Ovčereja: poslovni načrt. Ovčereja kot posel od "A" do "Ž". Reja ovac kot posel: skrivnosti in izračuni donosnega posla

Posebnosti vzreje romanovskih ovc so pravilna izbira krme, kompetentna organizacija kraja, kjer se živali zadržujejo, in preučevanje posebnosti vzreje te vrste posameznika. Pravila za izdelavo poslovnega načrta in izračun stroškov organizacije podjetja bodo pokazala njegovo visoko donosnost in koristi za kmeta.

Romanovske ovce so najstarejša udomačena pasma. Vzrejeni so bili v osemnajstem stoletju v provinci Yaroslavl na eni od kmečkih kmetij. Za pridobitev te pasme so križali najboljše kratkorepe ovce, zaradi česar so živinorejci ustvarili predstavnike plodne in produktivne pasme. Vzrejene ovce so poimenovali Romanovske ovce, saj so se prve ovce pojavile v okrožju Romanovo-Borisoglebsky. Zdaj je pasma prilagojena v skoraj vseh regijah Rusije, njeni predstavniki pa so tudi v drugih državah. V zadnjih nekaj letih so tatarstanski in baškirski kmetje začeli vzrejati živali pasme Romanov.

Romanovske ovce: vzdrževanje in vzreja

Te ovce so mesno volnene vrste, zaradi česar so te živali univerzalne. Ovce ne dajejo le volne in mesa, ampak tudi mleko in kože.Te ovce se od drugih pasem razlikujejo po sivi volni s črnimi resami. Samci imajo tudi črno grivo. Repi te pasme so zelo kratki, tako samice kot ovni imajo rogove, včasih pa se najdejo tudi prašiči.

Živali imajo srednje veliko telo, širok prsni koš, raven hrbet, podolgovato lobanjo, ozek gobec in vrat z razvitimi mišicami. Zaradi poševnih zob te pasme so romanovske ovce idealne za pašo. Živali imajo tudi vitke in ravne noge s široko držo, ušesa pa so dolga in postavljena vodoravno. Ovce imajo gosto dlako s kremasto podlanko in dolgim ​​črnim puhom.

Pasma ima več podvrst, ki se med seboj razlikujejo po debelini dlake in okostja. Nežne ovce imajo razmerje volne in dlake 1:11. Vzreja te podvrste se uporablja zelo redko, saj ima slabo ovčjo kožo, slab fizični razvoj in nagnjenost k številnim boleznim.

Ovce grobega tipa imajo težko okostje, grobo in gosto volno, katere razmerje do dlake je 1:4. Te živali imajo tudi zelo debelo kožo. Ovce, ki pripadajo močnemu tipu, imajo gosto volno in močno telo. Takšne živali se odlikujejo po vitalnosti in produktivnosti. Imajo prožno tanko kožo, močno okostje, širok prsni koš in dobro zdravje. Razmerje med volno in dlako je 1:10. Zaradi tega je donosnost vzreje ovc te podvrste zelo visoka.

Samci romanovske ovce tehtajo od osemdeset do sto kilogramov, samice pa od petdeset do sedemdeset. Ko jagnjeta dopolnijo sto dni, tehtajo osemnajst kilogramov in so pripravljena za zakol. Devetmesečne živali tehtajo do štirideset kilogramov.

Od drugih pasem se romanovska razlikuje po populaciji in hitri rasti. Samica v eni brejosti skoti do tri jagnjeta, v redkih primerih se lahko skoti tudi sedem mladičev. Samice skotijo ​​trikrat na leto. Pri krmljenju jagnjet ovca proizvede od šestdeset sto litrov mleka. Te ovce živijo do petnajst let, vendar se na živinorejskih farmah živali, ki so dopolnile deset let, zavržejo.

Volna

Volna romanovskih ovc je sestavljena iz osti in puha. Včasih so v njej vidne prehodne resice. Njihova prisotnost v flisu je nezaželena, ker so veliko debelejši od volne in nimajo kodrov. Pri ocenjevanju ovc gledajo na razmerje med dlako in dolgo volno, število dlak, njihovo čistost in število kodrov, trebušno dlako in kakovost mesa. Živali imajo črno dlako in belo podlanko. Zaradi te lastnosti ima vsaka podvrsta ovac različne odtenke flisa.

Če je ovčja koža preveč puhasta, bo med nošenjem padla in se počutila. Da se to ne bi zgodilo, naj bo puh dolg največ pet centimetrov. Poleg tega bo takšna ovčja koža veliko lažja in toplejša. Če je v flisu veliko volne, postane grobo in težko z zmanjšanimi toplotnimi lastnostmi. Optimalna barva flisa je temno siva z modrim odtenkom. Če imajo romanovske ovce rdeč ali svetel odtenek volne, jih izločimo.

Najbolj kakovostno runo je tisto, pridobljeno iz mladih živali, ki so dopolnile šest mesecev in niso bile nikoli ostrižene. Ta vrsta ovčje kože se imenuje Petrovskaya. Po prvem striženju je treba ovce ostriči trikrat na leto. Za eno striženje dobi ovca od enega do treh kilogramov volne, odvisno od podvrste pasme. Prvo runo mladih ovac ima tanko ost in dolg, mehak puh. Z vzrejo te pasme živali bodo kmetje prejeli od petinšestdeset do osemdeset odstotkov volne. Ovce je bolje striči zgodaj spomladi, sredi poletja in zgodaj jeseni.

