Koyun yetiştiriciliği: iş planı. “A”dan “Z”ye bir iş olarak koyun yetiştiriciliği. Bir iş olarak koyun yetiştirmek: karlı bir işin sırları ve hesaplamaları

Romanov koyunlarının yetiştirilmesinin kendine özgü özellikleri, doğru yem seçimi, hayvanların tutulduğu yerin yetkin organizasyonu ve bu tür bireylerin yetiştirilmesinin özelliklerinin incelenmesidir. Bir iş planı hazırlama ve bir işi organize etmenin maliyetlerini hesaplama kuralları, yüksek karlılığını ve çiftçiye faydalarını gösterecektir.

Romanov koyunları en eski evcilleştirilmiş türdür. On sekizinci yüzyılda Yaroslavl eyaletinde köylü çiftliklerinden birinde yetiştirildiler. Bu cinsi elde etmek için, en iyi kısa kuyruklu koyunlar çaprazlandı ve bunun sonucunda hayvan yetiştiricileri verimli ve üretken bir türün temsilcilerini yarattı. İlk koyunlar Romanovo-Borisoglebsky bölgesinde ortaya çıktığı için yetiştirilen koyunlara Romanov koyunları adı verildi. Artık cins Rusya'nın hemen hemen tüm bölgelerine uyarlanmıştır ve diğer ülkelerde de temsilcileri bulunmaktadır. Geçtiğimiz birkaç yılda Tataristan ve Başkurt çiftçileri Romanov cinsi hayvanları yetiştirmeye başladılar.

Romanov koyunları: bakım ve üreme

Bu koyunların et ve yünden oluşan bir tür olması, bu hayvanları evrensel kılmaktadır. Koyunlar sadece yün ve et sağlamakla kalmaz, aynı zamanda süt ve deri de sağlarlar.Bu koyunlar, siyah saçaklı gri yünleriyle diğer cinslerden farklılık gösterir. Erkeklerin de siyah bir yelesi vardır. Bu cinsin kuyrukları çok kısadır, hem dişilerin hem de koçların boynuzları vardır, ancak bazen boynuzsuz hayvanlar da bulunabilir.

Hayvanların orta büyüklükte bir gövdesi, geniş bir göğsü, düz bir sırtı, uzun bir kafatası, dar bir ağzı ve gelişmiş kaslara sahip bir boynu vardır. Bu cinsin çekik dişleri Romanov koyunlarını otlatmak için ideal kılar. Hayvanlar ayrıca geniş duruşlu, ince ve düz bacaklara sahiptir ve kulaklar uzun ve yatay konumlanmıştır. Koyunların kremsi bir astarı ve uzun siyah tüyleri olan yoğun bir kürkü vardır.

Cinsin, kürkünün ve iskeletinin kalınlığı bakımından birbirinden farklı olan birkaç alt türü vardır. Narin tip koyunların yün/tüy oranı 1:11'dir. Koyun derisinin zayıf olması, fiziksel gelişimin zayıf olması ve birçok hastalığa yatkınlığı nedeniyle bu alt türün yetiştirilmesi çok nadir kullanılmaktadır.

Kaba tipteki koyunlar, tüy oranı 1:4 olan ağır bir iskelete, kaba ve kalın yüne sahiptir. Bu hayvanların derileri de oldukça kalındır. Güçlü türe ait koyunların yünleri kalın ve güçlü bir gövdeye sahiptir. Bu tür hayvanlar canlılıkları ve üretkenlikleri ile ayırt edilir. Esnek ince bir cilde, güçlü bir iskelete, geniş bir göğüse ve iyi bir sağlığa sahiptirler. Yünün hav oranı 1:10'dur. Bu nedenle bu alt türe ait koyun yetiştirmenin karlılığı çok yüksektir.

Erkek Romanov koyunlarının ağırlığı seksen ila yüz kilogram arasında, dişileri ise elli ila yetmiş arasında değişir. Kuzular yüz günlük yaşa ulaştığında on sekiz kilo ağırlığa ulaşır ve kesime hazır hale gelir. Dokuz aylık hayvanların ağırlığı kırk kilograma kadar çıkar.

Romanovskaya, popülasyonu ve hızlı büyümesi bakımından diğer ırklardan farklıdır. Bir dişi, bir hamilelik sırasında en fazla üç kuzu doğurur; nadir durumlarda yedi bebek doğabilir. Dişiler yılda üç kez doğum yapar. Bir koyun, kuzuları beslerken altmış yüz litre süt üretir. Bu koyunlar on beş yıla kadar yaşar, ancak hayvancılık çiftliklerinde on yaşına ulaşmış hayvanlar atılır.

Yün

Romanov koyunlarının yünü kılçık ve kuş tüyünden oluşur. Bazen içinde görünür geçiş villusları bulunur. Yapağıdaki varlığı istenmeyen bir durumdur çünkü yünden çok daha kalındırlar ve kıvrımları yoktur. Bir koyunu değerlendirirken, tüylerin uzun yünlere oranına, tüy sayısına, saflığına ve bukle sayısına, göbek kıllarına ve etin kalitesine bakarlar. Hayvanların siyah kürkü ve beyaz astarı vardır. Bu özelliğinden dolayı koyunun her alt türü çeşitli tonlarda yapağıya sahiptir.

Koyun derisi çok kabarıksa, aşınma sırasında düşecek ve hissedilecektir. Bunun olmasını önlemek için tüyün uzunluğu beş santimetreden fazla olmamalıdır. Ayrıca böyle bir koyun derisi çok daha hafif ve daha sıcak olacaktır. Yapağının içinde çok fazla yün varsa, o zaman kaba ve ağır hale gelir ve termal özellikleri azalır. En uygun yün rengi mavi renk tonuyla koyu gridir. Romanov koyunlarının yünü kırmızı veya açık renkteyse itlaf edilir.

