Chov ovcí: podnikatelský záměr. Chov ovcí jako podnikání od „A“ do „Z“. Chov ovcí jako podnikání: tajemství a výpočty ziskového podnikání

Specifickými rysy chovu romanovských ovcí jsou správný výběr krmiva, kompetentní organizace místa, kde jsou zvířata držena, a studium zvláštností chovu tohoto typu jedince. Pravidla pro vypracování podnikatelského plánu a výpočet nákladů na organizaci podnikání ukáží jeho vysokou ziskovost a přínos pro zemědělce.

Romanovské ovce jsou nejstarší domestikované plemeno. Byly vyšlechtěny v osmnáctém století v provincii Jaroslavl na jedné z rolnických farem. K získání tohoto plemene byly kříženy nejlepší krátkoocasé ovce, v důsledku čehož chovatelé hospodářských zvířat vytvořili zástupce plodného a produktivního plemene. Vyšlechtěné ovce se nazývaly romanovské ovce, protože první ovce se objevily v okrese Romanovo-Borisoglebsky. Nyní je plemeno přizpůsobeno téměř ve všech regionech Ruska a jeho zástupci jsou v jiných zemích. V posledních několika letech začali tatarští a baškirští farmáři chovat zvířata plemene Romanov.

Romanovské ovce: údržba a chov

Tyto ovce jsou maso-vlněný typ, díky čemuž jsou tato zvířata univerzální. Ovce poskytují nejen vlnu a maso, ale také mléko a kůže.Tyto ovce se od ostatních plemen liší šedou vlnou s černými třásněmi. Samci mají také černou hřívu. Ocasy tohoto plemene jsou velmi krátké, rohy mají samice i berani, i když někdy lze nalézt i pytel.

Zvířata mají středně velké tělo, široký hrudník, rovný hřbet, prodlouženou lebku, úzkou tlamu a krk s vyvinutým svalstvem. Šikmé zuby tohoto plemene dělají romanovské ovce ideální pro pastvu. Zvířata mají také štíhlé a rovné nohy se širokým postojem a uši jsou dlouhé a umístěné vodorovně. Ovce mají hustou srst s krémovou podsadou a dlouhé černé peří.

Plemeno má několik poddruhů, které se od sebe liší tloušťkou srsti a kostry. Ovce typu Tender mají poměr vlny a chmýří 1:11. Chov tohoto poddruhu se používá velmi zřídka, protože má špatnou ovčí kůži, špatný fyzický vývoj a sklon k mnoha nemocem.

Ovce hrubého typu mají těžkou kostru, hrubou a hustou vlnu, jejíž poměr k chmýří je 1:4. Tato zvířata mají také velmi silnou kůži. Ovce patřící k silnému typu mají hustou vlnu a silné tělo. Taková zvířata se vyznačují vitalitou a produktivitou. Mají pružnou tenkou kůži, silnou kostru, široký hrudník a dobrý zdravotní stav. Poměr vlny a chmýří je 1:10. Právě z tohoto důvodu je ziskovost chovu ovcí tohoto poddruhu velmi vysoká.

Samci romanovských ovcí váží od osmdesáti do sta kilogramů, samice od padesáti do sedmdesáti. Když jehňata dosáhnou sta dnů věku, váží osmnáct kilogramů a jsou připravena na porážku. Devítiměsíční zvířata váží až čtyřicet kilogramů.

Od ostatních plemen se Romanovská liší svou populací a rychlým růstem. Samice během jedné březosti porodí až tři jehňata, ojediněle se může narodit sedm mláďat. Samice rodí třikrát ročně. Při krmení jehňat vyprodukuje ovce ze šedesáti set litrů mléka. Tyto ovce se dožívají až patnácti let, ale v chovech hospodářských zvířat jsou zvířata, která dosáhla věku deseti let, vyřazena.

Vlna

Vlna romanovských ovcí se skládá z plachet a prachového peří. Někdy jsou v něm patrné přechodné klky. Jejich přítomnost v rounu je nežádoucí, protože jsou mnohem silnější než vlna a nemají kadeře. Při posuzování ovce se hledí na poměr chmýří k dlouhé vlně, počet chlupů, jejich čistotu a počet kadeří, chlupy na břiše a kvalitu masa. Zvířata mají černou srst a bílou podsadu. Kvůli této vlastnosti má každý poddruh ovcí různé odstíny rouna.

Pokud je ovčí kůže příliš načechraná, během nošení spadne a stane se plstí. Aby k tomu nedošlo, chmýří by nemělo mít délku větší než pět centimetrů. Navíc taková ovčí kůže bude mnohem lehčí a teplejší. Pokud je v rounu hodně vlny, stane se hrubým a těžkým se sníženými tepelnými vlastnostmi. Optimální barva fleecu je tmavě šedá s modrým nádechem. Pokud mají romanovské ovce červený nebo světlý odstín vlny, jsou vyřazeny.