Vzreja ovac

Če upoštevate vse predpisane pogoje, bo vzreja romanovskih ovc razmeroma preprosta in donosna dejavnost. Če uporabljate živali za vzrejo, morate upoštevati, da lahko samice parite kadarkoli v letu. Pri samicah opazimo spolno vročino tudi med hranjenjem potomcev. Nosečnost pri ovcah traja sto petinštirideset dni. Spolni lov lahko traja od tri do pet dni. Zaradi dejstva, da so ovce pogosto podvržene večkratnim osemenitvam, je verjetnost večplodne brejosti velika.

Ovce te pasme postanejo spolno zrele pri štirih mesecih, vendar jih pri tej starosti ni mogoče osemeniti. Prvo parjenje je priporočljivo izvesti, ko samica pridobi približno petinsedemdeset odstotkov zahtevane teže, približna teža bo štirideset kilogramov.

Na podlagi izkušenj s kmetovanjem se ovce skotijo ​​zlahka in je treba posegati le v skrajnih primerih. Preden samica začne kotiti, nekaj ur pred porodom poskuša več ležati in nenehno bleji. Da bi ovca lažje rodila, ji je treba vnaprej postriči volno med zadnjimi nogami. Dojenčki preživijo v devetindevetdesetih odstotkih primerov.

Za vzrejo romanovskih ovc je potrebno pripraviti suh, topel, dobro prezračen hlev. Za samico brez jagnjet je treba nameniti vsaj kvadratni meter površine, za brejo ovco dva kvadratna metra prostora, za samico z jagnjeti pa tri kvadratne metre. Dolžina podajalnika ne sme biti manjša od štirideset centimetrov.

Tla v hlevu naj bodo ilovnata in prekrita s plastjo ostankov. V hladni sezoni naj bo temperatura v hlevu nižja od treh stopinj, za breje samice in ovce z jagnjeti pa temperatura ne sme pasti pod osem stopinj. Tej pasmi je treba zagotoviti hlad in pretok svežega zraka brez prepiha. Obrtnik mora biti zgrajen na sončni strani, njegovo površino je bolje prekriti z žagovino, da se ne zmoči.

Paša živali naj poteka na travnikih z bujno in suho travo, ki naj vsebuje mah in suho listje. Ta pasma je zelo odporna in lahko živi na območjih s kakršnimi koli podnebnimi razmerami.

Kako in s čim hraniti romanovske ovce?

Bolje je, da ovce te pasme čim manj časa držite v hlevu. Poleti je treba živali pasti na senčnih mestih, izogibati pa se je vodnim travnikom in močvirnatim območjem. Glavna hrana za to kategorijo živali so grobi, sočni, zeleni in koncentrirani krmni dodatki. V hladni sezoni se lahko hranijo s korenovkami in silažo. Izogibati se je treba krmnim dodatkom, ki so mokasti ali madeži na dlaki. Krmi je treba dodati minerale, sečnino in vitamine.

Živali je treba zjutraj in zvečer napojiti s čisto vodo iz vodnjaka. Živali je najbolje hraniti s sočnimi in koncentriranimi krmnimi dodatki. Slednje je najbolje dati po napajanju, s sočnimi dodatki pa je najbolje, da žival nahranite v času kosila. Povsem se je treba izogibati kislemu senu in trstičju.

Brejim in doječim samicam je treba dati dva kilograma sena na dan, od tega polovico lahko nadomestimo s kakovostno slamo. Oves v ovseni dieti je koncentrat. Če živalim krmite ječmen, mora biti zmlet. Dolgotrajno hranjenje ovčjih zrn ni priporočljivo, sicer se bodo začele mastiti. Mlade posameznike lahko hranimo z otrobi, za dopolnitev prehrane z beljakovinami pa jim lahko damo grahovo moko.

V enem letu naj bi ovca skupaj s hrano pojedla tri kilograme soli ter kilogram in pol krede in kostne moke. Neplodne ovce in kastrirane samce je treba hraniti z nizkokalorično krmo, da se ne zredijo.

Kako začeti podjetje za vzrejo ovac?

Najbolje je začeti podjetje za vzrejo ovac za prebivalce vasi, saj so tam vsi pogoji za zadrževanje teh živali, od pašnikov do mesta za ustvarjanje mini kmetije. Za zadrževanje teh živali bo zadostoval prostoren hlev brez vlage in prepiha, sprehajalna ograda in pašniki za pašo romanovskih ovac. Ovce niso izbirčne glede podnebnih razmer, vendar ne marajo biti osamljene, zato potrebujejo veliko površino za sprehajanje.

Številni kmetje začetniki naredijo neumno napako, ko skušajo privarčevati pri nakupu mladih živali in namesto da bi kupili čistopasemske ovce z dobrimi zmogljivostmi, kupijo domače ovce neznane pasme in se na koncu soočijo s številnimi težavami, ki povzročijo popolno razočaranje nad ovčerejo. . Zaradi tega pri nakupu mladih živali ne smete varčevati. Mlade živali je najbolje kupiti na posebnih kmetijah, saj vam bodo tam ponudili resnično čistokrvne živali z dobrimi lastnostmi.

