Προβατοτροφία: επιχειρηματικό σχέδιο. Η προβατοτροφία ως επιχείρηση από το «Α» έως το «Ω». Εκτροφή προβάτων ως επιχείρηση: μυστικά και υπολογισμοί μιας κερδοφόρας επιχείρησης

17.08.2023

Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της εκτροφής προβάτων Romanov είναι η σωστή επιλογή τροφής, η κατάλληλη οργάνωση του τόπου όπου φυλάσσονται τα ζώα και η μελέτη των ιδιαιτεροτήτων της εκτροφής αυτού του τύπου ατόμου. Οι κανόνες για την κατάρτιση ενός επιχειρηματικού σχεδίου και τον υπολογισμό του κόστους οργάνωσης μιας επιχείρησης θα δείξουν την υψηλή κερδοφορία και τα οφέλη της για τον αγρότη.

Τα πρόβατα Romanov είναι η παλαιότερη εξημερωμένη ράτσα. Εκτράφηκαν τον δέκατο όγδοο αιώνα στην επαρχία Yaroslavl σε ένα από τα αγροκτήματα των αγροτών. Για την απόκτηση αυτής της φυλής, διασταυρώθηκαν τα καλύτερα πρόβατα με κοντή ουρά, με αποτέλεσμα οι κτηνοτρόφοι να δημιουργήσουν εκπροσώπους μιας γόνιμης και παραγωγικής φυλής. Τα εκτρεφόμενα πρόβατα ονομάστηκαν πρόβατα Romanov, αφού τα πρώτα πρόβατα εμφανίστηκαν στην περιοχή Romanovo-Borisoglebsky. Τώρα η φυλή είναι προσαρμοσμένη σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας και υπάρχουν εκπρόσωποί της σε άλλες χώρες. Τα τελευταία δύο χρόνια, οι αγρότες του Ταταρστάν και του Μπασκίρ άρχισαν να εκτρέφουν ζώα της φυλής Romanov.

Πρόβατα Romanov: συντήρηση και αναπαραγωγή

Αυτά τα πρόβατα είναι τύπου κρέας και μαλλί, γεγονός που καθιστά αυτά τα ζώα καθολικά. Τα πρόβατα παρέχουν όχι μόνο μαλλί και κρέας, αλλά και γάλα και δέρματα.Αυτά τα πρόβατα διαφέρουν από τις άλλες ράτσες στο γκρίζο μαλλί τους με το μαύρο κρόσσι. Τα αρσενικά έχουν επίσης μαύρη χαίτη. Οι ουρές αυτής της ράτσας είναι πολύ κοντές, τόσο τα θηλυκά όσο και τα κριάρια έχουν κέρατα, αν και μερικές φορές μπορούν να βρεθούν και ζώα με γύρισμα.

Τα ζώα έχουν σώμα μεσαίου μεγέθους, φαρδύ στήθος, ίσια πλάτη, μακρόστενο κρανίο, στενό ρύγχος και λαιμό με ανεπτυγμένους μύες. Τα λοξά δόντια αυτής της ράτσας κάνουν τα πρόβατα Romanov ιδανικά για βοσκή. Τα ζώα έχουν επίσης λεπτά και ίσια πόδια με φαρδιά στάση, και τα αυτιά είναι μακριά και τοποθετημένα οριζόντια. Τα πρόβατα έχουν πυκνό τρίχωμα με κρεμώδες υπόστρωμα και μακρύ μαύρο πούπουλο.

Η φυλή έχει πολλά υποείδη, που διαφέρουν μεταξύ τους στο πάχος του τριχώματος και του σκελετού τους. Τα τρυφερά πρόβατα έχουν αναλογία μαλλί προς χνούδι 1:11. Η αναπαραγωγή αυτού του υποείδους χρησιμοποιείται πολύ σπάνια, καθώς έχει κακή προβιά, κακή σωματική ανάπτυξη και τάση για πολλές ασθένειες.

Τα πρόβατα του χονδροειδούς τύπου έχουν βαρύ σκελετό, χοντρό και χοντρό μαλλί, η αναλογία του οποίου προς το χνούδι είναι 1:4. Αυτά τα ζώα έχουν επίσης πολύ παχύ δέρμα. Τα πρόβατα που ανήκουν στον ισχυρό τύπο έχουν χοντρό μαλλί και δυνατό σώμα. Τέτοια ζώα διακρίνονται για τη ζωτικότητα και την παραγωγικότητά τους. Έχουν εύκαμπτο λεπτό δέρμα, δυνατό σκελετό, φαρδύ στήθος και καλή υγεία. Η αναλογία μαλλιού προς χνούδι είναι 1:10. Αυτός είναι ο λόγος που η κερδοφορία των προβάτων αναπαραγωγής αυτού του υποείδους είναι πολύ υψηλή.

Τα αρσενικά πρόβατα Romanov ζυγίζουν από ογδόντα έως εκατό κιλά και τα θηλυκά από πενήντα έως εβδομήντα. Όταν τα αρνιά φτάσουν στην ηλικία των εκατό ημερών, ζυγίζουν δεκαοκτώ κιλά και είναι έτοιμα για σφαγή. Τα ζώα εννέα μηνών ζυγίζουν έως και σαράντα κιλά.

Από άλλες φυλές, η Romanovskaya διαφέρει στον πληθυσμό και την ταχεία ανάπτυξή της. Ένα θηλυκό γεννά έως και τρία αρνιά κατά τη διάρκεια μιας εγκυμοσύνης· σε σπάνιες περιπτώσεις μπορούν να γεννηθούν επτά μωρά. Τα θηλυκά γεννούν τρεις φορές το χρόνο. Όταν ταΐζει αρνιά, ένα πρόβατο παράγει από εξήντα εκατό λίτρα γάλα. Αυτά τα πρόβατα ζουν μέχρι και δεκαπέντε χρόνια, αλλά στις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις τα ζώα που έχουν φτάσει τα δέκα χρόνια απορρίπτονται.

Μαλλί

Το μαλλί των προβάτων Romanov αποτελείται από τέντες και πούπουλα. Μερικές φορές υπάρχουν ορατές μεταβατικές λάχνες σε αυτό. Η παρουσία τους στο φλις είναι ανεπιθύμητη γιατί είναι πολύ πιο χοντρά από το μαλλί και δεν έχουν μπούκλες. Κατά την αξιολόγηση ενός προβάτου, εξετάζουν την αναλογία του χνουδιού προς το μακρύ μαλλί, τον αριθμό των τριχών, την καθαρότητά τους και τον αριθμό των μπούκλες, τις τρίχες της κοιλιάς και την ποιότητα της σάρκας. Τα ζώα έχουν μαύρη γούνα και λευκό υπόστρωμα. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, κάθε υποείδος προβάτων έχει διάφορες αποχρώσεις φλις.

Εάν το δέρμα προβάτου είναι πολύ χνουδωτό, τότε κατά τη διάρκεια της φθοράς θα πέσει, θα γίνει αισθητό. Για να μην συμβεί αυτό, το χνούδι πρέπει να έχει μήκος όχι μεγαλύτερο από πέντε εκατοστά. Επιπλέον, ένα τέτοιο δέρμα προβάτου θα είναι πολύ ελαφρύτερο και πιο ζεστό. Αν υπάρχει πολύ μαλλί στο φλις, τότε γίνεται χοντρό και βαρύ με μειωμένα θερμικά χαρακτηριστικά. Το βέλτιστο χρώμα fleece είναι σκούρο γκρι με μπλε απόχρωση. Εάν τα πρόβατα Romanov έχουν κόκκινη ή ανοιχτή απόχρωση μαλλί, θανατώνονται.

Το πιο ποιοτικό φλις είναι αυτό που λαμβάνεται από νεαρά ζώα που έχουν φτάσει τους έξι μήνες και δεν έχουν κουρευτεί ποτέ. Αυτό το είδος προβάτου ονομάζεται Petrovskaya. Μετά το πρώτο κούρεμα, τα πρόβατα πρέπει να κουρεύονται τρεις φορές το χρόνο. Για ένα κούρεμα, ένα πρόβατο παίρνει από ένα έως τρία κιλά μαλλί, ανάλογα με το υποείδος της φυλής. Το πρώτο φλις νεαρών προβάτων έχει μια λεπτή τέντα και μακρύ, απαλό κάτω. Με την εκτροφή αυτής της φυλής ζώων, οι αγρότες θα λάβουν από εξήντα πέντε έως ογδόντα τοις εκατό μαλλί. Είναι καλύτερο να κουρεύετε τα πρόβατα στις αρχές της άνοιξης, στα μέσα του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου.