Nejkvalitnější rouno je to, které se získává z mladých zvířat, která dosáhla šesti měsíců a nikdy nebyla ostříhána. Tento typ ovčí kůže se nazývá Petrovskaya. Po prvním ostříhání je potřeba ovce ostříhat třikrát ročně. Na jedno stříhání dostane ovce od jednoho do tří kilogramů vlny v závislosti na poddruhu plemene. První rouno mladých ovcí má tenkou žínku a dlouhé, měkké peří. Chovem tohoto plemene zvířat získají zemědělci od šedesáti pěti do osmdesáti procent vlny. Ovce je lepší stříhat brzy na jaře, v polovině léta a začátkem podzimu.

Chov ovcí

Pokud dodržíte všechny předepsané podmínky, bude chov romanovských ovcí poměrně jednoduchou a výnosnou činností. Pokud používáte zvířata k chovným účelům, je třeba počítat s tím, že samice lze pářit v kteroukoli roční dobu. U samic je pohlavní říje pozorována i při krmení potomků. Březost u ovcí trvá sto čtyřicet pět dní. Sexuální lov může trvat tři až pět dní. Vzhledem k tomu, že ovce často podstupují vícenásobnou inseminaci, je pravděpodobnost vícečetné březosti vysoká.

Ovce tohoto plemene pohlavně dospívají ve čtyřech měsících, ale v tomto věku nemohou být inseminovány. První krytí je vhodné provést, když samice přibere přibližně sedmdesát pět procent požadované hmotnosti, orientační hmotnost bude čtyřicet kilogramů.

Na základě chovatelských zkušeností ovce rodí snadno a mělo by se do nich zasahovat pouze v krajních případech. Než samice začne rodit, několik hodin před jeho začátkem se snaží více ležet a neustále brečí. Aby ovečka mohla snáze porodit, potřebuje si vlnu mezi zadníma nohama předem odstřihnout. Děti přežijí v devadesáti devíti procentech případů.

Pro chov romanovských ovcí je nutné připravit suchou, teplou, dobře větranou stodolu. Pro samici bez jehňat musí být přidělena plocha alespoň metr čtvereční, březí ovce potřebuje dva metry čtvereční a samice s jehňaty tři metry čtvereční. Délka krmítka by neměla být menší než čtyřicet centimetrů.

Podlahy ve stáji by měly být hliněné a pokryté vrstvou šrotu. V chladném období by teplota ve stáji měla být nižší než tři stupně, u březích samic a ovcí s jehňaty by teplota neměla klesnout pod osm stupňů. Tomuto plemeni je potřeba zajistit chládek a proudění čerstvého vzduchu bez průvanu. Vycházkový kotec musí být postaven na osluněné straně, jeho povrch je lepší zasypat pilinami, aby nepromokl.

Pastva zvířat by měla být prováděna na loukách s bujnou a suchou trávou, která by měla obsahovat mech a suché listí. Toto plemeno je velmi odolné a může žít v oblastech s jakýmikoli klimatickými podmínkami.

Jak a čím krmit romanovské ovce?

Ovce tohoto plemene je lepší chovat ve stáji co nejkratší dobu. V létě by se zvířata měla pást na stinných místech, vyhýbat se vodním loukám a bažinatým oblastem. Hlavní potravu pro tuto kategorii zvířat představují hrubé, šťavnaté, zelené a koncentrované krmné přísady. V chladném období je lze krmit kořenovou zeleninou a siláží. Je třeba se vyhnout přísadám do krmiva, které jsou moučnaté nebo barví srst. Do krmiva je potřeba přidávat minerály, močovinu a vitamíny.

Zvířata musí být ráno a večer napájena čistou vodou ze studny. Nejlepší je krmit zvířata šťavnatými a koncentrovanými krmnými přísadami. Ty se nejlépe podávají po napájení, nejlepší je krmit zvíře šťavnatými přísadami v době oběda. Zcela je třeba se vyhnout kyselému senu a rákosí.

Březí a kojící samice musí dostat dva kilogramy sena denně, z toho polovinu lze nahradit kvalitní slámou. Oves v ovesné dietě je koncentrát. Pokud ječmen krmíte zvířata, musí být mletý. Nedoporučuje se ovčí zrní krmit dlouhodobě, jinak začnou tloustnout. Mladí jedinci mohou být krmeni otrubami a pro doplnění stravy o bílkoviny jim lze podávat hrachovou mouku.

Během roku by měla ovce sníst spolu s jídlem tři kilogramy soli a jeden a půl kilogramu křídové a kostní moučky. Jalové ovce a kastrovaní samci by měli být krmeni nízkokalorickým krmivem, aby se zabránilo jejich tloustnutí.

Jak začít s chovem ovcí?

Nejlepší je začít podnikat na chov ovcí pro obyvatele vesnic, protože tam jsou všechny podmínky pro chov těchto zvířat, od pastvin po místo pro vytvoření minifarmy. K chovu těchto zvířat postačí prostorná stodola bez vlhkosti a průvanu, výběh pro procházky a pastviny pro pasení romanovských ovcí. Ovce nejsou vybíravé na klimatické podmínky, ale nerady jsou samotářské, takže potřebují velkou plochu na venčení.