Pri izbiri med številnimi pasmami ovc se kmetje raje odločajo za romanovsko ovco, saj daje visokokakovostno runo, je velika, plodna in ima dobre lastnosti teže, zaradi česar se mladica popolnoma izplača že po enem letu reje. .

Prednosti pasme Romanov vključujejo hitro rast mladih živali. Po petih mesecih lahko ovce prvič ostrižemo in tako pridobimo občutljivo in mehko volno. Pri šestih mesecih živali proizvedejo visokokakovostno runo, pri sedmih mesecih - mlado jagnje, pri osmih do devetih mesecih lahko samice že rodijo potomce, ki jih nosijo do sto petinštirideset dni.

Kmetje dobijo glavni dohodek od ovac Romanov iz mesa. Mlade živali so pripravljene za zakol pri sedmih mesecih in lahko dajo od dvajset do trideset kilogramov mesa na trup.

Za pridobitev mlade jagnjetine kmetje uporabljajo shemo intenzivnega krmljenja mladih živali. Za pridobitev sočnega mesa se uporablja zmerno pitanje, za pridobivanje mastnega mesa pa je treba uporabiti žitno krmljenje že odrasle živine. Ovce živijo do petnajst let, vendar jih hraniti več kot osem let preprosto ni smiselno.

Stroški vzdrževanja ovac

Kmetje začetniki, ki pripravljajo poslovni načrt, morajo dodeliti posebno postavko stroškov, ki bo namenjena nakupu mladih živali. En mladi posameznik, ne glede na spol, bo stal od sto dolarjev na glavo. Odrasli bodo stali od dvesto dolarjev na glavo. Mlade živali je najbolje kupiti spomladi, da jim zagotovimo prosto pašo na pašnikih.

Za hladno sezono je potrebno ustvariti zimsko ogrado za živali z udobno temperaturo, prezračevanjem in brez prepiha. Če želite to narediti, boste potrebovali posebno opremo, ki stane tristo dolarjev.

Prav tako morate razmišljati o nakupu krmnih dodatkov. Za vsako ovco je treba dnevno porabiti dva kilograma sena, sto petdeset gramov žita, korenovk in silaže. Oskrbo s krmo je treba izvajati ob upoštevanju števila ovac v čredi in ločene krme za bodoča jagnjeta.

Dobiček iz ovčereje je mogoče pridobiti s prodajo mesa, mladih živali, volne in mleka, odvisno od tega, katero smer izbere začetnik ovčerejec. Ovčereja velja za dokaj donosen in preprost posel, zato, če se odločite za to, začnite brez oklevanja.

Kmet Bayandaevsky je bil prvi v regiji, ki je začel vzrejati romanovske ovce. Začel je s 190 goli. Kmetija je stara že dve leti, prirast mladic in odraslih pa je znašal štiri tisoč ovac.

Ovčerejec s ponosom pripoveduje o svojih varovancih in njihovi oskrbi. Pravi, da je ta pasma zelo nezahtevna pri vzdrževanju in prinaša dober dobiček, saj kmetiji zagotavlja ne le meso in mleko, temveč tudi volno in pomembne potomce. V prihodnosti namerava kmet svojo kmetijo razširiti na deset tisoč glav, da bi celotno regijo oskrboval s kakovostnimi in okolju prijaznimi ovčjimi izdelki.

Ovčereja ni najbolj donosna vrsta posla. Vendar pa vam lahko uspe, če pravilno izračunate svoje moči in ne pričakujete takojšnjega super-dohodka. Če želite zaslužiti, morate izbrati primerno pasmo ovac, organizirati dobro pašo in razmisliti o shemi trženja izdelkov.

Vzreja ovc velja za precej zapleten posel. Absolutni začetniki brez izkušenj v kmetijstvu se le redko lotijo ​​ovčereje. Vendar pa izkušeni kmetje vedo, da imajo te živali veliko pozitivnih lastnosti.

Tej vključujejo:

• stopnja rasti in pridobivanje teže;
• vzdrževanje pašnikov, ki vam omogoča prihranek pri gradnji prostorov za živali;
• ovce priljubljenih pasem nosijo potomce do 2-krat na leto;
• živina je odporna na bolezni in dobro prenaša temperaturne spremembe;
• Ovce ne dajejo samo okusnega mesa, ampak tudi kože, volno in mleko.

Preden začnete organizirati kmetijo, morate pretehtati njene slabosti. Slabosti ovčereje vključujejo:

1. Visoki stroški vzreje živine. Podjetnik bo moral vložiti veliko vsoto v oblikovanje črede.
2. Da bi živali dobro pridobile na teži, je potrebno zagotoviti jim kakovostno krmo, od katere bo treba nekaj kupiti.
3. Potreben za pašo prostrani pašniki z rodovitno travo.
4. Povpraševanje po volni in kožah danes ni dovolj veliko.Številni kmetje se zanašajo le na vzrejo ovčjega mesa, ne da bi namenili ustrezno pozornost volni, mleku in drugim proizvodom, ki jih lahko dajo ovce.
5. Le velika čreda bo zagotovila dobičkonosnost. Za njegovo ohranitev bo treba zaposliti ljudi s potrebnimi kvalifikacijami in jim zagotoviti dostojno plačilo.

