Vypracování podnikatelských plánů pro zemědělství. Vzorový podnikatelský záměr pro chov krav Vzorový podnikatelský záměr pro chov masného skotu

26.08.2023

Pro organizaci vlastního podnikání v oblasti chovu hospodářských zvířat je velmi důležitý dobře propočítaný podnikatelský plán farmy. Oblasti masa a mléčných výrobků jsou zvláště zajímavé. Zároveň můžete uspořádat malou rodinnou firmu jen s asi desítkou krav nebo plánovat uspořádání farmy pro 100 kusů skotu a více. V obou případech musíte začít s jasnými, dobře promyšlenými akcemi pro každý konkrétní projekt.

Význam plánování výhradního podnikání

Než otevřete jakýkoli podnik, musíte si vše pečlivě promyslet. Ve fázi plánování je důležité určit prioritní úkoly, na kterých přímo závisí úspěch soukromého podniku. Vytvoření podnikatelského plánu pro farmu by mělo začít určením obecného směru a formátu konkrétní produkce.

Na základě těchto ukazatelů je nutné studovat trh, cenovou politiku, možnou konkurenci a navázat předběžné kontakty s potenciálními kupci vyráběných produktů.

Mezi nimi si zvláštní pozornost zaslouží kontakty s masokombináty, mlékárnami a koželužnami.

Po rozhodnutí o směru činnosti je důležité provést výpočty oblasti optimálního území pro provozování konkrétní farmy, vybavení a stavebních materiálů.

Kde začít podnikat ve venkovských oblastech

Před uspořádáním farmy hospodářských zvířat je důležité posoudit své schopnosti a závažnost svých aspirací. Kromě toho musíte pečlivě zvážit potřebné vybavení, vypočítat podrobný obchodní plán pro chov skotu, který zahrnuje finanční náklady, dobu návratnosti a úroveň zisku. Bude užitečné a nutné nastudovat základy výroby masných a mléčných výrobků, technologii chovu dobytka. Pouze pokud se budete spoléhat na ověřené znalosti, můžete správně zorganizovat efektivní podnikání.

Od samého začátku byste měli provést následující kroky:

vybrat správné místo pro stavbu stodoly;
prozkoumat možnosti pronájmu hotových prostor;
nákup potřebného vybavení;
zajistit, aby teplota uvnitř zimoviště byla udržována alespoň na 12 stupňů Celsia;
starat se o dostupnost blízkých letních pastvin pro hospodářská zvířata;
vytvořit produktivní stádo;
je lepší začít s malou farmou o maximálně 50 kusech a poté rozšířit rozsah podnikání;
malá mlékárna s balicí linkou se stane důležitou součástí mléčné farmy, jejíž podnikatelský záměr je zaměřen na zpracování vlastních produktů.

Akce a nástroje pro zahájení vlastního podnikání v oblasti chovu hospodářských zvířat

Pro zahájení podnikání si můžete pronajmout hotový kravín a přilehlé pozemky. To bude vyžadovat určitý počáteční kapitál. Státní program zvýhodněných půjček může začínajícímu podnikateli pomoci s organizací farmy pro 50 kusů dobytka.

Poté byste měli zaregistrovat svou firmu jako právnickou osobu a otevřít si osobní účty, abyste mohli platit za komunikaci. Stodoly musí před zahájením prací prohlédnout hasiči, hygienicko-epidemiologická služba a veterináři.

Ekonomická činnost každého podniku je spojena s účetním výkaznictvím, proto komplex hospodářských zvířat s plánem rozvoje podnikání vyžaduje práci kvalifikovaného účetního. Efektivně fungující farma, která se snaží rozšířit své trhy, navíc zajišťuje neustálou veterinární kontrolu. To usnadňuje prodej masa a mléčných výrobků.

Produktivní výroba není možná bez potřebné technologie. Budete potřebovat traktor s vyměnitelným příslušenstvím a vozidla, která budou dodávat produkty z farmy dobytka na prodejní místa. Navíc se neobejdete bez dostatečného množství zemědělského nářadí, konví, dojíren.

Registrace podniku, technologie chovu hospodářských zvířat

Je nutné zaregistrovat „LLC“ nebo „IP“ v závislosti na plánovaném objemu výroby masa a mléčných výrobků. K tomu bude jednotlivý podnikatel potřebovat fotokopii pasu, identifikační kód, notářsky ověřenou žádost a potvrzení o zaplacení státní daně. Kromě toho musíte poskytnout potřebné kódy OKVED ( 01.2 – chov hospodářských zvířat).

Po rozhodnutí o chovu skotu je důležité zvolit nejvýhodnější formu zdanění. V současné době můžete pracovat podle zjednodušeného schématu (STS – 6 % z hrubého příjmu).

Úspěšný podnikatelský záměr skotu, který tvoří základ individuální farmy, je nejlépe zaměřen na mléčné a masné výrobky současně. Je třeba mít na paměti, že každá z těchto oblastí má své vlastní jedinečné vlastnosti. Před otevřením mléčné farmy by bylo nejlepším řešením navázat spolupráci s okolními mlékárnami. To pomůže zajistit stálý přísun čerstvých produktů. Postupem času, pro rozšíření podnikání, je kromě mléčných a masných oblastí možné současně rozvíjet výrobu kůží a vlny.