Mnoho začínajících chovatelů dělá hloupou chybu, že se snaží ušetřit na nákupu mladých zvířat a místo nákupu skutečně čistokrevných ovcí s dobrou užitkovostí kupují domácí ovce neznámého plemene a nakonec se potýkají s mnoha problémy, které způsobují naprosté zklamání v chovu ovcí. . Z tohoto důvodu byste při nákupu mladých zvířat neměli šetřit. Nejlepší je nakupovat mladá zvířata ze speciálních farem, protože tam vám budou nabídnuta skutečně čistokrevná zvířata s dobrými vlastnostmi.

Při výběru z mnoha plemen ovcí dávají chovatelé přednost ovcím romanovským, protože produkuje vysoce kvalitní rouno, je velká, úrodná a má dobré hmotnostní vlastnosti, díky nimž se mladé stádo plně vyplatí již po roce chovu. .

Mezi výhody plemene Romanov patří rychlý růst mladých zvířat. Po pěti měsících lze ovce poprvé ostříhat a získat jemnou a měkkou vlnu. V šesti měsících produkují zvířata kvalitní rouno, v sedmi měsících mladé jehně, v osmi devíti měsících již samice mohou rodit potomky, které nosí až sto čtyřicet pět dní.

Farmáři získávají hlavní příjem od romanovských ovcí z masa. Mladá zvířata jsou připravena k porážce do sedmi měsíců a mohou produkovat dvacet až třicet kilogramů masa na jatečné tělo.

Pro získání mladých jehňat používají zemědělci režim intenzivního krmení mladých zvířat. K získání šťavnatého masa se používá mírný výkrm a k získání tučného masa je třeba použít krmení obilím již dospělých hospodářských zvířat. Ovce se dožívají až patnácti let, ale chovat je déle než osm let prostě nemá smysl.

Náklady na údržbu ovcí

Začínající zemědělci, kteří sestavují podnikatelský plán, musí vyčlenit zvláštní výdajovou položku, která bude přidělena na nákup mladých zvířat. Jeden mladý jedinec bez ohledu na pohlaví bude stát od sto dolarů na hlavu. Dospělí budou stát od dvou set dolarů na hlavu. Nejlepší je kupovat mláďata na jaře, abyste jim zajistili volnou pastvu na pastvinách.

Pro chladné období je nutné vytvořit pro zvířata zimní výběh s příjemnou teplotou, větráním a bez průvanu. K tomu budete potřebovat speciální vybavení v ceně tři sta dolarů.

Musíte také přemýšlet o nákupu doplňkových látek. Na každou ovci se musí denně spotřebovat dva kilogramy sena, sto padesát gramů obilí, okopaniny a siláž. Dodávka krmiva musí být prováděna s ohledem na počet ovcí ve stádě plus samostatné krmivo pro budoucí jehňata.

Zisk z chovu ovcí lze získat z prodeje masa, mladých zvířat, vlny a mléka, podle toho, jakým směrem se začínající chovatel ovcí vybere. Chov ovcí je považován za poměrně výnosné a jednoduché podnikání, takže pokud se do něj rozhodnete, začněte bez váhání.

Farmář Bayandaevskij začal jako první v regionu chovat romanovské ovce. Začínal se 190 góly. Farma je již dva roky stará a přírůstek mladých zvířat i dospělých dosáhl čtyř tisíc ovcí.

Chovatel ovcí hrdě vypráví o svých svěřencích a péči o ně. Říká, že toto plemeno je velmi nenáročné na chov a přináší dobré zisky, poskytuje farmě nejen maso a mléko, ale také vlnu a významné potomstvo. Do budoucna plánuje farmář rozšířit svou farmu na deset tisíc kusů, aby mohl celému regionu dodávat kvalitní a ekologické ovčí produkty.

Chov ovcí není nejziskovější druh podnikání. Můžete v něm však uspět, pokud si správně spočítáte své přednosti a nebudete očekávat okamžitý supervýdělek. Chcete-li vydělat peníze, musíte si vybrat vhodné plemeno ovcí, zorganizovat dobrou pastvu a promyslet systém marketingu produktu.

Chov ovcí je považován za poměrně složitý byznys. Úplní začátečníci bez zkušeností v zemědělství se chovu ovcí věnují jen zřídka. Zkušení chovatelé však vědí, že tato zvířata mají mnoho pozitivních vlastností.

Tyto zahrnují:

• rychlost růstu a přibírání na váze;
• údržba pastvin, která vám umožní ušetřit na výstavbě prostor pro zvířata;
• bahnice oblíbených plemen rodí potomstvo až 2x ročně;
• dobytek je odolný vůči chorobám a dobře snáší změny teplot;
• Ovce poskytují nejen chutné maso, ale také kůže, vlnu a mléko.

Než začnete farmu organizovat, měli byste zvážit její nevýhody. Mezi nevýhody chovu ovcí patří:

1. Vysoké náklady na chov hospodářských zvířat. Podnikatel bude muset investovat velkou částku do vytvoření stáda.
2. Aby zvířata dobře přibírala na váze, je to nutné poskytnout jim vysoce kvalitní krmivo, z nichž některé bude nutné zakoupit.
3. Potřebný na pastvu prostorné pastviny s úrodnou trávou.
4. Poptávka po vlně a kůži není dnes dostatečně vysoká. Mnoho farmářů spoléhá pouze na chov ovčího masa, aniž by věnovali náležitou pozornost vlně, mléku a dalším produktům, které ovce mohou poskytnout.
5. Ziskovost zajistí pouze velké stádo. K jejímu udržení bude nutné přijmout lidi s potřebnou kvalifikací a zajistit jim slušnou mzdu.