Spoznali boste glavne prednosti in slabosti vzreje pegatk doma ter posebnosti poslovanja na tem področju.

Ovčereja kot posel: kje začeti in kako uspeti?

• Najem zemlje za bodočo kmetijo. Prazna območja propadlih državnih kmetij, zapuščene kmetije z že pripravljenimi prostori za živino so idealne. Dobro je, če je v bližini pašnika naselje, kjer lahko najamete delavce.

Cena zemljišča je odvisna od ekološkega stanja regije, njene oddaljenosti, razpoložljivosti komunikacij, prometne dostopnosti in drugih dejavnikov.

• Opremite pašnike. Za dobro pitanje potrebujejo ovce sočno travo, v kateri prevladujejo stročnice in sočna žita.

Idealna možnost je, da pašnike razdelite na odseke, jih izmenično posejete s travo in čredo prenesete iz enega odseka v drugega. Namestite ograde in lope za živino, jih opremite s krmilniki. Treba bo zgraditi hišo za pastirja, ki mora nenehno nadzorovati ovce.

• Za začetnike je priporočljivo začeti vzrejo ovc doma od registracije kmetijskega (kmečkega) podjetja. Ustanovitev pravne osebe ni potrebna, a veliko kmetov še vedno raje oz. Pridobiti bo treba tudi veterinarsko spričevalo, brez katerega ne bo mogoče prodajati izdelkov.
• Najemite osebje. Za vzdrževanje črede 300-500 glav boste potrebovali 1-2 pastirja in strokovnjaka za živinorejo z veterinarsko izobrazbo. Za vsakodnevno oskrbo živine bo potrebnih tudi več ljudi. Za striženje ovac lahko najamete sezonske delavce.
• Kupite mlade živali. Najmanjša čreda je od 200 glav. Toda za večjo donosnost je bolje kupiti 300-500 ovac. Zagotovite jim krmo, ki dopolnjuje pašno prehrano.

Vzorec veterinarskega spričevala.

Izbira pasme: na katero ovco staviti?

Najbolj obetavna usmeritev kmetije je reja ovac za meso kot posel. Povpraševanje po tovrstnih izdelkih je veliko, kar bo zagotovilo stabilen dohodek.

Možna je ovčereja molznica, vendar se lahko pojavijo težave pri predelavi in ​​trženju proizvodov. Poleg tega kmetija za proizvodnjo mleka potrebuje več kadra, poleg govedorejcev in pastirjev bo treba zaposliti tudi mlekarje.

Izbira mesnih pasem je velika. V južnih regijah imajo prednost ovce z debelim repom, katerih meso velja za posebej nežno in okusno. V to kategorijo spadajo Edilbayev in Karachay ovce, ki dajejo okusno meso in maščobo, pa tudi posebno velika pasma Gissar. Gissarji rastejo zelo hitro, ovni pridobijo težo do 180 kg.

Na območjih srednjega pasu in na severu se je dobro izkazal Romanovska pasma. Te ovce so plodne, hitro pridobijo meso in jih odlikuje bujna, kakovostna volna.

Zelo cenjena je tudi pasma Teckel, vzrejena na Nizozemskem. Ovce dajejo zelo okusno meso brez značilnega vonja po ovčetini.”

Kmetje, ki želijo dobiti ne samo meso, ampak tudi visokokakovostno volno, lahko v svojo čredo vključijo ovce iz fine volne. Altajske, kavkaške in stavropolske ovce, ki se odlikujejo po odpornosti proti mrazu in plodnosti, so popolne. Te pasme dajejo dobro mleko, ki daje visokokakovosten sir.

Ovce za čredo Bolje je kupiti na različnih kmetijah, to bo pomagalo preprečiti parjenje v sorodstvu in zagotoviti dobro imuniteto mladih.

Kupujte plemenske živali le pri certificiranih rejcih. Ni nujno, da se zanašate na eno pasmo. Kupite več različnih, kasneje pa se lahko odločite za bolj obetavnega.

Poslovni načrt za ovčerejo: obračunavanje odhodkov in prihodkov

Za primer lahko vzamete povprečno kmetijo s čredo 500 ovac:

1. Za takšno živino potrebujete 25 hektarjev zemlje, ki bo razdeljena na parcele in posejana s travo v pomladno-poletni sezoni;
2. Cena za najem zemljišča v srednjem pasu je od 100.000 rubljev na mesec;
3. Nakup živine - od 100.00.000 rubljev (od 5.000 rubljev za čistokrvno ovco);
4. Krma pozimi - od 180.000 rubljev.

Stroški vključujejo izgradnjo obore in lope, plače zaposlenih, stroške papirologije in dodatne stroške.