Specifika chovu skotu na maso

Před registrací chovu hospodářských zvířat musíte prostudovat charakteristiky trhu v určitém regionu, průměrné ceny masa a mléka. Je důležité spočítat potřebné náklady. Poté se na základě obdržených informací můžete pokusit předpovědět příjem konkrétní farmy.

Chov skotu na maso má svá specifika. Je třeba vzít v úvahu, že organizace bourání jatečně upravených těl a výroba polotovarů vyžaduje získání povolení od hygienicko-epidemiologické služby, veterinární služby, Rospotrebnadzor a státního požárního dozoru.

Na druhou stranu k otevření farmy zaměřené na prodej býků, krav a telat v živé hmotnosti není nutné tyto doklady poskytovat. I když je to jednodušší způsob, jak začít podnikat, je méně ziskový. Při zahájení vlastního podnikání v chovu hospodářských zvířat je proto důležité vzít v úvahu všechny nuance.

Plánování ziskovosti mlékárenského sektoru

Plán chovu dojnic je také potřeba navázat na ziskovost. Příjmy z tohoto podnikání určují faktory, jako je produktivita celého stáda, výrobní náklady a nákupní ceny mléka.

Podnikatelský plán pro mléčnou farmu lze sestavit pouze s ohledem na konkrétní údaje. Například ziskovost farmy tohoto typu pro 50 zvířat lze vypočítat podle následujícího schématu.

Průměrná kráva vyprodukuje 5000 litrů mléka ročně. Z celého stáda lze tedy za příznivých podmínek očekávat 250 000 litrů. Velkoobchodní cena je do 20 rublů za litr.

Pro zvýšení ekonomické efektivity je možné zřídit zpracovatelský závod, který zvýší přidanou hodnotu produktů o 40-50%. V tomto případě to bude za rok asi 6 250 000 rublů. Odečtením nezbytných provozních nákladů od této částky můžete získat čistý zisk za rok a měsíc a také vypočítat dobu návratnosti. Za tímto účelem se částka investice vydělí měsíčním ziskem.

Více o plánování dvou chovatelských oblastí se dozvíte v článcích a.

Pronájem, opravy, mzdy zaměstnanců

Kalkulované náklady na nájem, dezinfekci a opravy výrobních, kancelářských a technických prostor tvoří mandatorní výdajovou část rozpočtu podniku. Velký podnik vyžaduje plný personál, ale malá farma bude také vyžadovat najímání určitých lidí.

Dobytek je-li prostor pro jeho údržbu, práci a krmivo, může přinést nemalé příjmy, ale největší finanční obnos obvykle vydělají ti zemědělci, jejichž podnikání je založeno na odborně zpracovaném podnikatelském záměru chovu skotu, jehož součástí jsou např. výběr místa pro chov hospodářských zvířat a vybudování chlévské úpravy chléva, nákup zásob krmiva a podobně. Obecně platí, že obchodní plán pro chov skotu je následující:

Hlavní část

Výběr místa pro stavbu;
Nákup, pronájem nebo výstavba stodol;
Příprava inventáře;
Nákup hospodářských zvířat;
Nákup krmiva;
Odstraňování hnoje;
Péče o krávy.

Finanční část

Výdaje:

Peníze na nákup dobytka a potřebného materiálu;
Najímání pracovníků, odměňování;
Financování veterináře;
Platba za krmivo.

Příjem:

Prodej mléka;
Prodej masa;
Prodej kůží;
Prodej mléčných výrobků;
příjem z prodeje mladých zvířat;
Příjmy z poskytování služeb při páření.

Výběr místa pro stavbu kravína a farmy pro dobytek

Při plánování chovu krav na soukromé farmě je třeba věnovat zvláštní pozornost výběru místa pro chov skotu. Plocha stavby by měla být rovinatá, dobře prošlapaná, umístěná stranou od přírodních zdrojů pitné vody, obytných budov a životně důležitých objektů pro člověka, kde by byl slyšet nepříjemný zápach z farmy.

Chov hospodářských zvířat se podle zákona nesmí nacházet blíže než 300 metrů od zdroje pitné vody, porušením tohoto ustanovení se můžete dostat do nepříjemného soudního procesu, jehož konec bude vždy stejný - pokuta a požadavek na přesun budov.

Nákup, pronájem, stavba farmy

Z ekonomického hlediska je nejvýhodnější pronajmout si již hotovou farmu než kupovat nebo přestavovat novou budovu. V mnoha vesnicích v Rusku se zachovaly pozůstatky bývalého života JZD, takže pronájem několika silných budov vhodných pro chov dobytka nebude obtížný. Stavba farmy zabere poměrně hodně času, úsilí a peněz vynaložených na nákup stavebního materiálu a placení stavitelů. Stavba farmy je vhodná pouze pro zkušené farmáře, kteří se tomuto druhu podnikání věnují již několik let. Zbytek se doporučuje koupit nebo pronajmout prostory, včetně těch, které jsou určeny pro skladování zařízení a krmiv. Pronájem stodoly má mnoho výhod:

za prvé, pronajaté prostory stojí méně než zakoupené;
za druhé, vždy můžete odmítnout pronájem tím, že najdete nejvýhodnější cenovou nabídku.