Můžete se dozvědět o hlavních výhodách a nevýhodách chovu perliček doma a také o zvláštnostech podnikání v této oblasti.

Chov ovcí jako podnikání: kde začít a jak uspět?

• Pronajmu pozemek pro budoucí farmu. Ideální jsou prázdné plochy zkrachovalých státních statků, opuštěné farmy s hotovými prostory pro hospodářská zvířata. Je dobré, když je poblíž pastviny osada, kde si můžete najmout pracovníky.

Cena pozemků závisí na ekologickém stavu regionu, jeho odlehlosti, dostupnosti komunikací, dopravní dostupnosti a dalších faktorech.

• Vybavit pastviny. Pro dobrý výkrm potřebují ovce šťavnatou trávu s převahou luštěnin a šťavnatých obilovin.

Ideální možností je rozdělit pastviny na části, střídavě je osévat trávou a převádět stádo z jedné části do druhé. Nainstalujte kotce a chlévy pro hospodářská zvířata, vybavte je krmítky. Bude nutné postavit dům pro pastýře, který musí ovce neustále sledovat.

• Chov ovcí doma pro začátečníky se doporučuje začít od registrace zemědělského (rolnického) podniku. Vytvoření právnické osoby není nutné, ale mnoho zemědělců stále preferuje nebo Bude také nutné získat veterinární osvědčení, bez kterého nebude možné produkty prodávat.
• Najmout personál. Pro obsluhu stáda 300-500 hlav budete potřebovat 1-2 ovčáky a také odborníka na hospodářská zvířata s veterinárním vzděláním. Několik lidí bude také potřeba pro každodenní péči o hospodářská zvířata. Na stříhání ovcí lze najmout sezónní pracovníky.
• Nakupujte mladé akcie. Minimální stádo je od 200 kusů. Ale pro větší ziskovost je lepší koupit 300-500 ovcí. Poskytněte jim krmivo, které doplňuje pastevní stravu.

Vzor veterinárního osvědčení.

Výběr plemene: na jakou ovci vsadit?

Nejperspektivnějším směrem farmy je chov ovcí na maso jako podnikání. Poptávka po tomto typu produktu je velká, což zajistí stabilní příjem.

Chov ovcí je možný, ale mohou nastat potíže se zpracováním a uváděním produktů na trh. Mléčná farma navíc potřebuje více personálu, kromě chovatelů dobytka a ovčáků bude nutné najmout i mlékaře.

Výběr masných plemen je velký. V jižních oblastech se dává přednost tučným ovcím, jejichž maso je považováno za obzvláště jemné a chutné. Do této kategorie patří ovce Edilbayev a Karachay, které produkují lahodné maso a tuk, a také zvláště velké plemeno Gissar. Gissars velmi rychle rostou, berani přibývají na váze až 180 kg.

V oblastech středního pásma a na severu se dobře osvědčil plemeno Romanov. Tyto ovce jsou plodné, rychle získávají maso a vyznačují se svěží, vysoce kvalitní vlnou.

Velmi ceněné je i plemeno Teckel, vyšlechtěné v Holandsku. Ovce produkují velmi chutné maso bez charakteristického „skopového“ pachu.

Farmáři, kteří chtějí získat nejen maso, ale i kvalitní vlnu, mohou do svého stáda zařadit jemnou vlnu. Altajské, kavkazské a stavropolské ovce, které se vyznačují odolností vůči chladu a plodností, jsou dokonalé. Tato plemena produkují dobré mléko, které produkuje vysoce kvalitní sýr.

Ovce pro stádo Je lepší nakupovat z různých farem, pomůže to zabránit příbuzenskému křížení a zaručí dobrou imunitu mláďat.

Chovná zvířata nakupujte pouze od certifikovaných chovatelů. Není nutné spoléhat na jedno plemeno. Kupte si několik různých a později se můžete rozhodnout ve prospěch slibnějšího.

Podnikatelský záměr pro chov ovcí: účtování nákladů a výnosů

Můžete si například vzít průměrnou farmu se stádem 500 ovcí:

1. Pro taková hospodářská zvířata potřebujete 25 hektarů půdy, která bude rozdělena na parcely a oseta trávou po celou sezónu jaro-léto;
2. Cena za pronájem pozemku ve střední zóně je od 100 000 rublů měsíčně;
3. Nákup hospodářských zvířat - od 100 00 000 rublů (od 5 000 rublů za čistokrevnou ovci);
4. Krmivo v zimě - od 180 000 rublů.

Výdaje zahrnují stavbu kotce a kůlny, platy zaměstnanců, náklady na papírování a další výdaje.

Ve sloupci příjem bude hlavní položkou prodej masa. Cena za kilogram začíná od 100 rublů. Prodejem masa 100 ovcí můžete vydělat až 1 000 000 rublů. Ziskovost podniku tak bude činit 25 %. Farma dosáhne soběstačnosti po 2 letech provozu.