V stolpcu prihodkov bo glavna postavka prodaja mesa. Cena za kilogram se začne od 100 rubljev. S prodajo mesa 100 ovc lahko zaslužite do 1.000.000 rubljev. Tako bo donosnost podjetja 25-odstotna. Kmetija bo dosegla samooskrbo po 2 letih obratovanja.

Naslednje bo pomagalo povečati donosnost:

• povečanje števila živali na 1000 ali več;
• premik urnika zakola bližje začetku pomladi, ko se stroški mesa znatno povečajo;
• predelava mesa (delavnica za proizvodnjo enolončnic ali klobas, kadilnica);
• prodaja ovčjega mleka in izdelkov iz njega (predvsem sira);
• prodaja kož in volne dobaviteljem na debelo. Dobiček bo majhen, vendar stabilen in ne bo zahteval dodatnih finančnih naložb;
• prodaja plemenskih mladic.

Sami obvladajte predelavo mesa. Jagnjetino lahko dimimo, iz nje pripravimo dušeno meso, klobase, prigrizke. Predelano meso je obstojno dlje, njegova cena pa se občutno poveča. Izdelke lahko prodajate prek interneta, zasebnih trgovin ali tržnic.

Vzreja ovc doma za začetnike - video s priporočili za nego in vzdrževanje

V zadnjih letih je opaziti jasen trend, da se veliko naših sodržavljanov začenja ukvarjati s podjetništvom. To je posledica dejstva, da ljudje želijo imeti več dohodka in (nenavadno) zaupanja v prihodnost, česar delo v pisarni ali državni agenciji ne more zagotoviti.

Različne živinorejske panoge postajajo zelo priljubljene. Ni pa presenetljivo, glede na zgodovinsko ozadje in količino zapuščene zemlje pri nas. Če se želite ukvarjati s kmetovanjem, vam praviloma pomaga vodstvo lokalnih občin. V tem članku bomo predstavili preprost poslovni načrt. Ovčereja bo naša glavna dejavnost.

Zakaj ovčereja?

Dejstvo je, da je ta živinorejska panoga zelo donosna, saj ima odlično donosnost. Ovce so pašne živali in jih je zato enostavno hraniti. So izjemno nezahtevni, lahko kopljejo hrano neposredno izpod snega, primeri smrti pa so izjemno redki.

Potomce imajo enkrat na šest mesecev, kraljica pa zlahka prinese do štiri jagnjeta v enem jagnjenju. Mimogrede, prav zaradi velikega števila potomcev lahko priporočamo vzrejo romanovskih ovc. To je domača pasma, ki jo odlikuje izjemna nezahtevnost, odličen okus pridobljenega mesa, pa tudi odlična volna in kože, ki jih nabavne organizacije zlahka kupijo.

Nekatere pomanjkljivosti pasme Romanov

Te živali se odlično počutijo v osrednjih in celo severnih regijah naše države. Kot smo že povedali, lahko ena maternica proizvede do štiri jagnjeta.

Upoštevajte, da ima veliko število potomcev še vedno slabosti: mleka ni dovolj za vse, zato je treba jagnjeta hraniti s posebnimi mešanicami ali kozjim mlekom. Poleg tega meso teh ovac na Kavkazu ni všeč, zato ga je mogoče prodati le v osrednjih regijah in na Daljnem vzhodu.

Dobičkonosnost in kaj nanjo vpliva

Še naprej razpravljamo o našem poslovnem načrtu. Vzreja ovac bo v vsakem primeru donosna. Ne obljubljajmo zlatih gora: v prvih letih donosnost tovrstnega posla le redko preseže kakih 25 %.

Toda to je stabilen dobiček, ki ga boste prejeli skoraj zagotovljeno. Pri molznicah so to včasih le sanje.

Ker jemljemo najem zemljišča kot aksiom (ker ima malo ljudi denar za nakup), je težko reči o specifičnih stroških: v različnih regijah naše države se stroški zelo razlikujejo.

Bodite pozorni na razdaljo do najbližjega naselja: dlje kot je, nižja je cena najema.Na obseg prejetega denarja takoj vplivata dva glavna dejavnika: razpoložljivost in kakovost zaloge hrane ter število živali in stopnjo razmnoževanja. V splošnem ima ovčereja (kot posel) velike možnosti, da se vam izplača le, če imate dovolj velike pašnike.

Kako izračunati potrebno količino pašnikov za pašo?

Zelo pomembno je, da takoj izračunate, koliko specifične paše boste potrebovali. V nasprotnem primeru bo donosnost vaše proizvodnje resno ogrožena. Če želite to narediti, vzemimo klasično formulo, ki so jo razvili sovjetski svetilniki vzreje ovac ob zori oblikovanja celotne industrije.

G = U/N x P. Kaj je kaj v tem izrazu? Oglejmo si to pomembno vprašanje nekoliko podrobneje.

• G je število ovac, ki bo padlo na en hektar pašnika.
• Y je količina trave, ki raste na določenem zemljišču, pomnožena z odstotkom največje možne izkoriščenosti krme. Ta vrednost je neposredno odvisna od vrste pašnika, ki ga uporabljate. Če je naravno, bodo ovce lahko pojedle do 60%. Na pašnikih izboljšanega naravnega tipa lahko porabijo približno 70-80% sestoja trave. Umetne parcele so najbolj produktivne: na njih je mogoče uporabiti več kot 90% trave za krmo. Če govorimo o produktivnosti, potem je ta številka v povprečju znotraj 100 centrov na hektar.
• N je standardna poraba trave za eno ovco na dan. Pri pasmi Romanov je ta številka 10 kg.
• P – čas uporabe tega pašnika.