En kaliteli yapağı, altı ayını doldurmuş ve hiç kırkılmamış genç hayvanlardan elde edilen yapağıdır. Bu tür koyun derisine Petrovskaya denir. Koyunların ilk kırkmadan sonra yılda üç kez kırkılması gerekir. Bir koyun, cinsinin alt türüne bağlı olarak, bir kırkma karşılığında bir ila üç kilogram yün alır. Genç koyunun ilk yapağısının kılçığı incedir ve tüyleri uzun, yumuşaktır. Çiftçiler bu tür hayvanları yetiştirerek yüzde altmış beş ila yüzde seksen yün elde edecekler. Koyunları ilkbahar başlarında, yaz ortasında ve sonbahar başlarında kesmek daha iyidir.

Koyun yetiştirmek

Öngörülen tüm koşullara uyarsanız, Romanov koyunlarının yetiştirilmesi nispeten basit ve karlı bir faaliyet olacaktır. Hayvanları üreme amacıyla kullanıyorsanız, dişilerin yılın herhangi bir zamanında çiftleşebileceğini dikkate almanız gerekir. Dişilerde yavruları beslerken bile cinsel ısı gözlenir. Koyunlarda gebelik yüz kırk beş gün sürer. Cinsel avlanma üç ila beş gün sürebilir. Koyunların sıklıkla birden fazla tohumlama yapması nedeniyle çoğul gebelik olasılığı yüksektir.

Bu cinsin koyunları dört ayda cinsel olarak olgunlaşır, ancak bu yaşta tohumlanamazlar. İlk çiftleşmenin, dişi gerekli ağırlığın yaklaşık yüzde yetmiş beşini aldığında yapılması tavsiye edilir, yaklaşık ağırlık kırk kilogram olacaktır.

Çiftçilik deneyimine göre koyunlar kolaylıkla doğum yapar ve yalnızca aşırı durumlarda müdahale edilmelidir. Dişi doğuma başlamadan birkaç saat önce daha çok yatmaya çalışır ve sürekli meler. Koyunun doğumunu kolaylaştırmak için arka ayakları arasındaki yünü önceden kesmesi gerekir. Bebekler vakaların yüzde doksan dokuzunda hayatta kalıyor.

Romanov koyunu yetiştirmek için kuru, sıcak, iyi havalandırılmış bir ahır hazırlamak gerekir. Kuzusuz dişi koyun için en az bir metrekare alan ayrılması gerekir, hamile koyun için iki metrekare, kuzulu dişi koyun için ise üç metrekare alan gerekir. Besleyicinin uzunluğu kırk santimetreden az olmamalıdır.

Ahırdaki zeminler kilden yapılmalı ve bir hurda tabakasıyla kaplanmalıdır. Soğuk mevsimde ahırdaki sıcaklık üç derecenin altına düşmemeli, hamile dişiler ve kuzulu koyunlar için sıcaklık sekiz derecenin altına düşmemelidir. Bu cinse serinlik ve cereyansız temiz hava akışı sağlanması gerekiyor. Yürüyen kalem güneşli tarafa yapılmalıdır, ıslanmaması için yüzeyini talaşla kaplamak daha iyidir.

Hayvan otlatma, yosun ve kuru yaprakların bulunması gereken gür ve kuru otların bulunduğu çayırlarda yapılmalıdır. Bu cins çok dayanıklıdır ve her türlü iklim koşuluna sahip bölgelerde yaşayabilir.

Romanov koyunları nasıl ve neyle beslenmeli?

Bu cins koyunları mümkün olduğu kadar kısa bir süre ahırda tutmak daha iyidir. Yaz aylarında hayvanlar gölgeli yerlerde otlatılmalı, su çayırlarından ve bataklık alanlardan kaçınılmalıdır. Bu hayvan kategorisi için ana besin kaba, sulu, yeşil ve konsantre yem katkı maddeleri ile temsil edilir. Soğuk mevsimde kök sebzeler ve silajla beslenebilirler. Unlu veya kürkü lekeleyen yem katkılarından kaçınılmalıdır. Yemlere mineraller, üre ve vitaminlerin eklenmesi gerekir.

Hayvanlara sabah ve akşam temiz kuyu suyu ile su verilmelidir. Hayvanları sulu ve konsantre yem katkı maddeleri ile beslemek en iyisidir. İkincisi en iyi sulamadan sonra verilir; hayvanı öğle yemeğinde etli katkı maddeleri ile beslemek en iyisidir. Ekşi saman ve sazlıklardan tamamen kaçınılmalıdır.

Hamile ve emziren kadınlara günde iki kilogram saman verilmelidir, bunların yarısı yüksek kaliteli samanla değiştirilebilir. Yulaf diyetindeki yulaf konsantredir. Arpayı hayvanlara yedirecekseniz öğütülmesi gerekir. Koyun tanelerinin uzun süre beslenmesi tavsiye edilmez, aksi takdirde yağlanmaya başlarlar. Gençlere kepek verilebilir, diyetlerine protein takviyesi olarak bezelye unu da verilebilir.

Bir koyunun bir yıl boyunca yiyecekle birlikte üç kilo tuz, bir buçuk kilo tebeşir ve kemik unu yemesi gerekir. Kısır koyunlar ve hadım edilmiş erkekler, şişmanlamalarını önlemek için düşük kalorili yemlerle beslenmelidir.

Koyun yetiştirme işine nasıl başlanır?

Köy sakinleri için koyun yetiştirme işine başlamak en iyisidir, çünkü meralardan mini çiftlik oluşturmaya kadar bu hayvanları tutmak için tüm koşullar orada mevcuttur. Bu hayvanları tutmak için nem ve cereyan olmayan geniş bir ahır, yürüyen bir otlak ve Romanov koyunlarını otlatmak için meralar yeterli olacaktır. Koyunlar iklim koşulları konusunda seçici değildirler ancak münzevi olmayı da sevmezler, bu nedenle yürüyüş için geniş bir alana ihtiyaç duyarlar.