Pokud začátečník zemědělec se přesto rozhodne postavit vlastní farmu, je ekonomičtější nakoupit materiál na stavbu, který již dosloužil - starý kotel, cihly, dřevěné zárubně a dveře a také piliny zbylé po masivním kácení stromů. Na výrobu podestýlky pro zvířata budou potřeba piliny. Navíc levně pořídíte i stará skla a desky.

Příprava zásob

Poté, co se rozhodl vážně zapojit do zemědělství, je nutné se předem postarat o to, aby zemědělci měli veškeré potřebné vybavení. Typický chov dobytka potřebuje v první řadě malotraktor s přívěsem a lžící na tahání sena a hnoje. Zemědělství také potřebuje určité množství vápna pro dezinfekční práce, lopaty, hrábě a košťata. Na území farmy musí být instalována studna nebo kohoutek, ze kterého lze vodu odebírat přímo k čištění stáje a naplnění napáječek čerstvou vodou.

Inventář je potřeba skladovat odděleně od zvířat a krmit se sama, takže si pro něj budete muset pronajmout nebo postavit kůlnu, kde byste mohli skladovat nejen tyto věci, ale i palivo potřebné v každé domácnosti.

Výběr hospodářských zvířat

Začátek podnikání od nuly se musíte postarat o nákup zdravých telat schopných další reprodukce stejně zdravých potomků. Nejlepší je nakupovat mladá zvířata, byť v omezeném množství, od zkušených chovatelů, chovatelů s bohatými zkušenostmi a nezlomnou pověstí. Všechna telata a krávy musí být absolutně zdravá a měla by být zkontrolována veterinárním lékařem. Pro tyto účely je vhodné přizvat nezávislého odborníka v oboru veterinární medicíny, který je povinen kontrolovat sperma zakoupených býků na možnost oplození a krav na absenci problémů s dojením a vývojem dělohy. Prohlídka lékaře je povinná, protože budoucí příjem farmáře přímo závisí na tom, jak zdravá je zakoupená dobytek.

Důležitou roli při výběru hospodářských zvířat hraje také klimatický faktor. Osobám žijícím na severu se tedy nedoporučuje kupovat telata z farem umístěných v teplých oblastech země, aklimatizace pro ně může být extrémně obtížná, způsobit vážné onemocnění nebo dokonce smrt.

Při výběru a nákupu hospodářských zvířat hraje důležitou roli vnější faktor, hubené, ošuntělé krávy koupené levně budou ve skutečnosti stát několikanásobně více než ty samé krávy zakoupené od pečujících farmářů, kteří se starají o jejich pověst. Léčba a výkrm nemocných krav je obtížný a extrémně nákladný úkol. Při nákupu je třeba věnovat pozornost pečlivé vizuální kontrole kůže a vlny na přítomnost oděrek, starých ran nebo vší. Důležitá je také kontrola rohů zvířete, čistokrevné krávy jsou dobře sladěny, mají hrdé postavení hlavy a symetricky umístěné rohy. Zakřivené nebo zlomené rohy výrazně snižují náklady na krávu, takže mít takový produkt na skladě, prodejce jistě udělá ústupky. Vše, co se týká rohů a vnějšího držení zvířete, se samozřejmě týká výhradně krav zakoupených pro chov, při nákupu krávy pro osobní potřebu je třeba věnovat pozornost zcela jiným faktorům, například schopnosti rychle přibrat na váze a produkci mléka.

Sestavování zásob potravin

Chov Skot je vždy spojen s určitými obtížemi spojenými především s množstvím krmiva, které krávy a býci konzumují. Při sestavování podnikatelského plánu byste tomuto bodu měli věnovat velkou pozornost a začít nakupovat krmivo ve fázi budování farmy.

Je třeba poznamenat, že při rozhodování o úsporách na krmivu mnoho farmářů zpočátku vystavuje své podnikání riziku krachu a zničení, protože kvalita a množství krmiva určuje tučnost zvířete, schopnost reprodukce, kvalitu a chuť masa, množství mléka a období dojení.

Při zahájení sestavování krmné dávky pro stádo 100-120 kusů hospodářských zvířat je třeba počítat s tím, že v létě mohou být krávy, telata a býci na pastvě, zatímco v zimě potřebují plné krmení, což vyžaduje přítomnost na farmě nejméně 30 centů sena, 500 kilogramů slámy, 20 centů senáže, 45 centů siláže a 25 centů okopanin. Uvedené údaje se vztahují na krávu. Pro jednu krávu za rok je také nutné připravit alespoň 5 centů brambor, 1,5 centů dýně a 15 centů koncentrovaného krmiva, které zahrnuje kukuřičnou a pšeničnou mouku, ječmen a oves a také potřebné vitamínové doplňky.

Každoroční jídelníček krav navíc zahrnuje i několik centů koláčů, moučky a domovního odpadu - škvarky, slupky, odřezky ze stolu, suché pečivo a podobně. Odpad je považován za velmi výživné krmivo, které výrazně zvyšuje množství mléka, proto by jeho nákup měl zaujímat přední místo při zahrnutí plánovaných výdajů do podnikatelského plánu. Potřebný odpad zakoupíte za poplatek v nejbližší restauraci, kavárně nebo hotelu, který vám již nepotřebné zbytky s velkou radostí a za velmi přijatelnou cenu prodá.