Kateri naravni pašniki so najboljši za pasmo Romanov?

Ker za »izboljšanje« naravnih pašnikov največkrat ni denarja, za ustvarjanje povsem umetnih parcel pa ga pogosto nimajo niti državne ovčereje, se moramo zadovoljiti s tem, kar imamo.

Če pa obstaja vsaj kakšna možnost izbire, je bolje, da jo izkoristite. Konec koncev je naš poslovni načrt (v katerem je v ospredju ovčereja) zasnovan tako, da prinaša dobiček, brez hrane pa dobička tako ali tako ne bo.

Deviški stepski pašniki so idealni za zgodnje pitanje. Trava na njih je raznolika in se pokaže tako rekoč s prvimi spomladanskimi sončnimi žarki. Poleti so tovrstni pašniki popolnoma izgoreli, vendar se do jeseni na njih pojavi druga žetev. Tako se lahko uporabljajo za zgodnje in pozno pitanje. Na žival mora biti povprečno 0,1-0,2 hektarja.

Dedni ovčerejci pravijo, da so najboljše parcele planinski pašniki z neverjetno raznolikostjo trave in visokimi prehranskimi lastnostmi rastlin.

Kot lahko vidite, v naši državi v 99% primerov ne boste našli česa takega. Zato bomo v naš poslovni načrt vključili nekaj nasvetov o ustvarjanju umetnih pašnikov. V tem primeru bo vzreja ovc postala veliko bolj donosna.

Se spomnite, kaj smo rekli o visokih stroških tega dogodka? Lahko pa jih zmanjšamo na minimum, če uporabimo napol zapuščene kmetijske površine.

Prvič, na ta način jim boste lahko v veliki meri obnovili plodnost. Drugič, umetna paša lahko nahrani veliko več ovac.

Najprej je treba njivo posejati z lucerno. Bližje kosilu je treba določeno območje ograditi, na njem pokositi travo, ki jo je treba postaviti v hranilnike. Živali so v tem boksu do noči. Ob sončnem zahodu in do 11. ure zjutraj jih spustijo na "prost kruh".

Do kosila se celoten postopek ponovi. Ta režim ne bo le omogočil racionalne uporabe pašnih virov, temveč bo tudi povečal povečanje telesne mase.

Stroški in dobiček

Zdaj pa izračunajmo, ali je donosno vzrejati ovce na ta način. Z enega hektarja bomo dobili povprečno 100 centerjev lucerne. Ker ena žival poje le 10 kilogramov na dan, je mogoče zlahka nahraniti 1000 živali na hektar. Smo pa že dogovorjeni glede racionalne rabe zemljišč.

Za uporabo sheme z ograjenimi površinami bo dovolj 50 hektarjev. Tisoč glav v samo enem dnevu daje povečanje za nič manj kot 20 tisoč. Čez nekaj let bo dobiček presegel tri milijone. Poleg tega bo do konca sezone njiva bogato pognojena z gnojem, zato bo prihodnje leto obrodila obilno letino.

Seno stane

Pozimi je najbolje, da živali hranite s senom. V povprečju kilogram stane približno pet rubljev. Najbolje je uporabiti seno iz stročnic in travniških trav. Neprimerna je hrana iz gozdnih rastlin in trav, ki rastejo v kislih tleh. Ena ovca potrebuje približno dva kilograma sena na dan. Upoštevajte, da bo živina zaužila določeno količino krme na dan, živali v laktaciji pa je treba hraniti tudi z otrobi.

V večini regij naše države boste morali za njihovo ohranitev zgraditi preprosto leseno pero. Ogrevanja ni treba niti zagotoviti, saj te živali zlahka prenašajo tudi precej hude zmrzali. Nakup ene čistokrvne ovce vas bo stal najmanj 10 tisoč rubljev.

Katere izdelke je najbolje prodajati?

Rekli smo že, da pasma Romanov daje odlične kože in volno. Toda trenutno je povpraševanje po njih veliko manjše od potreb prebivalstva po mesu. Zato naš poslovni načrt za vzrejo ovac predvideva mesno produktivnost.

Kakšno osebje bo treba zaposliti?

Poklicni pastirji so obvezni. Prav tako ne gre brez storitev mlekaric, ki bodo pridobivale mleko za krmo jagnjet. Seveda lahko živali strižete sami, vendar bi bilo vseeno veliko bolje, da za sezono najamete profesionalne strižnike. Stroški volne so v veliki meri odvisni od kakovosti njenega rezanja, zato jo boste sami očitno pokvarili v podstandardno stanje.

Poskrbite tudi za nakup vsaj enega tovornjaka, saj boste morali prepeljati veliko iste krme.

Koliko denarja bo potrebno za organizacijo proizvodnje? Malo o prejetem dobičku

Če prodajate ovce po živi teži, lahko zaslužite do 200 rubljev na kilogram. Če gre za meso, bodo v velikih mestih za enako težo dali več kot 400 rubljev.

