Jak otevřít podnik na pěstování lnu. Pěstování ořechů jako podnikání. Výpočty a rady

V tomto materiálu:

Zajímavé podnikání, pěstování vlašských ořechů, můžete začít s tradiční fundamentální investicí a očekávat zisk v průběhu let, nebo můžete také začít přijímat příjmy hned. Zvažme obě možnosti, jejich výhody a nevýhody.

Vlastní zahrada

Vlašské ořechy, vysoce ziskový byznys, se v evropské části Ruska mají dobře. Po výsadbě sazenic začínají stromy po 5 letech plodit. Zpočátku dávají malou sklizeň, ale každý rok se zvyšuje a po 5-6 letech můžete sklízet 6-8krát více ořechů. To znamená, že při budování podnikání na vlašských ořechách nemůžete počítat s rychlou návratností investice.

Právě tyto faktory mohou způsobit úbytek části vysázeného ořechového sadu, proto je nutné předcházet výskytu chorob, hlodavců a v době sucha přijímat potřebná opatření.

Počítejte s tím, že na hektar lze vysadit asi 100 stromů, které v 5. roce vyprodukují 600-700 kg ořechů. Do roka se sklizeň zvýší na 1 t. Nárůst bude pokračovat, maxima dosáhne za 10-11 let - až 4-5 tun ořechů.

Předpokládá se, že výtěžnost jader z ořechů je 50%, ale je správnější vzít jako základ 35-40%. Ukazuje se, že sklizeň přinese 1,4-1,7 tuny ořechových jader. Cena 1 kg se pohybuje od 350 do 600 rublů. Vezměme si jako základ průměrnou hodnotu 470 rublů a získáme 658–799 tisíc rublů. rok. Ale to je na ploše 100x100 m. Pokud ji zvýšíte 3krát, může příjem přesáhnout 1,5 milionu rublů ročně. Není to v průmyslovém měřítku, ale vzhledem k tomu, že průměrný roční plat v zemi nepřesahuje 400 tisíc rublů, je takový příjem velmi dobrý, přestože nevyžaduje mnoho času na námluvy.

Pro pěstování ořechů v průmyslovém měřítku je nutné pokrýt plochu 100 hektarů, což vám umožní získat příjem 40–50 milionů rublů ročně, s přihlédnutím k režijním nákladům. Takové objemy budou vyžadovat nákup vybavení, hnojiv, najímání personálu, bezpečnost, placení daní atd.

Nákup sazenic bude stát od 100 do 500 dolarů za 100 kusů. Cena se velmi liší v závislosti na typu. Nesnažte se příliš šetřit, ovlivníte tím objem plodů, které stromy ponesou.

Některé body při přistání

Pokud očekáváte, že stromy budou generovat konstantní příjem, berte výsadbu sazenic velmi vážně. Ignorování tohoto bodu může vést k tomu, že 10–30 tisíc rublů investovaných do sazenic může jít do odpadu. A stromy, které spolu vyjdou, přinesou špatnou úrodu nebo nebudou nést ovoce vůbec.

Všechny fáze práce lze rozdělit na:

• orba;
• hnojivo;
• zúčtování;
• vylodění

Jakmile je vybráno místo pro výsadbu, veškerá vegetace, která je z něj odstraněna, musí být zničena a samotné místo musí být zabráněno, vyrovnáno a dezinfikováno. Poté je třeba aplikovat hnojivo v množství 100-600 kg humusu na 1 hektar. Vyklízení se provádí koncem léta a začátkem podzimu do hloubky 0,3 m. V dalších dvou podzimních měsících dochází k přepažení, urovnání a dělení.

Velmi důležité je umístění sazenic ve směru sever-jih. To vám umožní eliminovat zatemnění a poskytnout stromům maximální množství světla po celý den. Na nakloněné ploše by měly být řady umístěny rovnoběžně s horizontem, čímž se eliminuje tmavnutí, není tedy potřeba je řadit ve směru sever-jih.

Stromky můžete sázet na jaře i na podzim, ale lepší je první možnost. Sazenice má totiž před zimním nachlazením čas zakořenit a zesílit, což může negativně ovlivnit její růst. Otvory pro sazenice se dělají bezprostředně před výsadbou, aby si zachovaly maximální úroveň vlhkosti. Průměr otvoru by měl být 55-65 cm.

Před výsadbou jsou kořeny sazenic pečlivě oříznuty a umístěny vodorovně na úrovni, ve které budou zakopány, vyrovnány kolem stromu ve tvaru hvězdy. Roubování po výsadbě probíhá ve výšce 4-5 cm od povrchu země. Před výsadbou není nutné nalévat vodu do jamky. Po dokončení procesu výsadby se země snadno zhutní a po obvodu díry je třeba vytvořit prohlubeň, do které se nalije až 20 litrů vody. Proces výsadby končí oplocením kmene zeminou o výšce až 15 cm, která není zhutněná.

Jak začít vydělávat peníze hned teď?

Podnikání vlašských ořechů nemusí nutně doprovázet výsadba sadů. Kde byste měli začít podnikat, který nezahrnuje pěstování? Vezměte prosím na vědomí, že ořech, stejně jako strom, roste nejen na dvorech a zemědělských zahradách, ale také na neutrálním území - podél silnic a v lesních pásech. To umožňuje organizovat jejich sbírku bez investování času a peněz do pěstování stromů.

Můžete si ho sbírat sami, ale to omezuje množství. Je lepší uspořádat sbírku a zaplatit 60-80 rublů za každý nasbíraný kilogram nevyloupaných ořechů. Z 1 kg neloupaných ořechů se získá 350-400 g loupaných ořechů. Vezmeme-li v úvahu ztráty, vezmeme za základ ukazatel, že 3 kg neloupaných vlašských ořechů dává 1 kg loupaných vlašských ořechů, které se prodává za 350-600 rublů. Stejně jako ve výše uvedeném případě začínáme výpočty od čísla 470 rublů. Ukazuje se, že po investování 180-240 rublů do nákupu získáme zisk: 470-(180-240) = 230-290 rublů. To znamená, že můžete počítat se 100% ziskem.

Pokud proces zorganizujete správně, můžete každý den v září až říjnu nasbírat od 200 do 300 kg do 2 až 3 tun ořechů bez skořápky, což přinese zisk 25 až 250 tisíc rublů denně. V dobré sezóně mohou takové výdělky trvat 30–40 dní a přinést od 750 tisíc do 10 milionů rublů.

Bez ohledu na to, zda je ořech získán z vlastní zahrady nebo jako výsledek nákupu, je stále třeba jej prodat.

Navíc to musí být provedeno rychle, protože loupaný ořech vyžaduje správné skladovací podmínky a porušení tohoto požadavku povede k jeho znehodnocení.

S obchody, cukrárnami a sklady potravin je nutné předem uzavřít dodavatelské smlouvy. Inzeráty můžete zveřejňovat online.