Pokud je to možné, mohou se zemědělci pokusit vypěstovat si vlastní krmivo pro hospodářská zvířata osetím dostupného pole kukuřicí, pšenicí nebo luštěninami – vikví, vojtěškou, jetelem. Kukuřice je přínosná zejména pro krávy a býky, jejíž použití není omezeno na jednu nebo dvě sezóny, zvířata jedí kukuřici po celý rok, nejprve v čerstvé zelené formě a poté sušenou a vymlácenou.

Není-li to možné, je nutné se postarat o pravidelný hromadný nákup krmiva, nejlépe volit místní zemědělské pracovníky jako prodejce, čímž se sníží náklady na rozvoz krmiva na místo farmy.

Je možné, že některé přísady a koncentrované krmivo bude nutné zakoupit v zahraničí, ale v počáteční fázi sestavování podnikatelského plánu byste o tom neměli přemýšlet.

Pokud se rozhodnete vstoupit do zemědělství, konkrétně chovu dobytka na maso, přečtěte si můj článek, možná vám pomůže vyhnout se chybám, které jsem na začátku své cesty dělal já. Nevytvářel jsem žádné obchodní plány, projekty, nekreslil žádná schémata, vše se stavělo samo z volného prostoru, jak byly peníze k dispozici. Abych byl upřímný, práce je to velmi těžká.

Ale pokud kompetentně zorganizujete proces výkrmu býků, jejich chovu a přípravy krmiva, zvládnete celou farmu sami, a pokud máte manžela nebo zdatné děti, pak ještě lépe. A neposlouchejte ty, kteří říkají, že výkrm býků není ziskový byznys, to říkají lenoši a odborníci na křesla. Z takového dobytka samozřejmě nezískáte super zisky, ale je docela možné si zajistit máslo a klobásu, čerstvé ovoce v zimě a dobré auto.

Existují tři pilíře, na kterých by měla být úspěšná minifarma postavena: počáteční kapitál a promyšlený podnikatelský plán, efektivní a racionální využití dostupné půdy a maximální mechanizace všech procesů. Když přijdete z dálky, všechno se zdá jednoduché, ale čím blíže se přibližujete, věci, které se dříve zdály jednoduché, zarůstají hromadou nuancí, které je třeba vzít v úvahu.

Takže první věci. Jako vždy musíte začít sestavením podnikatelského plánu na základě vašich finančních možností. To vám pomůže pochopit, zda můžete dosáhnout požadovaných objemů výroby sami, zda si budete muset vzít úvěr, nebo zda byste měli počkat další rok a ušetřit nějaké peníze. Přesto doporučuji začít v malém, alespoň za účelem získání prvotních podkladů pro sestavení podnikatelského plánu. Zejména si spočítejte, kolik krmiva je vynaloženo na jednoho býka, jaký přírůstek na váze dává, cenu krmiva a samozřejmě konečný užitek na hlavu. Chcete-li koupit 50 býčích telat a krmit je najednou, musíte být milionář. A taky je potřeba postavit kravín, seník, sklad obilí, letní pastvinu a další stavby, a to není zrovna málo peněz. Podnikatelský plán a výpočet rentability chovu dobytka si zaslouží samostatný článek, více čtěte zde.

Nyní ohledně samotného výběru místa a výstavby budov na něm. Farmu je nejlepší uspořádat v okrajové části, kousek od nějaké vesnice, aby se sousedům lépe spalo a kdyby se něco stalo, bylo by kam expandovat. S takovým pozemkem však budou také potíže, za prvé - komunikace (plyn, elektřina, internet, voda) a za druhé - mohou vás donutit zaregistrovat rolnickou farmu, což znamená daně a zbytečnou pozornost. Farmu pro dobytek si můžete uspořádat na vlastním pozemku; 25 akrů je na to docela dost. V mnoha ruských vesnicích si dnes můžete koupit dům se všemi komunikacemi, velkým pozemkem, rozvinutou venkovskou infrastrukturou v krátké vzdálenosti od města za docela rozumné peníze. Někdy narazíte na pozemky o rozloze 50-90 akrů plus obytný dům s plynovým vytápěním; tato varianta by byla ideálním místem pro domácí mini farmu pro dobytek.

Po zakoupení pozemku je potřeba naplánovat pozemek na papíře, kde která budova bude stát. Můžete také nejprve nakreslit plán a vybrat místo na jeho základě. Na jednom buržoazním zdroji jsem našel toto schéma farmy pro dobytek:

Obecně je samozřejmě vše krásné, dobrý, pohodlný, ergonomický plán, ale je třeba jej přizpůsobit realitě zemědělství v Rusku. Zde můžete najít opuštěné sovětské farmy se sily a budovami stodoly stále nedotčené, ale vyžadující kompletní vnitřní úpravu. A rozsah těch farem také není vhodný pro naše hospodářská zvířata. Proto navrhuji postavit farmu od nuly.