Ke zvýšení ziskovosti přispěje následující:

• zvýšení počtu zvířat na 1000 nebo více;
• posunutí porážkového plánu blíže k začátku jara, kdy se výrazně zvyšují náklady na maso;
• zpracování masa (výrobna guláše nebo uzenin, udírna);
• prodej ovčího mléka a výrobků z něj (především sýrů);
• prodej kůží a vlny velkoobchodním dodavatelům. Zisk bude malý, ale stabilní a nebude vyžadovat další finanční investice;
• prodej chovných mladých zvířat.

Zvládněte zpracování masa sami. Dá se z něj udit jehněčí maso, dušené maso, klobásy, připravit svačinové sady. Zpracované maso vydrží déle a jeho cena se výrazně zvýší. Produkty můžete prodávat přes internet, soukromé obchody nebo trhy.

Chov ovcí doma pro začátečníky - video s doporučeními pro péči a údržbu

V posledních letech je patrný trend, že řada našich spoluobčanů se začíná věnovat podnikání. Je to dáno tím, že lidé chtějí mít větší příjem a (kupodivu) důvěru v budoucnost, což jim práce v kanceláři nebo vládní agentuře nemůže poskytnout.

Různá odvětví živočišné výroby se stávají velmi populární. Není se však čemu divit, vzhledem k historickému pozadí a množství opuštěných pozemků u nás. Pokud se chcete věnovat zemědělství, vedení místních obcí zpravidla poskytuje pomoc. V tomto článku si představíme jednoduchý podnikatelský plán. Chov ovcí bude naší hlavní činností.

Proč chov ovcí?

Faktem je, že toto odvětví živočišné výroby je velmi ziskové, protože má vynikající ziskovost. Ovce jsou zvířata na pastvě, a proto se snadno krmí. Jsou extrémně nenároční, dokážou vyhrabávat potravu přímo zpod sněhu a případy úmrtí jsou extrémně vzácné.

Potomky mají jednou za půl roku a královna přivede klidně až čtyři jehňata na jedno jehně. Mimochodem, právě pro velký počet potomků můžeme chov romanovských ovcí doporučit. Jedná se o domácí plemeno, které se vyznačuje extrémní nenáročností, vynikající chutí výsledného masa a také vynikající vlnou a kůží, které snadno nakupují organizace pro nákup.

Některé nevýhody plemene Romanov

Tato zvířata se cítí skvěle ve středních a dokonce severních oblastech naší země. Jak jsme již řekli, jedna děloha může produkovat až čtyři jehňata.

Všimněte si, že velké množství potomků má stále nevýhody: mléka není pro každého dostatek, a proto je nutné jehňata krmit speciálními směsmi nebo kozím mlékem. Maso těchto ovcí navíc nemají rádi na Kavkaze, a proto se může prodávat pouze ve středních oblastech a na Dálném východě.

Ziskovost a co ji ovlivňuje

Pokračujeme v diskusi o našem obchodním plánu. Chov ovcí bude v každém případě ziskový. Neslibujme si hory zlata: v prvních letech ziskovost tohoto typu podnikání jen zřídka přesahuje nějakých 25 %.

Ale to je stabilní zisk, který dostanete téměř zaručeně. V případě mléčného skotu je to někdy jen sen.

Vzhledem k tomu, že bereme jako axiom pronájem půdy (protože málo lidí má peníze na její nákup), je těžké říci o konkrétní ceně: v různých regionech naší země se náklady velmi liší.

Věnujte pozornost vzdálenosti k nejbližší osadě: čím dále, tím nižší je cena pronájmu Rozsah obdržených peněz bezprostředně ovlivňují dva hlavní faktory: dostupnost a kvalita zásobování potravinami a také počet zvířat a stupeň reprodukce. Obecně platí, že chov ovcí (jako podnikání) má velkou šanci se vyplatit pouze v případě, že máte dostatečně velké pastviny.

Jak vypočítat potřebné množství pastviny pro pastvu?

Je velmi důležité si okamžitě spočítat, jak velkou konkrétní pastvu budete potřebovat. Jinak bude ziskovost vaší výroby vážně ohrožena. K tomu si vezměme klasický vzorec, který byl vyvinut sovětskými světovými osobnostmi chovu ovcí na úsvitu formování celého odvětví.

G = U/N x P. Co je v tomto výrazu? Podívejme se na tento důležitý problém trochu podrobněji.

• G je počet ovcí, které připadnou na jeden hektar pastviny.
• Y je množství trávy, která roste na konkrétním pozemku, vynásobené procentem maximálního možného využití krmiva. Tato hodnota přímo závisí na typu pastviny, kterou používáte. Pokud je to přirozené, pak ovce budou moci jíst až 60%. Na pastvinách zušlechtěného přírodního typu dokážou spotřebovat asi 70-80 % travního porostu. Umělé pozemky jsou nejproduktivnější: na nich lze více než 90 % trávy využít ke krmení. Pokud mluvíme o produktivitě, pak se toto číslo v průměru pohybuje do 100 centů na hektar.
• N je standardní spotřeba trávy jednou ovcí za den. V případě plemene Romanov je tento údaj 10 kg.
• P – doba, po kterou byla tato pastvina využívána.