Εκτροφή προβάτων

Εάν συμμορφώνεστε με όλες τις προβλεπόμενες προϋποθέσεις, τότε η εκτροφή προβάτων Romanov θα είναι μια σχετικά απλή και κερδοφόρα δραστηριότητα. Εάν χρησιμοποιείτε ζώα για λόγους αναπαραγωγής, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι τα θηλυκά μπορούν να ζευγαρώσουν οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Στα θηλυκά, παρατηρείται σεξουαλική θερμότητα ακόμη και όταν ταΐζουν τους απογόνους. Η εγκυμοσύνη στα πρόβατα διαρκεί εκατόν σαράντα πέντε ημέρες. Το σεξουαλικό κυνήγι μπορεί να διαρκέσει από τρεις έως πέντε ημέρες. Λόγω του γεγονότος ότι τα πρόβατα συχνά υποβάλλονται σε πολλαπλή γονιμοποίηση, η πιθανότητα πολύδυμων κυήσεων είναι υψηλή.

Τα πρόβατα αυτής της φυλής γίνονται σεξουαλικά ώριμα στους τέσσερις μήνες, αλλά σε αυτή την ηλικία δεν μπορούν να γονιμοποιηθούν. Συνιστάται να πραγματοποιήσετε το πρώτο ζευγάρωμα όταν το θηλυκό κερδίσει περίπου εβδομήντα πέντε τοις εκατό του απαιτούμενου βάρους, το κατά προσέγγιση βάρος θα είναι σαράντα κιλά.

Με βάση την εκτροφική εμπειρία, τα πρόβατα γεννούν εύκολα και πρέπει να παρέμβουν μόνο σε ακραίες περιπτώσεις. Πριν αρχίσει να γεννάει το θηλυκό, αρκετές ώρες πριν αρχίσει, προσπαθεί να ξαπλώσει περισσότερο και φυσάει συνεχώς. Για να διευκολύνει ένα πρόβατο να γεννήσει, πρέπει να κόψει το μαλλί ανάμεσα στα πίσω πόδια του εκ των προτέρων. Τα μωρά επιβιώνουν στο ενενήντα εννέα τοις εκατό των περιπτώσεων.

Για την εκτροφή προβάτων Romanov, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί ένας ξηρός, ζεστός, καλά αεριζόμενος αχυρώνας. Για ένα θηλυκό χωρίς αρνιά, πρέπει να διατεθεί έκταση τουλάχιστον ενός τετραγωνικού μέτρου, μια έγκυος προβατίνα χρειάζεται δύο τετραγωνικά μέτρα και ένα θηλυκό με αρνιά χρειάζεται τρία τετραγωνικά μέτρα. Το μήκος του τροφοδότη δεν πρέπει να είναι μικρότερο από σαράντα εκατοστά.

Τα δάπεδα στον στάβλο πρέπει να είναι πήλινα και καλυμμένα με ένα στρώμα σκραπ. Την κρύα εποχή, η θερμοκρασία στον αχυρώνα πρέπει να είναι μικρότερη από τρεις βαθμούς· για τα έγκυα θηλυκά και τα πρόβατα με αρνιά, η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από οκτώ βαθμούς. Αυτή η φυλή πρέπει να παρέχεται με δροσιά και ροή καθαρού αέρα χωρίς ρεύματα. Το στυλό πρέπει να είναι χτισμένο στην ηλιόλουστη πλευρά· καλύτερα να καλύπτετε την επιφάνειά του με πριονίδι για να μην βραχεί.

Η βόσκηση των ζώων πρέπει να πραγματοποιείται σε λιβάδια με πλούσια και ξερά χόρτα, τα οποία πρέπει να περιέχουν βρύα και ξερά φύλλα. Αυτή η φυλή είναι πολύ ανθεκτική και μπορεί να ζήσει σε περιοχές με οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες.

Πώς και τι να ταΐσετε τα πρόβατα Romanov;

Είναι καλύτερα να κρατάτε τα πρόβατα αυτής της φυλής σε στάβλο για όσο το δυνατόν λιγότερο χρόνο. Το καλοκαίρι, τα ζώα πρέπει να βόσκονται σε σκιερά μέρη, αποφεύγοντας υδάτινα λιβάδια και βαλτώδεις περιοχές. Η κύρια τροφή για αυτή την κατηγορία ζώων αντιπροσωπεύεται από χονδροειδή, ζουμερά, πράσινα και συμπυκνωμένα πρόσθετα ζωοτροφών. Κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, μπορούν να ταΐσουν με λαχανικά ρίζας και ενσίρωση. Τα πρόσθετα ζωοτροφών που αλευρώνουν ή λερώνουν το τρίχωμα πρέπει να αποφεύγονται. Στη ζωοτροφή πρέπει να προστεθούν μέταλλα, ουρία και βιταμίνες.

Στα ζώα πρέπει να δίνεται νερό το πρωί και το βράδυ με καθαρό νερό πηγαδιού. Είναι καλύτερο να ταΐζετε τα ζώα με χυμώδη και συμπυκνωμένα πρόσθετα ζωοτροφών. Τα τελευταία δίνονται καλύτερα μετά το πότισμα· είναι καλύτερο να ταΐζετε το ζώο με χυμώδη πρόσθετα το μεσημέρι. Ο ξινός σανός και τα καλάμια πρέπει να αποφεύγονται εντελώς.

Στις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να χορηγούνται δύο κιλά σανού την ημέρα, τα μισά από τα οποία μπορούν να αντικατασταθούν με άχυρο υψηλής ποιότητας. Η βρώμη στη δίαιτα βρώμης είναι συμπύκνωμα. Εάν ταΐζετε κριθάρι σε ζώα, πρέπει να αλεσθεί. Δεν συνιστάται να ταΐζετε σιτηρά προβάτων για μεγάλο χρονικό διάστημα, διαφορετικά θα αρχίσουν να παχαίνουν. Τα νεαρά άτομα μπορούν να τραφούν με πίτουρο και για να συμπληρώσουν τη διατροφή τους με πρωτεΐνες, μπορεί να τους χορηγηθεί αλεύρι μπιζελιού.

Κατά τη διάρκεια ενός έτους, ένα πρόβατο πρέπει να τρώει τρία κιλά αλάτι και ενάμισι κιλό κιμωλία και οστεάλευρα μαζί με το φαγητό. Τα άγονα πρόβατα και τα ευνουχισμένα αρσενικά πρέπει να τρέφονται με τροφές χαμηλών θερμίδων για να μην παχαίνουν.

Πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση εκτροφής προβάτων;

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε μια επιχείρηση για την εκτροφή προβάτων για τους κατοίκους των χωριών, καθώς εκεί υπάρχουν όλες οι προϋποθέσεις για τη διατήρηση αυτών των ζώων, από βοσκοτόπια έως ένα μέρος για τη δημιουργία μιας μίνι φάρμας. Για να κρατηθούν αυτά τα ζώα, αρκεί ένας ευρύχωρος αχυρώνας χωρίς υγρασία και ρεύματα, μια μάντρα για περπάτημα και βοσκοτόπια για τη βοσκή των προβάτων Romanov. Τα πρόβατα δεν είναι επιλεκτικά για τις κλιματικές συνθήκες, αλλά δεν τους αρέσει να είναι απομονωμένα, επομένως χρειάζονται μια μεγάλη περιοχή για περπάτημα.