Birçok acemi çiftçi, genç hayvanları satın alarak para biriktirmeye çalışmak gibi aptalca bir hata yapar ve iyi performansa sahip gerçek safkan koyun satın almak yerine, bilinmeyen cinsten evde yetiştirilen koyun satın alır ve sonunda koyun yetiştiriciliğinde tam bir hayal kırıklığına neden olan çok sayıda sorunla karşı karşıya kalır. . Bu nedenle genç hayvan alırken tasarruf yapmamalısınız. Genç hayvanları özel çiftliklerden satın almak en iyisidir, çünkü orada size iyi özelliklere sahip gerçekten safkan hayvanlar sunulacaktır.

Çiftçiler, birçok koyun türü arasından seçim yaparken, yüksek kaliteli yapağı ürettiği, büyük boyutlu, verimli ve iyi ağırlık özelliklerine sahip olduğu için Romanov koyunlarını tercih ediyor; bu sayede genç sürü, yalnızca bir yıl bakıldıktan sonra kendi masrafını tamamen amorti ediyor. .

Romanov ırkının avantajları genç hayvanların hızlı büyümesini içerir. Beş ay sonra koyunlar ilk kez kırkılarak narin ve yumuşak bir yün elde edilir. Altı ayda hayvanlar, yedi ayda yüksek kaliteli yapağı üretirler - genç kuzu, sekiz-dokuz ayda, dişiler zaten yüz kırk beş güne kadar taşıdıkları yavruları doğurabilir.

Çiftçiler asıl geliri Romanov koyunlarından etten alıyor. Genç hayvanlar yedi ayda kesime hazır hale gelir ve karkas başına yirmi ila otuz kilogram et üretebilirler.

Genç kuzu elde etmek için çiftçiler genç hayvanlara yönelik yoğun bir besleme planı kullanıyor. Sulu et elde etmek için orta derecede besi kullanılır ve yağlı et elde etmek için zaten yetişkin hayvanların tahıl beslemesini kullanmanız gerekir. Koyunlar on beş yıla kadar yaşar, ancak onları sekiz yıldan fazla tutmak mantıklı değildir.

Koyun bakım maliyetleri

Bir iş planı hazırlayan yeni başlayan çiftçilerin, genç hayvanların satın alınması için tahsis edilecek özel bir gider kalemi tahsis etmesi gerekmektedir. Bir genç, cinsiyetine bakılmaksızın kişi başına yüz dolara mal olacak. Yetişkinler kişi başına iki yüz dolara mal olacak. Meralarda serbest otlatma sağlamak için genç hayvanları ilkbaharda satın almak en iyisidir.

Soğuk mevsim için, hayvanlar için rahat bir sıcaklığa, havalandırmaya ve cereyan etmeyen bir kışlık muhafaza oluşturmak gerekir. Bunu yapmak için üç yüz dolara mal olan özel ekipmana ihtiyacınız olacak.

Ayrıca yem katkı maddeleri satın almayı da düşünmelisiniz. Her koyun için günde iki kilo kuru ot, yüz elli gram tahıl, kök bitkileri ve silaj tüketilmesi gerekiyor. Yem tedariki, sürüdeki koyun sayısı ve gelecekteki kuzular için ayrı yem dikkate alınarak yapılmalıdır.

Koyun yetiştiriciliğinden kar, yeni başlayan koyun çiftçisinin hangi yönü seçtiğine bağlı olarak et, genç hayvanlar, yün ve süt satışından elde edilebilir. Koyun yetiştiriciliği oldukça karlı ve basit bir iş olarak kabul edilir, bu nedenle bu işe girmeye karar verirseniz tereddüt etmeden başlayın.

Bayandaevsky çiftçisi, bölgede Romanov koyunu yetiştirmeye başlayan ilk kişi oldu. 190 golle başladı. Çiftlik zaten iki yaşında ve genç ve yetişkin hayvanlardaki artış 4 bin koyuna ulaştı.

Koyun çiftçisi gururla sorumluluklarından ve onlara gösterilen özenden bahsediyor. Bu türün bakım konusunda çok iddiasız olduğunu ve iyi karlar getirdiğini, çiftliğe sadece et ve süt sağlamakla kalmayıp aynı zamanda yün ve önemli yavrular da sağladığını söylüyor. Çiftçi, gelecekte tüm bölgeye yüksek kaliteli ve çevre dostu koyun ürünleri sağlamak amacıyla çiftliğini on bin baş hayvana çıkarmayı planlıyor.

Koyun yetiştiriciliği en karlı iş türü değildir. Ancak güçlü yönlerinizi doğru hesaplarsanız ve anında süper gelir beklemezseniz bunda başarılı olabilirsiniz. Para kazanmak için uygun bir koyun türü seçmeniz, iyi otlatma düzenlemeniz ve bir ürün pazarlama planı üzerinde düşünmeniz gerekir.

Koyun yetiştiriciliği oldukça karmaşık bir iş olarak kabul edilir. Tarımda hiçbir deneyimi olmayan yeni başlayanlar nadiren koyun yetiştiriciliğine başlarlar. Ancak deneyimli çiftçiler bu hayvanların pek çok olumlu özelliğe sahip olduğunu biliyor.

Bunlar şunları içerir:

• büyüme ve kilo alma hızı;
• hayvanlar için tesislerin inşaatından tasarruf etmenizi sağlayan mera bakımı;
• popüler ırkların koyunları yılda 2 defaya kadar yavru verir;
• hayvancılık hastalıklara karşı dayanıklıdır ve sıcaklık değişimlerini iyi tolere eder;
• Koyunlar sadece lezzetli et sağlamakla kalmaz, aynı zamanda deri, yün ve süt de sağlar.