Co tedy na tomto plánu opravíme:

Odstraňme sila, malé farmy je nepotřebují. Sklizeň a příprava siláže je high-tech proces, vyžaduje odpovídající vybavení a zkušenosti a tím se ztratí mnoho času.
Co se týče seníku, ten je potřeba postavit vysoko a s největší pravděpodobností to bude rozlohou největší stavba na našem statku. Seník musí mít dobrou střechu, stěny musí být obloženy alespoň vlnitým plechem nebo břidlicí. Široce používáme praxi skladování sena pod širým nebem, v důsledku čehož je vystaveno vodě a sněhu. Horní vrstva sena hnije a stává se nepoužitelnou, což není dobré. Také vytahování sena zpod vrstvy sněhu v zimě nepřináší mnoho potěšení. Bylo by proto hloupé se dohadovat o potřebě sena na farmě pro dobytek.
Sklad obilí a přípravna krmiva s drtičem a míchačkou krmiva řeší několik problémů najednou: skladování píce a přípravu krmiva. Potřebujeme stavět v takové výšce, aby se korba sklápěče pod střechou mohla zvedat, protože nosit obilí v pytlích a kbelících v množství, které musíme zvládnout, později už žádnou farmu chtít nebudete.
Na začátku není nutné stavět teletník, protože je to jen doplňkový chlév. Samozřejmě, pokud si v budoucnu plánujete pořídit vlastní hospodářská zvířata, pak ano. V každém případě musíte postavit stáj pro telata podle principu hlavního chléva.
Hlavní stodola - z čeho ji postavit, jaká velikost, jak ji vybavit uvnitř - to je také téma na plnohodnotný samostatný článek, podrobně čtěte zde. Obecně dnes mnoho stavebních společností nabízí hotová řešení v podobě farem z rámových a stanových hangárů, ale všechny nevzbuzují důvěru a jsou také poměrně drahé. Radím vám stavět podle vašeho návrhu tak, aby bylo teplo a pohodlí.

No a poslední částí je maximální mechanizace práce na farmě. To pomůže nastavit práci tak, aby vše zvládl jeden člověk. Nejdůležitější otázkou na každé farmě hospodářských zvířat je odstraňování hnoje. Existuje několik způsobů, jak tento problém vyřešit: roštové podlahy a samolegovací systém odklízení hnoje, systém odklízení hnoje pomocí dopravníkových pásů a ten nejjednodušší – vezměte více, házejte dále, zatímco letíte odpočívat. V sovětských dobách se ve stodolách nejčastěji používal dopravní pás se shrnovači, který automaticky shraboval kravský hnůj do otvoru na okraji chléva, z něhož další dopravní pás nakládal hnůj buď do vozíku traktoru, nebo do sudu.

Ještě jeden bod: přítomnost vybavení na farmě, naše hospodářská zvířata toho nebudou moc potřebovat. Na farmě rozhodně musíte mít traktor, úplně stačí MTZ-80 nebo T-40. Traktor musí být vybaven čelním nakladačem s vyměnitelnou lžící a vidlemi. Potřebujete také vozík, který bude sloužit k přepravě hnoje. K traktoru si navíc můžete pořídit sekačku a lis, abyste si alespoň část sena vyrobili sami. Také stojí za to přemýšlet o přítomnosti nákladní dopravy na farmě, ZIL nebo GAZ-53 je pro malou farmu docela dost.

To je snad vše, na co bych vám poradil zaměřit se při budování chovu dobytka na produkci masa. Vzhledem k tomu, že jsou plánovány podmínky pro nechodění, není zde zahrnut pronájem pastvin a jejich zvelebování. Mít vlastní sena však může výrazně zvýšit ziskovost výkrmu býků.

Obsah podnikatelského plánu pro chov skotu:

Souhrn.
Hodnocení marketingové pozice.
Vypracování investiční strategie.
Organizační a právní charakteristika.
Plán produkce.
Příjmový plán.
Plán fixních a variabilních nákladů.
Hodnocení rizik chovu skotu.
Výpočet a analýza ukazatelů výkonnosti projektu.

Proč potřebujete podnikatelský plán pro chov dobytka?

K získání bankovního úvěru, finanční podpora od státu.
Uzavírat smlouvy s kupujícími produktů za výhodných podmínek.
Sestavovat finanční plány a sledovat situaci v průběhu projektu.

Příklad podnikatelského záměru pro chov skotu

Vybrat
vhodná varianta

Standard	Pokročilý s finančními výpočty s finančním modelem Excel	Pokročilý s úpravami
Standardní podnikatelský plán		Rozšířený podnikatelský záměr pro chov skotu s kompletní obchodní analýzou a finančním plánem na 5 let
		Podrobný finanční model pro chov skotu
	Výpočet bodu zvratu	Analýza zisku a ziskovosti podle jednotlivých oblastí podnikání a produktů Analýza rizik a obchodní bezpečnostní marže podle objemu prodeje, nákladů a úvěrového zatížení Předpověď prodeje čtvrtletně na 5 let Čtvrtletní prognóza nákladů na 5 let Výpočet podmínek pro získání a splacení úvěru Výpočet bodu zvratu Čtvrtletní zpráva o peněžních tocích po dobu 5 let Analýza finančních a investičních ukazatelů
		Přizpůsobení obchodního plánu vašim číslům našimi analytiky do 5 pracovních dnů
Objem podnikatelského plánu: 30 stran.	Objem podnikatelského plánu: 80 stran.	Objem podnikatelského plánu: 80 stran.
10 000 rublů.	20 000 rublů.	39 000 rublů.