Jaké přírodní typy pastvin jsou pro plemeno Romanov nejlepší?

Protože na „vylepšení“ přírodních pastvin většinou nejsou peníze a na vytváření zcela umělých pozemků je často nemají ani státní chovatelské podniky, musíme si vystačit s tím, co máme.

Pokud ale existuje alespoň nějaká možnost volby, je lepší ji využít. Ostatně náš podnikatelský záměr (ve kterém je chov ovcí v popředí) je koncipován tak, aby byl ziskový a bez potravin zisk v žádném případě nebude.

Panenské stepní pastviny jsou ideální pro raný výkrm. Tráva na nich je pestrá a objevuje se prakticky s prvními jarními paprsky slunce. V létě jsou pastviny tohoto typu zcela vypáleny, ale na podzim se na nich objeví druhá sklizeň. Lze je tedy použít pro raný i pozdní výkrm. Na jedno zvíře by mělo připadat v průměru 0,1–0,2 hektaru.

Dědiční chovatelé ovcí říkají, že nejlepšími pozemky jsou horské pastviny s neuvěřitelnou rozmanitostí trávy a vysokými nutričními vlastnostmi rostlin.

Jak je vidět, v 99 % případů u nás nic takového nenajdete. Některé tipy na vytváření umělých pastvin proto zařadíme do našeho podnikatelského plánu. V tomto případě se chov ovcí stane mnohem výnosnějším.

Pamatujete si, co jsme říkali o vysokých nákladech na tuto akci? Ale lze je snížit na minimum, pokud se použijí napůl opuštěná zemědělská pole.

Jednak se vám tak podaří do značné míry obnovit jejich plodnost. Za druhé, umělá pastvina může nakrmit mnohem více ovcí.

Nejprve by mělo být pole oseto vojtěškou. Blíže k obědu je nutné oplotit určitou oblast, posekat na ní trávu, která by měla být umístěna v krmítkách. V tomto kotci jsou zvířata držena až do noci. Při západu slunce a do 11 hodin jsou propuštěni na „chléb zdarma“.

Do oběda se celý postup opakuje. Tento režim umožní nejen racionální využívání zdrojů pastvy, ale také zvýší přírůstek hmotnosti.

Náklady a zisky

Nyní spočítejme, zda je ziskové chovat ovce tímto způsobem. Z jednoho hektaru získáme v průměru 100 centů vojtěšky. Protože jedno zvíře sní pouze 10 kilogramů denně, lze snadno nakrmit 1000 zvířat na hektar. Už jsme se ale dohodli na racionálním využití pozemku.

Pro použití schématu s oplocenými plochami bude stačit 50 hektarů. Tisíc hlav za pouhý den znamená nárůst o ne méně než 20 tisíc. Za pár let zisk přesáhne tři miliony. Kromě toho bude na konci sezóny pole bohatě pohnojeno chlévskou mrvou, a proto přinese v příštím roce bohatou úrodu.

Náklady na seno

V zimě je nejlepší krmit zvířata senem. V průměru stojí kilogram asi pět rublů. Nejlepší je použít seno z luskovin a lučních trav. Nevhodné jsou potraviny z lesních plodin a trav pěstovaných v kyselé půdě. Jedna ovečka potřebuje asi dva kilogramy sena denně. Vezměte prosím na vědomí, že hospodářská zvířata spotřebují určité množství krmiva za den a zvířata v laktaci musí být krmena také otrubami.

Ve většině regionů naší země si je budete muset postavit jednoduchým dřevěným kotcem. Není třeba ani zajistit vytápění, protože tato zvířata snadno tolerují i ​​docela silné mrazy. Nákup jedné čistokrevné ovce vás bude stát ne méně než 10 tisíc rublů.

Jaké produkty se nejlépe prodávají?

Již jsme řekli, že plemeno Romanov produkuje vynikající kůže a vlnu. Ale v současné době je poptávka po nich mnohem nižší než poptávka populace po mase. Proto náš podnikatelský záměr pro chov ovcí předpokládá masnou užitkovost.

Jaký typ personálu bude potřeba najmout?

Profesionální ovčáci jsou nutností. Neobejdete se ani bez služeb dojek, které budou získávat mléko na krmení jehňat. Zvířata si samozřejmě můžete ostříhat sami, ale i tak by bylo mnohem lepší si na sezónu najmout profesionální nůžky. Cena vlny do značné míry závisí na kvalitě jejího střihu, a proto ji vy sami zjevně zkazíte do nestandardního stavu.

Postarejte se také o nákup alespoň jednoho nákladního automobilu, protože budete muset přepravovat spoustu stejného krmiva.

Kolik peněz bude stát organizace výroby? Něco málo o obdrženém zisku

Pokud prodáváte ovce na živou váhu, můžete vydělat až 200 rublů za kilogram. Pokud je to maso, pak ve velkých městech dají za stejnou váhu více než 400 rublů.