Objednejte si podnikatelský plán

bez ohledu na auto šperky a doplňky Hotely Dětské franšízy Domácí podnikání Internetové obchody IT a internetové kavárny a restaurace Levné franšízy Obuv Školení a vzdělávání Oděvy Volný čas a zábava Jídlo Dárky Výroba Různé Maloobchod Sport, zdraví a krása Stavebnictví Domácí potřeby Zdravotní výrobky Obchodní služby (b2b) Služby pro obyvatelstvo Finanční služby

	Investice: Investice 2 000 000 – 3 500 000 ₽ Společnost Arya Group působí pod značkou Arya Home a je největším dodavatelem tureckého bytového textilu v Rusku. Značka Arya Home si již 25 let suverénně drží vedoucí pozici ve velkoobchodě a maloobchodě. Potvrzuje to otevření více než 60 maloobchodních prodejen a jejich úspěšné fungování. V letošním roce společnost připravila program rozvoje franchisingu v…
	Investice: Investice 199 000 - 280 000 rublů. Jsme mladá společnost, ale do budoucna máme mnoho plánů. Zakladatelem projektu je pedagog, logoped a logoped s bohatými zkušenostmi v práci s dětmi. Právě práce v oblasti vzdělávání se stala zrodem tohoto projektu. Naše děti nyní tráví příliš mnoho času sledováním televize a počítačů, hraním si s plastovými hračkami. Opravdu jsme se chtěli vrátit do...
	Investice: Investice 800 000 - 1 700 000 rublů. Síť prodejen Sushi Mag je dynamicky se rozvíjející řetězec sushi obchodů. První prodejna byla otevřena v roce 2011, za tu dobu jsme v řetězci otevřeli 40 prodejen včetně franšízových provozoven. Územím sítě je Petrohrad, Novosibirsk a Krasnojarsk. Formát sushi obchodu Sushi Mag je atraktivní jak pro školáky, tak pro úředníky. Jsme jedni z prvních, kteří...
	Investice: Investice 5 000 000 - 10 000 000 rublů. Bella Potemkina je slavná ruská návrhářka. Hlavním motivátorem Belly k rozvoji její značky byla touha přinést skutečnou krásu na ruský módní trh, který byl masovým trhem s umělými hmotami doslova přiškrcen. Tématem první kolekce BELLA POTEMKINA byl sofistikovaný vintage. Sukně s anděly na hedvábí, luxusní zahradní květiny na plátně, bílé krajkové límečky a manžety - trochu retro, trochu šik,…
	Investice: 400 000 - 800 000 rublů. The Sumarokov Brothers Workshop je výrobní a obchodní společnost. Vyrábíme zařízení pro pěstování rostlin v domácích, skleníkových a jiných podmínkách. Naším hlavním produktem jsou growboxy - speciální „skříňky“ s regulací teploty, osvětlení a vlhkosti, ve kterých naši klienti pěstují různé rostliny. Jsme také oficiálními dealery souvisejících produktů z Evropy nezbytných pro progresivní rostlinnou výrobu. Popis franšízy...
	Investice: od 1 200 000 RUB. Společnost Sweet Berry působí v odvětví dětské módy již více než 9 let ve středním cenovém segmentu. Federální dealerská síť společnosti se rozvíjí od roku 2006 a má více než 250 prodejních míst zastoupených ve více než 50 městech Ruska a zemí SNS. Designéři v Itálii a designové oddělení v Rusku umožňují společnosti orientovat se nejen v globálních trendech, ale...
	Investice: od 1 500 000 RUB. Stabilizované rostliny, mechy a květinová aranžmá jsou široce používány po celém světě k výzdobě interiérů kanceláří, bank, hotelů, obchodních center, autosalonů, recepcí, výloh, výstavních stánků, konferenčních místností, jakýchkoli veřejných prostor, ale i apartmány, chaty a vily. Ve městech Ruska je však tento výklenek stále zcela volný a vy máte šanci zaujmout vedoucí pozici ve vašem regionu.…
	Investice: 65 000 - 99 000 rub. ARTprinters je jednoduchý, ziskový a zajímavý byznys. Zároveň si zakládá na unikátní a exkluzivní službě - digitální lakování nehtů, květin a jakýchkoliv drobností (telefony, suvenýry, kraslice atd.) Vybavení, které budete potřebovat: speciální tiskárnu, počítač, pár stolů a židlí. Není tedy potřeba pronajímat velké plochy. Ateliér si můžete otevřít doma. Nepotřebuji…
	Investice: od 500 000 rublů. VeGa Flowers je mladá, rychle se rozvíjející franšíza založená na jedinečnosti a originalitě, stejně jako na absenci úplné obdoby jejího produktu, stabilizované kytice od VeGa Flowers, která si uchovává vlastnosti přirozené svěžesti po mnoho let, bez nutnosti zalévání nebo péče. Je absolutně šetrný k životnímu prostředí a hypoalergenní. Takový zázrak je možný díky výměně vody v samotné rostlině za...
	Investice: od 250 000 RUB. Společnost TerraFiori. Absolutní imitace živých květin. Založena v roce 2012. Květiny vyrobené z ekologického silikonu jsou jedinečným produktem, inovací ve světě květinové výzdoby! Geografie podnikání je celá Ruská federace a země SNS. Výhody těchto barev: Plně zprostředkovávají vzhled, barvu a dokonce i hmatové vnímání živých rostlin; Odolný proti prachu; Není nutná žádná údržba; mrazuvzdorný; hypoalergenní; Velký, neustále se rozšiřující sortiment (růže,…

* Výpočty používají průměrná data pro Rusko

V botanice a ve vaření je slovo „ořech“ chápáno odlišně. Z vědeckého hlediska ořechy znamenají plody velmi omezeného počtu rostlin, zatímco v každodenním životě se má za to, že ořechy jsou zastoupeny mandlemi, piniovými oříšky, kešu oříšky, pistáciemi, arašídy, kokosovými ořechy a mnoha dalšími druhy ovoce, které nejsou velmi běžné nebo populární v Rusku. Skutečným oříškem je plod lísky neboli líska, která nemá s čeledí ořechů nic společného, ​​ale její plod, líska (neboli líska), je klasickým příkladem tohoto druhu ovoce. Mezi běžně používané produkty z ořechů patří také vlašské ořechy a žaludy, mezi které patří i jedlé kaštany. Tento článek se tedy bude zabývat pěstováním pravých ořechů, které jsou na ruském trhu žádané: lískové ořechy, vlašské ořechy a kaštany.

Zvyšte prodeje bez investic!

„1000 nápadů“ – 1000 způsobů, jak se odlišit od konkurence a učinit jakýkoli podnik jedinečným. Profesionální sada pro rozvoj podnikatelských nápadů. Trendový produkt roku 2019.

Ihned je třeba poznamenat, že perspektivní oblasti jsou také pěstování tohoto druhu ovoce, jako jsou bukvice, které se v některých regionech Ruska konzumují v množství srovnatelném s objemem spotřeby slunečnicových semen. Také rodina ořechů má několik druhů s jedlým ovocem, jedná se o pekanové a černé, šedé a mandžuské ořechy. Vzhledem k tomu, že se u nás tradičně jedí jen zřídka, nelze jejich pěstování nazvat vysoce výnosným podnikáním. Tyto rostliny lze také často pěstovat pouze v omezené oblasti země, takže jejich pěstování je ještě méně běžné.