Πολλοί αρχάριοι αγρότες κάνουν το ανόητο λάθος να προσπαθούν να εξοικονομήσουν χρήματα για την αγορά νεαρών ζώων και αντί να αγοράζουν πραγματικά καθαρόαιμα πρόβατα με καλή απόδοση, αγοράζουν εγχώρια πρόβατα άγνωστης ράτσας και καταλήγουν να αντιμετωπίζουν πολλά προβλήματα που προκαλούν πλήρη απογοήτευση στην εκτροφή προβάτων . Για το λόγο αυτό, δεν πρέπει να εξοικονομείτε χρήματα όταν αγοράζετε νεαρά ζώα. Είναι καλύτερο να αγοράζετε νεαρά ζώα από ειδικές φάρμες, καθώς εκεί θα σας προσφερθούν πραγματικά καθαρόαιμα ζώα με καλά χαρακτηριστικά.

Όταν επιλέγουν ανάμεσα σε πολλές ράτσες προβάτων, οι αγρότες προτιμούν το πρόβατο Romanov, καθώς παράγει υψηλής ποιότητας δέρας, είναι μεγάλο σε μέγεθος, παραγωγικό και έχει καλά χαρακτηριστικά βάρους, χάρη στα οποία το νεαρό απόθεμα εξοφλείται πλήρως μετά από ένα μόνο χρόνο διατήρησης. .

Τα πλεονεκτήματα της φυλής Romanov περιλαμβάνουν την ταχεία ανάπτυξη νεαρών ζώων. Μετά από πέντε μήνες, τα πρόβατα μπορούν να κουρευτούν για πρώτη φορά, αποκτώντας λεπτό και μαλακό μαλλί. Στους έξι μήνες, τα ζώα παράγουν δέρας υψηλής ποιότητας, στους επτά μήνες - νεαρό αρνί, στους οκτώ εννέα μήνες, τα θηλυκά μπορούν ήδη να γεννήσουν απογόνους, τους οποίους μεταφέρουν έως και εκατόν σαράντα πέντε ημέρες.

Οι αγρότες λαμβάνουν το κύριο εισόδημα από τα πρόβατα Romanov από το κρέας. Τα νεαρά ζώα είναι έτοιμα για σφαγή σε επτά μήνες και μπορούν να παράγουν από είκοσι έως τριάντα κιλά κρέατος ανά σφάγιο.

Για να αποκτήσουν νεαρό αρνί, οι κτηνοτρόφοι χρησιμοποιούν ένα πρόγραμμα εντατικής σίτισης για νεαρά ζώα. Για να αποκτήσετε ζουμερό κρέας, χρησιμοποιείται μέτρια πάχυνση και για να αποκτήσετε λιπαρό κρέας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τροφή με σιτηρά ήδη ενήλικων ζώων. Τα πρόβατα ζουν έως και δεκαπέντε χρόνια, αλλά η διατήρησή τους για περισσότερα από οκτώ χρόνια απλά δεν έχει νόημα.

Κόστος συντήρησης προβάτων

Οι αρχάριοι αγρότες που καταρτίζουν ένα επιχειρηματικό σχέδιο πρέπει να διαθέσουν ένα ειδικό κονδύλι εξόδων που θα διατεθεί για την αγορά νεαρών ζώων. Ένα νεαρό άτομο, ανεξαρτήτως φύλου, θα κοστίσει από εκατό δολάρια ανά κεφάλι. Οι ενήλικες θα κοστίζουν από διακόσια δολάρια ανά κεφάλι. Είναι καλύτερο να αγοράζετε νεαρά ζώα την άνοιξη, ώστε να τους παρέχεται δωρεάν βοσκή στα βοσκοτόπια.

Για την κρύα εποχή, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα χειμερινό περίβλημα για ζώα με άνετη θερμοκρασία, αερισμό και χωρίς ρεύματα. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε ειδικό εξοπλισμό που κοστίζει τριακόσια δολάρια.

Πρέπει επίσης να σκεφτείτε την αγορά πρόσθετων ζωοτροφών. Για κάθε πρόβατο πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά δύο κιλά σανού, εκατόν πενήντα γραμμάρια σιτηρών, ριζικές καλλιέργειες και ενσίρωμα. Η παροχή ζωοτροφών πρέπει να πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τον αριθμό των προβάτων στο κοπάδι συν τη χωριστή τροφή για τα μελλοντικά αρνιά.

Κέρδος από την εκτροφή προβάτων μπορεί να επιτευχθεί από την πώληση κρέατος, νεαρών ζώων, μαλλιού και γάλακτος, ανάλογα με την κατεύθυνση που επιλέγει ο αρχάριος κτηνοτρόφος. Η εκτροφή προβάτων θεωρείται μια αρκετά κερδοφόρα και απλή επιχείρηση, οπότε αν αποφασίσετε να ασχοληθείτε με αυτήν, ξεκινήστε χωρίς δισταγμό.

Ο αγρότης Bayandaevsky ήταν ο πρώτος στην περιοχή που άρχισε να εκτρέφει πρόβατα Romanov. Ξεκίνησε με 190 γκολ. Η φάρμα είναι ήδη δύο ετών και η αύξηση σε νεαρά ζώα και ενήλικα ανήλθε σε τέσσερις χιλιάδες πρόβατα.

Ο κτηνοτρόφος με περηφάνια μιλά για τις χρεώσεις του και τη φροντίδα τους. Λέει ότι αυτή η φυλή είναι πολύ ανεπιτήδευτη στη διατήρηση και φέρνει καλά κέρδη, παρέχοντας στη φάρμα όχι μόνο κρέας και γάλα, αλλά και μαλλί και σημαντικούς απογόνους. Στο μέλλον, ο κτηνοτρόφος σχεδιάζει να επεκτείνει τη φάρμα του σε δέκα χιλιάδες κεφάλια, προκειμένου να παρέχει σε ολόκληρη την περιοχή προϊόντα προβάτων υψηλής ποιότητας και φιλικά προς το περιβάλλον.

Η εκτροφή προβάτων δεν είναι ο πιο κερδοφόρος τύπος επιχείρησης. Ωστόσο, μπορείς να το πετύχεις αν υπολογίσεις σωστά τις δυνάμεις σου και δεν περιμένεις στιγμιαίο υπερ-έσοδο. Για να κερδίσετε χρήματα, πρέπει να επιλέξετε μια κατάλληλη φυλή προβάτων, να οργανώσετε καλή βοσκή και να σκεφτείτε ένα σχέδιο μάρκετινγκ προϊόντων.

Η εκτροφή προβάτων θεωρείται μια αρκετά περίπλοκη επιχείρηση. Οι απόλυτοι αρχάριοι χωρίς εμπειρία στη γεωργία σπάνια ασχολούνται με την εκτροφή προβάτων. Ωστόσο, οι έμπειροι αγρότες γνωρίζουν ότι αυτά τα ζώα έχουν πολλές θετικές ιδιότητες.

Αυτά περιλαμβάνουν:

ρυθμός ανάπτυξης και αύξηση βάρους?
συντήρηση βοσκοτόπων, η οποία σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα για την κατασκευή χώρων για ζώα.
Οι προβατίνες δημοφιλών φυλών γεννούν απογόνους έως και 2 φορές το χρόνο.
το ζωικό κεφάλαιο είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και ανέχεται καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας.
Τα πρόβατα παρέχουν όχι μόνο νόστιμο κρέας, αλλά και δέρματα, μαλλί και γάλα.

Πριν ξεκινήσετε την οργάνωση ενός αγροκτήματος, θα πρέπει να σταθμίσετε τα μειονεκτήματά του. Τα μειονεκτήματα της εκτροφής προβάτων περιλαμβάνουν:

Υψηλό κόστος εκτροφής ζώων.Ο επιχειρηματίας θα πρέπει να επενδύσει ένα μεγάλο ποσό στη συγκρότηση ενός κοπαδιού.
Για να πάρουν καλά τα ζώα βάρος, είναι απαραίτητο να τους παρέχει ζωοτροφές υψηλής ποιότητας, ορισμένες από τις οποίες θα πρέπει να αγοραστούν.
Χρειάζεται για βοσκή ευρύχωρα βοσκοτόπια με εύφορο γρασίδι.
Η ζήτηση για μαλλί και δέρματα δεν είναι αρκετά υψηλή σήμερα.Πολλοί αγρότες βασίζονται μόνο στην εκτροφή πρόβειου κρέατος, χωρίς να δίνουν τη δέουσα προσοχή στο μαλλί, το γάλα και άλλα προϊόντα που μπορούν να παρέχουν τα πρόβατα.
Μόνο ένα μεγάλο κοπάδι θα εξασφαλίσει την κερδοφορία.Για τη διατήρησή του θα χρειαστεί να προσληφθούν άτομα με τα απαραίτητα προσόντα και να τους παρέχεται ένας αξιοπρεπής μισθός.