Ale vypořádat se s ovčím mlékem a vlnou může být někdy velmi obtížné. Pokud je to možné, je nejlepší prodávat vlnu a kůže specializovaným úřadům pro nákup a mléko prodávat závodům na zpracování mléka.

Nyní o nákladech, které chov ovcí vyžaduje. Za prvotní navýšení počtu 300 zvířat utratíte minimálně milion a zisková marže pravděpodobně nepřesáhne 250 tisíc. Proto je lepší začít hned s alespoň 1000 ovcemi.

Informace o formě obchodního vlastnictví

K chovu ovcí stačí individuální podnikatel. S dokumenty je méně povyku a příjemným doplňkem jsou zjednodušená daňová schémata. Obecně platí, že obchod s ovcemi, je-li správně organizován, vám dobře poskytne!

Igor Nikolajev

Doba čtení: 5 minut

A A

Plánujete otevřít vlastní firmu, ale nevíte v jaké oblasti a kde začít? Pokud uvažujete o podnikání, jako je chov ovcí, zkusme společně přijít na to, jak toto podnikání zorganizovat tak, aby přinášelo zisk. Ne nadarmo je tento podnikatelský směr považován za ziskový a perspektivní nejen pro zkušené chovatele hospodářských zvířat, ale i pro začínající farmáře.

Chov ovcí jako podnikání

Jakékoli vaše vlastní podnikání začíná vypracováním podnikatelského plánu. Kompetentní podnikatelský plán pro chov ovcí je prvním krokem k úspěšnému dalšímu rozvoji. Dále se podíváme na hlavní body, které by měl takový plán obsahovat. Než začnete sestavovat plán, měli byste realisticky posoudit své schopnosti.

Pokud je jich dostatek, pak vyvstává otázka výběru formy státní registrace.

Podnik chovu ovcí je obvykle registrován ve formě rolnické farmy (rolnická farma).

Chcete-li tento problém vyřešit co nejrychleji, měli byste se poradit s odborníkem, který vám pomůže vyhnout se chybám při přípravě potřebných dokumentů. Chcete-li legálně rozvíjet své podnikání, budete se muset zaregistrovat u finančních úřadů a získat potřebná povolení od orgánů požární a hygienické kontroly. K prodeji výsledného masa budete potřebovat povolení od veterinární služby.

Rozvoj podnikatelského plánu

Pronájem pozemku

Druhým bodem podnikatelského plánu by po státní registraci a získání potřebných povolení měla být otázka pozemků.

Pronajmout nebo koupit? Začínající farmář by se měl snažit minimalizovat počáteční náklady, proto většinou volí pronájem jako levnější variantu. A bude jednodušší zaregistrovat selský statek. Například o otázkách požární bezpečnosti bude rozhodovat vlastník pozemku, nikoli nájemce. Je nutné okamžitě zajistit počáteční počet zvířat, protože to přímo určuje, kolik půdy je potřeba k jeho krmení.

Pro zajištění normálních pastevních podmínek je obvykle plánován jeden hektar půdy pro jednu ovci.

Při budování chovu ovcí jako podnikání od nuly je lepší se blíže podívat na opuštěné farmy na chov hospodářských zvířat, protože na jejich území se kromě pastvin mohou nacházet budovy pro hospodářská zvířata, které je třeba opravit. To je výrazně levnější, než je stavět od začátku. Ovce jsou nenáročná zvířata a nemají na takové stavby žádné zvláštní požadavky.

Vzhledem k tomu, že se tato zvířata dobře přizpůsobují téměř jakýmkoli životním podmínkám, je pro ně nejprve docela vhodný otevřený kotec a v zimě - budova kdysi opuštěné farmy. Jak se podnikání rozvíjí a příjmy rostou, úspěšný podnikatel může pronajatou půdu vykoupit. Pozemky na pastvu není vůbec nutné kupovat, zpočátku je jednodušší a levnější si je pronajmout.

Výběr a nákup zvířat

Samostatná položka v podnikatelském plánu musí obsahovat otázku nákupu počátečního stáda. Začínající chovatel ovcí by se měl dozvědět více o dostupných plemenech a po rozhodnutí o této otázce přistoupit k hledání dodavatele. Toto vyhledávání by mělo být prováděno podle dvou kritérií - jak dlouho je tento dodavatel na trhu a jakou má pověst.

Abyste si vybrali vhodné plemeno ovcí, musíte se rozhodnout, jaké produkty vás jako podnikatele zajímají. Ovce poskytují vlnu a maso a v závislosti na vašich preferencích v této věci byste si měli vybrat zvířata. Kromě toho stojí za to věnovat pozornost produkčním ukazatelům a plodnosti plemene (nebo plemen) budoucího stáda.