Bir çiftliği düzenlemeye başlamadan önce dezavantajlarını tartmalısınız. Koyun yetiştiriciliğinin dezavantajları şunlardır:

1. Damızlık hayvancılığın yüksek maliyeti. Girişimcinin sürü oluşumuna büyük miktarda yatırım yapması gerekecek.
2. Hayvanların iyi kilo alabilmesi için gereklidir onlara, bir kısmının satın alınması gerekecek olan yüksek kaliteli yem sağlayın.
3. Otlatmak için gerekli verimli otlarla dolu geniş meralar.
4. Bugün yün ve deriye olan talep yeterince yüksek değil. Pek çok çiftçi, koyunların sağlayabileceği yün, süt ve diğer ürünlere gerekli özeni göstermeden yalnızca koyun eti yetiştiriciliğine güveniyor.
5. Yalnızca büyük bir sürü karlılığı garanti eder. Bunu sürdürmek için gerekli niteliklere sahip kişileri işe almak ve onlara makul bir maaş sağlamak gerekecek.

Evde gine tavuğu yetiştirmenin temel avantaj ve dezavantajlarının yanı sıra bu alanda iş yapmanın özelliklerini öğrenebilirsiniz.

Bir iş olarak koyun yetiştiriciliği: nereden başlamalı ve nasıl başarılı olunur?

• Gelecekteki bir çiftlik için arazi kiralayın.İflas etmiş devlet çiftliklerinin boş alanları, hayvancılık için hazır tesislerin bulunduğu terk edilmiş çiftlikler idealdir. Otlatma alanının yakınında işçi kiralayabileceğiniz bir yerleşim yeri olması iyidir.

Arazi fiyatı bölgenin ekolojik durumuna, uzaklığına, iletişimin mevcudiyetine, ulaşımın erişilebilirliğine ve diğer faktörlere bağlıdır.

• Meraları donatın.İyi besi için koyunların baklagiller ve etli tahılların ağırlıklı olduğu etli çimlere ihtiyacı vardır.

İdeal seçenek meraları bölümlere ayırmak, dönüşümlü olarak çim ekmek ve sürüyü bir bölümden diğerine aktarmaktır. Hayvancılık için ağıllar ve barakalar kurun, onları besleyicilerle donatın. Koyunlarını sürekli denetlemesi gereken çoban için bir ev yapılması gerekecek.

• Yeni başlayanlar için evde koyun yetiştirmeye başlamanız önerilir bir çiftlik (köylü) işletmesinin tescilinden. Tüzel kişilik oluşturmak gerekli değildir, ancak birçok çiftçi hala tercih ediyor veya Ayrıca, ürün satmanın imkansız olacağı bir veteriner sertifikası almak da gerekli olacaktır.
• Personel almak. 300-500 başlık bir sürüye hizmet vermek için 1-2 çobanın yanı sıra veterinerlik eğitimi almış bir hayvancılık uzmanına da ihtiyacınız olacak. Hayvancılığın günlük bakımı için de birkaç kişiye ihtiyaç duyulacak. Koyunların kırkılması için mevsimlik işçiler çalıştırılabilir.
• Genç hisse senedi satın alın. Minimum sürü 200 baştır. Ancak daha fazla karlılık için 300-500 koyun satın almak daha iyidir. Onlara mera diyetini tamamlayan yem sağlayın.

Örnek veteriner sertifikası.

Cins seçimi: Hangi koyuna bahis oynanacak?

Çiftlik için en umut verici yön, bir iş olarak et için koyun yetiştirmektir. Bu tür ürünlere olan talep büyüktür ve bu da istikrarlı bir gelir sağlayacaktır.

Süt koyunu yetiştiriciliği mümkündür ancak ürünlerin işlenmesi ve pazarlanması konusunda zorluklar ortaya çıkabilir. Ayrıca bir mandıra çiftliğinin daha fazla personele ihtiyacı olacak; sığır yetiştiricileri ve çobanların yanı sıra sütçülerin de işe alınması gerekecek.

Et ırklarının seçimi büyüktür. Güney bölgelerde eti özellikle yumuşak ve lezzetli kabul edilen yağlı kuyruklu koyunlar tercih edilmektedir. Bu kategori, lezzetli et ve yağ üreten Edilbayev ve Karaçay koyunlarının yanı sıra özellikle büyük Gissar ırkını içerir. Gissarlar çok hızlı büyür, koçlar 180 kg'a kadar ağırlık kazanır.

Orta bölge ve kuzey bölgelerde kendini iyi kanıtlamıştır. Romanov cinsi. Bu koyunlar üretkendir, çabuk et kazanırlar ve gür, yüksek kaliteli yünleriyle ayırt edilirler.

Hollanda'da yetiştirilen Teckel cinsi de oldukça değerlidir. Koyunlar karakteristik “koyun eti” kokusu olmadan çok lezzetli et üretirler.”

Sadece et değil, aynı zamanda kaliteli yün de almak isteyen çiftçiler, sürülerine ince yünlü koyunları dahil edebilir. Soğuğa dayanıklılığı ve üretkenliğiyle öne çıkan Altay, Kafkas ve Stavropol koyunları mükemmeldir. Bu ırklar kaliteli peynir üreten iyi süt üretirler.

Sürü için koyun Farklı çiftliklerden satın almak daha iyidir Bu, akraba evliliğinin önlenmesine yardımcı olacak ve gençlerin iyi bir bağışıklığa sahip olmasını garanti edecektir.

Damızlık hayvanları yalnızca sertifikalı yetiştiricilerden satın alın. Tek bir türe güvenmek gerekli değildir. Birkaç farklı satın alın ve daha sonra daha umut verici olanı tercih edebilirsiniz.

Koyun yetiştiriciliği için iş planı: gider ve gelir muhasebesi

Örneğin, 500 koyundan oluşan ortalama bir çiftliği ele alabilirsiniz:

1. Böyle bir hayvancılık için, ilkbahar-yaz mevsimi boyunca parsellere ayrılacak ve çim ekilecek olan 25 hektarlık araziye ihtiyacınız var;
2. Orta bölgede arazi kiralamanın fiyatı ayda 100.000 ruble;
3. Hayvan alımı - 100.00.000 ruble'den (safkan koyun için 5.000 ruble'den);
4. Kışın yem - 180.000 ruble'den.

Giderler arasında ağıl ve baraka inşaatı, çalışanların maaşları, evrak masrafları ve ek masraflar yer alıyor.