Μπορείτε να μάθετε για τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της εκτροφής φραγκόκοτας στο σπίτι, καθώς και για τις ιδιαιτερότητες της επιχειρηματικής δραστηριότητας σε αυτόν τον τομέα.

Η εκτροφή προβάτων ως επιχείρηση: από πού να ξεκινήσετε και πώς να πετύχετε;

Ενοικίαση γης για μελλοντική φάρμα.Άδειες εκτάσεις από χρεοκοπημένες κρατικές φάρμες, εγκαταλελειμμένες φάρμες με έτοιμες εγκαταστάσεις για την κτηνοτροφία είναι ιδανικές. Είναι καλό αν υπάρχει ένας οικισμός κοντά στην περιοχή βοσκής όπου μπορείτε να προσλάβετε εργάτες.

Η τιμή της γης εξαρτάται από την οικολογική κατάσταση της περιοχής, την απομακρυσμένη της θέση, τη διαθεσιμότητα επικοινωνιών, την προσβασιμότητα των μεταφορών και άλλους παράγοντες.

Εξοπλισμός βοσκοτόπων.Για καλή πάχυνση, τα πρόβατα χρειάζονται χυμώδες χόρτο με υπεροχή των οσπρίων και των χυμωδών δημητριακών.

Η ιδανική επιλογή είναι να χωρίσετε τα βοσκοτόπια σε τμήματα, σπέρνοντάς τα εναλλάξ με γρασίδι και μεταφέροντας το κοπάδι από το ένα τμήμα στο άλλο. Τοποθετήστε στυλό και υπόστεγα για τα ζώα, εξοπλίστε τα με ταΐστρες. Θα χρειαστεί να χτιστεί ένα σπίτι για τον βοσκό, ο οποίος πρέπει να παρακολουθεί συνεχώς τα πρόβατα.

Συνιστάται να ξεκινήσετε την εκτροφή προβάτων στο σπίτι για αρχάριους από εγγραφή αγροτικής (αγροτικής) επιχείρησης.Η δημιουργία νομικής οντότητας δεν είναι απαραίτητη, αλλά πολλοί αγρότες εξακολουθούν να προτιμούν ή Θα είναι επίσης απαραίτητο να αποκτήσετε κτηνιατρικό πιστοποιητικό, χωρίς το οποίο θα είναι αδύνατη η πώληση προϊόντων.
Προσλάβετε προσωπικό.Για να εξυπηρετήσετε ένα κοπάδι 300-500 κεφαλών, θα χρειαστείτε 1-2 βοσκούς, καθώς και έναν κτηνοτρόφο με κτηνιατρική εκπαίδευση. Αρκετά άτομα θα απαιτηθούν και για την καθημερινή φροντίδα των ζώων. Μπορούν να προσληφθούν εποχικοί εργάτες για να κουρεύουν τα πρόβατα.
Αγοράστε νέο απόθεμα.Το ελάχιστο κοπάδι είναι από 200 κεφάλια. Αλλά για μεγαλύτερη κερδοφορία, είναι καλύτερο να αγοράσετε 300-500 πρόβατα. Δώστε τους τροφή που συμπληρώνει τη διατροφή των βοσκοτόπων.

Δείγμα κτηνιατρικού πιστοποιητικού.

Επιλογή ράτσας: σε ποιο πρόβατο να στοιχηματίσετε;

Η πιο πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση για τη φάρμα είναι η εκτροφή προβάτων για κρέας ως επιχείρηση.Η ζήτηση για αυτού του είδους τα προϊόντα είναι μεγάλη, γεγονός που θα εξασφαλίσει σταθερό εισόδημα.

Η εκτροφή προβάτων γαλακτοπαραγωγής είναι δυνατή, αλλά ενδέχεται να προκύψουν δυσκολίες με την επεξεργασία και την εμπορία των προϊόντων. Επιπλέον, μια φάρμα γαλακτοπαραγωγής χρειάζεται περισσότερο προσωπικό· εκτός από κτηνοτρόφους και βοσκούς, θα χρειαστεί να προσλάβουν και γαλατάδες.

Η επιλογή των φυλών κρέατος είναι μεγάλη. Στις νότιες περιοχές, προτιμάται τα πρόβατα με παχιά ουρά, των οποίων το κρέας θεωρείται ιδιαίτερα τρυφερό και νόστιμο. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τα πρόβατα Edilbayev και Karachay, που παράγουν νόστιμο κρέας και λίπος, καθώς και την ιδιαίτερα μεγάλη ράτσα Gissar. Τα Gissar μεγαλώνουν πολύ γρήγορα, τα κριάρια παίρνουν βάρος έως και 180 κιλά.

Σε περιοχές της μεσαίας ζώνης και στα βόρεια έχει αποδειχθεί καλά Ράτσα Romanov.Αυτά τα πρόβατα είναι παραγωγικά, αποκτούν γρήγορα κρέας και διακρίνονται από πλούσιο, υψηλής ποιότητας μαλλί.

Η φυλή Teckel, που εκτρέφεται στην Ολλανδία, εκτιμάται επίσης ιδιαίτερα. Τα πρόβατα παράγουν πολύ νόστιμο κρέας χωρίς τη χαρακτηριστική μυρωδιά «προβατίνας».

Οι αγρότες που θέλουν να πάρουν όχι μόνο κρέας, αλλά και μαλλί υψηλής ποιότητας μπορούν να συμπεριλάβουν στο κοπάδι τους πρόβατα από λεπτό μαλλί. Τα πρόβατα Αλτάι, Καυκάσια και Σταυρούπολης, τα οποία διακρίνονται για την αντοχή τους στο κρύο και την παραγωγικότητα, είναι τέλεια. Αυτές οι ράτσες παράγουν καλό γάλα, το οποίο παράγει τυρί υψηλής ποιότητας.

Πρόβατα για το κοπάδι Είναι καλύτερα να αγοράζετε από διαφορετικές φάρμες, αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή της ενδογαμίας και θα εγγυηθεί καλή ανοσία των νέων.

Αγοράζετε ζώα αναπαραγωγής μόνο από πιστοποιημένους κτηνοτρόφους. Δεν είναι απαραίτητο να βασίζεστε σε μία φυλή. Αγοράστε πολλά διαφορετικά και αργότερα μπορείτε να κάνετε μια επιλογή υπέρ ενός πιο πολλά υποσχόμενου.

Επιχειρηματικό σχέδιο για την εκτροφή προβάτων: λογιστική εξόδων και εσόδων

Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε μια μέση φάρμα με ένα κοπάδι 500 προβάτων:

Για ένα τέτοιο ζωικό κεφάλαιο χρειάζεστε 25 εκτάρια γης, τα οποία θα χωριστούν σε οικόπεδα και θα σπαρθούν με γρασίδι καθ 'όλη την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι.
Η τιμή για την ενοικίαση γης στη μεσαία ζώνη είναι από 100.000 ρούβλια το μήνα.
Αγορά ζωικού κεφαλαίου - από 100.000.000 ρούβλια (από 5.000 ρούβλια για ένα καθαρόαιμο πρόβατο).
Τροφοδοσία το χειμώνα - από 180.000 ρούβλια.

Τα έξοδα περιλαμβάνουν την κατασκευή στυλό και υπόστεγο, μισθούς υπαλλήλων, έξοδα γραφειοκρατίας και πρόσθετα έξοδα.

Στη στήλη του εισοδήματος, το κύριο αντικείμενο θα είναι η πώληση κρέατος. Η τιμή ανά κιλό ξεκινά από 100 ρούβλια. Από την πώληση του κρέατος 100 προβάτων μπορείτε να κερδίσετε έως και 1.000.000 ρούβλια.Έτσι, η κερδοφορία της επιχείρησης θα είναι 25%. Η φάρμα θα φτάσει σε αυτάρκεια μετά από 2 χρόνια λειτουργίας.

