати.

- Як ви прийшли до думки розпочати саме цей бізнес? Як народилась ідея?

Трендовий продукт 2019

Тисячі ідей швидкого заробітку. Весь світовий досвід у твоїй кишені.

Мені завжди хотілося робити щось, що приносило б радість людям, а мій бізнес - це саме те, що потрібно - подарунки, які приносять позитивні емоції. А саму ідею фруктових букетів ми підглянули, мандруючи Америкою, а потім уже адаптували її під нашу країну.

– Скільки часу зайняла реалізація ідеї?

Після того, як ідея була затверджена, бізнес-план написаний, і знайдено людину, яка б змогла мені допомагати в моїх справах, ми створили розклад. У цьому списку було розписано завдання кожного, і термін виконання цього завдання. Через 2 місяці у нас вже було обладнане виробництво, логотип та працюючий інтернет-магазин.

- Як саме ви втілювали ідею її задуму до кінцевої реалізації?

Як я вже казала, спочатку було написано бізнес-план. Після цього знайдено людину, яка б допомагала. Наступним завданням було придумати назву для компанії.

Розповім маленьку історію. Під час мозкового штурму народилася ідея створити фірмового персонажа, який розповів би легенду, і вніс у проект цікаву історію. Тим самим ми вже на початку нашого шляху були ближчими до клієнта. Так з'явився наш улюблений сеньйор Фрутто, який мешкає в Італії, і вирощує фрукти все своє життя.

Після затвердження назви, віддали все в роботу дизайнеру, щоб той вигадав логотип, та ілюстратору, який би намалював нашого героя. Наступним етапом - найважливішим, на мою думку, була розробка сайту. Так як спочатку я не ставила за мету відкрити торгову точку з фруктовими букетами, то інтернет-магазин мав бути головним джерелом продажу і так скажемо, обличчям нашої компанії.

Було написано докладне ТЗ, за нашою цільовою аудиторією, цілями та завданнями, які має вирішувати сайт. Паралельно шукала приміщення під виробництво. Потрібно було спеціальне приміщення, де можна було б зберігати фрукти та збирати з них букети.

- Скільки вам обійшовся старт?

Старт проекту коштував приблизно 1 млн. крб. Ці гроші пішли на закупівлю обладнання, оренду приміщення, зарплату співробітникам, розробку сайту та, звичайно ж, рекламу.

Чи існують якісь додаткові чи адміністративні вимоги до офісу, обладнання, досвіду працівників?

Приміщення для виробництва повинно відповідати санітарно-епідеміологічним нормам і, крім цього, бути зручним за розміром та внутрішнім облаштуванням. Звичайно, фруктовий букет можна зібрати і на кухні, і, повірте, так роблять багато фірм, які є в Пітері, але якщо ти на день робиш близько 20-30 букетів, то тобі потрібне велике приміщення, в якому було б зручно та приємно працювати . Своїх співробітників я навчала сама. Головне в цій справі, щоб людина була творчою та позитивною.

- На чому можна заощадити та на чому економити не варто?

Готові ідеї для вашого бізнесу

Ні на чому не варто економити - у вас повинні бути найкращі комплектуючі, щоб вийшов найкращий продукт, на вас повинні працювати найкращі люди та отримувати гідну оплату. Потрібно постійно покращуватись і скорочувати витрати.

Наприклад, наростивши обсяги виробництва, можна просити знижки у постачальників, таким чином можна отримати той самий якісний продукт, але дешевше. Знову ж таки за належного обсягу можна змінювати схему оплати виробництва та доставки, при грамотному плануванні за часом люди працюватимуть стільки ж і отримуватимуть стільки ж, але зроблять більше.

– З якими складнощами на початкових етапах ведення бізнесу ви зіткнулися? Як вирішували проблеми, що виникають?

Найголовніша складність була в тому, що люди взагалі не знали, що таке фруктовий букет, як він виглядає, з чого складається. Замість того, щоб просувати свій бренд, ми зрештою стали просувати сам продукт.

У клієнтів виникало мільйон запитань. Тому ми намагалися максимально описати наші букети, відповідати на всі питання, бути ближче до покупця. Завдання було донести до людей, що фруктовий букет набагато крутіший, ніж квітковий. Що це справді оригінальний, незвичайний та красивий подарунок для одержувача. По суті, ми продаємо красу разом із емоціями. Тому що, як правило, люди не уявляють, що їм подарували. А після того, як з'являється аромат фруктів, всі відразу розуміють, що перед ними свіжий фруктовий букет.

З яких працівників складається штат вашої компанії? Як ви вибирали ключових співробітників? Яку схему оплати ви практикуєте?