Gelir sütununda ana kalem et satışı olacaktır. Kilogram başına fiyat 100 ruble'den başlıyor. 100 koyunun etini satarak 1.000.000 rubleye kadar kazanabilirsiniz. Böylece işletmenin karlılığı %25 olacaktır. Çiftlik 2 yıllık işletme sonrasında kendi kendine yeterli hale gelecektir.

Aşağıdakiler karlılığın artmasına yardımcı olacaktır:

• hayvan sayısının 1000 veya daha fazlasına çıkarılması;
• kesim programının et maliyetinin önemli ölçüde arttığı baharın başlangıcına yaklaştırılması;
• et işleme (güveç veya sosis üretim atölyesi, tütsüleme odası);
• koyun sütü ve bundan yapılan ürünlerin (başta peynir) satışı;
• Toptan tedarikçilere deri ve yün satışı. Kâr küçük ama istikrarlı olacak ve ek finansal yatırım gerektirmeyecek;
• damızlık genç hayvanların satışı.

Et işlemede kendi başınıza ustalaşın. Kuzu tütsülenebilir, haşlanmış et, sosis ve atıştırmalık setleri hazırlanabilir. İşlenmiş et daha uzun süre dayanır ve fiyatı önemli ölçüde artar.Ürünleri internet üzerinden, özel mağazalardan veya marketlerden satabilirsiniz.

Yeni başlayanlar için evde koyun yetiştiriciliği - bakım ve bakım önerileri içeren video

Son yıllarda pek çok vatandaşımızın iş yapmaya başladığı yönünde açık bir eğilim var. Bunun nedeni, insanların daha fazla gelire sahip olmak istemeleri ve (tuhaf bir şekilde) bir ofiste veya devlet kurumunda çalışmanın sağlayamadığı geleceğe güven duymalarıdır.

Çeşitli hayvancılık endüstrileri çok popüler hale geliyor. Ancak ülkemizdeki tarihi geçmiş ve terkedilmiş arazilerin miktarı göz önüne alındığında bu durum şaşırtıcı değildir. Kural olarak, çiftçilikle uğraşmak istiyorsanız yerel belediyelerin liderliği size yardım sağlar. Bu yazıda basit bir iş planı sunacağız. Koyun yetiştiriciliği ana faaliyet alanımız olacak.

Neden koyun yetiştiriciliği?

Gerçek şu ki, bu hayvancılık endüstrisi mükemmel bir karlılığa sahip olduğu için çok karlı. Koyunlar otlayan hayvanlardır ve bu nedenle beslenmeleri kolaydır. Son derece iddiasızlar, doğrudan karın altından yiyecek kazabilirler ve ölüm vakaları oldukça nadirdir.

Her altı ayda bir yavruları olur ve kraliçe bir kuzulamada kolaylıkla dört kuzu doğurabilir. Bu arada, Romanov koyunlarının yetiştirilmesini önerebileceğimiz yavruların sayısı tam da budur. Bu, aşırı iddiasızlığı, elde edilen etin mükemmel tadı ve satın alma organizasyonları tarafından kolayca satın alınan mükemmel yün ve derileri ile ayırt edilen yerli bir cins.

Romanov ırkının bazı dezavantajları

Bu hayvanlar ülkemizin orta ve hatta kuzey bölgelerinde kendilerini mükemmel hissediyorlar. Daha önce de söylediğimiz gibi bir rahim dört taneye kadar kuzu doğurabilir.

Çok sayıda yavrunun hala dezavantajları olduğunu unutmayın: Herkese yetecek kadar süt yoktur ve bu nedenle kuzuları özel karışımlarla veya keçi sütüyle beslemek gerekir. Ayrıca bu koyunların eti Kafkasya'da pek sevilmediğinden sadece Orta bölgeler ve Uzakdoğu'da satılabilmektedir.

Kârlılık ve onu etkileyenler

İş planımızı tartışmaya devam ediyoruz. Koyun yetiştiriciliği her durumda karlı olacaktır. Altın dağları vaat etmeyelim: İlk yıllarda bu tür işlerin karlılığı nadiren %25'i aşar.

Ancak bu, neredeyse garantili olarak alacağınız istikrarlı bir kârdır. Süt sığırlarında bu bazen sadece bir hayalden ibarettir.

Arazi kiralamayı aksiyom olarak aldığımız için (çok az kişinin onu satın alacak parası olduğundan), bunun spesifik maliyeti hakkında bir şey söylemek zordur: ülkemizin farklı bölgelerinde maliyet büyük ölçüde değişmektedir.

En yakın yerleşim yerine olan mesafeye dikkat edin: ne kadar uzak olursa, kira fiyatı o kadar düşük olur Alınan paranın ölçeği iki ana faktörden hemen etkilenir: yiyecek tedarikinin mevcudiyeti ve kalitesi ile hayvan sayısı ve üreme derecesi. Genel olarak koyun yetiştiriciliğinin (bir iş olarak), yalnızca yeterince geniş meralarınız varsa, karşılığını alma şansı yüksektir.

Otlatma için gerekli mera alanı miktarı nasıl hesaplanır?

Ne kadar spesifik meraya ihtiyacınız olacağını hemen hesaplamak çok önemlidir. Aksi takdirde üretiminizin karlılığı ciddi tehlike altına girecektir. Bunu yapmak için, tüm endüstrinin oluşumunun şafağında Sovyet koyun yetiştiriciliği aydınlatıcıları tarafından geliştirilen klasik formülü ele alalım.

G = U/N x P. Bu ifadede ne var? Bu önemli konuya biraz daha detaylı bakalım.

• G, bir hektar meraya düşecek koyun sayısıdır.
• Y, belirli bir arazide yetişen çim miktarının mümkün olan maksimum yem kullanım yüzdesi ile çarpımıdır. Bu değer doğrudan kullandığınız mera türüne bağlıdır. Doğal ise koyunlar %60'a kadar yiyebilecektir. Geliştirilmiş doğal türdeki meralarda, çim meşçeresinin yaklaşık %70-80'ini tüketebilirler. Yapay alanlar en verimli olanlardır: üzerlerindeki çimlerin %90'ından fazlası yem için kullanılabilir. Verimlilik hakkında konuşursak, ortalama olarak bu rakam hektar başına 100 centner arasındadır.
• N, bir koyunun günde standart ot tüketimidir. Romanov ırkında bu rakam 10 kg'dır.
• P – bu meranın kullanıldığı süre.

Romanov ırkı için hangi doğal mera türleri en iyisidir?

Çoğu zaman doğal meraları “iyileştirmek” için para olmadığından ve hatta devletin koyun yetiştirme şirketlerinin bile tamamen yapay araziler oluşturmak için yeterli parası olmadığından, elimizdekiyle yetinmek zorundayız.

Ancak en azından bir seçim olasılığı varsa, bundan yararlanmak daha iyidir. Sonuçta koyun yetiştiriciliğinin ön planda olduğu iş planımız kar elde etmek üzerine tasarlandı ve yemek olmazsa zaten kar olmaz.

Bakir bozkır meraları erken besicilik için idealdir. Üzerlerindeki çimenler çeşitlidir ve neredeyse bahar güneşinin ilk ışınlarıyla birlikte ortaya çıkar. Yaz aylarında bu tür meralar tamamen yanar, ancak sonbaharda ikinci bir hasat ortaya çıkar. Böylece erken ve geç besi amaçlı kullanılabilirler. Hayvan başına ortalama 0,1-0,2 hektar olmalıdır.

Kalıtsal koyun yetiştiricileri, en iyi arazilerin inanılmaz çeşitlilikte çimlere ve yüksek besin özelliklerine sahip dağ meraları olduğunu söylüyor.

Gördüğünüz gibi ülkemizde vakaların %99'unda böyle bir şey bulamazsınız. Bu nedenle yapay meralar oluşturmaya yönelik bazı ipuçlarını iş planımıza dahil edeceğiz. Bu durumda koyun yetiştiriciliği çok daha karlı hale gelecektir.

Bu etkinliğin yüksek maliyetleri hakkında söylediklerimizi hatırlıyor musunuz? Ancak yarı terk edilmiş tarım alanlarının kullanılması halinde bunlar en aza indirilebilir.

İlk olarak, bu şekilde doğurganlıklarını önemli ölçüde geri kazanabileceksiniz. İkincisi, yapay mera çok daha fazla koyunu besleyebilir.

Öncelikle tarlaya yonca ekilmelidir. Öğle yemeğine yaklaştıkça, belirli bir alanı çitle çevirmek, üzerindeki çimleri biçmek ve besleyicilere yerleştirmek gerekir. Hayvanlar akşama kadar bu ağılda tutulur. Gün batımında ve sabah 11'e kadar "bedava ekmek" için serbest bırakılırlar.

Öğle yemeğine kadar tüm prosedür tekrarlanır. Bu rejim mera kaynaklarının akılcı kullanımına olanak sağlayacağı gibi kilo alımını da artıracaktır.

Maliyetler ve karlar

Şimdi bu şekilde koyun yetiştirmenin karlı olup olmadığını hesaplayalım. Bir hektardan ortalama 100 cent yonca elde edeceğiz. Bir hayvan günde sadece 10 kilo yediğinden hektar başına 1000 hayvan rahatlıkla beslenebiliyor. Ancak arazinin rasyonel kullanımı konusunda zaten anlaştık.

Programı çitlerle çevrili alanlarla kullanmak için 50 hektar yeterli olacaktır. Bir günde bin kafa, en az 20 bin artış sağlıyor. Birkaç yıl içinde kâr üç milyonu aşacak. Ayrıca sezon sonunda tarla gübreyle zengin bir şekilde gübrelenecek ve bu nedenle gelecek yıl bereketli bir hasat üretilecek.

Saman maliyetleri

Kışın hayvanları samanla beslemek en iyisidir. Ortalama olarak bir kilogramın maliyeti yaklaşık beş rubledir. Baklagillerden ve çayır otlarından elde edilen samanı kullanmak en iyisidir. Asitli toprakta yetişen orman bitkilerinden ve otlardan yapılan yiyecekler uygun değildir. Bir koyunun günde yaklaşık iki kilo samana ihtiyacı vardır. Hayvanların günde belirli miktarda yem tüketeceğini ve emziren hayvanların da kepek ile beslenmesi gerektiğini lütfen unutmayın.

Ülkemizin çoğu bölgesinde onları korumak için basit bir tahta kalem yapmanız gerekecektir. Bu hayvanlar oldukça şiddetli donları bile kolayca tolere edebildikleri için ısıtma sağlamaya bile gerek yoktur. Bir safkan koyun satın almak size en az 10 bin rubleye mal olacak.

Hangi ürünleri satmak en iyisidir?

Romanov ırkının mükemmel deri ve yün ürettiğini daha önce söylemiştik. Ancak şu anda bunlara olan talep, nüfusun et ihtiyacından çok daha düşük. Bu nedenle koyun yetiştiriciliğine yönelik iş planımız et verimliliğini varsaymaktadır.

Ne tür personelin işe alınması gerekecek?

Profesyonel çobanlar şarttır. Kuzuları beslemek için süt sağlayacak sütçü kızların hizmetlerinden de vazgeçemezsiniz. Elbette hayvanları kendiniz kesebilirsiniz, ancak yine de sezon için profesyonel kırkıcıları işe almak çok daha iyi olacaktır. Yünün maliyeti büyük ölçüde kesiminin kalitesine bağlıdır ve bu nedenle siz kendiniz onu standartların altında bir duruma düşüreceksiniz.

Aynı yemden çok sayıda taşımanız gerekeceğinden en az bir kamyon satın almaya da özen gösterin.

Üretimi organize etmek ne kadar para alacak? Alınan kar hakkında biraz

Koyunları canlı ağırlığa göre satarsanız kilogram başına 200 rubleye kadar kazanabilirsiniz. Et ise, büyük şehirlerde aynı ağırlık için 400'den fazla ruble verilecek.