Τα ακόλουθα θα βοηθήσουν στην αύξηση της κερδοφορίας:

αύξηση του αριθμού των ζώων σε 1000 ή περισσότερα·
μετατόπιση του προγράμματος σφαγής πιο κοντά στις αρχές της άνοιξης, όταν το κόστος του κρέατος αυξάνεται σημαντικά·
επεξεργασία κρέατος (εργαστήριο παραγωγής στιφάδο ή λουκάνικου, καπνιστήριο).
πώληση πρόβειου γάλακτος και προϊόντων που παρασκευάζονται από αυτό (κυρίως τυρί)·
πώληση δερμάτων και μαλλιού σε προμηθευτές χονδρικής. Το κέρδος θα είναι μικρό, αλλά σταθερό και δεν θα απαιτεί πρόσθετες οικονομικές επενδύσεις.
πώληση νεαρών ζώων αναπαραγωγής.

Μάστερ στην επεξεργασία κρέατος μόνοι σας. Το αρνί μπορεί να είναι καπνιστό, βραστό κρέας, λουκάνικα και σετ σνακ μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό. Το επεξεργασμένο κρέας διαρκεί περισσότερο και η τιμή του αυξάνεται σημαντικά.Μπορείτε να πουλάτε προϊόντα μέσω Διαδικτύου, ιδιωτικών καταστημάτων ή αγορών.

Εκτροφή προβάτων στο σπίτι για αρχάριους - βίντεο με συστάσεις για φροντίδα και συντήρηση

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια σαφής τάση ότι πολλοί συμπολίτες μας αρχίζουν να ασχολούνται με τις επιχειρήσεις. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι άνθρωποι θέλουν να έχουν περισσότερο εισόδημα και (παραδόξως) εμπιστοσύνη στο μέλλον, κάτι που δεν μπορεί να προσφέρει η εργασία σε γραφείο ή κρατική υπηρεσία.

Διάφορες κτηνοτροφικές βιομηχανίες γίνονται πολύ δημοφιλείς. Ωστόσο, δεν αποτελεί έκπληξη, δεδομένου του ιστορικού υπόβαθρου και του όγκου της εγκαταλελειμμένης γης στη χώρα μας. Κατά κανόνα, η ηγεσία των τοπικών δήμων παρέχει βοήθεια εάν θέλετε να ασχοληθείτε με τη γεωργία. Σε αυτό το άρθρο θα παρουσιάσουμε ένα απλό επιχειρηματικό σχέδιο. Η εκτροφή προβάτων θα είναι η κύρια δραστηριότητά μας.

Γιατί προβατοτροφία;

Γεγονός είναι ότι αυτή η κτηνοτροφική βιομηχανία είναι πολύ κερδοφόρα, καθώς έχει εξαιρετική κερδοφορία. Τα πρόβατα είναι ζώα που βόσκουν και επομένως είναι εύκολο να ταΐσουν. Είναι εξαιρετικά ανεπιτήδευτα, μπορούν να σκάβουν τροφή απευθείας κάτω από το χιόνι και οι περιπτώσεις θανάτου είναι εξαιρετικά σπάνιες.

Έχουν απογόνους μία φορά κάθε έξι μήνες, και η βασίλισσα μπορεί εύκολα να φέρει έως και τέσσερα αρνιά σε ένα αρνί. Παρεμπιπτόντως, ακριβώς λόγω του μεγάλου αριθμού απογόνων μπορούμε να προτείνουμε την εκτροφή προβάτων Romanov. Αυτή είναι μια εγχώρια φυλή, που διακρίνεται για την εξαιρετική της ανεπιτήδευτη, την εξαιρετική γεύση του κρέατος που προκύπτει, καθώς και το εξαιρετικό μαλλί και δέρματα, τα οποία αγοράζονται εύκολα από τους οργανισμούς προμηθειών.

Μερικά μειονεκτήματα της φυλής Romanov

Αυτά τα ζώα αισθάνονται εξαιρετικά στις κεντρικές και ακόμη και βόρειες περιοχές της χώρας μας. Όπως έχουμε ήδη πει, μια μήτρα μπορεί να παράγει έως και τέσσερα αρνιά.

Σημειώστε ότι ένας μεγάλος αριθμός απογόνων εξακολουθεί να έχει μειονεκτήματα: δεν υπάρχει αρκετό γάλα για όλους και επομένως είναι απαραίτητο να ταΐζετε τα αρνιά με ειδικά μείγματα ή κατσικίσιο γάλα. Επιπλέον, το κρέας αυτών των προβάτων δεν αρέσει στον Καύκασο, και ως εκ τούτου μπορεί να πωληθεί μόνο στις κεντρικές περιοχές και την Άπω Ανατολή.

Κερδοφορία και τι την επηρεάζει

Συνεχίζουμε να συζητάμε το επιχειρηματικό μας σχέδιο. Η εκτροφή προβάτων θα είναι κερδοφόρα σε κάθε περίπτωση. Ας μην υποσχεθούμε βουνά από χρυσό: τα πρώτα χρόνια, η κερδοφορία αυτού του είδους των επιχειρήσεων σπάνια ξεπερνά το 25%.

Αλλά αυτό είναι ένα σταθερό κέρδος που θα λάβετε σχεδόν εγγυημένο. Στην περίπτωση των γαλακτοπαραγωγών βοοειδών, αυτό μερικές φορές είναι μόνο ένα όνειρο.

Εφόσον λαμβάνουμε ως αξίωμα τη μίσθωση γης (καθώς λίγοι άνθρωποι έχουν τα χρήματα να την αγοράσουν), είναι δύσκολο να πούμε για το συγκεκριμένο κόστος: σε διάφορες περιοχές της χώρας μας το κόστος ποικίλλει πολύ.

Δώστε προσοχή στην απόσταση από τον πλησιέστερο οικισμό: όσο πιο μακριά είναι, τόσο χαμηλότερη είναι η τιμή ενοικίασης. Η κλίμακα των χρημάτων που λαμβάνετε επηρεάζεται άμεσα από δύο βασικούς παράγοντες: τη διαθεσιμότητα και την ποιότητα της προσφοράς τροφής, καθώς και τον αριθμό των ζώων και ο βαθμός αναπαραγωγής. Γενικά, η εκτροφή προβάτων (ως επιχείρηση) έχει μεγάλες πιθανότητες να αποδώσει μόνο εάν έχετε αρκετά μεγάλα βοσκοτόπια.

Πώς να υπολογίσετε την απαιτούμενη ποσότητα βοσκοτόπων για βοσκή;

Είναι πολύ σημαντικό να υπολογίσετε αμέσως πόσο συγκεκριμένο βοσκότοπο θα χρειαστείτε. Διαφορετικά, η κερδοφορία της παραγωγής σας θα βρίσκεται σε σοβαρό κίνδυνο. Για να το κάνουμε αυτό, ας πάρουμε την κλασική φόρμουλα, η οποία αναπτύχθηκε από τους σοβιετικούς διακοσμητές της προβατοτροφίας στην αυγή του σχηματισμού ολόκληρης της βιομηχανίας.

G = U/N x P. Τι είναι αυτό σε αυτή την έκφραση; Ας δούμε αυτό το σημαντικό θέμα λίγο πιο αναλυτικά.

G είναι ο αριθμός των προβάτων που θα πέσουν σε ένα εκτάριο βοσκότοπου.
Y είναι η ποσότητα χόρτου που φυτρώνει σε μια συγκεκριμένη γη πολλαπλασιασμένη με το ποσοστό της μέγιστης δυνατής χρήσης της τροφής. Αυτή η τιμή εξαρτάται άμεσα από τον τύπο του βοσκοτόπου που χρησιμοποιείτε. Αν είναι φυσικό, τότε τα πρόβατα θα μπορούν να φάνε έως και 60%. Σε βοσκότοπους βελτιωμένου φυσικού τύπου, μπορούν να καταναλώσουν περίπου το 70-80% της χορτοστασίδας. Τα τεχνητά αγροτεμάχια είναι τα πιο παραγωγικά: σε αυτά, πάνω από το 90% του χόρτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τροφή. Αν μιλάμε για παραγωγικότητα, τότε κατά μέσο όρο αυτό το ποσοστό είναι εντός 100 centners ανά εκτάριο.
N είναι η τυπική κατανάλωση χόρτου από ένα πρόβατο την ημέρα. Στην περίπτωση της φυλής Romanov, ο αριθμός αυτός είναι 10 κιλά.
P – χρόνος κατά τον οποίο χρησιμοποιήθηκε αυτός ο βοσκότοπος.