V ruském klimatu je chov ovcí pro produkci masa považován za výnosnější. Neznamená to však, že vlnu vyhodíte. Jedná se o stabilní zdroj dobrého příjmu, proto při plánování chovu zvířat na maso stojí za to věnovat pozornost kvalitě vlny. Na základě tohoto kritéria jsou ovce rozděleny do následujících typů plemen:

• jemné vlněné maso a vlna. Nejběžnější plemena ovcí jsou Vyatka, Skew, Fat-tailed, Georgian a Kazakh;
• polojemné vlněné maso a vlna. Přicházejí v krátkosrstých a dlouhosrstých variantách. Příklady takových plemen jsou Litva, Gorkij, Kuibyshev, Tien Shan, German Blackhead, Suffolk a Romney March;
• polohrubosrsté maso-mastná-vlna. Hlavním plemenem tohoto druhu je Saradzhinsky;
• hrubá vlna maso-mastná, ovčí kůže-maso a masová vlna. Tento druh zahrnuje Kuchugurovskaya, Romanovskaya a.

Pro začínajícího chovatele ovcí je nejvhodnější chov ovcí plemene Romanov. Jeho hlavní předností je vysoká plodnost a rychlý růst porážkové hmotnosti.

Již ve věku sedmi měsíců dosahují jedinci plemene Romanov při správné údržbě a krmení hmotnosti kolem 35 kilogramů. Dospělí jedinci váží až 90 kilogramů (berani) a ovce tohoto plemene mohou vážit až 50 kilogramů, což poskytuje začínajícímu podnikateli vysokou úroveň ziskovosti. Plemeno Romanovskaya patří k plemenu ovčí kůže. V domácích nebo farmářských podmínkách lze vlnu z těchto zvířat získat třikrát během jednoho roku. Jeden samec plemene Romanov vyprodukuje asi tři kila vlny a samice plemene Romanov asi dvě.

Pokud v podnikatelském plánu zohledníte příjem z prodeje vlny, obrat se zvýší a doba návratnosti se výrazně sníží. Jednou z hlavních výhod tohoto plemene je jeho brzká zralost. Ovce tohoto plemene jsou schopny produkovat tři až pět jehňat v jednom vrhu. Tři jehňata za sedm měsíců dávají přírůstek asi 110 kilo masa. Podle toho má pět jehňat asi dvě stě kilogramů. Roční období u královen plemene Romanov nijak neovlivňuje její touhu po páření. Během jednoho roku může romanovská ovce jehnět dvakrát. Nezapomeň na.

Ovce tohoto plemene produkují v období laktace až 110 kilogramů mléka. Toto plemeno nevyžaduje žádné zvláštní podmínky údržby a péče. Úplně stačí stádu poskytnout kompletní krmnou dávku a v zimě mu zajistit minimálně izolovaný vnitřní prostor se suchou podlahou. Na základě výše uvedeného radí odborníci na chov ovcí začít s chovem ovcí s plemenem ovcí Romanov. Pro následný prodej produktů získaných v prostředí domácnosti nebo farmy je nutné zvířata doložit.

V těchto dokladech je uvedeno plemeno zvířete, jeho věk, seznam prodělaných nemocí a seznam provedených očkování. Přísné vedení sanitární dokumentace vám umožní vyhnout se v budoucnu problémům při prodeji masa, mléka a vlny.

Požadovaný personál

V domácí farmě zajišťuje údržbu zvířat majitel a jeho rodina.

Na seriózní podnikání to však zjevně nestačí. V důsledku toho by povinnou položkou v podnikatelském plánu měl být najatý personál, jeho počet a podle toho i náklady na zaplacení najaté práce.

Pokud se vám však podaří uzavřít dohody s mléčnými nebo sýrařskými podniky, bude to stálý zdroj dodatečného zisku. Po založení vašeho podnikání v oblasti chovu ovcí stojí za to přemýšlet například o dalších zdrojích příjmů. malá dílna na výrobu ovčího sýra nebo dílna na šití přírodních výrobků z ovčí kůže (opasky, deky, tílka, pantofle, dětská psaníčka na zimu atd.).

Finanční část podnikatelského plánu

V této části je nutné zohlednit jednak všechny očekávané výdaje, jako jsou: nákup počátečního stáda, nájemné za pastvinu a zemědělské prostory, mzdový fond, režijní náklady (doprava, brigádníci, komunální služby). účty, nákup krmiva, platby daní atd.). Na druhé straně sloupec „Tržby“ odráží odhadované tržby z prodeje masa, mléka a vlny a také zvířat pro dané plemeno.

Na základě debetů a kreditů vašeho podnikatelského plánu se vypočítá doba návratnosti a očekávaná úroveň ziskovosti podnikání.

Průměrná doba návratnosti v chovu ovcí jsou dva roky.

Hlavními riziky v tomto odvětví jsou ztráty hospodářských zvířat v důsledku epidemií nebo přírodních katastrof. Taková vyšší moc však existuje v každém zemědělském odvětví.

Ovce jsou odolná a nenáročná zvířata, málokdy onemocní, takže riziko úhynu stáda mimo okolnosti vyšší moci je nízké.

V každém případě by v prvních fázích rozvoje podnikání měl začínající chovatel ovcí hledat pomoc od profesionálů v této oblasti, protože je poměrně obtížné samostatně vyvinout kompetentní podnikatelský plán a realizovat jej bez dostatečných zkušeností.

Na závěr bych chtěl říci, že ačkoliv je průměrná rentabilita chovu ovcí jako podnikání nízká, při správném přístupu zaručuje stabilní příjem.