Tato sada je ideální pro ty, kteří potřebují podnikatelský plán k získání půjčky nebo přilákání investic.

Popis

Rozšířený podnikatelský záměr obsahuje finanční model chovu skotu ve formátu Excel.

Podnikatelský plán byl vypracován s přihlédnutím k praxi hodnocení projektů v ruských bankách a také s přihlédnutím k požadavkům investorů a fondů na podporu podnikání v Ruské federaci. Umožní zdůvodnit rozhodnutí managementu o investicích do vzniku a rozvoje chovu skotu, předvídat jeho finanční výsledky a vyhodnocovat rizika.

Úplný popis podnikatelského plánu si můžete stáhnout z odkazu:

Obsah

Chcete-li zobrazit obsah, stáhněte si soubor:

Tabulky a grafy

Chcete-li zobrazit seznam tabulek, grafů a diagramů, podívejte se do souboru:

Platba a doručení

Platit můžete následujícími způsoby:

Bankovní karty (Rusko)
Elektronické peníze
Terminály a komunikační salony
Převody peněz
Bankovní karty (mezinárodní)

Odeslání obchodního plánu a finančního modelu:

Expedice je provedena do 24 hodin po zaplacení na vaši e-mailovou adresu.

Obchodní organizace

Největší část trhu s potravinami tvoří trh s masem a dominantní roli v této oblasti hraje hovězí maso. Upřednostňováním chovu skotu jako formy podnikání se určitě nesetkáte s nedostatkem poptávky. K organizaci podnikání budete určitě potřebovat dobrý podnikatelský plán pro chov dobytka.

Podnikatelský plán chovu skotu pro produkci mléka a masa obsahuje podrobný popis každé fáze organizace projektu s finančními kalkulacemi pro každý krok:

Návrh budov a areálů množírny skotu.
Přímá fáze výstavby.
Nákup zařízení, jeho instalace.
Výběr personálu, školení.
Nákup mladého skotu.
Příprava zásob jídla.
Uzavírání dohod s dodavateli, protistranami, odběrateli produktů.
Začátek práce.

Příklad podnikatelského záměru pro chov skotu (pro mléko a maso) odráží analýzu plemen zvířat, která jsou vhodná pro chov v průmyslovém měřítku. Nejoblíbenější plemena pro chov jsou Kazakh, Hereford a Whitehead. Zvířata ve zralém stavu dosahují hmotnosti 1000 - 1200 kg, z toho hmotnost masa je 50 - 60%. Při výběru plemene se řiďte tímto ukazatelem, dalším důležitým bodem je spolehlivost chovatele a zajištění všech potřebných certifikátů a dokumentů pro zvířata.

Analýza trhu a popis projektu chovu skotu

Výroba a prodej hovězího masa je na prvním místě mezi všemi oblastmi masného průmyslu zemědělství. Odborníci přitom předpovídají růst trhu, jehož vrchol bude v letech 2017 – 2021, což je spojeno s ekonomickými, politickými a demografickými faktory. Vstup na trh hovězího masa v tomto období je pro podnikatele výborným rozhodnutím.

Vyrobené produkty

Maso, vnitřnosti, mléko.

Potenciální klienti

Podniky na zpracování masa a mléka, potravinářské trhy, velcí a malí velkoobchodní/maloobchodní odběratelé produktů, restaurace, kavárny atd.

Níže jsou uvedeny výpočty podnikatelského plánu pro chov skotu (mléko a maso) na 100 kusů.

Finanční část podnikatelského záměru pro chov skotu

investice:

Přílohy	Termíny	Částka, tisíc rublů
Papírování a registrace
Pronájem pozemku (při výstavbě množírny skotu)
Projekční práce
Výstavba nebo rekonstrukce množírny skotu
Zajištění topení, vody, kanalizace, elektřiny atd.
Nákup zařízení a vybavení pro chov skotu, montáž
Nákup mladého skotu (100 kusů)
Získávání povolení
Zásobování potravinami (na 3 měsíce)
Ostatní náklady

Počáteční investice do podnikání bude asi 20 milionů rublů.

Příjem:

Průměrný roční příjem při nákupu 100 kusů mladých kusů bude asi 20 - 25 milionů rublů.

Výdaje:

Roční náklady v průměru 15 - 20 milionů rublů.

Zisk, návratnost a ziskovost podnikání:

Doba návratnosti projektu je cca 3,5 roku, ziskovost je 25 %.

Závěry:

Pokud se rozhodnete začít s chovem dobytka, budete muset pečlivě spočítat náklady na nákup zvířat, zásoby potravin, pronájem půdy, nákup potřebného vybavení a také příjmy z prodeje všech druhů produktů. V podstatě budete muset vytvořit podnikatelský plán. Samozřejmě, pokud nevíte, jak napsat podnikatelský plán pro chov skotu, můžete si stáhnout hotový, ale problém je, že nebude odrážet specifika vašeho regionu a charakteristiky vašeho podnikání. Proto byste měli věnovat pozornost šabloně obchodního plánu.