Ποιοι τύποι φυσικών βοσκοτόπων είναι καλύτεροι για τη φυλή Romanov;

Δεδομένου ότι τις περισσότερες φορές δεν υπάρχουν χρήματα για τη «βελτίωση» των φυσικών βοσκοτόπων, και ακόμη και οι κρατικές εταιρείες εκτροφής προβάτων συχνά δεν διαθέτουν για τη δημιουργία εντελώς τεχνητών οικοπέδων, πρέπει να αρκεστούμε σε αυτά που έχουμε.

Αλλά αν υπάρχει τουλάχιστον κάποια δυνατότητα επιλογής, είναι καλύτερα να την εκμεταλλευτείτε. Άλλωστε, το επιχειρηματικό μας σχέδιο (στο οποίο πρωτοστατεί η εκτροφή προβάτων) έχει σχεδιαστεί για να έχει κέρδος και χωρίς τροφή δεν θα υπάρχει κέρδος σε καμία περίπτωση.

Τα παρθένα βοσκοτόπια της στέπας είναι ιδανικά για πρώιμη πάχυνση. Το γρασίδι πάνω τους είναι ποικίλο και εμφανίζεται ουσιαστικά με τις πρώτες ακτίνες του ανοιξιάτικου ήλιου. Το καλοκαίρι, τα βοσκοτόπια αυτού του τύπου καίγονται εντελώς, αλλά μέχρι το φθινόπωρο εμφανίζεται μια δεύτερη συγκομιδή σε αυτά. Έτσι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πρώιμη και όψιμη πάχυνση. Θα πρέπει να υπάρχουν κατά μέσο όρο 0,1-0,2 εκτάρια ανά ζώο.

Οι κληρονομικοί προβατοτρόφοι λένε ότι τα καλύτερα αγροτεμάχια είναι τα ορεινά βοσκοτόπια με απίστευτη ποικιλία χόρτου και υψηλά θρεπτικά χαρακτηριστικά φυτών.

Όπως μπορείτε να δείτε, στο 99% των περιπτώσεων στη χώρα μας δεν θα βρείτε κάτι τέτοιο. Ως εκ τούτου, θα συμπεριλάβουμε μερικές συμβουλές για τη δημιουργία τεχνητών βοσκοτόπων στο επιχειρηματικό μας σχέδιο. Σε αυτή την περίπτωση, η εκτροφή προβάτων θα γίνει πολύ πιο κερδοφόρα.

Θυμάστε τι είπαμε για το υψηλό κόστος αυτής της εκδήλωσης; Μπορούν όμως να μειωθούν στο ελάχιστο εάν χρησιμοποιηθούν μισοεγκαταλελειμμένα αγροτικά χωράφια.

Πρώτον, με αυτόν τον τρόπο θα μπορέσετε να αποκαταστήσετε τη γονιμότητά τους σε σημαντικό βαθμό. Δεύτερον, τα τεχνητά βοσκοτόπια μπορούν να θρέψουν πολλά περισσότερα πρόβατα.

Πρώτα πρέπει να σπαρθεί το χωράφι με μηδική. Πιο κοντά στο μεσημεριανό γεύμα, είναι απαραίτητο να περιφράξετε μια συγκεκριμένη περιοχή, να κόψετε το γρασίδι σε αυτό, το οποίο πρέπει να τοποθετηθεί σε τροφοδότες. Τα ζώα διατηρούνται σε αυτό το μαντρί μέχρι το βράδυ. Κατά τη δύση του ηλίου και μέχρι τις 11 π.μ. τους αφήνουν «δωρεάν ψωμί».

Μέχρι το μεσημέρι η όλη διαδικασία επαναλαμβάνεται. Αυτό το καθεστώς όχι μόνο θα επιτρέψει την ορθολογική χρήση των πόρων των βοσκοτόπων, αλλά θα αυξήσει επίσης την αύξηση βάρους.

Κόστος και κέρδη

Τώρα ας υπολογίσουμε αν είναι κερδοφόρο να εκτρέφουμε πρόβατα με αυτόν τον τρόπο. Από ένα στρέμμα θα πάρουμε κατά μέσο όρο 100 εκατοστά μηδική. Δεδομένου ότι ένα ζώο τρώει μόνο 10 κιλά την ημέρα, 1000 ζώα μπορούν εύκολα να ταΐσουν ανά εκτάριο. Ωστόσο, έχουμε ήδη συμφωνήσει για την ορθολογική χρήση της γης.

Για να χρησιμοποιήσετε το σχέδιο με περιφραγμένες περιοχές, αρκούν 50 εκτάρια. Χίλια κεφάλια σε μόλις μια μέρα δίνει μια αύξηση όχι λιγότερο από 20 χιλιάδες. Σε δυο χρόνια το κέρδος θα ξεπεράσει τα τρία εκατομμύρια. Επιπλέον, μέχρι το τέλος της σεζόν το χωράφι θα γονιμοποιηθεί πλουσιοπάροχα με κοπριά, και ως εκ τούτου θα παράγει μια άφθονη σοδειά την επόμενη χρονιά.

Το σανό κοστίζει

Το χειμώνα, είναι καλύτερο να ταΐζετε τα ζώα με σανό. Κατά μέσο όρο, ένα κιλό κοστίζει περίπου πέντε ρούβλια. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σανό από όσπρια και λιβάδια. Τα τρόφιμα που παράγονται από δασικές καλλιέργειες και χόρτα που καλλιεργούνται σε όξινο έδαφος είναι ακατάλληλα. Μια προβατίνα χρειάζεται περίπου δύο κιλά σανό την ημέρα. Λάβετε υπόψη ότι τα ζώα θα καταναλώνουν μια συγκεκριμένη ποσότητα τροφής την ημέρα και τα θηλάζοντα ζώα πρέπει επίσης να τρέφονται με πίτουρο.

Στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας, για να τα διατηρήσετε θα χρειαστεί να κατασκευάσετε ένα απλό ξύλινο στυλό. Δεν χρειάζεται καν να παρέχετε θέρμανση, καθώς αυτά τα ζώα μπορούν εύκολα να ανεχθούν ακόμη και αρκετά σοβαρούς παγετούς. Η αγορά ενός καθαρόαιμου προβάτου θα σας κοστίσει όχι λιγότερο από 10 χιλιάδες ρούβλια.

Ποια προϊόντα είναι καλύτερα για πώληση;

Έχουμε ήδη πει ότι η φυλή Romanov παράγει εξαιρετικά δέρματα και μαλλί. Αλλά αυτή τη στιγμή, η ζήτηση για αυτά είναι πολύ κατώτερη από τις ανάγκες του πληθυσμού για κρέας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το επιχειρηματικό μας σχέδιο για την εκτροφή προβάτων προϋποθέτει την παραγωγικότητα του κρέατος.

Τι είδους προσωπικό θα χρειαστεί να προσληφθεί;

Οι επαγγελματίες βοσκοί είναι απαραίτητοι. Δεν μπορείτε επίσης χωρίς τις υπηρεσίες των γαλατάδων που θα λάβουν γάλα για να ταΐσουν τα αρνιά. Φυσικά, μπορείτε να κόψετε τα ζώα μόνοι σας, αλλά θα ήταν ακόμα πολύ καλύτερο να προσλάβετε επαγγελματίες κουρευτές για την εποχή. Το κόστος του μαλλιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα της κοπής του και επομένως εσείς οι ίδιοι προφανώς θα το χαλάσετε σε υποτυπώδη κατάσταση.

Φροντίστε επίσης να αγοράσετε τουλάχιστον ένα φορτηγό, καθώς θα πρέπει να μεταφέρετε πολλές από τις ίδιες ζωοτροφές.

Πόσα χρήματα θα χρειαστούν για να οργανωθεί η παραγωγή; Λίγα λόγια για το κέρδος που έλαβε

Εάν πουλάτε πρόβατα με ζωντανό βάρος, μπορείτε να κερδίσετε έως και 200 ρούβλια ανά κιλό. Εάν είναι κρέας, τότε στις μεγάλες πόλεις θα δώσουν περισσότερα από 400 ρούβλια για το ίδιο βάρος.