Chcete-li pracovat, musíte zaregistrovat formulář obchodního subjektu. Pěstování ořechů zcela souvisí se zemědělstvím, pokud není zamýšleno jejich následné zpracování. Pokud plánujete mít pozemek menší než jeden hektar, pak se nemůžete registrovat a zůstanete vlastníkem osobního vedlejšího pozemku (LPH), což se nepovažuje za formu podnikání. V tomto případě je možné prodat přijaté přebytečné produkty bez nutnosti hlášení, protože se má za to, že pozemky soukromých domácností jsou udržovány pro osobní potřebu. Ale v případě, že plocha přesahuje jeden hektar, je registrace nutná, protože taková činnost podle zákona spadá pod průmyslové pěstování. V tomto případě je lepší zaregistrovat svůj rolnický statek (selský statek), který je v podstatě sdružením více občanů, i když jej může založit jedna osoba.

Můžete zaregistrovat jednoduchou právnickou osobu nebo se stát samostatným podnikatelem a ve všech těchto případech můžete platit daně ve výši pouhých šesti procent (jednotná zemědělská daň Jednotná zemědělská daň pro rolnické farmy a zjednodušený daňový systém v rámci zjednodušeného daňového systému pro jednotliví podnikatelé a LLC). Kód činnosti je stejný pro pěstování všech pravých ořechů a spadá pod (OKPD 2) 01.25 Plody ostatních ovocných stromů, keřů a ořechů.

Místo musí být vybráno tak, aby vyhovovalo rostlinám, které žijí po velmi dlouhou dobu. Mnoho plantáží ořešáků a kaštanů se stává rodinným podnikem, který se dědí z generace na generaci, protože tyto stromy mohou plodit desítky let; například vlašský ořech zůstává produktivní i ve věku 500 let. Dokonce i líska jako keřová rostlina nese ovoce 30 let, poté může být „obnovena“, aby se zcela obnovily všechny její vlastnosti. Ořešáky jsou také ceněny pro své vysoce kvalitní dřevo, ale podnikání nelze vybudovat pěstováním a následným kácením stromů, protože trvá hodně času, než se strom stane dostatečně velkým, aby produkoval velké objemy vysoce kvalitního dřeva. . Ale abyste získali plody, stojí za to zvážit možnost pronájmu pozemku pouze v případě, že se plánuje jeho postupný nákup. V opačném případě existuje možnost investovat značné prostředky a nezískat vůbec nic.

Podnikání v oblasti pěstování ořechů je navrženo pro dlouhodobé účely. Mnoho odrůd těchto rostlin začíná plodit až po 5 letech, někdy i později, takže investice se nevrátí příliš brzy. Proto je velmi dobré začít s pěstováním ořechovců v multidisciplinárních farmách. Velké stromy, které ještě nezačaly plodit, ale již mají rozložitou korunu, dobře stíní plochu, což umožňuje pěstovat stínomilné plodiny mezi řadami pod nimi. Tyto stromy jsou také medonosné rostliny a jejich opylení závisí v neposlední řadě na hmyzu. Ořechové sady se proto dobře hodí k vlastnímu včelínu, ale med získaný z kaštanů má velmi nízkou hodnotu a není vhodné jej mít pouze jako medonosnou rostlinu. Nevyplatí se však zabývat se pouze plodinami ořechů, protože zisky se objeví po dlouhou dobu a do péče o stromy budete muset investovat spoustu peněz. Navíc jejich přínos pro jejich farmu může být velmi velký, i když nenesou ovoce.

Ořechy se sklízejí pomocí speciálních strojů, které mohou být univerzální, ale také dražší a mohou být specializované. Pokud máte zahradu s ovocnými plodinami, je lepší vzít univerzální zařízení, které bude neustále používáno. Úrodu můžete samozřejmě sklízet ručně, ale to je příliš pracné a vyžaduje zapojení velkého množství najaté síly. Stroje na sklizeň ořechů jsou speciální „třepačky“, které uchopí kmen stromu a energicky s ním zatřesou, načež úroda sama padne k nohám. Chcete-li to provést, musíte nejprve připravit půdu pod stromem, abyste neztratili plody. Ořechy se nedotýkají země, takže jejich sklizeň je mnohem jednodušší než sběr plodů s dužinou. Také pokud se pěstuje líska, pak se sklízí, většinou ručně, protože je to keř, na kterém neroste příliš mnoho ořechů.

Připravené nápady pro vaše podnikání

Kaštan. Pěstované druhy – Castánea sativa, bukovité. Tato rostlina vytváří jedlé plody, i když je velmi snadné si ji splést s aesculem obecným (druh Æsculus). Posledně jmenovaný se často používá na plantážích stromů, při úpravách krajiny a umělých lesích, ale jeho plody jsou pro člověka jedovaté, i když jsou velmi podobné plodům kaštanů. Tato rostlina obecně patří do rodiny Sapindaceӕ. Jedlý semenný kaštan se ve středním Rusku obtížně pěstuje, protože to není zimovzdorná rostlina a může zemřít po prvním silném mrazu. Kaštan se pěstuje na jihu Ruska a tam může po dosažení zralosti přinést dobrou sklizeň. Kaštan je kromě podnebí velmi náročný na kvalitu půdy a osivo je nutné sázet do značné hloubky. Jedlé kaštany se však pěstují zpravidla ze sazenic. Můžete si je koupit za relativně nízkou cenu 250 rublů za sazenici. Ale některé další odrůdy (například japonský kaštan nebo vroubkovaný kaštan) jsou o něco dražší.

Jeden hektar pojme až 120 rostlin, takže nákup všech sazenic bude trvat 30 tisíc rublů. Je třeba počítat s tím, že koruna kaštanu je nejhustší a nejhůře propouští světlo, což znesnadňuje na rozdíl od ořešáku něco pod ní pěstovat.

Kaštany, které rostou v přírodních podmínkách, mohou začít plodit až po 10-20 letech, ale pěstované odrůdy začínají plodit ve 4-6 letech. Jako všechny ovocné stromy dosáhne maximálního výnosu až po cca 10 letech života, ale i v pěti letech dokáže kaštan svému majiteli poskytnout slušné množství plodů.

Připravené nápady pro vaše podnikání

Z jednoho vzrostlého stromu seženete v průměru 150 kilogramů ořechů, což je 18 tun na hektar. Pokud vezmeme v úvahu, že průměrná cena za jeden kilogram jedlých kaštanů je 400 rublů, pak samotný příjem na hektar bude 7 milionů 200 tisíc rublů. Je také nutné vzít v úvahu skutečnost, že kaštany pěstuje malý počet farem, což umožňuje jejich prodej velkému počtu kupujících za vysoké ceny. Ekonomický význam kaštanu je samozřejmě o něco nižší než u vlašských nebo lískových ořechů a je populární v mnoha evropských zemích, ale ne v Rusku, ale používá se nejen v syrové formě, ale také jako přísada do mnoha nádobí.

Líska. Také se často nazývá líska, je to blízký příbuzný břízy, ale ne líska. Tento druh Corylus avellana produkuje plody, které se běžně nazývají lískové ořechy. Tato rostlina roste i divoce a pěstovaná odrůda se nazývá Velká líska (Corylus maxima). Plody této rostliny se nazývají lískové ořechy, i když vzhledem a chutí se od lískových ořechů příliš neliší. Kromě toho, že se lískové ořechy aktivně konzumují jako potrava, používají se také jako náhrada mandlí, protože jim nejen chutnají, ale také produkují podobný olej. Lískové oříšky jsou však stále náhražkou mandlí a jsou ceněné o něco méně. V Rusku může tato rostlina růst v mnoha regionech, takže obvykle není obtížné ji pěstovat. Líska roste dobře na slunných místech, potřebuje hodně vláhy a fosforu a dusíkatých hnojiv. Nadbytek draslíku může negativně ovlivnit výnosy, které v některých letech nemusí být vůbec.

Tato rostlina se vysazuje začátkem října nebo velmi brzy na jaře a je třeba počítat s tím, že jedna rostlina vyžaduje cca 36 m2, přestože se jedná o keř a ne velký strom. Na jeden hektar se vejde maximálně 270 rostlin, existují však odrůdy, které jsou určeny pro intenzivní hospodaření, a pak lze na jeden hektar umístit až 600 rostlin. Nejprve se proto musíte seznámit s odrůdou, kterou plánujete zasadit. Nejlepší je však zakoupit několik různých odrůd této rostliny, protože jejich křížové opylení vám umožní získat největší výnos a mít zdravější rostliny.

Lísku začínají přihnojovat až ve druhém roce života a přidává se i organické hnojivo. Výnos této rostliny je asi jedna tuna na hektar, což je řádově méně než u jiných ořechoplodných rostlin. Existují odrůdy, které plodí více, ale v průměru jedna tuna je považována za dokonce dobrou. V chudých letech je možné sklidit velmi málo lískových ořechů, a proto je jejich cena na trhu trvale vysoká. Správná kultivace však snižuje riziko ztráty plodin; a v neposlední řadě to závisí na kontrole škůdců.

Připravené nápady pro vaše podnikání

Chcete-li získat svůj vlastní ořechový sad, musíte si koupit 270 sazenic za 300 rublů (náklady na některé odrůdy mohou dosáhnout 700 rublů). Náklady na hektar jsou 81 tisíc rublů. Pro zvýšení hodnoty vašich produktů lze lískové ořechy čistit speciálním zařízením. Jeho cena je asi dva miliony rublů, ale pak se náklady na kilogram lískových ořechů zvýší ze 400 rublů na 700. To znamená, že místo 400 tisíc rublů bude možné vydělat 700 tisíc na hektar. Je však nákladově efektivní pořídit takové zařízení na pozemek o velikosti 5-10 hektarů. Pak se vám investice rychle vrátí a zapojíte se do cíleného prodeje loupaného ovoce. Zařízení může stát více, pokud si ho nekoupíte od čínského výrobce, a pak bude zařízení kvalitnější a vydrží déle, ale jeho cena je také o řád vyšší.

Tato rostlina také začíná plodit ve 4.–5. roce svého života a dává roční sklizeň až 20–30 let. Ale líska, která přestala produkovat ovoce, je odříznuta, kořen ponechá a pokryje se úrodnou půdou. Příští sezónu vyroste obnovená rostlina a opět plodí. Lískové dřevo získané po řezání je zároveň cenným zdrojem, který lze prodat za vysokou cenu.

Vlašský ořech. Také nazývaný královský ořech, druh – Júglans régia. Velmi slavná a populární kultura. V současné době se používá ve velmi velkém množství odvětví a zároveň je tohoto produktu na trhu nedostatek. Pěstování vlašských ořechů je vysoce ziskové podnikání, které bohužel také začne vydělávat až po 5-6 letech. Pozemek pro vlašské ořechy by měl být upraven drenážním systémem, protože přebytečná voda má na tuto rostlinu škodlivý vliv. Je velmi náročný na světlo, proto je třeba vybrat dobře osvětlené prostory s dobrou recirkulací vzduchu - je to nutné, aby se v prostoru nezdržovaly studené vzduchové hmoty.

Pro efektivní pěstování musíte na rostlinu přidělit velmi velkou plochu. Ořech se správně vyvine a přinese dobrou sklizeň pouze tehdy, bude-li pro něj přidělen alespoň akr půdy, tedy sto metrů čtverečních. Ukazuje se, že na jednom hektaru může žít pouze 100 stromů, což je velmi malý ukazatel pro kulturní rostliny. Rostlina je poměrně mrazuvzdorná, zvláště u mladých neplodících rostlin. Vzrostlé stromy po silných mrazech mohou výrazně snížit výnos. Proto se musíte o stromy neustále řádně starat a podle plánu aplikovat potřebná hnojiva. Zatímco strom nenese ovoce, jiné zahradní plodiny, které nemají rády velké množství světla, mohou a měly by se pod ním pěstovat. Když strom začne nést ovoce, je lepší vyklidit půdu jen kvůli němu.

Náklady na jednu sazenici vlašského ořechu jsou 400 rublů a pak na jeden hektar bude vyžadována částka rovnající se 40 tisícům rublů. Když stromy začnou produkovat ovoce, vstoupí do pětiletého období malých výnosů, po kterém začnou produkovat velké množství ovoce, přičemž si tuto schopnost udrží po staletí.

Na jednom hektaru bude možné nasbírat asi 3 tuny úrody, ale jen 60 % z toho budou tvořit samotná jádra, která jsou v potravinářství ceněná. Ukazuje se, že užitečný výnos z jednoho hektaru zahrady ořešáku bude 1,8 tuny. Ale loupaná jádra stojí 600 rublů za kilogram a příjem z této stránky může být o něco více než 1 milion rublů. Jak již bylo uvedeno, vlašské ořechy jsou v současné době považovány za nedostatkové zboží, takže jakékoli množství obdržených produktů bude s vysokou pravděpodobností prodáno. Pěstování vlašských ořechů se může stát skutečně rodinným podnikem, který uživí více než jednu generaci farmářské rodiny. Koneckonců, nemusíte se omezovat pouze na jeden hektar výsadby.

Dá se říci, že pěstování ořechů je dnes velmi, velmi perspektivní činností, protože se používají v mnoha oblastech průmyslu (nejen potravinářství, ale také kosmetika, barvy a laky, které vyžadují velké objemy ořechového oleje). Trh přitom tyto produkty potřebuje, ořechů se nepěstuje příliš mnoho kvůli dlouhé době před plodem a velkým plochám, které se neúčastní střídání plodin a jsou pro tyto plodiny prostě převzaty. Pěstování ořechů je ale také poměrně jednoduché, ořechonosné stromy byly vždy přirozenými obyvateli flóry Ruska. Díky šlechtitelské práci je dnes možné tyto rostliny pěstovat i na místech, kde zpočátku nemohly růst. V tomto ohledu lze pěstování ořechů považovat za podnik navržený na mnoho let, který začíná vytvářet zisk až po několika letech, ale je ziskový a dobře zapadá do diverzifikované ekonomiky.

Projekt pěstování hlívy ústřičné se vyznačuje nízkou mírou rizika díky jednoduchosti organizace, malým počátečním investicím a nízkým průběžným nákladům. Doba návratnosti projektu od okamžiku...

V centrální části Ruska jsou průměrné náklady na hektar půdy asi 2 tisíce rublů ročně. Na pět hektarů potřebujete asi 10 tisíc rublů. Na jihozápadě Ruska je cena pronájmu za hektar půdy...

Podnikání s pěstováním obilnin bylo vždy vysoce ziskové. Pěstování pšenice vykazuje obzvláště vysokou ziskovost. V průměru jsou náklady na tunu takového obilí 13 tisíc rublů a s...

Chcete-li zakoupit semena pro pěstování sazenic papriky, budete potřebovat 52 tisíc 500 rublů. Náklady na pouhý jeden kilogram lilku jsou 25 rublů, pak celkový výtěžek z prodeje všech...

V průměru jsou náklady na kultivaci cukety na jednom hektaru pomocí kapkového zavlažovacího systému asi 500-600 tisíc rublů.

Náklady na jeden kilogram arašídových semen jsou asi 120 rublů, na padesát hektarů tedy bude vyžadována částka rovnající se 300 tisícům rublů. Některé odrůdy vyžadují na výsadbu asi 70 kilogramů...

Zájem o pěstování ořechů jako ziskové podnikání roste. Ředitel Ústavu ořechových plodin Vitalij Radko hovoří o vlastnostech tohoto segmentu.

- Jaké trendy v oblasti pěstování ořechů můžete zaznamenat?

Chov vlašských ořechů na Ukrajině se i přes stávající problémy ve státě rozvíjí, a to nejen díky výkupní ceně ořechů, která se drží na úrovni 150 UAH, což vybízí zemědělce, aby věnovali pozornost této plodině jako zdroji hlavní resp. dodatečný příjem. Bohužel se zatím 95 % sklizně ořechů sbírá v soukromém sektoru. Rád bych věřil, že se situace brzy změní, protože poptávka na domácích i zahraničních trzích je velmi vysoká.

- Co můžete jmenovat jako hlavní překážky rozvoje pěstování ořechů?

Finanční otázky. Zvažte sami, v počáteční fázi musíte utratit alespoň 80-100 tisíc UAH za 1 hektar, z čehož 50 tisíc UAH by mělo být zaplaceno okamžitě. Pokud připočtete náklady na zavlažování, pak je to dalších 1-1,5 tisíce $/ha. Přidejte náklady na údržbu v prvních 4-5 letech, dokud zahrada nezačne plodit naplno, a ucítíte, jak vysoká je hranice pro „vstup“ do podnikání.

Farmář vlašských ořechů si nemůže vzít půjčku od banky, protože potřebuje platit úroky a chybí provozní kapitál. Žádná banka nebude odkládat splátky na 5 let. Samozřejmě doufáme ve vládní podporu. Nové programy iniciované ministerstvem agrární politiky by mohly nějakým způsobem vyřešit otázku financování průmyslu.

Producenti si stěžují, že limitujícím faktorem při pěstování plantáží ořešáků není ani tak cena výsadby, jako nedostatek kvalitního sadebního materiálu na trhu. To je pravda?

Podle mých údajů Ukrajina ročně vyprodukuje asi 150-200 tisíc sazenic, dováží 30-50 tisíc ročně. Pokud porovnáte ceny, dovozová sazenice stojí 11-16 €/kus. Hlavním dodavatelem sazenic vlašských ořechů na ukrajinský trh je Moldavsko. Jejich sazenice jsou dobré kvality, ale náklady poněkud kompenzují zisk. Sazenice se dovážejí i z Francie, ale na Ukrajině špatně zakořeňují. Cena ukrajinských sazenic je 300-320 UAH/ks.

- Proč tak drahé? Kvůli vysoké poptávce?

Správně jste poznamenal, že na Ukrajině je poměrně nízká nabídka kvalitních sazenic. Nesouhlasím s tím, že se cena v poslední době zvýšila. Zvýšil se kurz eura a vzrostla i domácí cena. A cena byla před 2-3 sezónami 10-15 €.

- Co je lepší - vlastenecky nakupovat sazenice na Ukrajině nebo dovážet?

Nejvhodnější je založit na Ukrajině moderní školky ořechů, aby se zvýšily zdroje těch stávajících.

O tvorbu královen je velký zájem, ale z technologického hlediska je náročné je vysadit. Nejprve musíte pěstovat sazenice se specifickým kořenovým systémem v konkrétní pěstitelské oblasti (zónové odrůdy). Zadruhé potřebujete kvalitní podnož, která se na Ukrajině těžko shání. Za třetí, je to otázka času - pokud založíme mateřskou zahradu na Ukrajině, dostaneme podnože až za 5-6 let. Než budou žít, uplyne několik dalších let - celkem 7-8 let. Trh nebude čekat na tolik produktu.

Pokud zakládáte nové průmyslové ořechové sady, na jakém počtu hektarů je vhodné začít?

Vše je individuální. Je těžké někomu doporučit, aby založil plantáž o rozloze 20 hektarů, pokud prostředky vystačí pouze na 1 hektar. Přitom pokud jsou 2 hektary osobního rolnického hospodaření, tak není praktické přejít přímo na průmyslovou výrobu, která vyžaduje mechanizovanou sklizeň. Nejoptimálnější ekonomika začíná s 10 hektary ořechových plantáží. Pozornost si zaslouží i masivy o rozloze více než 50 hektarů, zde je však potřeba být obezřetný. Například v Dněpropetrovské oblasti byl založen ořechový sad o rozloze 500-600 hektarů, který musel být vyklučen kvůli šíření houbových chorob na stromech, proti kterým byly přípravky na ochranu rostlin bezmocné.

- Jaký je průměrný výnos vlašských ořechů na Ukrajině? Jak si stojí v porovnání s evropskými a světovými ukazateli?

Na Ukrajině je málo sadů produkujících komerční ovoce, takže jsou zde také problémy s produktivitou. Podle ministerstva zemědělství a výživy je průměrný výnos ořechů v zemi 7 t/ha, tato statistika je však velmi svévolná, protože většina plodin se pěstuje na domácích farmách, takže nemluvíme o přesném účtování plochy a výnosy. Reálně je běžný výnos ořechového sadu na Ukrajině 2-2,5 t/ha, někdy máme rekordmany, kteří dostávají 6-7 a dokonce 8 t/ha. V zahraničí se výnosy ořechů liší v závislosti na klimatických podmínkách a odrůdách. V Kalifornii se sklízí 7 t/ha ořechů, ve Francii - 5-6 t/ha, v Moldavsku - 3-3,5 t/ha.

- Které regiony jsou podle vašeho pozorování nejvhodnější pro rozvoj pěstování ořechů?

Existuje řada kritérií pro výsadbu ořechového sadu, včetně teploty, srážek, hladiny podzemní vody a kyselosti půdy. Není možné jednoznačně identifikovat jakoukoli oblast. Největší počet výsadeb a vedoucí postavení v pěstování vlašských ořechů je nyní v regionech Chernivtsi, Khmelnitsky, Odessa a částečně Nikolaev. Chernihiv region, Slobozhanshchina, Dnepropetrovsk region jsou rizikové oblasti pěstování vlašských ořechů. Je zde výrazné kontinentální klima - mírné mrazy, náhlé změny teplot, které ořech kategoricky neakceptuje. Loňský mráz -5 0 C způsobil v některých regionech nenapravitelné škody na 50-60 % výsadeb.

Ohledně praktických aspektů pěstování. S čím se majitelé plantáží musí nejčastěji potýkat?

Za prvé, bezpečnost sazenic: naši lidé mají někdy „mentalitu“ - pokud podnikatel zasadil ořechový sad, má kvalitní sazenice a můžete si „trochu“ odnést domů. Někdy se stane, že lidé zasadí 30-70 hektarů a doslova po 2-3 týdnech 30% sazenic zmizí neznámým směrem. Majitelé už nemají dost peněz na to, aby si najali ochranku - vždyť kromě mzdy je potřeba vytvořit hlídači životní podmínky, pořídit si psy a podobně.

Další nuancí je typ výsadby zahrady a podle toho i její plodnost. Na Ukrajině se praktikuje apikální výsadba - ořech roste po obvodu. Ale v Kalifornii je boční typ výsadby běžný - po obvodu a uvnitř. Díky tomuto schématu mohou být ořechy díky speciálnímu prořezávání povzbuzeny k růstu a zesílení. Pokud se na Ukrajině provádí hromadné prořezávání, pak příští rok majitelé nebudou sklízet sklizeň, takže se provádí 4–5 let po výsadbě a dospělé stromy jsou podrobeny pouze sanitárnímu prořezávání.

Ořech, ať už se říká cokoliv, potřebuje dodatečnou hydrataci. Pokud je toto zajištěno, je možné zvýšit celkový výnos, plnost jádra a minimalizovat choroby. Druh zavlažování je třeba volit pečlivě. Běžná kapková závlaha pro ořešáky je technologicky náročná na aplikaci - vlhkost, pokud se dostane na jednu stranu stromu, se nepřenese kořeny na druhou stranu, takže na jedné straně bude rostlina podmáčená a na druhé straně vyschnout. Proto je při instalaci systémů mimořádně nutné využít rady specialistů.

V dnešní době se hodně mluví o tom, že při výrobě lískových ořechů lze dosáhnout větší ziskovosti. Je to pravda?

Ekonomické výpočty ukazují, že vlašské a lískové ořechy mají přibližně stejnou ziskovost. Obvykle je rozdíl mezi technologií a počátečním kapitálem, ale celkové náklady jsou stejné. Posuďte sami - vlašský ořech podle schématu 10 * 10 je sto sazenic v ceně 35 000 UAH, cena jedné sazenice lískového ořechu v závislosti na odrůdě a původu je 80-100 UAH, je potřeba 35-40 sazenic na 1 hektar, takže náklady na výsadbu se prakticky rovnají ořechové zahradě. Údržba a technologická péče o lísky v jejich přirozené (technologické) podobě se liší, ale náklady jsou přibližně stejné 400 $/ha. Nyní porovnejme výnosy - vlašské ořechy dávají výnos 3 t/ha, pokud je vynásobíte 40% výnosu při ceně 120 UAH/kg a vyjde vám 144 tisíc UAH/ha, lískové ořechy mají také výnos 2 t/ha neloupané přímo z pole stojí cca 70-80 UAH/kg, což v peněžním vyjádření je cca 150 tisíc UAH/ha. To znamená, že nemohu jednoznačně říci, že lískové ořechy jsou ziskové.

- Jaké další druhy ořechů se mohou v blízké budoucnosti stát populárními mezi výrobci?

Vypočítali jsme ziskovost černých vlašských ořechů a pekanových ořechů - to jsou zajímavé a ziskové produkty. Jejich nabídka na trhu je velmi omezená. Na Ukrajině však nejsou ani zkušenosti s jejich pěstováním, ani běžná technologie. Mimo jiné je problém s implementací – je potřeba doložit průkaz původu, který v současnosti výrobci nikdo nevystaví. Problémy jsou zde s vlašskými ořechy, nemluvě o pekanových a černých ořechách, což jsou v podstatě plané rostliny. Z administrativního hlediska je proto zavádění nových odrůd ořechů do kultury obtížná záležitost.

Jak je uspokojena domácí poptávka po ořechách? Jsou ukrajinské produkty konkurenceschopné na mezinárodním trhu?

Podle norem by měl člověk zkonzumovat 26 kg/rok. Ukrajinci spotřebují ne více než 1,3-1,5 kg/rok. Zde ale vstupuje do hry ekonomická stránka problému – Ukrajinci jsou připraveni spotřebovat více, ale brzdí je cena produktu. Kupní síla je velmi nízká.

Ohledně potenciálního exportu. Podle expertů FAO potřebuje Evropa ročně dalších 100 tisíc tun vlašských ořechů. Ukrajina je na 4. místě v EU v produkci ořechů a je lídrem v exportu v Evropě. Musíme si tyto pozice udržet a zvýšit svou přítomnost v jiných zemích. A to se vyplatí, protože cena loupaných vlašských ořechů na světovém trhu je 5-7 $/kg v závislosti na barvě, frakci a zemi původu, neloupané vlašské ořechy jsou 2 $/kg.

- Jak vidíte trh s ořechy do budoucna, řekněme za 3-4 roky?

Tato oblast se bude dále rozvíjet za dva až tři roky a dále. Dva největší problémy jsou nedostupnost finančních prostředků na výsadbu ořechových sadů a nedostatek kvalitních sazenic. Pokud to překonáme, bude vše v pořádku.

Irina Zolotarevová

Ořešák je rostlina, jejíž plody jsou pro své jedinečné a prospěšné vlastnosti vysoce ceněny v mnoha průmyslových odvětvích. Cena za tento produkt na trhu je vysoká, zvláště u ořechů bez skořápky. Pěstování ořechů jako podnikání může být zajímavou investicí a zaměstnáním pro více než jednu generaci rodiny.

kde začít?

Okamžitě bych rád poznamenal, že zemědělské podnikání není snadný úkol, jak by se mohlo na první pohled zdát.

K pěstování vlašských ořechů budete nejprve potřebovat pozemek a malá plocha není pro takovou činnost vhodná.

V Rusku se vlašské ořechy pěstují na plantážích jen zřídka kvůli rozšířeným fámám o nevhodném klimatu. Existují druhy ořechů, které jsou odolné vůči klimatickým změnám a silnému mrazu.

Vlašské ořechy sušení na slunci

Další nuancí, která mnoho lidí při vstupu do tohoto typu podnikání děsí, je dlouhodobá návratnost investic. Investice budou značné a ořešák přinese první plody až po cca 5 letech.

Během těchto let bude plantáž vyžadovat neustálou péči a sledování. Budete muset utrácet peníze za hnojiva, organizaci zavlažování a zabezpečení. Ne každý je připraven čekat tak dlouho na zisk, takže nejprve musíte tuto otázku rozhodnout sami.

Po přijetí rozhodnutí je nutné formalizovat postavení právnické osoby ve formě fyzického podnikatele nebo společnosti s ručením omezeným. Výběr statusu jednotlivého podnikatele nebo LLC je založen na daňovém a účetním systému, který je pro podnikatele vhodný.

Ořech balený v sáčcích

Začínající podnikatelé často upřednostňují otázku distribučního kanálu budoucích produktů, což je jejich chyba. Díky malé konkurenci na trhu a vysoké poptávce nebudou problémy s prodejem produktů. V prvních letech je třeba věnovat pozornost přímo plantáži, kvalitě budoucího produktu a péči o něj.

Je lepší koupit půdu, než si ji pronajmout, protože stromy mohou začít plodit později, než bylo plánováno.

Jak výnosné je pěstování vlašských ořechů?

Vlašské ořechy se používají nejen jako produkt, ale také pro kosmetické a léčebné účely.

Mezi různé krémy a oleje patří vlašské ořechy. Tento produkt je také široce používán v cukrářském průmyslu.

Díky tomu lze z jednoho stromu získat asi 15-20 kg neloupaných plodů.

Loupané ovoce stojí v průměru asi 5 dolarů za kilogram a neloupané ovoce je poloviční.

Na plantáži o rozloze cca 1 hektar by bylo optimální vysadit cca 150 stromů. Výsledkem je, že z jedné sklizně přinese plantáž přibližný zisk 10 000 $.

Lze prodávat i skořápky vlašských ořechů, což může snížit náklady na péči o plantáž a sklizeň.

Registrace

Registrace budoucího podnikání závisí na ploše pozemku, který podnikatel plánuje využít k výsadbě stromů.

Pokud je plocha menší než 1 hektar, lze prodej a pěstování ořechů považovat za osobní vedlejší pozemek.

Pokud je plocha větší nebo rovna 1 hektaru, pak je nutné zaregistrovat status právnické osoby a platit daně. V každém případě, pokud plánujete v budoucnu prodávat loupané ořechy, je lepší otevřít samostatného podnikatele nebo LLC a pracovat oficiálně.

Při registraci podniku tohoto typu se nejčastěji volí zjednodušený daňový systém (STS).

Pronájem pozemku

Pozemek pro uspořádání plantáže vlašských ořechů lze nejen zakoupit, ale také pronajmout. Pozemky pro zemědělskou výsadbu stojí zpravidla méně než pozemky pro výstavbu a lze je pronajmout dlouhodobě. Vyberte si plochu alespoň 1 hektar, jinak se náklady na údržbu plantáže nevyplatí.

Půda by měla být lehká hlinitá, drn nebo hlinitopísčitá. Stromy milují slunce a nesnášejí vysokou vlhkost nebo naopak sucho.

Při organizaci prostoru na budoucím místě nezapomeňte vzít v úvahu potřebu zorganizovat sklad. Pokud to není možné, pak si můžete pronajmout i místnost na uskladnění ořechů.

Maso je produkt, který se kupuje vždy, i v době krize. může být velmi výnosným směrem. V článku najdete kalkulace nákladů a zisků při organizaci takového podnikatelského projektu.

Viz podnikatelský plán pro dětský obchod s výpočty.

Chcete začít podnikat ve výrobě? Zde zvážíme vyhlídky na organizaci podnikání ve výrobě dlažebních desek.

Nákup sazenic

Ořechy lze pěstovat buď ze sazenic nebo semen.

Vypěstovat strom ze semínek je obtížnější, i když takto pěstovaná rostlina plodí lépe.

Ne vždy se podaří, aby klíček prorazil silnou skořápku a vyklíčil.

Vynikající možností by bylo zakoupit hotové sazenice, které si můžete vybrat z druhů přizpůsobených požadovaným klimatickým podmínkám. Nejběžnější druhy vlašských ořechů jsou:

• Ideál je mrazuvzdorný a má velkou hmotnost jádra.
• Aurora je druh, jehož plody rychle dozrávají.
• Elegantní - dobře snáší suché počasí a je málo náchylný k chorobám.
• Dezert – plodí brzy a dozrává.
• Plodná – odolná proti mrazu a začíná plodit ve 3. roce po výsadbě.

Před nákupem byste se měli rozhodnout pro typ ořechu, který se bude cítit nejpohodlněji ve stávajících klimatických podmínkách.

Nekupujte sazenice na trhu, ale nakupujte je pouze z oficiálních školek. Odpadá tak možnost pořízení nekvalitního a neplodného stromku.

Prodejní trh

Po mnoha letech čekání a sklizně vyvstává otázka distribučních kanálů pro produkty.

Loupané ořechy jsou dražší, ale budete si muset koupit speciální stroje na rozlousknutí ořechů nebo najmout lidi, aby to udělali ručně.

Při ručním čištění vznikají další problémy v podobě krádeží zaměstnanců, což negativně ovlivňuje rozpočet společnosti.

Chcete-li sesbírané ořechy prodat, můžete zvážit následující marketingové možnosti:

• Velkoobchodní prodej do prodejen. Vybrat si přitom můžete jak velké hypermarkety ve velkých městech, tak i malé prodejny, které podobné zboží také potřebují. S tímto přístupem se budete muset postarat o vlastní balení zboží.
• Výroba cukrovinek. V tomto případě se vyplatí uzavřít dohodu o dodávkách ořechů s cukrárnami nebo pekárnami.
• Farmaceutické společnosti. Ořechy se používají k výrobě léků a léků, takže dodávky takového zboží za výhodnou cenu budou pro tyto firmy zajímavé.
• Speciální body příjmu. Ve městech s velkým a středním počtem obyvatel jsou místa, kde přijímají ořechy na prodej do zahraničí.
• Vlastní prodejna. Ořechy můžete prodávat prostřednictvím vlastního obchodu ve formě maloobchodu nebo online prodeje. Tento způsob prodeje zboží je lepší považovat za doplňkový ke všem ostatním.

Při prodeji je nutné ořechy skladovat v organizovaném skladu, který bude udržován v teple a suchu.

Je lepší se předem postarat o to, aby ořechy nebyly přístupné hlodavcům a jiným zvířatům. Při správném skladování si ořechy uchovají svou prezentaci a vlastnosti po dlouhou dobu.

Rentabilita výroby

Myšlenka pěstování vlašských ořechů pro následný prodej zní lákavě a slibně.

Taková plantáž může posloužit jako výborný zdroj příjmu během důchodu.

Následující generace v rodině budou moci pokračovat v tomto podnikání, protože mnoho odrůd ořešáků roste již více než 100 let.

Organizace takového podniku má vysokou ziskovost kvůli zvýšené poptávce po výrobcích a malé nabídce na trhu. Pěstování vlašských ořechů je dlouhodobá investice, která vyžaduje dodatečné náklady po celou dobu růstu rostlin. Stejně jako u každého jiného podnikání jsou i po tolika letech na trhu určitá rizika spojená s nedostatečnými výnosy a nepředvídatelnou konkurencí.

Nut business – podnikatelský plán

Před uspořádáním vlastního ořechového sadu byste měli vypočítat potřebné investice a přibližné ukazatele budoucího podnikání.

Podívejme se na stručný podnikatelský plán pro pěstování vlašských ořechů:

• Počáteční investice: pronájem / nákup půdy (náklady závisí na konkrétní oblasti), sazenice (od 200 do 400 rublů za kus), hnojiva, organizace drenážního systému (poskytuje včasný přístup k vlhkosti), mzdy pracovníků (ochrana a výsadba sazenic), registrace jednotlivých podnikatelů nebo OOO.
• Přidružené náklady: stroje na sklizeň a čištění ořechů, skladové prostory pro skladování ořechů, platy pracovníků, balení, logistika pro dodání ořechů kupujícímu.
• Přibližný zisk: 5 USD z vyloupaného ořechu, 1–2 USD – ve skořápce, z 1 hektaru půdy je přibližný příjem bez odečtení výdajů 10 000 USD.
• Doba návratnosti: 5-7 let.
• Ziskovost obchodu s ořechy je poměrně vysoká.

Abychom to shrnuli, můžeme říci, že podnikání na pěstování vlašských ořechů vypadá jako slibný nápad. Než začnete organizovat vlastní plantáž, musíte realisticky posoudit všechny možné potíže v podobě vlastností pěstování a péče o rostliny, dlouhé doby návratnosti a následných nákladů. Tento výklenek může být vynikající rodinný podnik, který bude generovat zisky po mnoho let.