Stáhněte si šablonu obchodního plánu chovu dobytka a budete moci:

Ušetřete na najímání konzultantů k vypracování obchodních plánů.
Nezávisle zadejte všechny jednotlivé vstupní parametry a získejte výsledky výpočtu pro klíčové ukazatele výkonnosti.
Přesvědčte vlády, banky a investiční společnosti, aby vám poskytly finanční podporu.
Získejte náskok před svými konkurenty tím, že budete mít výkonný nástroj pro efektivní řízení podnikových aktivit.

Sami si budete moci sestavit kompetentní a efektivní plán rozvoje vaší farmy a budete mít jistotu, že tento plán funguje, takže pro vás bude mnohem pohodlnější s ním pracovat a plnit zadané úkoly . Začněte podnikat ještě dnes. Se správným přístupem a pozitivním přístupem to není tak těžké.

Další hotové podnikatelské plány.

Počáteční organizace jakéhokoli podnikání vyžaduje určité akce. Patří mezi ně adekvátní posouzení vlastních sil a schopností (chov telat vyžaduje obětavost a čas). Je také důležité vzít v úvahu podmínky regionu, protože chov velkých zvířat vyžaduje velké plochy. Není možné organizovat proces v městských oblastech.

Při plánování dodávek masa do zařízení veřejného stravování a obchodů bude vyžadována povinná registrace živnosti.

Důležitá otázka, na které závisí specifika případu: "Co si farmář vybere: nákup mladých zvířat nebo nezávislý?" Nákup jednotlivců odstraňuje řadu problémů:

získávání spermatu býka (nebo udržování plemenného býka);
provádění hnojení;
organizace samostatné budovy.

ODKAZ! Aby býk přibral na váze, musí být vytvořeny optimální podmínky ustájení. Růst a rozvoj bude záviset na vytvořeném vybavení.

Telata by měla být chována pouze v suchých stájích. Stánky musí mít hustou a spolehlivou podlahu. Je vyžadován každodenní úklid. Podlahu se doporučuje čistit tvrdým kartáčem a v teplých obdobích opláchnout tekoucí vodou.

Vlastnosti pouzdra

Činnost je specifická. Telata je třeba do určitého věku aktivně krmit, poté porazit(nebo prodat živou váhu). Zvláštností podnikání jsou malé investice.

Hlavní potíže jsou spojeny s vynaložením úsilí a času na péči o zvířata. S prodejem masných výrobků obvykle nejsou žádné problémy: široký trh vám umožňuje rychle prodat hotový výrobek.

Mezi vlastnosti chovu býků patří:

Je to ziskové?

Doba růstu jatečného masa je od 12 do 20 měsíců. Průměrná hmotnost jednoho býka je 350 kg. Náklady na maso a ziskové marže budou záviset na podmínkách každého konkrétního regionu. Podnik se plně vyplatí za 1-2 roky. Práce bude generovat příjem, pouze pokud bude správně provedena. Do takového podnikání by měli začít lidé, kteří se nebojí fyzické práce.

RADA! Pokud prodáváte maso přímo do obchodů nebo restaurací, váš příjem bude výrazně vyšší než při prodeji do velkoobchodů.

Charakteristika vhodné lokality

Preferovanou oblastí pro chov hovězích býků je pozemek s velkou a volnou plochou pozemku. Může to být mini farma, stará dača, soukromá farma. Musí existovat místo pro organizaci ohrady a venčení hospodářských zvířat.

V létě začnou zvířata aktivně přibírat na váze - to bude vyžadovat každodenní procházky (jejich chov ve stáji zvýší agresivitu a způsobí onemocnění). U stodoly by měly být louky nebo pole na pastvu.

Vybavujeme budovu

Plocha na hlavu – 10 m2. (včetně úložného prostoru pro potraviny). Pro stavbu kůlny je vhodná cihla nebo deska (levný, ale kvalitní materiál). Z ekonomického hlediska je výhodnější pronajmout si hotový areál se vším potřebným.

Býci jsou čistá zvířata, takže Stodola musí být uspořádána tak, aby se dala snadno čistit. Pozornost by měla být věnována také vybrané oblasti: voda by se na ní neměla hromadit.

Pořádání stodoly

Charakteristiky vhodné budovy jsou teplo (ne nižší než 8 stupňů), dobré větrání a možnost větrání. Průvan je přísně zakázán - vyvolává onemocnění. Když je velikost stáda více než 10 kusů, je lepší automatizovat proces dodávání vody a krmiva.

Je důležité, aby zvířata měla neustálý volný přístup ke krmítkům a napáječkám (není však vhodné je umisťovat na podlahu, optimální výška je 8-10 cm od úrovně podlahy). K čištění vzduchu uvnitř budovy používají zemědělci popel – pohlcuje čpavek a plyny. Můžete ji nalít na cestičky nebo dát do krabic.

Jak vybírat zvířata?

Při výběru plemene musíte zvážit několik důležitých ukazatelů:

Živá hmotnost: splňuje tele standardy plemene?
Úroveň vývoje, celková tělesná stavba, přítomnost vad nebo nedostatků.
Rodokmen telete (produktivita matky a váha otce).

Nákup mladých zvířat

Při výběru jedinců byste měli věnovat pozornost hmotnosti (optimálně 90-100 kg) a věku.