Αλλά η ενασχόληση με το πρόβειο γάλα και το μαλλί μπορεί μερικές φορές να είναι πολύ δύσκολη. Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να πουλάτε μαλλί και δέρματα σε εξειδικευμένα γραφεία προμηθειών και να πουλάτε γάλα σε εργοστάσια επεξεργασίας γάλακτος.

Τώρα για το κόστος που απαιτεί η εκτροφή προβάτων. Για την αρχική αύξηση του αριθμού των 300 ζώων, θα ξοδέψετε τουλάχιστον ένα εκατομμύριο και το περιθώριο κέρδους είναι απίθανο να υπερβεί τις 250 χιλιάδες. Έτσι, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε αμέσως τουλάχιστον 1000 πρόβατα.

Πληροφορίες για τη μορφή ιδιοκτησίας επιχείρησης

Για να ασχοληθεί με την εκτροφή προβάτων, αρκεί ένας μεμονωμένος επιχειρηματίας. Υπάρχει λιγότερη φασαρία με τα έγγραφα και τα απλοποιημένα φορολογικά συστήματα είναι μια ωραία προσθήκη. Γενικά, μια επιχείρηση προβάτων, αν οργανωθεί σωστά, θα σας προσφέρει καλά!

Ιγκόρ Νικολάεφ

Χρόνος ανάγνωσης: 5 λεπτά

Α Α

Σκοπεύετε να ανοίξετε τη δική σας επιχείρηση, αλλά δεν ξέρετε σε ποιον τομέα και πού να ξεκινήσετε; Εάν σκέφτεστε μια επιχείρηση όπως η εκτροφή προβάτων, ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε μαζί πώς να οργανώσετε αυτήν την επιχείρηση έτσι ώστε να έχει κέρδος. Δεν είναι μάταιο ότι αυτή η επιχειρηματική κατεύθυνση θεωρείται κερδοφόρα και πολλά υποσχόμενη όχι μόνο για έμπειρους κτηνοτρόφους, αλλά και για αρχάριους αγρότες.

Η εκτροφή προβάτων ως επιχείρηση

Οποιαδήποτε δική σας επιχείρηση ξεκινά με την ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου. Ένα ικανό επιχειρηματικό σχέδιο για την εκτροφή προβάτων είναι το πρώτο βήμα για επιτυχημένη περαιτέρω ανάπτυξη. Στη συνέχεια, θα δούμε τα κύρια σημεία που πρέπει να περιέχει ένα τέτοιο σχέδιο. Πριν ξεκινήσετε να καταρτίζετε ένα σχέδιο, θα πρέπει να αξιολογήσετε ρεαλιστικά τις δυνατότητές σας.

Εάν υπάρχουν αρκετά από αυτά, τότε τίθεται το ερώτημα της επιλογής της μορφής κρατικής εγγραφής.

Συνήθως, μια επιχείρηση εκτροφής προβάτων είναι εγγεγραμμένη με τη μορφή αγροκτήματος αγροτών (αγροτικό αγρόκτημα).

Για να επιλύσετε αυτό το ζήτημα όσο το δυνατόν γρηγορότερα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό που θα σας βοηθήσει να αποφύγετε λάθη κατά την προετοιμασία των απαραίτητων εγγράφων. Για να αναπτύξετε νόμιμα την επιχείρησή σας, θα χρειαστεί να εγγραφείτε στις φορολογικές αρχές και να λάβετε τις απαραίτητες άδειες από τις αρχές πυροσβεστικής και υγειονομικής επιθεώρησης. Για να πουλήσετε το κρέας που προκύπτει, θα χρειαστείτε άδεια από την κτηνιατρική υπηρεσία.

Ανάπτυξη επιχειρηματικού σχεδίου

Μίσθωση γης

Το δεύτερο σημείο του επιχειρηματικού σχεδίου, μετά την κρατική εγγραφή και τη λήψη των απαραίτητων αδειών, θα πρέπει να είναι το ζήτημα της γης.

Ενοικίαση ή αγορά; Ένας αρχάριος αγρότης θα πρέπει να προσπαθήσει να ελαχιστοποιήσει το αρχικό κόστος, επομένως συνήθως επιλέγει την ενοικίαση ως φθηνότερη επιλογή. Και θα είναι ευκολότερο να εγγραφεί ένα αγρόκτημα αγροτών. Για παράδειγμα, τα θέματα πυρασφάλειας θα αποφασίζονται από τον ιδιοκτήτη της γης και όχι από τον ενοικιαστή. Είναι απαραίτητο να προβλεφθεί αμέσως ο αρχικός αριθμός των ζώων, καθώς αυτό καθορίζει άμεσα πόση γη χρειάζεται για να ταΐσει.

Για να εξασφαλιστούν κανονικές συνθήκες βόσκησης, συνήθως σχεδιάζεται ένα εκτάριο γης για ένα πρόβατο.

Όταν χτίζετε την εκτροφή προβάτων ως επιχείρηση από το μηδέν, είναι καλύτερο να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά σε εγκαταλελειμμένες κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, καθώς στην επικράτειά τους, εκτός από τα ίδια τα βοσκοτόπια, μπορεί να υπάρχουν κτηνοτροφικά κτίρια που πρέπει να επισκευαστούν. Αυτό είναι σημαντικά φθηνότερο από την κατασκευή τους από την αρχή. Τα πρόβατα είναι ανεπιτήδευτα ζώα και δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις για τέτοιες κατασκευές.

Δεδομένου ότι αυτά τα ζώα προσαρμόζονται καλά σε σχεδόν οποιεσδήποτε συνθήκες διαβίωσης, αρχικά ένα ανοιχτό στυλό είναι αρκετά κατάλληλο για αυτά και το χειμώνα - το κτίριο μιας κάποτε εγκαταλειμμένης κτηνοτροφικής φάρμας. Καθώς η επιχείρηση αναπτύσσεται και το εισόδημα αυξάνεται, ένας επιτυχημένος επιχειρηματίας μπορεί να εξαγοράσει τη μισθωμένη γη. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να αγοράσετε γη για βοσκή· στην αρχή είναι ευκολότερο και φθηνότερο να το νοικιάσετε.

Επιλογή και αγορά ζώων

Ένα ξεχωριστό στοιχείο στο επιχειρηματικό σχέδιο πρέπει να περιλαμβάνει το θέμα της αγοράς του αρχικού κοπαδιού. Ένας αρχάριος εκτροφέας προβάτων θα πρέπει να μάθει περισσότερα για τις διαθέσιμες φυλές και, έχοντας αποφασίσει για αυτό το ζήτημα, να προχωρήσει στην αναζήτηση προμηθευτή. Αυτή η αναζήτηση θα πρέπει να πραγματοποιηθεί σύμφωνα με δύο κριτήρια - πόσο καιρό αυτός ο προμηθευτής βρίσκεται στην αγορά και ποια είναι η φήμη του.

Για να επιλέξετε μια κατάλληλη φυλή προβάτων, πρέπει να αποφασίσετε ποια προϊόντα σας ενδιαφέρουν ως επιχειρηματία. Τα πρόβατα παρέχουν μαλλί και κρέας και ανάλογα με τις προτιμήσεις σας σε αυτό το θέμα, θα πρέπει να επιλέξετε ζώα. Επιπλέον, αξίζει να δοθεί προσοχή στους παραγωγικούς δείκτες και τη γονιμότητα της φυλής (ή των φυλών) του μελλοντικού κοπαδιού.