Мені дуже пощастило із командою Фрутто. Зараз у нас 8 постійних співробітників, із них троє – це адміністративний ресурс, а решта – виробництво та доставка, а також близько 15 людей, яких ми залежно від кількості замовлень залучаємо до роботи. До сьогоднішнього дня команду сформовано повністю.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Є ключові співробітники, а також помічники. Так вийшло, що здебільшого люди знайшли мене самі, це або мої старі знайомі, або знайомі знайомих. І лише останні півроку я зверталася до інтернет-ресурсів для пошуку співробітників.

Люди, які працюють на виробництві та доставці букетів, отримують відрядну оплату, ті ж, хто займається прийомом замовлень, плануванням, просуванням, отримують фіксований оклад. Я можу з упевненістю сказати, що без добре організованої та відповідальної команди бізнес може не вийде. Для мене мої люди це все.

За всю історію було перепробовано багато джерел реклами: від друкованих ЗМІ до спеціалізованих виставок. На даний момент ми сфокусувалися на інтернет-просуванні. Це Яндекс.Директ, реклама у Google.

Також у нас добре працює група Вконтакте, Facebook, є навіть Твіттер. Ми відмовилися повністю від друкованих ЗМІ, і не знаю, чи повернемось колись до цього формату реклами. Також продавали купони на сайтах “Бігліон” та “Групон” – початкові продажі не дуже ефективні, зате про тебе дізнається багатомільйонна аудиторія. Це також своєрідна реклама, т.к. було багато випадків, коли людина не встигла купити купон, зате заповнила нас і потім зателефонувала і замовила.

Для нас важливо, щоб будь-який клієнт повернувся до нас знову, тому що приводів для свята завжди вистачає, а також розповів усім своїм друзям та знайомим про нашу компанію. Тому ми збираємо букети бездоганно, і намагаємось на всіх етапах проконтролювати та вдосконалити наш сервіс.

- Наскільки швидко ви окупили свої початкові вкладення?

Проект окупився за 2 роки.

- Чи існує сезонність у вашому бізнесі? Як вирішуєте проблему низьких сезонів?

Я думаю, такого поняття, як сезонність, у нас немає. Влітку, восени, взимку чи навесні – попит однаковий. Низького сезону немає. Є поняття збільшення попиту, коли настають свята: 31 грудня, 14 лютого та 8 березня. У ці передсвяткові дні розпочинається хаос. Кількість букетів збільшується у 10 разів у порівнянні зі звичайними днями. Але, як я казала, у нас хороша команда, яка завжди готова обробити замовлення, зібрати, запакувати та доставити букет вчасно!

-Що ви можете сказати про конкуренцію у цьому бізнесі?

Готові ідеї для вашого бізнесу

Перші півроку ми працювали без конкурентів. Після цього почали з'являтися гурти “Вконтакте”, які крали наші фотографії, іноді навіть назви наших букетів, та відкривали свої компанії. Ми боролися з кожним, хто порушував наші права. Найчастіше ми писали грамотні листи, складені нашим юристом, із наведеними статтями, які порушували наші конкуренти, або дзвонили на пряму та спілкувалися. Хтось після цього закривався, а хтось змінював фото та створював сайт. Можу сказати, що зараз великої конкуренції немає.

- Яке ще підводне каміння має цей бізнес?

Необхідно дуже чітке планування виробництва та доставок, тому що термін зберігання букета дуже маленький, а приїхати до клієнта він повинен завжди свіжим та красивим. Трапляються ситуації, коли клієнт відмовляється від букета, а він уже зібраний – тоді доводиться списувати його у шлюб, не можна залишити навіть наступного дня.

- Як вирішувати такі проблеми?

Можна спробувати перепродати букет день у день іншому клієнту, або своїм знайомим. Якщо не вийде, ми списуємо цей букет у шлюб.

- Як ви бачите перспективи подальшого розвитку вашого бізнесу?

Наразі стоїть завдання відкрити торгову точку, де ми могли б продавати наші букети. Я думаю, у нас обов'язково вдасться це зробити! Також хотілося б продавати франшизу. За 2 роки до нас надійшло безліч пропозицій щодо купівлі франшизи. Ми поки що не поспішаємо з цим питанням. Спочатку ми зареєстрували нашу торгову марку, а також збираємо весь пакет документів, і приблизно через рік будемо готові обговорювати це.

- Які поради ви могли б дати підприємцям-початківцям, які тільки планують відкривати свій бізнес?

Не треба нічого боятися, щоб можливі проблеми, яких може бути і не буде, не зупинили вас на самому старті. Потрібно планувати і мати чіткі цілі, тоді способи їх досягнення самі чекатимуть вас на кожному кутку!

8 людей вивчає цей бізнес сьогодні.

За 30 днів цим бізнесом цікавилися 145 010 разів.

Бізнес на громадському харчуванні може бути побудований у різних форматах. Одним із таких напрямків є кейтеринг – тобто забезпечення харчуванням на виїзді, на місці, вказаному замовником.