Video k tématu

Na světě je asi 30-40 populací ořechů. Vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, kešu oříšky, pistácie, arašídy (arašídy), kokos a piniové oříšky jsou nám nejznámější druhy. Existence ořechů je známá již od doby kamenné. Obsahují mikroelementy, vitamíny, lehce stravitelné bílkoviny, sacharidy a aminokyseliny nezbytné pro lidské zdraví. O prospěšných vlastnostech ořechů můžeme mluvit donekonečna. Užitečný produkt je velmi žádaný, má slušnou cenu a s tak ziskovým produktem není těžké vybudovat ziskový obchod s ořechy. Plán tohoto podnikání je poměrně jednoduchý - nakupovat různé druhy ve velkém, oloupat, smažit, zabalit do krásných obalů a prodat hotový výrobek. Příjem může být 30 % i více.

Nejprve musíte prozkoumat prodejní trh. Ořechy se hojně využívají při vaření, proto je vhodné zajistit rozvoz do cukráren, kaváren, restaurací a dalších stravovacích zařízení. Můžete také dodávat zboží na trhy, můžete diskutovat o dodávkách balených ořechů do obchodů a supermarketů ve městě nebo si můžete zorganizovat vlastní maloobchodní prodejnu nebo vlastní internetový obchod. Pokud plánujete podnikání rozvíjet ve větším měřítku, pak je možné vlašské ořechy vyvážet do Evropy, kde je po nich poptávka asi 100 tisíc tun ročně.

Návrat k obsahu

Vydělávání peněz z vlašských ořechů

Vezměme si náklady a návratnost podnikání vlašských ořechů. Mohou existovat tři možnosti: prodej nasbíraných volně rostoucích divokých ořechů, prodej ořechů zakoupených za nízkou cenu od obyvatelstva nebo prodej vlastních vypěstovaných ořechů. Jak víte, vlašské ořechy nejsou mrazuvzdorné, takže rostou hlavně v jižních oblastech Ruska, proto se doporučuje koupit nebo pěstovat vlašské ořechy tam. Jak se bude vaše podnikání dále rozvíjet, můžete zvážit nákup ze střední Asie nebo Ukrajiny.

Ořešáky často rostou samy podél cest nebo v blízkém lese. Sklízet z nich můžete sami nebo s pomocí místních obyvatel inzercí v místních novinách a uspořádáním sběrného místa. Průměrná velkoobchodní cena neloupaných vlašských ořechů při nákupu je 50 rublů za kg. Cena závisí na množství ořechů v regionu a může být mnohem nižší. Dále je musíte osvobodit ze skořápky. To lze provést buď svépomocí, nebo zapojením kluků z okolí, kteří si chtějí touto aktivitou přivydělat. Abyste získali 5 kg loupaných ořechů, musíte zpracovat asi 10 kg neloupaných ořechů. Cena ořechů v supermarketech v zimě se pohybuje od 150 do 350 rublů. za kg, tj. v průměru - 250 rublů.

Návrat k obsahu

Návratnost vlašských ořechů

Udělejme pár jednoduchých přibližných výpočtů. Řekněme, že jste zakoupili 100 kg ořechů za 50 rublů. Za vyčištění skořápky zaplatili 15 rublů. na kg. Za balení jsme utratili 500 rublů. Celkem všechny náklady činily asi 5000 + 1500 + 500 = 7000 rublů. Výtěžek vyčištěného jádra byl 50 kg, který se prodával za 200 rublů. Takže ze 100 kg je příjem 3 000 rublů. Pokud budete pracovat sami, zisk bude větší. Jádra vlašských ořechů se mohou prodávat syrová nebo pražená. Zde je třeba počítat s dodatečnými investicemi do pořízení pečící trouby, ale cena za smažená jádra se výrazně zvýší. Dodatečný příjem může být generován také prodejem skořápek a membrán farmaceutickým společnostem a kosmetickým salonům.

Pokud chcete pracovat dlouhodobě a máte finanční počáteční kapitál, zvažte založení ořechového sadu. Investice do výsadby zahrady byly provedeny na 1 hektar. Orba půdy - 6 000 rublů, příprava výsadbových jam - 3 000 rublů, nákup 100 ks. sazenice - 30 000 rublů, náklady na dopravu na dodávku sazenic a jejich výsadbu - 2 500 rublů. Zalévání a péče o sazenice ročně stojí asi 15 000-20 000 rublů. Je nutné počítat s náklady na pronájem pozemku a ochranu lokality. Od 5 let lze náklady na ochranu sazenic snížit kvůli její iracionalitě. Potřeba ochrany bude v období plodů pouze 2-3 měsíce v roce.

Stromy začínají plodit kolem 3. roku, ale v plné síle - v 5.-6. Ze 100 sazenic můžete očekávat 2-4 tuny sklizně ořechů v závislosti na odrůdě sazenic a přírodních podmínkách. Každý rok se výnos zvýší asi o 20 %. Výši sklizně výrazně ovlivní klimatické podmínky – při mrazech odumírají některé květní stvoly, což má vliv na násadu plodů. Zisk z vlašských ořechů je zaručen na desítky let.

Návrat k obsahu

Návratnost piniových oříšků

Pokud je jižní oblast Ruska optimálně vhodná pro podnikání s vlašskými ořechy, pak je sever optimálně vhodný pro piniové oříšky. Tyto „tvrdé ořechy“ se nemusí pěstovat, bohatá je na ně mateřská tajga a řadí se mezi plané rostliny. Místní obyvatelé jezdí v září na sklizeň cedru a před prvním hlubokým sněhem sbírají šišky, louskájí z nich ořechy a prodávají je ve velkém podnikatelským kupcům. Pokud se rozhodnete sbírat cedrové šišky sami, budete si muset zakoupit lesní lístek, který vám umožní sbírat až 50 kg zdarma a více - 3 rubly. na kg. Pokud počítáte s vyděláváním peněz z piniových oříšků, můžete jít dvěma způsoby: koupit šišky, zpracovat je a předat čisté ořechy velkoobchodům, nebo můžete jít dále – smažit piniové oříšky, balit je a prodávat, nebo je loupat a získat jádro a prodávat samotná jádra piniových oříšků.

Odhady nákladů (průměrné údaje; v každém regionu se mohou lišit v jednom nebo druhém směru v závislosti na vašem podnikatelském duchu):

• pronájem prostor - cena je čistě individuální;
• nákup kuželů - 2 000 rublů. na pytel;
• nákup závodu na zpracování borových šišek na ořechy - 50 000 rublů;
• služba pro zpracování cedrových šišek (pokud nemáte vlastní vybavení) - jeden pytel (50 kg) šišek - 25 rublů. Mějte na paměti, že ztráty po zpracování nejsou větší než 3-5%;
• sušicí komora - od 270 tisíc rublů. až 500 tisíc rublů;
• vakuový balicí stroj - 45 000 rublů;
• Rozsah nákladů na hotové, smontované dílny na zpracování piniových oříšků na jádro je od 1,5 milionu rublů. až 11 milionů rublů v závislosti na produktivitě za směnu;
• cena za 1 kg neloupaných piniových oříšků - 250 rublů;
• cena za 1 kg loupaného cedrového jádra je 800-1000 rublů.

Potřebné doklady pro provozování podnikatelské činnosti v ořechách: registrace soukromého podnikatele, certifikáty shody jakosti výrobků.