Στο ρωσικό κλίμα, η εκτροφή προβάτων για παραγωγή κρέατος θεωρείται πιο κερδοφόρα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι θα πετάξετε το μαλλί. Αυτή είναι μια σταθερή πηγή καλού εισοδήματος, επομένως, όταν σχεδιάζετε να εκτρέφετε ζώα για κρέας, αξίζει να δώσετε προσοχή στην ποιότητα του μαλλιού. Με βάση αυτό το κριτήριο, τα πρόβατα χωρίζονται στους ακόλουθους τύπους φυλών:

ψιλό μάλλινο κρέας και μαλλί. Οι πιο κοινές φυλές προβάτων είναι η Vyatka, η Skew, η Fat-tailed, η Γεωργιανή και η Καζακστάν.
κρέας και μαλλί ημίλεπτο μαλλί. Κυκλοφορούν σε κοντότριχες και μακρυμάλλης ποικιλίες. Παραδείγματα τέτοιων φυλών είναι τα Λιθουανικά, Γκόρκι, Kuibyshev, Tien Shan, German Blackhead, Suffolk και Romney March.
ημίχοντρου κρέας-λιπαρό-μαλλιού. Η κύρια φυλή αυτού του είδους είναι ο Saradzhinsky.
χοντρόμαλλο κρέας-λιπαρό, προβιά-κρέας και κρεατομαλλικό. Αυτό το είδος περιλαμβάνει Kuchugurovskaya, Romanovskaya και.

Για έναν αρχάριο κτηνοτρόφο προβάτων, η εκτροφή προβάτων φυλής Romanov ταιριάζει καλύτερα. Τα κύρια πλεονεκτήματά του είναι η υψηλή γονιμότητα και η ταχεία ανάπτυξη του βάρους σφαγής.

Ήδη στην ηλικία των επτά μηνών, τα άτομα της φυλής Romanov, με σωστή συντήρηση και σίτιση, φτάνουν σε βάρος περίπου 35 κιλά. Τα ενήλικα δείγματα ζυγίζουν έως και 90 κιλά (κριοί) και τα πρόβατα αυτής της φυλής μπορούν να ζυγίζουν έως και 50 κιλά, γεγονός που παρέχει σε έναν αρχάριο επιχειρηματία υψηλό επίπεδο κερδοφορίας. Η φυλή Romanovskaya ανήκει στη φυλή προβάτων-κρέατος. Σε συνθήκες σπιτιού ή αγροκτήματος, το μαλλί από αυτά τα ζώα μπορεί να ληφθεί τρεις φορές σε ένα χρόνο. Ένα αρσενικό της ράτσας Romanov παράγει περίπου τρία κιλά μαλλί και ένα θηλυκό της φυλής Romanov παράγει περίπου δύο.

Αν ληφθούν υπόψη τα έσοδα από την πώληση μαλλιού στο επιχειρηματικό σχέδιο, ο τζίρος θα αυξηθεί και η περίοδος απόσβεσης θα μειωθεί σημαντικά. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της φυλής είναι η πρώιμη ωρίμανση της. Τα πρόβατα αυτής της φυλής μπορούν να παράγουν από τρία έως πέντε αρνιά σε μια γέννα. Τρία αρνιά σε επτά μήνες δίνουν αύξηση περίπου 110 κιλών κρέατος. Αντίστοιχα, πέντε αρνιά είναι περίπου διακόσια κιλά. Η εποχή του χρόνου για τις βασίλισσες της φυλής Romanov δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση την επιθυμία της να ζευγαρώσει. Μέσα σε ένα χρόνο, μια προβατίνα Romanov μπορεί να αμνήσει δύο φορές. Μην ξεχνάτε.

Τα πρόβατα αυτής της φυλής παράγουν έως και 110 κιλά γάλα κατά την περίοδο της γαλουχίας. Αυτή η φυλή δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες συντήρησης και φροντίδας. Αρκεί να παρέχεται στο κοπάδι ένα πλήρες σιτηρέσιο τροφής και το χειμώνα να του παρέχεται ένας ελάχιστα μονωμένος εσωτερικός χώρος με στεγνό δάπεδο. Με βάση τα παραπάνω, οι ειδικοί στην εκτροφή προβάτων συμβουλεύουν να ξεκινήσετε μια επιχείρηση εκτροφής προβάτων με τη φυλή προβάτων Romanov. Για την επακόλουθη πώληση προϊόντων που λαμβάνονται σε οικιακό ή αγροτικό περιβάλλον, είναι απαραίτητο να τεκμηριώνονται τα ζώα.

Τέτοια έγγραφα αναφέρουν τη φυλή του ζώου, την ηλικία του, έναν κατάλογο προηγούμενων ασθενειών και έναν κατάλογο εμβολιασμών που έγιναν. Η αυστηρή συντήρηση της υγειονομικής τεκμηρίωσης θα σας επιτρέψει να αποφύγετε προβλήματα στο μέλλον κατά την πώληση κρέατος, γάλακτος και μαλλιού.

Απαιτούμενο Προσωπικό

Σε ένα οικιακό αγρόκτημα, η συντήρηση των ζώων εξασφαλίζεται από τον ιδιοκτήτη και την οικογένειά του.

Ωστόσο, αυτό σαφώς δεν είναι αρκετό για οποιαδήποτε σοβαρή επιχείρηση. Ως αποτέλεσμα, ένα υποχρεωτικό στοιχείο στο επιχειρηματικό σχέδιο θα πρέπει να είναι το προσλαμβανόμενο προσωπικό, ο αριθμός τους και, κατά συνέπεια, το κόστος πληρωμής της μισθωτής εργασίας.

Αλλά εάν καταφέρετε να συνάψετε συμφωνίες με γαλακτοκομικές ή τυροκομικές επιχειρήσεις, τότε αυτό θα είναι μια συνεχής πηγή πρόσθετου κέρδους. Έχοντας δημιουργήσει την επιχείρησή σας όσον αφορά την εκτροφή προβάτων, αξίζει να σκεφτείτε για παράδειγμα άλλες πηγές εισοδήματος. ένα μικρό εργαστήριο παραγωγής πρόβειου τυριού ή ένα εργαστήριο ραπτικής φυσικών προϊόντων από δέρμα προβάτου (ζώνες, κουβέρτες, γιλέκα, παντόφλες, παιδικοί φάκελοι για το χειμώνα κ.λπ.).

Οικονομικό μέρος του επιχειρηματικού σχεδίου

Σε αυτό το μέρος, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη, αφενός, όλα τα αναμενόμενα έξοδα, όπως: αγορά του αρχικού κοπαδιού, ενοίκιο για βοσκοτόπους και αγροτικές εγκαταστάσεις, ταμείο μισθών, γενικά έξοδα (μεταφορές, προσωρινοί εργαζόμενοι, κοινή χρήση λογαριασμούς, αγορά ζωοτροφών, πληρωμές φόρων κ.λπ.). Από την άλλη πλευρά, η στήλη «Έσοδα» αντικατοπτρίζει τα εκτιμώμενα έσοδα από την πώληση κρέατος, γάλακτος και μαλλιού, καθώς και ζώων για τη φυλή.

Με βάση τις χρεώσεις και τις πιστώσεις του επιχειρηματικού σας σχεδίου, υπολογίζεται η περίοδος απόσβεσης και το αναμενόμενο επίπεδο κερδοφορίας της επιχείρησης.

Η μέση περίοδος απόσβεσης στην εκτροφή προβάτων είναι δύο χρόνια.

Οι κύριοι κίνδυνοι σε αυτόν τον κλάδο είναι η απώλεια ζώων ως αποτέλεσμα επιδημιών ή φυσικών καταστροφών. Ωστόσο, τέτοια ανωτέρα βία υπάρχει σε κάθε γεωργική βιομηχανία.

Τα πρόβατα είναι ανθεκτικά και ανεπιτήδευτα ζώα· σπάνια αρρωσταίνουν, επομένως ο κίνδυνος θανάτου του κοπαδιού εκτός συνθηκών ανωτέρας βίας είναι χαμηλός.

Σε κάθε περίπτωση, στα πρώτα στάδια της επιχειρηματικής ανάπτυξης, ένας αρχάριος εκτροφέας προβάτων θα πρέπει να αναζητήσει βοήθεια από επαγγελματίες σε αυτόν τον τομέα, καθώς είναι αρκετά δύσκολο να αναπτύξει ανεξάρτητα ένα ικανό επιχειρηματικό σχέδιο και να το εφαρμόσει χωρίς επαρκή εμπειρία.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να πω ότι αν και η μέση κερδοφορία της προβατοτροφίας ως επιχείρησης είναι χαμηλή, με τη σωστή προσέγγιση εγγυάται ένα σταθερό εισόδημα.

Παρόμοια άρθρα: