Idén om att skapa ett företag som säljer gatumat fångar fler och fler sinnen och hjärtan. Små investeringar, snabb återbetalning och utvecklingsmöjligheter gör denna bransch mycket attraktiv. Den enda frågan återstår att välja rätt produkt. Oftast kan man hitta brickor med olika sorters smörgåsar, pizzor, hamburgare och korv. Till godis är munkar och glass populära. Men alla dessa produkter har blivit tråkiga och konsumenterna kommer att vara nöjda med det nya modet för streetfood. Ett sådant alternativ skulle vara försäljning av karamelliserade äpplen.

Relevans

Äpplen i kola - verkligen efterrätt hela säsongen. Glass säljs främst på sommaren, munkar - vid kallt väder. Äpplen kommer att spridas både under nyårshelgerna, höstslask och under den varma sommaren och blommande våren.

För varje säsong kan du komma med din egen nyans av karamell och ytterligare dekorationer. Det attraktiva utseendet, den söta och sura smaken och originaliteten i presentationen kommer att tilltala kunderna och få dem att återvända till brickan med en magisk delikatess mer än en gång.

Karamelliserade äpplen kan inte bara vara en utmärkt dessert, utan också ett ganska tillfredsställande mellanmål.

Karamelliserat äpple på en pinne: efterrättens historia

Karamelliserade äpplen har ännu inte avslöjat sin hemlighet med ursprung.

Det finns en version som för länge sedan, en slarvig kock tappade ett varmt kol och ett äpple i en skål med socker. Men det ser ut som en vacker europeisk saga.

Information om recept på liknande desserter i Kina har bevarats. Deras egenhet är att de serveras kylda så att karamellen knastrar och spricker.

Men det är mer troligt att rätten först lagades i öst - sedan 900-talet har araberna använt sockermelass som ett naturligt konserveringsmedel och hällt det över färska och torkade frukter för långtidsförvaring. Konservering var särskilt viktigt när man lagar mat för långa resor. Kanske var det nomader som tog med sig karamelläpplen till Europa.

Den första informationen om karamelliserade äpplen i Europa går tillbaka till 1700-talet. Delikatessen fick stor spridning på 1800-talet., men det som utmärkte den var dess alltför hårda skal. Och först under förra seklet dök ett recept på krämig mjuk karamell upp, vars smak är känd för alla nu.

Fördelar och nackdelar med denna verksamhet

Liksom alla företag har produktion och försäljning av karamelliserade äpplen sina egna egenskaper som gör det lättare (eller hindrar) att göra affärer.

De otvivelaktiga fördelarna på den ryska marknaden inkluderar låg konkurrens(i många städer säljs inte delikatessen helt enkelt), produktens nyhet, mottaglighet hos målgruppen(föräldrar med barn, ungdomar). Indirekt konkurrens är också låg, eftersom Vissa desserter har redan blivit traditionella och många konsumenter föredrar att prova en ny delikatess.

Attraktivt utseende Produkten spelar en viktig roll bland de positiva egenskaperna hos denna verksamhet. Ljus kola i alla nyanser av regnbågen och färgat strössel kommer inte att lämna konsumenten oberörd och kommer att dra till sig mycket uppmärksamhet, till skillnad från de flesta traditionella typer av gatumat.

Förutom, smak efterrätten är av stor betydelse. Det skiljer sig från de vanliga typiskt söta godsakerna - glass och munkar. Äpplen i kola lockar med sin sötsyrliga fräscha smak och orsakar inte tyngd i magen efteråt.

Den mest betydande fördelen anses vara relativt liten kapitalinvestering Och kort återbetalningstid, och allestädesnärvaro produkt.

De största nackdelarna kokar ner till kort hållbarhet på råvaror(enligt standarder kan äpplen förvaras i kylen i högst 5 dagar) och färdiga produkter(karamell kommer att "flyta" på 2-3 dagar). Vid varmt väder kan karamell börja smälta bara ett par timmar efter tillagning.

För att vara effektiv är det nödvändigt att noggrant välja äppelsorter, för i delikatessen förblir frukten halvrå och dess smak känns extremt starkt. Dåliga äpplen kan förstöra försäljningen för även de mest förberedda företagarna.

Hur mycket kan du tjäna på att karamellisera äpplen?

Grundläggande kapitalinvestering kommer att uppgå till cirka 45 tusen rubel. För marknadsföring online kommer det till en början att räcka med grupper och konton på sociala nätverk. Det är möjligt att administrera dessa grupper på egen hand och inte investera medel under de första månaderna.

Löpande utgifter koka ner till utgifter för löner, hyra, skattetryck och råvaror.

Låt oss anta att hyran kommer att vara 15 000 rubel.

Intäkterna i regionerna varierar mycket, men ungefär kan vi anta att en mästare kommer att tjäna 500-1000 rubel per arbetsdag. För att öka försäljningen är det lämpligt att binda en del av en anställds lön till en procentandel av försäljningen.

Den ungefärliga uppskattningen för råvaror för produktion av en produktenhet är som följer:

• äpple - 5 rubel;
• karamellblandning - 15 rubel;
• granulerat socker - 2 rubel;
• vatten - 3 rubel;
• smör - 1 gnugga;
• servetter - 0,1 gnugga;
• pinnar - 4 rubel;
• papperspåse - 0,5 rub.;
• elektrisk energi - 2,4 rubel.

Totalt: produktionen av ett karamelläpple kommer att kosta 33 rubel. Medium marknad pris på efterrättär 80-130 rubel.

Låt oss anta att det under den första perioden är möjligt att sälja 40 äpplen per dag. Då blir den månatliga inkomsten 40*100*30 = 120 000 rubel.

Total kostnad för försäljning (exklusive investeringar) = 33*40*30 + 750*30+1,3 + 15000 = 83850 rubel. (intäkter tas på nivån 750 rubel per arbetsdag, pris - 100 rubel per styck).

Eftersom vinsten från försäljningen var relativt liten, är det tillrådligt att betala inkomstskatt med 15% av skillnaden mellan inkomster och kostnader, vilket kommer att uppgå till 5422,5 rubel.

Enligt lag har en företagare rätt till ett skatteavdrag på 50 % av beloppet för betalda försäkringspremier. Totalt kommer inkomstskatten att vara 5422,5-750*30*0,3*0,5=2047,5 rubel.

Nettoförtjänst kommer att vara 34102,5 rubel. Även i avsaknad av försäljningstillväxt kommer kapitalinvesteringar att betala sig inom 2 månader på grund av den erhållna nettovinsten.

Det är uppenbart att produktion och försäljning av karamelläpplen är en lönsam verksamhet som har utsikter för utveckling på den ryska marknaden. Det är värt att komma ihåg att innan du lanserar ens ett litet investeringsprojekt är det lämpligt att genomföra undersökningar, identifiera potentiella köpare och besluta om försäljningsplatsen.

Hjälpte artikeln? Prenumerera på våra gemenskaper.

• Ovanlig dessert
• OKVED-kod
• Att hyra butikslokal
• Rekrytering
• Hur mycket kan du tjäna
• Vilken utrustning man ska välja
• • • • Liknande affärsidéer:

Det genomsnittliga detaljhandelspriset för en portion karamelläpplen är 100 rubel, och kostnadspriset är inte mer än 25 rubel. En entreprenör tjänar i genomsnitt 75 rubel från en såld portion. De mest framgångsrika butikerna säljer 100 portioner per dag på vardagar och 200 portioner per dag på helger. Du kan själv räkna ut vinsten...

Huvudkriteriet för affärsframgång, som i fallet med andra liknande idéer, är valet av plats. Hundraprocentiga alternativ för att placera en butik som säljer karamelläpplen är nöjesparker, nöjescentra, stadsstränder och dagar med massfirande (ungdomsdag, stadsdag, etc.). Huvudvikten i det här fallet bör ligga på trafikbarheten för den unga publiken av klienter, eftersom de ger lejonparten av arrangörens intäkter.

Hur mycket pengar behöver du för att öppna ett företag för att göra karamelläpplen?

Ett stort plus är den relativt låga investeringen för att starta ett företag. Ett fullt utrustat stationärt stativ med en karamelliserare för äpplen (en apparat för att tillaga delikatesser vid försäljningsstället) kan faktiskt köpas för 35 000 RUR. För ett belopp som överstiger 100 tusen rubel. du kan öppna 3 butiker i olika delar av staden.

Ovanlig dessert

Karamelläpple är en traditionell efterrätt på amerikanska och europeiska högtider. Den här produkten har precis börjat slå rot här, så det är för tidigt att tala om någon seriös konkurrens. Produkten är ett äpple på en pinne, täckt av ett lager kola eller choklad. Om smaken av ett äpple bara beror på sorten, kan smaken på själva karamellen vara annorlunda: ananas, jordgubb, körsbär, apelsin, banan, etc. För att förbereda desserten behöver du följande ingredienser: a litet äpple, vatten, socker, kolablandning (den smak du behöver), strössel, en äppelpinne, engångsservis och servetter. Processen ser extremt enkel ut, och alla elever kan läras ut "produktion".

Hur man lagar ett karamelläpple - videoinstruktion

Kostnaden för ett karamelläpple består av följande kostnader:

• Äpple - 7 gnugga.
• Karamell - 4 r.
• Förbrukningsmaterial - 2 r.

Steg-för-steg-plan för att öppna en butik

Butiker kan öppnas i flera format. Det första alternativet är ett klassiskt stationärt stativ, inrett i lämplig stil. Utrustningen för ett sådant stativ inkluderar en karamellisator, ett område för att visa varor och paket, en kassalåda och en utdragbar korg för äpplen. Fungerar från nätverket, förbrukar 1,5 kW. Det ungefärliga priset för konfigurationen är 35 tusen rubel. Det andra alternativet för att slutföra ett försäljningsställe är ett mobilt stativ. Den skiljer sig från den stationära versionen i lätthet, kompakthet och förmågan att flyttas av en person. Perfekt för utomhusevenemang, som en stadsstrand eller stadsfest. Det tredje alternativet är en butik i stil med en retrobil. Sådana objekt finns i stora shopping- och nöjescentra, där det ställs höga krav på utformningen av utloppet. Effekten är dubbel, eftersom kunden inte bara lockas av produktens smak utan också av utloppets utseende. Priset för utrustningen är dock högt.

OKVED-kod

För att börja arbeta måste du registrera ditt företag. Den lämpligaste organisationsformen är individuellt företagande, baserat på UTII-skattesystemet, eller patent. Som OKVED kan du ange 52.63 "Övrig detaljhandel utanför butiker." Inga ytterligare licenser krävs för att utföra aktiviteter. Förfarandet för att registrera en enskild företagare hos skattekontoret tar inte mer än 7 dagar.

Att hyra butikslokal

Därefter måste du hyra en butiksyta. För uthyrning bör du kontakta ägaren av tomten. Om du till exempel planerar att installera en punkt i en nöjespark, bör du kontakta parkförvaltningen för att sluta ett hyresavtal. För att placera en butik vid stadsfestivaler krävs ingen hyra - du behöver bara få tillstånd från evenemangsarrangören (vanligtvis staden/stadsförvaltningen).

Rekrytering

Parallellt med att lösa hyresfrågan är det värt att leta efter säljare. En karamellbutik kan betjänas av en person, men minst två arbetare bör anställas, eftersom de kommer att arbeta i skift (t.ex. 2 till 2). Att lära sig att karamellisera äpplen och sälja dem ordentligt kan ta flera dagar.

Frågor som uppstår under verksamheten

I verksamheten kan många frågor dyka upp som vid första anblicken inte är så viktiga. Till exempel vilka äpplen som är bäst att använda och var man kan köpa dem. Detsamma kan sägas om pinnarna som efterrätten placeras på. Många frågor kan vara relaterade till tekniken och tekniken för att förbereda karamellblandningen. En lika svår uppgift är att kompetent automatisera driften av en detaljhandelsbutik (installation av utrustning, leverans av ingredienser, uttag av intäkter, etc.). Det är inte lätt för en nybörjare att ta itu med alla problem, och om du inte vill "fylla dina stötar" med din egen erfarenhet kan du alltid vända dig till franchising företag.

Hur mycket kan du tjäna

Medan kostnaden för ett dessertäpple är cirka 13 rubel, kan det säljas för 50-100 rubel. Om du säljer varje dag kan du på en månad sälja cirka 2 000 bitar karamelliserade äpplen. Intäkter på 100-200 tusen rubel kommer att täcka investeringen och kommer att börja generera en vinst på cirka 100-150 tusen per månad någonstans från den andra driftmånaden, eller ännu tidigare.

Vilken utrustning man ska välja

För att ställa in produktionen av en läcker dessert behöver du följande utrustning:

• Äppel karamelliserare;
• Apparater för att sätta frukt på pinnar;
• Till försäljning från ett mobilt försäljningsställe: mobil bricka, stol, paraply, behållare och brickor för produkter, knivar, skedar och spatlar, etc.;
• Vid handel från en stationär punkt inomhus: disk, kylaggregat, behållare, bestick, etc.

Vilka dokument behövs för att öppna

Enskild entreprenörsregistrering kommer att krävas. För att göra detta behöver du: ett pass och en ansökan om statlig registrering, bekräftelse på betalning av statlig tull, samt en skannad kopia av TIN-certifikatet.

Vilket skattesystem man ska välja för att starta företag

För denna verksamhet är en enstaka tillräknad inkomstskatt eller ett förenklat skattesystem lämpliga.

Behöver jag tillstånd för att öppna?

Verksamheten kräver inga särskilda tillstånd eller licenser. Säljaren av desserten kommer att behöva ett hälsointyg, och det måste finnas certifikat för utrustning och produkter för produktion.

* Beräkningarna använder genomsnittliga data för Ryssland

70 000 ₽

Minsta startkapital

62 500 ₽

Nettovinst per månad

150 ₽

Försäljningspris på produkten

12 500 RUR

Kostnader per månad

Även en nybörjare kan starta ett företag som säljer karamelliserad frukt. Karamelliserade frukter är en attraktiv produkt, ett enkelt recept, minimal investering och hög lönsamhet.

Det är möjligt att öppna ett företag från grunden och snabbt göra det lönsamt om du implementerar idén med karamellfrukter. Originaldesserter i snabbmatsformat är ett vinn-vinn-alternativ. Hög efterfrågan, attraktiv produkt som inte lämnar varken barn eller vuxna likgiltiga. Låg kostnad gör att du kan sätta ett pris som är överkomligt för alla konsumenter. Företagskostnader är minimala och kan betala sig inom 2-3 månader.

Öka försäljningen utan investeringar!

"1000 idéer" - 1000 sätt att skilja dig från konkurrenterna och göra varje företag unikt. Professionellt kit för att utveckla affärsidéer. Trendig produkt 2019.

Gatumatmarknaden är mättad och det verkar svårt att överraska konsumenterna. Men detta uppnåddes av en ovanlig efterrätt - karamelliserade frukter. I huvudsak är denna dessert färsk frukt på en träpinne, toppad med en söt karamellbeläggning.

För första gången dök en sådan efterrätt upp i öst. Under de gamla tiderna användes inte karamellsirap som ingrediens till efterrätt, utan som konserveringsmedel för långtidsförvaring av frukt. När européer provade karamelliserade frukter gillade de dem. Förmodligen dök denna delikatess upp i Europa på 1700-talet, och blev utbredd på 1800-talet. Sedan specialkyldes efterrätten för att karamellglasyren skulle bli hård och krispig. På 1900-talet dök ett recept på mjuk karamell upp, vars smak nu är känd för alla.

Denna delikatess är fortfarande populär idag. I många länder är inte en enda semester komplett utan karamelläpplen. Till exempel, i Amerika har ett karamelläpple på en träpinne blivit en traditionell halloweengodis, och i Tyskland anses det vara en av de nationella delikatesserna. Varför inte väcka idén om karamellfrukter till liv i vårt land?

1. Låg konkurrensnivå. Trots förekomsten av denna delikatess i världen kan inte varje rysk stad hitta karamelliserade frukter. Det kanske inte finns några direkta konkurrenter i din stad alls. Samtidigt kommer det låga priset på efterrätten att göra det möjligt för projektet att framgångsrikt genomföras även i en liten stad.

Ovanlig smak av bekanta saker. En hälsosam efterrätt som består av vanliga frukter (äpplen, ananas, jordgubbar) och karamellglasyr kommer att tilltala inte bara de som har en söt tand, utan också för människor som tittar på sin kost.

Attraktivt produktutseende. Frukter i karamell och även på en träpinne ser väldigt imponerande ut. De glittrar i solen, har ett rikt ljus och utstrålar en fantastisk doft som väcker aptiten. Det är väldigt svårt att passera en vagn som säljer karamellfrukter. Med tanke på moderna människors passion att lägga upp sin mat på Instagram, kommer en sådan sötsak definitivt inte att gå obemärkt förbi.

Tillgänglighet för företag. Att implementera denna idé är ganska enkelt: små investeringar, lättviktsteknik, ett minimum av utrustning. Med ett litet startkapital kan du bygga upp en verksamhet som kommer att betala sig själv på ett par månader och som kommer att generera anständiga inkomster året runt. Detta kommer inte att kräva stor butiksyta, komplex utrustning eller personalutbildning. Du kan driva den här verksamheten själv utan att ha några speciella färdigheter.

Brist på säsongsvariationer. Till skillnad från de flesta snabbmatsgodis kommer karamellfrukter att vara populära året runt. Denna efterrätt är relevant under alla årstider: under höstmånaderna kommer karamelläpplen att vara efterfrågade, en ljus efterrätt är perfekt för nyårshelgerna, och på sommaren kommer jordgubbar i karamell att vara populära. För varje säsong kan du komma med ditt eget knep: ändra färgen på karamell, frukt, pålägg.

Svårigheter du kan stöta på i denna verksamhet:

1. Kort hållbarhet på råvaror. Färsk frukt är en lättfördärvlig produkt, så du bör ta förvaringssystemet på allvar för att förhindra att maten förstörs. Du måste också korrekt beräkna volymen av inköp för att undvika överdrifter. Karamell kan också ställa till mycket besvär - vid varmt väder kan den smälta inom ett par timmar efter tillagning.

Arbeta med leverantörer. Läckra, färska frukter är grunden för denna delikatess. Därför, innan du startar ett företag, rekommenderas det att välja bra leverantörer och ordna inköp av frukt.

Vilken plats är lämplig för att sälja karamelliserad frukt?

Var ska man starta ett företag? Från valet av en plats att handla. Det bästa formatet för att sälja karamellfrukter är en icke-stationär butik. Ljusa vagnar med karamellfrukter ser väldigt attraktiva ut på gatorna. Idag erbjuder marknaden färdiga lösningar - speciella vagnar för produktion och försäljning av karamellfrukter. Kostnaden för ett sådant kit börjar från 13 tusen rubel. Om du vill spara pengar kan du hitta ett passande begagnat alternativ.

Svårigheter kan uppstå vid valet av butikslokal. Om du bestämmer dig för att sälja på gatan på sommaren måste du kämpa "för en plats i solen." Det är trots allt inte alltid möjligt att hitta en plats i parker och andra rekreationsområden för stadsbor. Samt förhandla om ett hyresavtal med lokala myndigheter. Det är mycket lättare att hitta ett lämpligt alternativ i köpcentrum, biografer och andra kommersiella fastigheter.

Grundläggande krav för en butik där det är planerat att sälja karamellfrukter: hög besökstrafik, en koncentration av en aktiv målgrupp (ungdom och föräldrar med barn), en yta på 2 kvm. Det rekommenderas att hyra butiksyta i ett köpcentrum, bredvid en food court eller rulltrappa (där trafiken är störst). Kostnaden för att hyra en sådan handelsplattform kommer att vara 10-15 tusen rubel per månad.

Förutom köpcentrum är marknader, mässor, stadstorg, parker, vallar etc. perfekta för försäljning av karamelliserad frukt. Rörligheten för kommersiell utrustning gör att du kan flytta från en punkt till en annan och leta efter den mest lönsamma platsen.

Hur man gör karamellfrukter

Det vanligaste alternativet för karamelliserad frukt är äpplen. Tillverkningen av karamelläpplen är tillgänglig för alla. Allt som krävs är lite övning och teori.

Algoritm för att göra karamelliserade frukter:

• tvätta färska äpplen noggrant;

förbered glasyren. För att göra detta, blanda vatten, strösocker och karamellblandning i en karamellisator. Allt värms upp till en viss temperatur, blandas noggrant och karamell erhålls;

Dra äpplen på pinnar och doppa i glasyr för att karamellisera. Ta sedan bort dem från kolan: låt överflödig sirap rinna av och karamellen torka eller stelna (vissa recept kräver ytterligare kylning);

smörj en bakplåt med olja och lägg karamelläpplena på den;

Dekorera desserten med topping: kokosflingor, flerfärgade dragéer eller hackade nötter.

Som du kan se i den här guiden kräver det speciell utrustning för att göra karamellfrukt. Du måste köpa:

Karamelliserare - 20 000 rubel. Den genomsnittliga produktiviteten för sådan utrustning är 80 äpplen per timme;

En anordning för att sätta äpplen på en pinne - 5 000 rubel. Vid första anblicken är detta en helt värdelös enhet, eftersom processen kan göras manuellt. Men med den här enheten kan du producera 60-80 äpplen per timme, vilket ökar produktiviteten och avsevärt sparar tid.

Andra hjälpverktyg som kommer att krävas för arbete. En bakplåt där färdiga desserter kommer att läggas ut, engångshandskar, träspett, servetter, matförvaringskärl, ett minikylskåp m.m. Du måste budgetera ytterligare 5 000 rubel för detta.

Totalt måste du spendera 30 000 rubel på utrustning + 20 000 rubel på en kundvagn. Med enkla aritmetiska beräkningar får vi mängden initial investering: 50 000 rubel för utrustning, 15 000 rubel för den första månaden av att hyra butiksutrymme och 5 000 rubel för inköp av ingredienser. Totalt 70 000 rubel.

Vilka förbrukningsvaror behövs för att sälja karamelliserad frukt?

Ingredienser för framställning av frukt i karamell. Det vill säga du behöver färsk frukt, en speciell blandning för att förbereda karamellglasyr, strösocker, vatten och olika pålägg för att dekorera desserten. Den vanligaste typen av frukt i kola är äpplen. Det är mycket viktigt att välja rätt frukt för att förenkla uppgiften att köpa, lagra och även ta hand om efterrättens smak. Söta, sura och söta varianter är mest lämpade för denna roll - Granny Smith, Jonna Gold, Idared, etc. Det är bättre att välja höst- och vintersorter av äpplen; sommarsorter rekommenderas inte på grund av deras korta hållbarhet.

Förpackningsmaterial. I vilken form delikatessen kommer att säljas är upp till dig. Vissa använder papperspåsar, andra kartonger. Det är värt att ägna särskild uppmärksamhet åt förpackningen, eftersom dess bekvämlighet och estetiska utseende kan spela i dina händer och annars skrämma bort kunder.

Träspett och servetter. Allt detta kommer att lösa problemet med bekvämlighet för köpare.

Förbrukningsmaterial för drycker. För det fjärde kan du diversifiera sortimentet med drycker, eftersom de ofta köps med efterrätt. Du kan också tjäna pengar på detta. Följaktligen är det nödvändigt att tillhandahålla förbrukningsvaror för drycker: sugrör, koppar etc.

Produktionskostnaden inkluderar priset på ingredienser och andra förbrukningsvaror. Den genomsnittliga kostnaden för att producera ett karamelläpple är 25 rubel. Om du planerar att använda andra frukter kan deras kostnad bli högre. För att beräkna kostnaden måste du ta reda på vad konsumtionen av ingredienser är för att göra en sats dessert. Till exempel, för att göra 40 karamelläpplen, behöver du 5 kg färska äpplen (400 rubel), 250 g karamellblandning (150 rubel), 2,3 kg socker (161 rubel) och 250 ml vatten (12 rubel). Totalt, för en sats på 40 karamelläpplen måste du spendera ingredienser till ett värde av 723 rubel. Då är kostnaden för att producera 1 karamelläpple 18 rubel. Lägg till kostnaderna för spett, servetter, förpackningar och vi får dessa 25 rubel för 1 karamelläpple.

Det är lättare att bestämma priset - titta bara på vad marknaden erbjuder. Och priserna varierar mellan 100-300 rubel. Allt beror på staden, storleken på äpplena, ytterligare ingredienser som nötter och strössel, servering och prispolicy. Det rekommenderade priset för sådana produkter är 150 rubel - detta är inte för dyrt för en efterrätt, men inkluderar en bra markering som garanterar en vinst.

Färdiga idéer för ditt företag

Låt oss nu beräkna hur mycket du kan tjäna på karamellfrukter. Under den första månaden i drift kan outleten sälja cirka 500 bitar kolaäpplen. För att göra detta räcker det att sälja endast 17 av dem per dag. I det här fallet kommer de månatliga intäkterna att vara 75 000 rubel, och kostnaden för ingredienser kommer att vara 12 500 rubel. Då blir nettovinsten 62 500 rubel. Låt oss dra av hyreskostnaderna från detta och få våra 50 000 rubel - ett bra resultat för de första månaderna av arbete. Och detta tar inte hänsyn till vinster från försäljning av relaterade produkter. I framtiden är det fullt möjligt att sälja upp till 40 äpplen om dagen - i det här fallet kommer månatliga intäkter att vara 180 000 rubel.

Du kan använda ett knep och höja priset genom att bjuda in besökare att personligen välja dessertpålägg. Genom att sätta ett litet pris för att lägga till kokosflingor, nötter eller strössel kan du lägga till totalt 3-4 tusen rubel till din vinst.

Därmed kan projektet återbetalas redan under den andra arbetsmånaden. Arbeta samtidigt självständigt. I framtiden, när verksamheten börjar generera stabila intäkter och försäljningen ökar, kan du anställa en säljare.

Karamelliserade frukter är en billig produkt, så höga vinster kan bara förväntas om det finns ett stort antal försäljningar. För att uppnå önskat resultat rekommenderas det att vara uppmärksam på följande nyanser:

Missa inte chansen att tjäna pengar på olika evenemang. Till exempel, under storstadshelger finns det ett stort antal potentiella kunder på gatorna (torg, parker, vallar). Du kan också överväga en evenemangsresetjänst. En vagn med nylagade desserter kommer att efterfrågas på barnkalas, företagsevent och till och med på bröllop som ersättning för en traditionell godisbar. Det finns många möjligheter, det viktigaste är att ta vara på dem.

spara inte pengar på reklam. Det verkar som att en vagn med läckra karamelliserade frukter är den bästa reklam för produkten. Du bör dock inte försumma andra marknadsföringsmetoder: börja med en ljus vagndesign, ett minnesvärt namn, underhålla sociala nätverk - där kan du organisera en lotteri, kampanjer för att hedra öppningen, etc. Du kan delta i ett event som sponsor och dela ut gratis godsaker till barn. De kommer att lära känna dig, komma ihåg dig och kanske återvända till dig senare för att köpa den efterrätt de gillar.

Hur man registrerar ett företag

För att genomföra denna plan skulle det bästa alternativet vara att registrera en enskild företagare och välja UTII som beskattning. I det här fallet kommer skattebeloppet att fastställas och beräknas beroende på butiksyta, region och specifikationer för verksamheten. Fördelarna med denna teknik är följande:

total brist på bokföring

enkel finansiell rapporteringsblankett

befrielse från betalning av vissa skatter (moms, personlig inkomstskatt och andra).

Dessutom måste du skaffa ett handelstillstånd. För att göra detta är det nödvändigt att tillhandahålla ett certifikat för registrering av enskilda företagare, en sanitär och epidemiologisk rapport för livsmedelshandel, samt en lista över produkter som överenskommits med SES.

Möjliga aktivitetskoder enligt OKVED-2 som kan anges:

47,99 - Övrig detaljhandel utanför butiker, tält, marknader

56.10.2 - Aktiviteter för beredning och/eller försäljning av mat redo för omedelbar konsumtion på plats)

47.81 - Detaljhandel i icke-stationära detaljhandelsanläggningar och marknader för livsmedelsprodukter, drycker och tobaksprodukter

Det är uppenbart att produktion och försäljning av karamelliserad frukt är en lönsam verksamhet som har utsikter för utveckling på hemmamarknaden. Även en nybörjare inom entreprenörskap kan implementera denna affärsidé. Det är dock värt att komma ihåg att alla projekt bör börja med en marknadsbedömning. För att förstå om det är tillrådligt att implementera en idé måste du genomföra undersökningar, identifiera potentiella köpare, utvärdera konkurrenter, väga alla för- och nackdelar och bedöma riskerna. Allt detta är nödvändigt för att korrekt organisera varje steg i projektet och göra det lönsamt.

16 personer studerar denna verksamhet idag.

På 30 dagar visades det här företaget 186 376 gånger.

Kalkylator för att beräkna lönsamheten för denna verksamhet

1. GRUNDBEGRIP
Webbplats – personlig webbplats (ange kopplingen till webbplatsen), som finns på Internet på adressen: webbplats
Webbplatsadministration – bara Apple
Användare är en individ eller juridisk person som har publicerat sin personliga information via Feedbackformuläret på webbplatsen med det efterföljande syftet att överföra data till webbplatsens administration.
Återkopplingsformulär är ett speciellt formulär där Användaren placerar sina personuppgifter i syfte att överföra data till Webbplatsadministrationen.
2. ALLMÄNNA BESTÄMMELSER
2.1. Denna integritetspolicy är ett officiellt standarddokument för webbplatsadministrationen och bestämmer förfarandet för att behandla och skydda information om individer och juridiska personer med hjälp av Feedbackformuläret på webbplatsen.
2.2. Syftet med denna integritetspolicy är att säkerställa adekvat skydd av information om Användaren, inkl. hans personuppgifter från obehörig åtkomst och avslöjande.
2.3. Relationer relaterade till insamling, lagring, distribution och skydd av information om användare styrs av denna integritetspolicy och den nuvarande lagstiftningen i Ryska federationen.
2.4. Den aktuella versionen av integritetspolicyn är ett offentligt dokument, utvecklat av webbplatsens administration och är tillgängligt för alla Internetanvändare genom att klicka på hypertextlänken "Sekretesspolicy".
2.5. Webbplatsadministrationen har rätt att göra ändringar i denna integritetspolicy.
2.6. När ändringar görs i integritetspolicyn meddelar webbplatsadministrationen användaren genom att publicera en ny version av integritetspolicyn på webbplatsen.
2.7. När en ny version av integritetspolicyn publiceras på webbplatsen, lagras den tidigare versionen i webbplatsadministrationens dokumentationsarkiv.
2.8. Genom att använda feedbackformuläret godkänner användaren villkoren i denna sekretesspolicy.
2.9. Webbplatsadministrationen verifierar inte riktigheten av den information som tas emot (samlas in) om Användaren.
3. VILLKOR OCH SYFTE MED INSAMLING OCH BEHANDLING AV ANVÄNDARES PERSONUPPGIFTER
3.1. Användarens personuppgifter såsom: förnamn, efternamn, patronym, e-post, telefon, skype, etc., överförs av Användaren till Webbplatsadministrationen med Användarens samtycke.
3.2. Användarens överföring av personuppgifter till webbplatsadministrationen via feedbackformuläret innebär att användaren samtycker till överföringen av hans personuppgifter.
3.3. Webbplatsadministrationen behandlar information om Användaren, inkl. hans personuppgifter, såsom: förnamn, efternamn, patronym, e-post, telefon, skype etc., samt ytterligare information om Användaren som tillhandahålls av honom på egen begäran: organisation, stad, befattning etc. för att uppfylla skyldigheter gentemot Användare av webbplatsen.
3.4. Behandlingen av personuppgifter utförs utifrån följande principer:
a) lagligheten av ändamålen och metoderna för behandling av personuppgifter och integritet;
b) överensstämmelse med syftena med att behandla personuppgifter med de mål som förutbestämts och angetts vid insamling av personuppgifter;
c) överensstämmelse av volymen och arten av de behandlade personuppgifterna med metoderna för behandling av personuppgifter och ändamålen med behandlingen av personuppgifter;
d) otillåtligheten av att kombinera databaser som innehåller personuppgifter skapade för oförenliga ändamål.
3.5. Webbplatsadministrationen behandlar användarens personuppgifter med hans samtycke i syfte att tillhandahålla tjänster/sälja varor som erbjuds på webbplatsen.
4. LAGRING OCH ANVÄNDNING AV PERSONUPPGIFTER
Användarens personuppgifter lagras uteslutande på elektroniska medier och används strikt för det ändamål som anges i punkt 3 i denna integritetspolicy.
5. ÖVERFÖRING AV PERSONUPPGIFTER
5.1. Användarens personuppgifter överförs inte till någon tredje part, förutom i de fall som uttryckligen anges i denna integritetspolicy och som anges i samtycke till nyhetsbrevet.
5.2. Tillhandahållandet av användarens personuppgifter på begäran av statliga organ och lokala myndigheter utförs på det sätt som föreskrivs av Rysslands lagstiftning.
6. LAGRINGSVILLKOR OCH DESTRUKTION AV PERSONUPPGIFTER
6.1. Användarens personuppgifter lagras på webbplatsens elektroniska media på obestämd tid.
6.2. Användarens personuppgifter förstörs på begäran av användaren själv baserat på dennes begäran, eller på initiativ av webbplatsadministratören utan förklaring, genom att radera den information som användaren har lagt upp av webbplatsadministrationen.
7. ANVÄNDARES RÄTTIGHETER OCH SKYLDIGHETER
Användare har rätt att på begäran få information från Webbplatsadministrationen om behandlingen av deras personuppgifter.
8. ÅTGÄRDER FÖR ATT SKYDDA ANVÄNDARINFORMATION
Webbplatsadministratören vidtar tekniska, organisatoriska och juridiska åtgärder för att säkerställa skyddet av Användarens personuppgifter från obehörig eller oavsiktlig åtkomst, förstörelse, ändring, blockering, kopiering, distribution, såväl som från andra olagliga handlingar.
9. ANVÄNDARFRÅGAN
9.1. Användaren har rätt att skicka sina förfrågningar till Webbplatsadministrationen, inkl. angående användning/radering av hans personuppgifter, enligt punkt 3 i denna integritetspolicy, skriftligen till den adress som anges i punkt 1.
9.2. Begäran som skickas av Användaren måste innehålla följande information:
för en individ:
– numret på användarens eller dennes representants huvudsakliga identifieringsdokument;
– Information om datumet för utfärdandet av det angivna dokumentet och den utfärdande myndigheten.
– datum för registrering via feedbackformuläret;
– Texten till begäran i fri form.
– Användarens eller dennes representants underskrift.
för en juridisk person:
– begäran i fri form på företagets brevpapper;
– datum för registrering via feedbackformuläret;
– Begäran ska vara undertecknad av en behörig person åtföljd av dokument som bekräftar personens auktoritet.
9.3. Webbplatsadministrationen åtar sig att överväga och skicka ett svar på Användarens begäran inom 30 dagar från dagen för mottagandet av begäran.
9.4. All korrespondens som Administrationen mottar från Användaren (ansökningar i skriftlig/elektronisk form) hänvisar till begränsad information och är inte föremål för avslöjande utan skriftligt medgivande från Användaren. Personuppgifter och annan information om Användaren som skickade begäran kan inte användas utan särskilt medgivande från Användaren annat än att svara på ämnet för den mottagna begäran eller i fall som uttryckligen föreskrivs i lag

Investeringar: från 40 000 rub.

Återbetalning: från 3 månader

Lästid:

Ljusa, glänsande frukter lockar särskild uppmärksamhet. Detta kommer inte att överraska någon utomlands, men i Ryssland dök frukter i karamell och choklad upp för inte så länge sedan. De ses sällan i parker, biografer etc. därför kan du säkert förvandla den här idén till din egen idé.

Målgruppen för en sådan produkt är mycket bred, eftersom alla älskar frukt. Frukt i choklad eller karamell kommer att tilltala även dem som tittar på sin kost, eftersom de innehåller många vitaminer, och ett litet lager choklad eller karamell kommer inte att skada kroppen.

När du startar ett företag är det första du bör tänka på försäljningsstället. Det måste vara trångt. Parker, cirkusar och biografer är idealiska. Efter att ha valt en återförsäljare kan du säkert fylla i all dokumentation och köpa nödvändig utrustning:

• kuggstång;
• monter;
• karalisator;
• matvärmare för uppvärmning av choklad;
• paraply eller tält vid gatuhandel;
• akter;
• stol för säljaren;
• säljarformulär.

Utöver den grundläggande utrustningen kommer andra föremål att krävas: en miniräknare, spett, knivar, behållare för försäljning och förvaring av produkter. Och följaktligen råvaror: frukt, choklad, straffglasyr, pulver, etc.

Kostnaden för en frukt kommer ut till 20 rubel. Rekommenderat pris 80 rubel (äpple) och 100 rubel (banan).

Under massfirandet kan 350-500 portioner frukt säljas per dag.

För att öka intäkterna kan du ta till att resa till evenemang, hålla mästarklasser och sälja produkter via Internet. Vid handel via internet eller resor till evenemang är det viktigt att tänka på reklam. Inledningsvis räcker det med att utveckla en gemenskap eller sida på sociala nätverk, sprida information bland vänner, annonsera publik, organisera gratis utlottningar, etc.