Ancak koyun sütü ve yünüyle uğraşmak bazen çok zor olabiliyor. Mümkünse yün ve derilerin uzman satın alma ofislerine, sütün ise süt işleme tesislerine satılması en iyisidir.

Şimdi koyun yetiştiriciliğinin gerektirdiği maliyetlere gelelim. 300 hayvan sayısındaki ilk artış için en az bir milyon harcayacaksınız ve kar marjının 250 bini aşması pek mümkün değil. Bu nedenle hemen en az 1000 koyuna başlamak daha iyidir.

İşletme sahipliği şekline ilişkin bilgiler

Koyun yetiştiriciliği yapmak için bireysel bir girişimci yeterlidir. Belgelerle ilgili daha az karışıklık var ve basitleştirilmiş vergilendirme planları da güzel bir eklenti. Genel olarak koyun işi, eğer uygun şekilde organize edilirse, size iyi şeyler sağlayacaktır!

Igor Nikolaev

Okuma süresi: 5 dakika

bir bir

Kendi işinizi açmayı planlıyor ancak hangi alanda ve nereden başlayacağınızı bilmiyor musunuz? Koyun yetiştiriciliği gibi bir iş düşünüyorsanız, gelin bu işi kâr sağlayacak şekilde nasıl organize edebileceğinizi birlikte bulmaya çalışalım. Bu iş yönünün yalnızca deneyimli hayvan yetiştiricileri için değil, aynı zamanda yeni başlayan çiftçiler için de karlı ve umut verici görülmesi boşuna değildir.

Bir iş olarak koyun yetiştiriciliği

Kendinize ait herhangi bir iş, bir iş planının geliştirilmesiyle başlar. Koyun yetiştiriciliğine yönelik yetkin bir iş planı, başarılı bir şekilde daha fazla gelişmenin ilk adımıdır. Daha sonra böyle bir planın içermesi gereken ana noktalara bakacağız. Bir plan hazırlamaya başlamadan önce yeteneklerinizi gerçekçi bir şekilde değerlendirmelisiniz.

Yeterli sayıda varsa, devlet kayıt formunun seçilmesi sorunu ortaya çıkar.

Tipik olarak, bir koyun yetiştiriciliği işi bir köylü çiftliği (köylü çiftliği) şeklinde kayıtlıdır.

Bu sorunu olabildiğince çabuk çözmek için gerekli belgelerin hazırlanmasında hatalardan kaçınmanıza yardımcı olacak bir uzmana danışmalısınız. İşletmenizi yasal olarak geliştirmek için vergi makamlarına kaydolmanız ve yangın ve sıhhi denetim makamlarından gerekli izinleri almanız gerekecektir. Ortaya çıkan eti satmak için veterinerlik hizmetinden izin almanız gerekecektir.

İş planı geliştirme

Arazi kiralama

Devlet tescili ve gerekli izinlerin alınmasından sonra iş planının ikinci noktası arazi konusu olmalıdır.

Kiralamak mı yoksa satın almak mı? Yeni başlayan bir çiftçi, başlangıç ​​maliyetlerini en aza indirmeye çalışmalıdır, bu nedenle genellikle daha ucuz bir seçenek olarak kiralamayı tercih ederler. Ve bir köylü çiftliğini kaydettirmek daha kolay olacak. Örneğin, yangın güvenliği ile ilgili konulara kiracı değil, arazi sahibi karar verecektir. Başlangıçtaki hayvan sayısını hemen sağlamak gerekir, çünkü bu, onu beslemek için ne kadar araziye ihtiyaç olduğunu doğrudan belirler.

Normal otlatma koşullarını sağlamak amacıyla genellikle bir koyun için bir hektarlık alan planlanır.

Koyun yetiştiriciliğini sıfırdan bir iş olarak inşa ederken, terk edilmiş hayvancılık çiftliklerine daha yakından bakmak daha iyidir, çünkü kendi topraklarında meraların yanı sıra onarılması gereken hayvancılık binaları da olabilir. Bu, onları sıfırdan inşa etmekten önemli ölçüde daha ucuzdur. Koyunlar iddiasız hayvanlardır ve bu tür yapılar için herhangi bir özel gereksinimi yoktur.

Bu hayvanlar hemen hemen her yaşam koşuluna iyi uyum sağladıklarından, ilk başta açık bir ağıl onlar için oldukça uygundur ve kışın - bir zamanlar terk edilmiş bir hayvancılık çiftliğinin inşası. İş geliştikçe ve gelir arttıkça başarılı bir girişimci kiralanan araziyi satın alabilir. Otlatmak için arazi satın almak hiç gerekli değildir, ilk başta kiralamak daha kolay ve daha ucuzdur.

Hayvan seçimi ve satın alınması

İş planındaki ayrı bir madde, ilk sürünün satın alınması konusunu içermelidir. Acemi bir koyun yetiştiricisi, mevcut ırklar hakkında daha fazla bilgi edinmeli ve bu konuya karar verdikten sonra bir tedarikçi aramaya devam etmelidir. Bu arama iki kritere göre yapılmalıdır: bu tedarikçi ne kadar süredir piyasadadır ve itibarı nedir.

Uygun bir koyun cinsi seçmek için bir girişimci olarak hangi ürünlerin ilginizi çektiğine karar vermeniz gerekir. Koyunlar yün ve et sağlar ve bu konudaki tercihlerinize göre hayvanları seçmelisiniz. Ek olarak, gelecekteki sürünün cinsinin (veya ırklarının) üretkenlik göstergelerine ve doğurganlığına dikkat etmeye değer.

Rusya ikliminde et üretimi için koyun yetiştirmenin daha karlı olduğu düşünülüyor. Ancak bu, yünü atacağınız anlamına gelmez. Bu istikrarlı bir iyi gelir kaynağıdır, bu nedenle et için hayvan yetiştirmeyi planlarken yünün kalitesine dikkat etmeye değer. Bu kritere göre koyunlar aşağıdaki cins türlerine ayrılır:

• ince yün eti ve yün. En yaygın koyun ırkları Vyatka, Skew, Yağlı kuyruklu, Gürcü ve Kazaktır;
• yarı ince yün et ve yün. Kısa saçlı ve uzun saçlı çeşitleri vardır. Bu tür ırkların örnekleri arasında Litvanyalı, Gorky, Kuibyshev, Tien Shan, German Blackhead, Suffolk ve Romney March;
• yarı kaba saçlı et-yağlı yün. Bu türün ana cinsi Saradzhinsky'dir;
• kaba yünlü et-yağlı, koyun derisi-et ve et-yünü. Bu tür Kuchugurovskaya, Romanovskaya ve.

Acemi bir koyun çiftçisi için Romanov cinsi koyun yetiştirmek en uygunudur. Başlıca avantajları yüksek doğurganlık ve kesim ağırlığındaki hızlı artıştır.

Zaten yedi aylıkken, Romanov cinsinin bireyleri uygun bakım ve beslenmeyle yaklaşık 35 kilogram ağırlığa ulaşıyor. Yetişkin örneklerin ağırlığı 90 kilograma (koç) kadardır ve bu cinsin koyunları 50 kilograma kadar ağırlığa sahip olabilir, bu da acemi bir girişimciye yüksek düzeyde karlılık sağlar. Romanovskaya cinsi koyun derisi et cinsine aittir. Ev veya çiftlik koşullarında bu hayvanlardan yılda üç kez yün elde edilebilmektedir. Romanov cinsinin bir erkeği yaklaşık üç kilo yün üretirken, Romanov cinsinin bir dişisi yaklaşık iki kilo yün üretir.

İş planında yün satışından elde edilen geliri dikkate alırsanız ciro artacak ve geri ödeme süresi önemli ölçüde azalacaktır. Bu cinsin ana avantajlarından biri erken olgunluğudur. Bu cinsin koyunları bir çöpte üç ila beş kuzu üretme kapasitesine sahiptir. Yedi ayda üç kuzu, yaklaşık 110 kilo et artışı sağlıyor. Buna göre beş kuzu yaklaşık iki yüz kilogramdır. Romanov cinsinin kraliçeleri için yılın zamanı, onun çiftleşme arzusunu hiçbir şekilde etkilemez. Bir Romanov koyunu bir yıl içinde iki kez doğum yapabilir. Şunu unutma.

Bu cinsin koyunları emzirme döneminde 110 kilograma kadar süt üretir. Bu cins herhangi bir özel bakım ve bakım koşulu gerektirmez. Sürüye tam bir yem rasyonu sağlamak ve kışın kuru zemine sahip minimum yalıtımlı bir iç mekan sağlamak yeterlidir. Yukarıdakilere dayanarak, koyun yetiştirme uzmanları, Romanov koyun cinsi ile koyun yetiştirme işine başlamayı tavsiye ediyor. Ev veya çiftlik ortamından elde edilen ürünlerin daha sonraki satışı için hayvanların belgelenmesi gerekmektedir.

Bu tür belgelerde hayvanın cinsi, yaşı, geçmiş hastalıkların listesi ve yapılan aşıların listesi belirtilir. Sıhhi belgelerin sıkı bir şekilde bakımı, gelecekte et, süt ve yün satarken sorunlardan kaçınmanıza olanak sağlayacaktır.

Gerekli Personel

Ev çiftliğinde hayvanların bakımı, sahibi ve ailesi tarafından sağlanır.

Ancak bu ciddi bir iş için kesinlikle yeterli değildir. Sonuç olarak, işe alınan personel, bunların sayısı ve buna bağlı olarak işe alınan işgücüne ödeme maliyeti iş planında zorunlu bir öğe olmalıdır.

Ancak süt ürünleri veya peynir üreten işletmelerle anlaşmalar yapmayı başarırsanız, bu sürekli bir ek kâr kaynağı olacaktır. İşletmenizi koyun yetiştiriciliği konusunda kurduysanız, örneğin diğer gelir kaynaklarını düşünmeye değer. koyun peyniri üretimi için küçük bir atölye veya doğal koyun derisi ürünlerinin (kemer, battaniye, yelek, terlik, kışlık çocuk zarfları vb.) dikilmesi için bir atölye.

İş planının mali kısmı

Bu bölümde, bir yandan beklenen tüm masrafların hesaba katılması gerekir, örneğin: ilk sürünün satın alınması, mera arazisi ve tarım tesisleri için kira, ücret fonu, genel giderler (ulaşım, geçici işçiler, kamu hizmetleri) faturalar, yem alımı, vergi ödemeleri vb.). Öte yandan, “Gelir” sütunu et, süt ve yünün yanı sıra cins için hayvanların satışından elde edilen tahmini geliri yansıtıyor.

İş planınızın borç ve alacaklarına göre geri ödeme süresi ve işletmenin beklenen karlılık düzeyi hesaplanır.

Koyun yetiştiriciliğinde ortalama geri ödeme süresi iki yıldır.

Bu sektördeki temel riskler salgın hastalıklar veya doğal afetler sonucu canlı hayvan kaybıdır. Ancak bu tür mücbir sebepler her tarım sektöründe mevcuttur.

Koyunlar dayanıklı ve iddiasız hayvanlardır, nadiren hastalanırlar, bu nedenle mücbir sebep halleri dışında sürünün ölüm riski düşüktür.

Her durumda, iş geliştirmenin ilk aşamalarında, acemi bir koyun çiftçisi bu alandaki profesyonellerden yardım almalıdır, çünkü yeterli deneyim olmadan bağımsız olarak yetkin bir iş planı geliştirmek ve uygulamak oldukça zordur.

Sonuç olarak şunu söylemek isterim ki, koyun yetiştiriciliğinin bir işletme olarak ortalama karlılığı düşük olsa da, doğru yaklaşımla istikrarlı bir geliri garanti eder.