Je vhodnější nakupovat mladá zvířata ze speciálních farem, které se zabývají chovem. Telata můžete zakoupit i od chovatelů.

Mléční býci mají nízkou pořizovací cenu (je třeba je krmit mlékem až 3 měsíce).

Běžné typy

Některé vlastnosti pěstování a doba návratnosti závisí na plemeni. Farmáři doporučují kupovat rychle rostoucí mladá zvířata, ale nezapomínat na chuťové vlastnosti masa.

Před výběrem plemene je třeba zjistit, kteří jedinci jsou vhodní k chovu v regionu bydliště (drahí plemenní býci nemusí v určité oblasti zakořenit). Seznam nejlepších plemen:

charolais;
kazašský bělohlavý;
simentál;

Mladá zvířata musí být chována odděleně od dospělých býků (pro telata musí být postavena samostatná stáj). Je povoleno chovat býky u krav - tak bude temperament samců klidnější.

V létě je možné chovat býčí telata venku, ale kotce bude potřeba dodatečně vybavit speciálními plastovými budkami. Hnůj se odstraňuje 3krát denně, ihned po krmení.

DŮLEŽITÉ! Růst kopytní rohoviny by měl být sledován. Kopyta je potřeba stříhat a stříhat dvakrát ročně.

Pochůzný prostor by měl být oplocen co nejpevnějšími materiály. Dospělí býci mohou být vypuštěni ven, pokud mají speciální hůl a vodítko. Hůl je zajištěna v nosním kroužku jedince. Nedoporučuje se chodit současně se samicemi nebo mladými zvířaty.

Výživa

U užitkových býků není obsah masa nižší než 70 %. Abyste dosáhli tohoto výsledku, musíte zajistit intenzivní krmení. Se senem a šťavnatými trávami nedosáhnete vysokého výkonu: Ve stravě musí být přítomny následující produkty:

Přidáním koncentrátů doplníte tělu zásoby vitamínů a mikroprvků. Základem zimní stravy je seno, směsné krmivo a kořenová zelenina. V létě je hlavním produktem šťavnatá a čerstvá tráva. Jednotlivci musí strávit na pastvě alespoň 15 hodin.

O reprodukci

Jak chovat býky? Plemenný býk oplodní až 50 krav ročně. Můžete ho chovat na vlastní farmě nebo využít služeb (ruční připouštění - k býkovi je přivedena kráva). Při páření jedinců různých plemen dochází ke křížení nebo křížení. Mezi přirozené reprodukční technologie:

manuální (rohože pod kontrolou);
způsob vaření;
volná metoda.

Poznámka! Dnes se přirozené metody reprodukce prakticky nepoužívají.

podnikání

Prodej masa je ziskový obchod, který zajistí stabilní příjem. Hlavním modelem činnosti je pronájem pozemku a nákup mladých zvířat, jejich chov a prodej.

Aby bylo stádo ziskové, nemělo by být menší než 10 kusů. Zvláště důležité je vytvořit vhodné podmínky pro ustájení a udržovat vyváženou stravu pro zvířata. Až 15 hlav zvládnete sami, nad 15 budete potřebovat najatý personál.

Je nutná registrace?

Obchodní registrace je nezbytným předpokladem pro prodej a dodávky. Farmář se stává samostatným podnikatelem a získává příslušné certifikáty kvality. Pro design je vhodných několik dalších možností:

osobní hospodaření (nesouvisející s podnikáním);
rolnicko-farmářský pozemek (vyžaduje zapojení partnerů).

Nabíráme zaměstnance

Jako asistenty si musíte vybrat lidi, kteří umí a rádi se o zvířata starají. Důležité je také dbát na osobní vlastnosti (zodpovědnost, disciplína).

Na stádo 20 býků stačí 2-3 pomocníci. Ujistěte se, že máte mezi zaměstnanci veterináře. Může to být stálá pozice nebo návštěva specialisty.

Kvantitativní ukazatele: náklady a zisky

Počáteční náklady jdou na zřízení stáje, nákup mladých zvířat a nákup krmiva. V průměru budete k otevření farmy a vytvoření stáda 20 hlav potřebovat až 500 tisíc rublů.

Náklady na krmivo budou činit až 20 tisíc ročně na býka. Další výdaje se objeví později: mini traktor, lednička, automatické podavače.

Pozornost! Počáteční investice se vrátí za 16-18 měsíců. Průměrná výše čistého zisku je od 400 tis.

Vytváření plánu

Dokument obsahuje cíl, směry činnosti, kalkulaci nákladů a zisku. Podnikatelský plán na chov býčích telat na maso, chov a udržování stáda 20 kusů zahrnuje následující výdaje:

Nákup mladých akcií.
Pronájem a následná úprava stodoly.
Veterinární kontrola a nákup krmiv.

Je výhodné chovat býky na maso? Výnosy se počítají na základě aktuálních cen. Očekávaná výše a doba částečné a plné návratnosti jsou nutně zahrnuty v obchodní strategii.

Chov telat na maso je ekonomicky výnosný podnik. Pamatujte, že takové aktivity vyžadují čas, náklady a fyzickou námahu. Se správnou organizací a rozumným rozložením procesů můžete vytvořit klientskou základnu a získat stabilní zisk.