Toda ravnanje z ovčjim mlekom in volno je včasih lahko zelo težko. Če je le mogoče, je najbolje, da volno in kože prodate specializiranim nabavnim uradim, mleko pa prodajate mlekarnam.

Zdaj pa o stroških, ki jih zahteva vzreja ovac. Za začetno povečanje števila 300 živali boste porabili najmanj milijon, stopnja dobička pa verjetno ne bo presegla 250 tisočakov. Zato je bolje takoj začeti vzgajati vsaj 1000 ovac.

Podatki o obliki lastništva podjetja

Za ukvarjanje z ovčerejo je dovolj samostojni podjetnik posameznik. Z dokumenti je manj težav, poenostavljene davčne sheme pa so lep dodatek. Na splošno vam bo posel z ovcami, če je pravilno organiziran, dobro služil!

Igor Nikolaev

Čas branja: 5 minut

A A

Ali nameravate odpreti svoje podjetje, pa ne veste na katerem področju in kje začeti? Če razmišljate o poslu, kot je ovčereja, poskusimo skupaj ugotoviti, kako to podjetje organizirati tako, da prinaša dobiček. Ni zaman, da se ta poslovna smer šteje za donosno in obetavno ne le za izkušene rejce živine, ampak tudi za začetnike.

Ovčereja kot posel

Vsako lastno podjetje se začne z razvojem poslovnega načrta. Ustrezen poslovni načrt za vzrejo ovac je prvi korak k uspešnemu nadaljnjemu razvoju. Nato si bomo ogledali glavne točke, ki jih mora vsebovati tak načrt. Preden se lotite izdelave načrta, morate realno oceniti svoje zmožnosti.

Če jih je dovolj, se postavlja vprašanje izbire oblike državne registracije.

Običajno je ovčereja registrirana v obliki kmečke kmetije (kmečke kmetije).

Če želite čim prej rešiti to težavo, se posvetujte s strokovnjakom, ki vam bo pomagal preprečiti napake pri pripravi potrebnih dokumentov. Če želite zakonito razviti svoje podjetje, se boste morali registrirati pri davčnih organih in pridobiti potrebna dovoljenja organov požarne in sanitarne inšpekcije. Za prodajo nastalega mesa boste potrebovali dovoljenje veterinarske službe.

Razvoj poslovnega načrta

Najem zemljišča

Druga točka poslovnega načrta, po državni registraciji in pridobitvi potrebnih dovoljenj, bi moralo biti zemljiško vprašanje.

Najem ali nakup? Začetni kmet bi moral poskušati zmanjšati začetne stroške, zato običajno izbere najem kot cenejšo možnost. Pa tudi kmečko kmetijo bo lažje registrirati. Na primer, o vprašanjih požarne varnosti bo odločal lastnik zemljišča, ne najemnik. Takoj je treba zagotoviti začetno število živali, saj to neposredno določa, koliko zemlje je potrebno za krmo.

Za zagotavljanje normalnih pašnih razmer je za eno ovco običajno predviden en hektar površine.

Pri gradnji ovčereje kot podjetja iz nič je bolje, da si podrobneje ogledate zapuščene živinorejske farme, saj so na njihovem ozemlju poleg samih pašnikov lahko tudi objekti za živino, ki jih je treba popraviti. To je bistveno ceneje kot gradnja iz nič. Ovce so nezahtevne živali in nimajo posebnih zahtev za takšne strukture.

Ker se te živali dobro prilagajajo skoraj vsem življenjskim razmeram, je zanje sprva primerna odprta ograja, pozimi pa gradnja nekoč zapuščene živinorejske farme. Z razvojem podjetja in povečanjem dohodka lahko uspešen podjetnik odkupi najeto zemljišče. Zemljišča za pašo sploh ni treba kupovati, sprva ga je lažje in ceneje najeti.

Izbor in nakup živali

Posebna točka v poslovnem načrtu mora vsebovati vprašanje nakupa začetne črede. Začetni rejec ovc bi moral izvedeti več o razpoložljivih pasmah in po odločitvi o tem vprašanju nadaljevati z iskanjem dobavitelja. To iskanje naj bi potekalo po dveh merilih – kako dolgo je ta dobavitelj na trgu in kakšen je njegov ugled.

Da bi izbrali primerno pasmo ovac, se morate odločiti, kateri izdelki vas kot podjetnika zanimajo. Ovce dajejo volno in meso, glede na vaše želje v tej zadevi pa morate izbrati živali. Poleg tega je vredno biti pozoren na proizvodne kazalnike in plodnost pasme (ali pasem) bodoče črede.

V ruskem podnebju velja, da je vzreja ovac za proizvodnjo mesa bolj donosna. Vendar to ne pomeni, da boste volno zavrgli. To je stabilen vir dobrega dohodka, zato je pri načrtovanju vzreje živali za meso vredno biti pozoren na kakovost volne. Na podlagi tega kriterija so ovce razdeljene na naslednje vrste pasem:

• fino volneno meso in volna. Najpogostejše pasme ovc so Vyatka, Skew, Fat-tailed, Gruzijec in Kazahstan;
• polfino volneno meso in volna. Prihajajo v kratkodlakih in dolgodlakih sortah. Primeri takšnih pasem so litovska, gorkijska, kujbiševska, tien šanska, nemška črnoglava, suffolška in romney marška;
• polgrobodlako meso-mastna volna. Glavna pasma te vrste je Saradzhinsky;
• meso iz grobe volne, meso iz ovčje kože in meso iz volne. Ta vrsta vključuje Kuchugurovskaya, Romanovskaya in.

Za ovčerejca začetnika je najbolj primerna reja ovac romanovske pasme. Njegovi glavni prednosti sta visoka plodnost in hitra rast klavne teže.

Že v starosti sedmih mesecev posamezniki pasme Romanov s pravilnim vzdrževanjem in hranjenjem dosežejo težo približno 35 kilogramov. Odrasli osebki tehtajo do 90 kilogramov (ovni), ovce te pasme pa lahko tehtajo do 50 kilogramov, kar podjetniku začetniku zagotavlja visoko donosnost. Pasma Romanovskaya spada med pasme ovčjega mesa. V domačih ali kmetijskih razmerah lahko volno teh živali pridobimo trikrat v enem letu. En samec romanovske pasme daje približno tri kilograme volne, samica romanovske pasme pa približno dva.

Če v poslovnem načrtu upoštevate dohodek od prodaje volne, se bo promet povečal, vračilna doba pa se bo bistveno zmanjšala. Ena od glavnih prednosti te pasme je njena zgodnja zrelost. Ovce te pasme so sposobne proizvesti od tri do pet jagnjet v enem leglu. Tri jagnjeta v sedmih mesecih dajo približno 110 kilogramov mesa. V skladu s tem je pet jagnjet okoli dvesto kilogramov. Letni čas za kraljice pasme Romanov na noben način ne vpliva na njeno željo po parjenju. V enem letu lahko romanovska ovca dvakrat jagnji. Ne pozabi na.

Ovce te pasme v obdobju laktacije proizvedejo do 110 kilogramov mleka. Ta pasma ne zahteva posebnih pogojev vzdrževanja in nege. Popolnoma dovolj je, da čredi zagotovimo popoln krmni obrok, pozimi pa ji zagotovimo minimalno izoliran notranji prostor s suhimi tlemi. Na podlagi zgoraj navedenega strokovnjaki za vzrejo ovc svetujejo začetek ovčjereje z ovcami romanovske pasme. Za kasnejšo prodajo izdelkov, pridobljenih v gospodinjstvu ali kmetijskem okolju, je potrebno živali dokumentirati.

Takšni dokumenti navajajo pasmo živali, njeno starost, seznam preteklih bolezni in seznam opravljenih cepljenj. Strogo vzdrževanje sanitarne dokumentacije vam bo omogočilo, da se v prihodnosti izognete težavam pri prodaji mesa, mleka in volne.

Zahtevano osebje

V domači kmetiji vzdrževanje živali zagotavlja gospodar in njegova družina.

Vendar to očitno ni dovolj za kak resen posel. Posledično bi morala biti obvezna postavka v poslovnem načrtu najeto osebje, njihovo število in s tem stroški plačila najetega dela.

Če pa vam uspe skleniti pogodbe z mlečnimi ali sirarskimi podjetji, bo to stalen vir dodatnega dobička. Ko ste ustanovili svoje podjetje v smislu vzreje ovac, je vredno razmišljati o drugih virih dohodka, na primer. manjša delavnica za proizvodnjo ovčjega sira ali delavnica za šivanje izdelkov iz naravnega ovčjega usnja (pasovi, odeje, brezrokavniki, copati, otroške kuverte za zimo itd.).

Finančni del poslovnega načrta

V tem delu je treba na eni strani upoštevati vse pričakovane izdatke, kot so: nakup začetne črede, najemnina za pašnike in kmetijske prostore, sklad plač, režijski stroški (prevoz, delavci za določen čas, komunalne storitve). računi, nakup krme, plačila davkov itd.). Po drugi strani pa stolpec »Prihodki« odraža ocenjeni prihodek od prodaje mesa, mleka in volne ter živali za pasmo.

Na podlagi obremenitev in dobropisov vašega poslovnega načrta se izračuna vračilna doba in pričakovana stopnja donosnosti poslovanja.

Povprečna vračilna doba v ovčereji je dve leti.

Glavna tveganja v tej panogi so izguba živine zaradi epidemij ali naravnih nesreč. Vendar pa takšna višja sila obstaja v kateri koli kmetijski panogi.

Ovce so vzdržljive in nezahtevne živali, redko zbolijo, zato je tveganje pogina črede zunaj višje sile majhno.

Vsekakor bi moral začetnik ovčerejec na prvih stopnjah poslovnega razvoja poiskati pomoč pri strokovnjakih na tem področju, saj je zelo težko samostojno razviti kompetenten poslovni načrt in ga izvesti brez zadostnih izkušenj.

Na koncu bi rad povedal, da čeprav je povprečna donosnost ovčereje kot podjetja nizka, s pravilnim pristopom zagotavlja stabilen dohodek.